Лянозово сүүний үйлдвэр: байршил, бүтээгдэхүүн, тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Лианозовскийн сүүний үйлдвэр нь 1987 оноос хойш зах зээлийн сегментдээ үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Москва болон Москва мужийг сүүн бүтээгдэхүүнээр хангах үйлдвэр байгуулагдсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тус үйлдвэр дэлхийн хамгийн том аж үйлдвэрийн үйлдвэр болох ёстой байсан ч ашиг орлого нь төлөвлөгдөөгүй байсан.

Улс төрийн дэглэмийн өөрчлөлт, эдийн засгийг либералчлах нь үйлдвэрт шинэ үйлдвэрлэлийн харилцаа, бүх шатны удирдлагын хэлбэрийг авчирсан. Энэ үйлдвэр нь дэлхийн хамгийн том үйлдвэр болж чадаагүй ч Европын орнуудын рейтингийн тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.

Эхлэх байрлал

Лианозовскийн сүүний үйлдвэр нь өдөрт 2 мянган тонн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай байсан. Бүтээгдэхүүний төрөл нь хоёр төрлийн сүү (шилэн саванд болон уутанд пастержуулсан), цөцгий, зуслангийн бяслаг, kefir зэргээс бүрддэг. Ажлын хэсэг 1900 хүний бүрэлдэхүүнтэй байв. Үйлдвэрийн зураг төслийг боловсруулахдаа бүтээгдэхүүний нэр төрөлд сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүний бүх нэр төрлийн бүтээгдэхүүн багтаж, хамгийн сүүлийн үеийн автомат боловсруулах шугам суурилуулна гэж тооцсон.түүхий эд.

Гэхдээ урт хугацааны төлөвлөгөө биелсэнгүй. Перестройкийн эхэн үед Лианозовскийн сүүний үйлдвэр ашиггүй байсан тул дампуурал, татан буулгах аюул заналхийлж байв. Хувьчлалыг 1992 онд схемийн дагуу явуулсан: хувьцааны 51% нь ажилчдад шилжсэн, компанийн хөрөнгийн 29% нь түүхий эд нийлүүлэгчид хувьчлагдаж, 20% нь Москвагийн засгийн газрын талд хуваарилагдсан. Компани капиталист харилцааны шинэ бодит байдалд шилжих үед 1.5 сарын хөдөлмөрийн хөлсний мөнгө л байсан, эргэлтийн хөрөнгө тэгтэй тэнцүү байв. Хямрал нь боловсон хүчний халаа сэлгээнээс болж эрчимжиж, олон сул орон тоо удаан хугацаанд эзэнгүй үлдсэн.

Хямралын үеийн оновчлол

Төрийн дэмжлэггүйгээр үлдсэн компанийн удирдлага төсвийн зарлагын зүйлийг оновчтой болгох арга хэмжээ авсан:

• Бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд савлах шугамыг буулгасан (төмрийн хаягдал болгон зардаг).
• Ажилчдын 50% нь халагдсан.
• Нийгмийн байгууламжийн (сургууль, цэцэрлэг) балансаас хасагдсан.
• Үйлдвэрлэлийн зарим талбайг түрээслүүлсэн.

1992 онд эцсийн бүтээгдэхүүний гарц жилд 59 мянган тонн болж буурчээ (1991 онд энэ үзүүлэлт 200 мянган тонн байсан). Хүн амын төлбөрийн чадвар буурч, нийлүүлсэн түүхий эдийн хэмжээ огцом буурч, үнэ нь мэдэгдэхүйц өссөн. Ийм нөхцөлд Москвагийн засгийн газрын дэмжлэг тус болж, түүний тусламжтайгаар хуурай сүүний үйлдвэрлэлийг эзэмшсэн.

Лянозовскийн сүүний үйлдвэр (LMK) хямралын жилүүдэд инновацийн анхны алхмуудыг хийсэн -Борлуулах бэлэн бүтээгдэхүүнийг хуванцар саванд хийж, их хэмжээний бөөний металл тавиурыг сольсон. Үүнд 12 литр сүү, 9 кг зуслангийн бяслаг байсан нь жижиг бөөний худалдаа, нийтийн хоолны газруудын эздэд тохиромжтой байв. Бүтээгдэхүүний экспортыг худалдан авагчдын хүчээр хийдэг байсан тул компани нь системтэй худалдаа, маркетингийн стратегигүй байсан.

