Халимны тос: ашигтай шинж чанар, хэрэглээ

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Хүмүүс олон зууны турш халим агнасаар ирсэн. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Гол шалтгаануудын нэг нь халимны өөх юм. Энэ нь хүний үйл ажиллагааны олон салбарт хэрэглэгддэг. Чухал элемент, витамин агуулсан энэхүү органик бодисын талаар бид нийтлэлдээ дэлгэрэнгүй ярих болно.

халим агнуур

Халим бол усанд амьдардаг асар том хөхтөн амьтан юм. Тэдний жин 150 тонн хүрч чаддаг (жишээлбэл, устаж үгүй болсон мамонтуудад 15-аас хэтрэхгүй), дундаж урт нь 25 метр хүрдэг.

Эдгээр том амьтад хүмүүсийн анхаарлыг татсан нь зүйн хэрэг. Түүхэн мэдээллээр халим агнуур дөрвөн мянга гаруй жил оршин тогтнож ирсэн. Тэр үед эдгээр хөхтөн амьтад маш олон байсан. Анчдаас хэд дахин илүү. Одоо байдал эрс өөрчлөгдсөн. Олон улс оронд янз бүрийн төрлийн халимыг устгахыг хатуу хориглосон байдаг.

Амьтны үйлдвэрлэлийг зохицуулах нь 1931 оноос эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч халим агнах нь Орос, Канад, Гренланд, АНУ, Исланд, Норвеги, Япон зэрэг оронд маш их алдартай.

Эхэндээ халимны махыг их үнэлдэг байсан ч дараа нь хүмүүс сурсанхөхтөн амьтдын бараг бүх хэсгийг ашиглах. Тэдний тархи, булчирхай нь инсулин, адренокортикотроп дааврын эх үүсвэр бөгөөд элэг нь А аминдэмээр баялаг бөгөөд халимны цус, арьс, өөх тосыг хэрэглэдэг. Өмнө нь орон сууцны дээврийг ясаар хийдэг, эсвэл гурил болгон нунтаглаж, хөрсийг бордуулдаг байв. За, халимны ясыг үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хув авахын тулд ашигладаг байсан. Үргэлжлүүлцгээе.

Халимны өөх

Эдгээр хөхтөн амьтдаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүнээс хамгийн өргөн хэрэглээг нь олсон хүн нь тэр юм. Анчид халимны тос гаргаж авахын тулд халимны амаар дамжин авирчээ. Энэ арга нь хамгийн оновчтой арга юм, учир нь арьсыг огтлох шаардлагагүй байсан бөгөөд үүнийг дараа нь ашигласан. Бүх халимууд нэлээд их хэмжээний өөх тос агуулдаг. Энэ нь хөхтөн амьтад амархан хөлдөх боломжтой хүйтэн усанд амьдардагтай холбоотой юм. Энэ нь мөн амьтдыг удаан хугацаагаар нүүдэллэх үед (хоол хүнсгүй удаан хугацаагаар, халимууд өөх тосоор амьдардаг) амьтдыг аварч, хөвөх чадварыг өгдөг.

Өөх тос – Дундад зууны үед халим болон далайн бусад амьтдын өөхийг ингэж нэрлэдэг байсан. Үүнийг хөхтөн амьтдын өөх тосыг хайлуулах замаар гаргаж авсан. Үүссэн бодис нь шаргал өнгөтэй, эвгүй үнэртэй байсан.

Халимны хамгийн том төрөл нь хөх бөгөөд 30 см хүртэл зузаантай өөхөн давхаргатай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн биеийн жингийн 25-30% (30 тонн орчим) байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ үзүүлэлт 50% хүрдэг. Арьсан доорх давхаргаас гадна өөх тос нь бусад эд, мах, тэр ч байтугай ясанд байдаг. Өөх тос авахын тулд тэд эдгээр бүх хэсгийг буцалгасан.

Олборлох ба ашиглах

Өөх тосыг эмчлэх олон арга байдаггүй. Тэдний хамгийн эртний нь хоол боловсруулах эрхтэн юм. Халимны тос, махны хэсгүүдийг шууд хөлөг онгоцон дээр зууханд хаяж, дараа нь үүссэн шингэнийг торхонд хийнэ. Мөн дундад зууны үед наранд рефлюксийн тусламжтайгаар өөх тосыг гаргаж авдаг байсан.

Халимны тосыг юунд хэрэглэдэг вэ? Өмнө нь түүгээр jute хийж, саван хийж, тосолгооны материал болгон ашигладаг байсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд өөх тосыг дэнлүү, дэнлүүнд дүүргэж, мөн тээврийн хэрэгслийн түлш болгон ашиглаж эхлэв. Жишээлбэл, Японд энэ органик бодисыг царцаа няцаадаг шавьж устгах бодис болгон ашигладаг байсан.

Тэгэхээр халимны тосыг хаана хэрэглэдэгийг бид олж мэдсэн. Үүнийг олборлох аргын талаар ярих хэвээр байна. 20-р зууны эхэн үеэс энэ нь устөрөгчжүүлэлт юм. Энэхүү боловсруулалтын аргыг хэрэглэх үед өөх тос нь хатуу, туйлын үнэргүй болдог. Тэр цагаас хойш маргарин, тос хийх болсон. Одоо халимны тосыг ихэвчлэн эм, гоо сайхны салбарт ашигладаг. Хойд бүс нутагт амьдардаг хүмүүс үүнийг идсээр л байна.

