Улаан лоолийн Chanterelle: тайлбар бүхий зураг, сортын шинж чанар, тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Та хашаандаа зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй улаан лоолийг сонгодог уу? Зуны оршин суугчид Chanterelle улаан лоолийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Энэ төрөл нь Оросын төв хэсэгт тариаланчид, хүнсний ногоо тариалагчдад нэлээд алдартай. Үржүүлэгчид температурын огцом өөрчлөлттэй нөхцөлд ургуулахын тулд Chanterelle-г үржүүлэв. Энэ сорт нь задгай газар болон хальсан дор ургахад тохиромжтой. Chanterelle улаан лоолийн зураг, шинж чанар, тоймыг энэ материалд толилуулж байна.

Онцлогтой олон талт

Chanterelle нь тодорхойлогч гэж нэрлэгддэг бага хэмжээтэй сортуудад хамаардаг. Дөрөв, тав дахь сойз гарч ирсний дараа бутны ургалт дуусдаг. Ил задгай газар ургасан үед бутны өндөр нь 60 см-ээс хэтрэхгүй, хүлэмжинд 110 см хүрч чаддаг. Бут нь нимгэн иштэй, дунд зэргийн баялаг ногоон навчаар тодорхойлогддог. Өргөн хүрээтэй бүтэц. Улаан лоолийн сойз Chanterelle энгийн, жижиг шар цэцэг, нэг дээрсойз 4-6 жимс уясан. Үйлдвэрлэгч нь сорт нь дунд зэргийн эрт, урт жимсний хугацаатай ангилалд багтдаг болохыг харуулж байна. Та 7-р сарын дундуур ургац хурааж болно.

Улаан лоолийн Chanterelle: жимсний шинж чанар

Энэ сортын улаан лооль нь гялгар, толигор, нимгэн боловч хагардаггүй бат бөх арьстай. Жимсний хэлбэр нь чавга хэлбэртэй, сунасан зууван хэлбэртэй байдаг. Нөхцөл байдлын үүднээс улаан лооль нь дундаж үртэй хоёр, гурван танхимтай болохыг харж болно. Төрөл бүрийн боловсорсон улаан лооль нь тод улбар шар өнгөтэй байдаг боловч цэцэрлэгчдийн хэлснээр улаан, шар улаан лооль байдаг. Улаан лоолийн амт нь чихэрлэг, нухаш нь нягт юм. Нэг улаан лоолийн урт нь 4-5 сантиметр, жин нь ойролцоогоор 100-130 грамм.

Chanterelle сортын улаан лооль нь янз бүрийн микроэлемент, витамины агууламж нэмэгдсэнээрээ онцлог юм. Улаан лоолийн илчлэг багатай агууламж нь А, В, С, Е витаминууд, бета-каротин, магни зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулсан тул хүнсний ногоо нь эрүүл хооллолтод тохиромжтой. Зуны оршин суугчид тэмдэглэж байна: Chanterelle-г шинэхэн, жишээлбэл, хачир, салатны нэг хэсэг болгон хэрэглэж болно, мөн үүнийг хадгалж болно. Улаан лооль нь маш сайн хадгалагддаг тул тээвэрлэлтийг тэсвэрлэдэг.

Ургац, жимсний хугацаа

Үйлдвэрлэгчээс зарласан Chanterelle улаан лоолийн ургац нэг метр квадрат талбайгаас 9 кг байна. Үүний зэрэгцээ, энэ үзүүлэлт нь хүнсний ногоог хүлэмжинд ургуулсан эсэхээс бараг хамаардаггүйэсвэл задгай газар. Нэг квадрат метр талбайд 3-4-өөс илүүгүй бут тарьж болно. Суулгац гарч ирэхээс эхлээд эхний ургац хураах хүртэл ихэвчлэн 100-110 хоног өнгөрдөггүй. Өөрөөр хэлбэл, 3-р сарын гурав дахь арван жилд суулгацанд тариалсан үр нь 7-р сарын хоёрдугаар хагаст анхны үр жимсийг амтлах боломжийг танд олгоно. Жимс нь зуны сүүл хүртэл үргэлжилнэ.