Идэвхтэй түрээслэгч

1992 онд хоёр бизнес эрхлэгч (С. Пластинин, М. Дубинин) тус үйлдвэрт Wimm-Bill-Dann брэндийн нэг жүүс савлах шугам түрээслэж байжээ. Шүүсийг Тетра Пак цаасан савлагаанд савласан. Жилийн дараа түншүүд Германы Доллер баяжмалаас шүүс, нектар үйлдвэрлэж эхэлсэн. Чадварлаг маркетингийн стратеги болон түрэмгий сурталчилгааны кампанит ажил нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг Зөвлөлтийн туршлагагүй хэрэглэгчдийн дунд алдартай болгосон.

1994 он гэхэд тус компани Раменский, Царицынскийн сүүний үйлдвэр гэсэн хоёр бүс нутгийн үйлдвэрийг худалдаж авсан. Эхнийх нь картон савлагаатай шүүс үйлдвэрлэхэд чиглэгдсэн. Мөн Лианозовскийн нэрэмжит хүүхдийн сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрийг өмчлөлд авлаа.

1994-1997 онд Вимм-Билл-Данн хэмээх хувийн аж ахуйн нэгжийн хувьцааг дараах байдлаар хуваарилсан:

• Б. LMK-ийн захирал, Wimm-Bill-Dann-ийн ерөнхийлөгч Тамбов нийт хувьцааны 30%-ийг эзэмшиж байсан.
• Компанийг үүсгэн байгуулагчид болох С. Пластин, М. Дубинин нар нийт хувьцааны 30%-ийг эзэмшиж байжээ.
• 40% хувьцаа нь Г. Юшваевс, Д. Якобашвили нарын толгойлсон бүлэгт харьяалагддаг.

Б-аасТамбов, Wimm-Bill-Dann логог LMK үйлдвэрлэсэн бүх бүтээгдэхүүн дээр хэвлэж эхлэв. Лианозовскийн нэрэмжит сүүний үйлдвэрийн хувьцааг 1995 онд худалдан авч эхэлсэн бөгөөд 1996 онд тус үйлдвэрийн нийт хувьцаа эзэмшигчдийн дөрөвний гурав нь компанийн мэдэлд байсан.

Хямралаас гарлаа. Үзүүлэлтүүд

1995 он гэхэд хямралыг даван туулах арга хэмжээнүүд үр дүнгээ өгч эхэлсэн. Лианозово сүүний үйлдвэр 180 мянган тонн үйлдвэрлэлийн хэмжээнд хүрсэн бол дараа жил нь 264 мянган тонн болж нэмэгдэв. Үйлдвэрлэсэн бэлэн бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь дөрвөн арав орчим зүйлтэй байв. Ажлын баг нь мянга гаруй хүнээс бүрдсэн бөгөөд тэдний цалин 1997 оны эхээр дунджаар 500 доллар байв. Оны дунд гэхэд энэ тоо хоёр дахин өссөн байна.

Шингээлт

Вимм-Билл-Данн компанийн LMK-ийн томоохон хувьцааг гартаа төвлөрүүлэх идэвхтэй үйл ажиллагаа, мөн 1997 онд хоёр компанийн удирдлагын хоорондын зөрчилдөөн нь Лианозово сүүний үйлдвэрийг булаан авахад хүргэсэн. WBD бүлгийн хяналтад орсон.

Компанийн томоохон хувьцаа эзэмшигчийн хувьд Москвагийн засгийн газар WBD-ийг дэмжсэн. 2000 онд тус компани LMK-ийн сүүлчийн хувийг Москвагийн захиргаанаас худалдаж авсан. Тэр цагаас хойш 2011 он хүртэл компанийн бүтэн нэр: OJSC Wimm-Bill-Dann LMK.

Бүтээгдэхүүн

Дараагийн жилүүдэд болон бидний үед Лианозовскийн цагаан идээүйлдвэр (Москва) брэндүүдийнхээ хүрээг байнга өргөжүүлж байна. Инноваци нь амжилттай бизнесийн үндэс суурь бөгөөд компани нь бүтээгдэхүүний нэр төрөл, бүтээгдэхүүний нэр төрөл, технологийг шинэчлэх стратегийг идэвхтэй хэрэгжүүлж байна. Тус компани нь анх удаа картон сав баглаа боодлын шугам нийлүүлж, удаан хадгалагдах хугацаатай сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн.

