Улаан лоолийн "хан боргоцой": төрөл бүрийн тодорхойлолт, шинж чанар, тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Улаан лоолийн "хан боргоцой" орон дээр харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч амт чанар, анхаарал халамж шаарддаггүй, зөвхөн улаан лооль төдийгүй шөнийн сүүдэрт үр тарианы гол өвчинд тэсвэртэй байдгаараа цэцэрлэгчдийн нэр хүндийг хэдийнэ олж чадсан. ерөнхий. "Хан боргоцой" нь бусад сортуудаас илүү урт жимс ургуулдаг бөгөөд цаг уурын янз бүрийн бүс нутгийн хөдөө аж ахуйн нөхцөлд ургах чадвартай. Өнөөдөр бид сортын давуу болон сул талууд, түүний ургац, арчилгааны шинж чанаруудын талаар ярихыг санал болгож байна. Хан боргоцойны улаан лоолийн шинж чанараас гадна та түүний талаархи сэтгэгдэл, жимсний зургийг олох болно.

Элдэв шинж чанар

Дотоодын цэцэрлэгчид энэ сортын улаан лоолийг шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн ургамалд нөлөөлдөг өвчинд тэсвэртэй, урт үр жимс өгдөг тул үнэлдэг. Сорт нь тодорхойгүй өндөрт хамаардаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид нэг ургамлын өндөр нь хоёр метр хүрч болно. Тийм ч учраас зуны оршин суугчид ургамлыг хоёр, гурван иштэй болгохыг зөвлөж байна. Улаан лоолийн "хан боргоцой" анхны баг цэцэг нь 8-9 навчны ойролцоо гарч ирдэг. Сойз бүр дээр ойролцоогоор 5-6 том хэмжээтэйжимс.

Улаан лоолийн "хан боргоцой": жимсний тайлбар

Энэ сортын улаан лооль нь нэлээд том бөгөөд дундаж жингийн хязгаар нь 150-250 грамм байна. Гэсэн хэдий ч зохих арчилгаа, цаг тухайд нь бордоо хийснээр зарим цэцэрлэгчид 900 грамм жинтэй жинхэнэ аварга том ургуулж чадсан. Энэ сорт нь жимсний гадаад үзэмжээс шалтгаалан нэрээ авсан: улаан лоолийн хальс, нухаш нь баялаг сүүдэртэй, хүнсний ногоо дээр тайвширсан хавирга байдаг бөгөөд гүйцсэн улаан лоолийн хэсэг дээр харгалзах хэв маягийг харж болно.

Өнөөдөр энэ сортын хэд хэдэн сорт байдаг:

• шар;
• хар;
• "стейк";
• Хавайн;
• Тайван;
• БИО.

Гол ялгаа нь жимсний өнгөнд оршдог. Тиймээс хар "хан боргоцой" (доорх зураг) нь цайвар ногоон өнгөтэй толботой, өтгөн ногоон махтай хүрэн арьстай. Харин "хан боргоцой" "үхрийн стейк" нь тод улбар шар өнгийн махтай бөгөөд төвөөс ирмэг хүртэл шаргал өнгөтэй болдог. Цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар улаан лоолийн "хан боргоцой" нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг: хүнсний ногоо нь маш чихэрлэг амттай, жимс, цитрусын ноотууд нь тэдний үнэрт байдаг. Зуны оршин суугчид тэмдэглэж байна: улирал дуусах тусам улаан лооль илүү тод, баялаг амттай болно.