Бүтэц

Халимны тос нь хүний сайн сайхныг мэдрэх үнэ цэнэтэй бодисын эх үүсвэр юм. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг А аминдэмийн нэлээд өндөр агууламжтай. Халимны элэгний тос нь Д витаминаар баялаг. Сүүлчийнх нь эсийн өсөлт, хэд хэдэн гормоны үйлдвэрлэлийг хариуцдаг.

Гэсэн хэдий ч тийм биш хэд хэдэн бодис байдагбусад бүтээгдэхүүнээс авах. Өөх тосны хүчил нь хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. За, нийтлэлд тайлбарласан бүтээгдэхүүн нь арахид, пальмитик, олиник, лароник болон бусад олон зүйлийг агуулдаг.

Мөн хамгийн чухал бодис болох олон ханаагүй хүчил агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Халимны тосонд тэдгээрийн агууламж 30-40% байдаг. Хүний бие нь бие махбодийн хэд хэдэн үйл ажиллагааг зохицуулах (холестеролын хуримтлал гэх мэт) оролцдог polyunsaturated acids-ийг бие даан үйлдвэрлэх чадваргүй байдаг. Иймээс тэдний нийлүүлэлтийг гаднаас нөхөх шаардлагатай.

Ашигтай шинж чанарууд

Тиймээс бид бүтээгдэхүүний найрлагыг тайлбарласан. Гэхдээ яагаад танд халимны тос хэрэгтэй байна вэ? Үүнд агуулагдах олон ханаагүй хүчил нь омега-3 юм. Тэд судаснуудад цусны даралтыг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна омега-3 нь хараа, ой санамжийг сайжруулдаг.

Халимны өөх нь үе мөчний үрэвсэл, чихрийн шижин, астма, остеохондроз, ховдол зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Түүний найрлагаас шалтгаалан биеийн бүх эд эсийг бэхжүүлдэг. Халимны тос нь дархлааг сайжруулж, хорт хавдраас сэргийлж, бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Бүтээгдэхүүн нь биеийг залуужуулж, хүнд илүү эрч хүч, хүч чадал өгч, сэтгэлийн хямралаас гарахад тусалдаг. Эмийн үйлдвэрт халимны тосыг түлэгдэлтийн эсрэг эм болгон ашигладаг. Мөн эд эсийн эдгэрэлтийг дэмждэг. Мөн гоо сайхны салбарт халимны тос нь арьсыг чийгшүүлж, уян хатан, бат бөх болгодог.

турах

Ямар сонин юм бэХэрхэн дуугарч байгаагаас үл хамааран халимны тосны тусламжтайгаар та жингээ хасах боломжтой. Гэхдээ энэ нь та үүнийг багцалж идэж, хуучин амьдралын хэв маягаа баримтлах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Энэ нь өөрөө маш өндөр илчлэг бөгөөд хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр шингээж авбал энэ нь эв найрамдалд хүргэхгүй нь гарцаагүй. Нууц нь өөр юм - хүнд идэвхтэй жин хасах халимны өөх хэрэгтэй. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг бөгөөд зохистой хооллолттой хослуулан хэрэглэвэл булчингийн өсөлтийг дэмждэг.

Жингээ хасах үед бие нь ноцтой стресст ордог бөгөөд халимны өөх нь үүнийг багасгахад тусалдаг бөгөөд шилжилтийг хамгийн зөөлөн болгодог. Бүтээгдэхүүн нь биеийн бүх чухал үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Хорт бодисыг гадагшлуулах, хоол хүнснээс шим тэжээлийг шингээхэд туслах нь халимны тос нь бие махбодид гүйцэтгэдэг өөр хоёр үүрэг юм. Калининград болон ОХУ-ын бусад хотуудад эмийн сангаас үнэ төлбөргүй худалдан авч болно.

халим агнуур

Хүмүүс эдгээр амьтдаас хүртдэг бүх ашиг тусыг үл харгалзан хөхтөн амьтад өөрсдөө хэцүү байдаг. Хэдэн мянган жилийн өмнө хүмүүс зөвхөн эрэгт угаасан халимыг л ашигладаг байсан. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд тэднийг зорилготойгоор барьж эхэлсэн бөгөөд энэ нь олон хөхтөн амьтад үүрд алга болох хэмжээнд хүрчээ.

Ховордсон төрөл зүйлд сэрвээний халим, хөх халим, нум халим, баруун хойд халим орно. Гунигтай үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд агнахыг хориглодог. Гэвч хөхтөн амьтдын үнэ цэнэ үүнээс буурсангүй. Япон, Исланд, Норвеги улсууд тогтоосон мораторийг тогтмол зөрчдөг. Дашрамд хэлэхэд, байдагхалим агнуурын MMORPG тоглоом хүртэл. Үүнийг Хар цөл гэдэг. Тэнд байгаа халимны тос нь алхимид хэрэглэгддэг нөөцийн нэг юм.

Гоо сайхны болон эмийн олон фирмүүд тогтсон мораторий мөрддөг. Тэд халимны тосонд агуулагддагаас ялгарах зүйлгүй нийлэг хүчил хийж сурсан. Тэдгээрийн үр нөлөө нь адилхан бөгөөд хөхтөн амьтад үүнээс огт зовдоггүй.