Нэг бутнаас хамгийн их боловсорсон улаан лооль авахын тулд туршлагатай цэцэрлэгчид дараахь зүйлийг хийхийг зөвлөж байна:

• эрүүл тарих материалыг болгоомжтой сонгож, тарихаасаа өмнө боловсруулна;
• бутыг 1-ээр биш, 2 эсвэл бүр 3 иштэй болгох нь хамгийн тохиромжтой;
• улаан лооль Чантереллийг тогтмол уях, хойд хүүхдүүдийг зайлуулах шаардлагатай;
• Органик болон эрдэс бордоо бүхий дээд хувцаслалт нь илүүдэхгүй;
• шаардлагатай журмын нэг нь услах, хучих, суллах, хогийн ургамлыг зайлуулах явдал юм.

Өвчин, цаг уурын нөхцөлд тэсвэртэй

Chanterelle-ийн бусад сортуудын цэцэрлэгчдийн гол ялгаа нь цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд гайхалтай тэсвэртэй байдаг. Температурын бууралт, халуун, ган гачиг, хүйтэн жавар нь залуу найлзууруудад ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Шөнийн сүүдэрт ихэвчлэн өртдөг янз бүрийн өвчинд өндөр дархлаатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Улаан лоолийн Chanterelle, тойм дагуу, тэр ч байтугай хожуу хорсох нь аймшигтай биш юм! Үнэн бол урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг орхиж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд дараах дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна:

• бутны хоорондОнгоцноос буухдаа хамгийн багадаа 30 сантиметр зай үлдээх ёстой;
• доод болон шарласан навчийг цаг тухайд нь арилгах;
• өвчлөлийн ургамлын өсөлт, эсэргүүцэл нь шатлах процедурт эерэгээр нөлөөлнө;
• услах ургамал нь зөвхөн үндэст нь байж болно, ус навч, өндгөвч дээр унах ёсгүй;
• хүлэмжийн хөрс хэт чийглэг байх ёсгүй, агаар ч байх ёсгүй;
• phytophthora-д өртсөн ургамлыг нэн даруй устгах хэрэгтэй - туршлагатай цэцэрлэгчид бут шатаахыг зөвлөж байна

Төрөл бүрийн давуу болон сул талууд

Chanterelle улаан лоолийн тоймд (зураг дээр та хэсэг дэх жимсийг харж болно) цэцэрлэгчид тэмдэглэж байна: түүний тогтвортой байдал нь зөвхөн дунд эгнээнд төдийгүй хойд бүс нутагт ч ургамал ургуулах боломжийг олгодог. улс. Ил задгай газар болон хүлэмжинд аль алинд нь ургац адилхан өндөр байдаг. Давуу тал нь урт хугацааны үр жимс, ургамлын мадаггүй зөв байдаг. Үүнээс гадна, улаан лоолийн гадаад байдал, амт нь маш сайн бөгөөд тэдгээр нь бүх нийтийн хэрэглээгээр ялгагдана. Энэ нь сул талгүй байсан нь үнэн: Chanterelle-ийг цаг тухайд нь тайрч, уях хэрэгтэй. Үүнгүйгээр жимс нь жижиг болж, бут нь улаан лоолийн жин дор тасарч болзошгүй.

Бясалгалын онцлог

Зуны оршин суугчид Chanterelle нь хүнсний ногоо тариалагчаас онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй гэдэгт итгэлтэй байна. Үнэн бол бутыг анхааралтай ажиглаж, арчлах нь илүү өгөөмөр ургац авах боломжийг танд олгоно. Улаан лооль тариалах гурван үе шатаас бүрдэнэ: суулгацыг албадан суулгах, байнгын газарт шилжүүлэн суулгах, дараагийн арчилгаа,Үүнд хөрс чийгшүүлэх, бордох, чимхэх, хучих гэх мэт.

Суулгац тариалах

Үрийг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол 3-р сарын гурав дахь арван жил юм. Хоёр сар орчмын дараа суулгацыг хүлэмж эсвэл цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгах шаардлагатай гэдгийг харгалзан цагийг тооцоол. Хамгийн тохиромжтой хөрс бол хүлэр, цэцэрлэгийн хөрс, элс зэрэг хөнгөн хөрс юм. Хөрсийг халдваргүйжүүлэхийн тулд та зууханд 100 градусаас ихгүй температурт гал асаах эсвэл буцалж буй усаар асгаж болно. Цэцэрлэгчдийн анхааралд: нийтлэг хайрцаг, бие даасан аяга эсвэл хүлэрт сав аль аль нь суулгацыг шахахад тохиромжтой. Сүүлчийн тохиолдолд сонгохгүйгээр хийх боломжтой болно. Хамгийн эхний хийх зүйл бол тарих материалыг боловсруулах явдал юм. Энэ зорилгоор устөрөгчийн хэт ислийн усан уусмал эсвэл калийн перманганатын бага зэрэг ягаан уусмал тохиромжтой. Үүний дараа үрийг өсөлтийг өдөөгч бодисонд дүрэх шаардлагатай.