"Хан боргоцой"-ын нухаш нь өтгөн, цөөн тооны үрийн тасалгаатай. Энэ төрлийн шинэ улаан лооль идэх нь хамгийн сайн арга юм. "Хан боргоцой" нь хагардаггүй, учир нь олон цэцэрлэгчид улаан лоолийг борлуулах зорилгоор ургадагхудалдааны чанарыг алдагдуулахгүйгээр хол зайд тээвэрлэх боломжтой. Өвлийн улиралд энэ сортын улаан лоолийг хураах талаар ярихдаа цэцэрлэгчид тэмдэглэж байна: нухаш, гар хийцийн улаан лоолийн зуурмагаар шүүс хийх нь хамгийн сайн арга юм. Кетчуп, аджикагийн хувьд тохиромжтой улаан лоолийн "хан боргоцой". Гэхдээ ийм улаан лоолийг бүхэлд нь жимсээр хадгалах нь ховор тохиолддог, учир нь ийм хэмжээтэй улаан лоолийн хувьд танд маш өргөн хүзүүтэй лонх хэрэгтэй болно.

Төрөл бүрийн сул тал

Үндсэндээ сортын бүх сул тал нь тодорхойгүйгээс үүдэлтэй. Гол дутагдал нь зун богино, үүлэрхэг байдаг бүс нутагт задгай талбайд "хан боргоцой" тариалах боломжгүй юм. Дунд өргөрөг эсвэл хойд бүс нутагт "хан боргоцой" ургахыг зөвлөдөггүй, эдгээр улаан лооль нь хүлэмжинд хамгийн тохиромжтой байдаг. Сул талууд нь ургамлын хэсгийн урт удаан хөгжил, бүхэл бүтэн жимс хадгалах боломжгүй, бут уях хэрэгцээ зэрэг орно. Цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар жимс нь бусад сортуудаас арай хожуу боловсордог.

Төрөл бүрийн ашиг тус

Хан боргоцойны улаан лоолийн бүх сул талыг түүний ашиг тусын ачаар уучлах боломжтой. Үүнд дараах зүйлс орно:

• үржүүлж, гайхалтай өндөр ургац;
• хялбар хэвлэх;
• Улаан лоолийг зөвхөн хүлэмжинд биш, өмнөд бүс нутагт ил задгай газар тариалах боломж;
• ургах хугацаа нь 9-р сар хүртэл улаан лооль цуглуулах боломжтой.
• өндөр, бутны жижиг диаметртэй хослуулсан.

Тийм гэж хэлж болохгүйХүчтэй арьсны ачаар улаан лооль нь сайн хадгалагдаж, хадгалалтын чанар сайжирч, хагардаггүй, удаан хугацааны туршид маш сайн танилцуулгыг хадгалдаг. Давуу тал нь ер бусын төрлийн улаан лооль юм.

Үр өгөөж

Хүлэмж, задгай газар "хан боргоцой"-д зориулсан олон төрлийн улаан лооль бий болгохоор ажиллаж байгаа үржүүлэгчид үрийг хөрсөнд тариалснаас хойш 4 сарын дотор үр жимсээ өгч эхлэх сортыг хөгжүүлэхийг хичээсэн. Энэхүү гайхалтай үзэсгэлэнтэй эрлийз бут бүрт 40 орчим багс ургадаг бөгөөд тус бүр нь 5-6 жимстэй байдаг. Дунджаар 150 грамм жинтэй нэг бут нь жимсний бүх хугацаанд дор хаяж 30 кг махлаг, анхилуун улаан лооль өгөх чадвартай байдаг.

Улаан лоолийг гурван иштэй болгож, арван дөрөв дэх навчаар шумбах нь хамгийн сайн арга юм. Өсөлтийг ийм зохиомлоор зогсоосноор улаан лоолийн хамгийн өндөр ургац авах, амт болон арилжааны чанарыг сайжруулах боломжтой болно.

Өсөлт ба арчилгаа

Цэцэрлэгчдийн зүгээс 3-4-р сард үрээ бэлдэж эхлэхийг зөвлөж байна. Юуны өмнө тэдгээрийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай: энэ нь калийн перманганат эсвэл устөрөгчийн хэт ислийн сул уусмалыг шаардах болно. Энэ найрлагад үрийг дор хаяж 12 цагийн турш хадгална. Үүний дараа тэдгээрийг өсөлтийн өдөөгчөөр эмчилж, самбай эсвэл хөвөн дээр дэвтээнэ. Даавуу хуурайшихгүй байх нь чухал.

Үүний дараа та урьдчилан бэлтгэсэн субстраттай саванд үрээ тарьж болно. Хамгийн сайн хөрс бол модны үнс,цэцэрлэгийн хөрс, угаасан голын элс, хүлэр. Тарих материалыг тарихаас өмнө хөрсийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай: туршлагатай цэцэрлэгчид зууханд 100 хэмээс хэтрэхгүй температурт шохойжуулж эсвэл калийн перманганатын сул уусмалаар асгаж байхыг зөвлөж байна. Ховилыг хөрстэй саванд хийх ёстой бөгөөд гүн нь нэг см-ээс ихгүй байх ёстой. Үрийг нь тэдэнд тавьж, хөрсөөр цацаж, чийгшүүлнэ. Үүний дараа мини хүлэмжийг хальс эсвэл шилээр хучих ёстой. Соёололтоос өмнө температурыг + 25 … + 27 хэмийн түвшинд байлгах шаардлагатай. Эхний найлзуурууд гарч ирэхэд температурыг 7 градусаар бууруулж, савыг гэрэлтүүлэг сайтай газар шилжүүлэхийг зөвлөж байна.

Хаврын сүүлчийн хяруу өнгөрч, тогтвортой дулаан цаг ирэнгүүт та "хан боргоцой"-ыг байнгын газарт тарьж болно. Нэг хавтгай дөрвөлжин метр талбайд хоёроос гурван ургамал байрлуулж болохгүй. Өмнө нь хөрсөн дээр цуккини, лууван эсвэл өргөст хэмх ургасан бол хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ амтат чинжүү, төмс гэх мэт аливаа шөнийн сүүдэр нь өмнөх үеийнх шиг хүсээгүй юм. Урьдчилан бэлтгэсэн нүхэнд улаан лооль тарих шаардлагатай бөгөөд үүнд та эхлээд бага хэмжээний бордоо хэрэглэх хэрэгтэй. Суулгацыг байнгын газарт шилжүүлэн суулгасны дараа тэр даруй хөрсийг чийгшүүлж, хучих хэрэгтэй. Хан боргоцойны улаан лоолийг долоо хоногт нэг удаа услана. Суллах, чимхэх, уях, бордох зэрэг процедурыг цаг тухайд нь хийх шаардлагатай. Бордоог улиралд гурван удаа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.газарт суулгац тарьснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа бутны цэцэглэлтийн үеэр болон жимс үүсэх үед.

Шүүмж

Энэ олон төрлийн улаан лоолийн талаар цэцэрлэгчид тэмдэглэж байна: Хэрэв та зөвхөн насанд хүрсэн бутыг төдийгүй суулгацыг тэжээх юм бол ургац өндөр байх болно. Үүний тулд улаан лооль, чинжүү суулгацын цогц бордоо тохиромжтой. Төрөл бүрийн зүйл нь маш мадаггүй зөв бөгөөд онцгой анхаарал шаарддаггүй. Цорын ганц онцлог нь бутыг уях хэрэгцээ юм. Үгүй бол тэд хагарч эсвэл газар хэвтэх бөгөөд энэ нь жимс ялзрахад хүргэдэг. Цэцэрлэгчдийн хэлснээр хивсэнцэр ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Улаан лооль нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн гол өвчин болох хортон шавьжны дайралтаас айдаггүй. Зуны оршин суугчид улаан лоолийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг эсвэл зардаг хүмүүст зориулж "хан боргоцой" сортыг өөрсдийн сайт дээр суулгахыг зөвлөж байна. Баримт нь сортын ургац маш өндөр байдаг: тэдгээрийг хадгалах боломжгүй, гар хийцийн салат, улаан лоолийн оо зэрэг нь хэтэрхий олон байдаг.