Улаан лоолийн үрийг ердөө нэг сантиметр булж, дараа нь хөрсийг чийгшүүлэх шаардлагатай - дуслаар эсвэл шүршигч сав ашиглан чийгшүүлнэ. Савыг хальс эсвэл шилээр хучиж, гэрэлтүүлэг сайтай газар үлдээнэ. Ихэвчлэн эхний найлзуурууд гарч ирэхээс өмнө хөрсийг услах шаардлагагүй байдаг. Chanterelle улаан лоолийн хоёр дахь жинхэнэ навч гарч ирсний дараа (дээрх зурган дээр та энэ сортын суулгацыг харж болно) суулгац шумбах ёстой. Ургамал температурын өөрчлөлтөд тэсвэртэй тул та процедургүйгээр хийж болно.хатуурч, суулгацыг нэн даруй байнгын газарт шилжүүлэн суулгана.

Шилжүүлэх

Улаан лоолийн суулгацыг цэцэрлэгт эсвэл хүлэмжинд тарьж байх ёстой Chanterelle нь хаврын сүүл эсвэл зуны эхэн үед тогтмол дулаан шөнө тогтсон байх ёстой. Бэлтгэсэн нүхэнд бага хэмжээний бордоо, эрдэс бордоо нэмж, дараа нь усалж, дараа нь суулгац тарих хэрэгтэй. Усанд шумбах явцад бие даасан хүлэрт савыг ашигласан бол та ургамлыг шууд нүхэнд хийж болно. Жижиг бутыг нэн даруй боож өгөхийг зөвлөж байна. Нэг квадрат метр талбайд 4-өөс илүү ургамал тарих ёсгүй. Хамгийн оновчтой схем нь 30 x 40 эсвэл 40 x 40 см байна.

Улаан лоолийн арчилгаа

Бараг бүх төрлийн улаан лооль чийг их шаарддаг. Ийм учраас хүлэмжинд эсвэл цэцэрлэгт хөрс хатаахыг зөвшөөрөх ёсгүй. Услах ажлыг зөвхөн бүлээн ус ашиглан тогтмол хийх хэрэгтэй. Навч дээр чийг орохгүй, хүлэмжинд байгаа хөрс намагжихгүй байхыг хичээгээрэй. Үе үе бутыг antifungal эмээр эмчлэх шаардлагатай байдаг. Шаардлагатай бол суллах, хогийн ургамлыг арилгах, хучлага хийх шаардлагатай болно. Сүүлчийн хувьд навч, модны үртэс, хадагдсан өвс тохиромжтой. Chanterelle-ийг байнгын газарт суулгаснаас хойш нэг сарын дараа доод навчийг арилгах хэрэгтэй. Жимс нь том, шүүслэг байхын тулд ишний дээр 7 сойз үлдээх хэрэгтэй. Ургамлыг гурваас дөрвөн удаа тэжээхийг зөвлөж байна: эрдэсийн цогцолбор эсвэл органик дээд боолт тохиромжтой. Энэ хугацаанд тэдгээрийг авчрах нь маш чухал юмцэцэглэж, жимс үүсэх.

Chanterelle-ийн тойм

Зуны оршин суугчид хэлэхдээ: Энэ сортын улаан лооль нь лаазлахад хамгийн тохиромжтой зүйлийн нэг юм. Нэгдүгээрт, тэд үзэсгэлэнтэй, хоёрдугаарт, амттай, гуравдугаарт, лонхтой саванд бүрэн нийцэж, хагардаггүй. Хоосон зай нь гайхалтай гоёмсог юм. Сорт нь цаг агаарын хамгийн тааламжгүй нөхцөлд дасан зохицох чадвар нь бас тааламжтай байдаг. Мөн өндөр ургац, гайхалтай амт нь Chanterelle-г сонирхогч хүнсний ногоо тариалагчид болон туршлагатай тариаланчдын хүлээн зөвшөөрдөг.