Компанийн оролцоо өргөжиж байгаа нь бүс нутгуудад манлайлах байр сууриа хадгалж, худалдан авагчдад Лианозовскийн сүүний үйлдвэр брэндийн нэрээр танил болсон хэрэглээний маш сайн чанартай бүтээгдэхүүнээр хангах боломжийг олгож байна. Бүтээгдэхүүн нь бүх төрлийн 300 гаруй зүйлийг агуулдаг.

Үндсэн төрөл зүйл:

• Ариутгасан сүү.
• Айраг сүүн бүтээгдэхүүн: айраг, цөцгий, аарц, айран, тараг, ааруул.
• Цөцгийн тос.
• Бяслаг, цагаан идээтэй амттан, пудинг.
• Цөцгий.
• Нутаг болон тослоггүй сүү.

Брэнд багц:

• "Дуртай", ""100% алт", "J7" - шүүс, нектар.
• "Тосгон дахь байшин", "БиоМакс", "Гайхамшиг", "Имунеле", "Мэрри Сүүчин", "Кубан Буренка", "Фругурт" - сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
• "Агуша", "Гайхамшигт хүүхдүүд" - хүүхдийн хоол.
• Хамбар бяслаг.
• Ундаа "J7 Tonus", "Mazhitel", "Mazhitel J7".
• "Ессентуки", "Оросын булаг" - рашаан.
• Морси - "Гайхамшигт Берри".

2011 онд Wimm-Bill-Dann LMK-г PepsiCo-д худалдсан. Худалдан авсны дараа аж ахуйн нэгжид өөрчлөн байгуулалт, шинэчлэлт хийгдсэн бөгөөд үүний үр дүнд Лианозовскийн сүүн үйлдвэрТус үйлдвэр нь Европын хамгийн том хүүхдийн хоол, Оросын сүүн бүтээгдэхүүний хамгийн том үйлдвэрлэгч болсон.

Бүтээгдэхүүний тойм

Компанийн олон тооны брэндүүд нь хэрэглэгчдэд өөрийн амтанд нийцүүлэн бүтээгдэхүүн сонгох боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний тойм нь TM-ийн нэрнээс хамаарч өөр өөр байдаг боловч ерөнхийдөө эерэг хандлагатай байдаг. "Тосгон дахь байшин" -ын хэрэглэгчид цөцгий, цөцгий, зуслангийн бяслагны сайн тууштай байдал, маш сайн амт, тэжээллэг чанарыг тэмдэглэж байна. Сүү уух нь цөөн тооны шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Эерэг тойм нь дуртай амт, баглаа боодлын тав тухтай байдлын талаар өгүүлдэг. Сөрөг тоймууд нь бүтээгдэхүүний эргэлзээтэй найрлага эсвэл сав баглаа боодол дээр ийм заалт байхгүй байгааг дурддаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь удаан (нэг сараас зургаан сар хүртэл) хадгалах хугацаатай байж болохгүй гэсэн санал бодлыг илэрхийлдэг.

Веселий Молочник брэндийн шүтэн бишрэгчид бага наснаасаа танил болсон сүү, зуслангийн бяслаг, хүүхдийн ааруул болон бусад бүтээгдэхүүнийг эерэгээр үнэлж байгаатай нэгдэж байна. Үнийн хаягаар гомдлоо илэрхийлдэг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний найрлагад далдуу модны тос, хадгалалтын бодис болон бусад нэмэлт бодис олсон хүмүүс сөрөг байна.

Ерөнхийдөө өөрийн амт, зөн совин, бүхэл бүтэн гэр бүлийн сонголтод тулгуурладаг хүмүүсээс эерэг санал ирдэг. Сөрөг шүүмжийг худалдан авалт хийх прагматик хандлагатай хэрэглэгчид бичсэн. Бүтээгдэхүүний орц найрлагыг нь уншаад тэдгээрээс тийм ч ашиггүй нэмэлтүүд эсвэл жинхэнэ эсэхэд эргэлзээ төрүүлдэг жор олдсон байна.

Сул орон тоо

Лянозовскийн нэрэмжит сүүний үйлдвэрт үргэлж ажлын байр байдаг, сул ажлын байрны тоо байнга өөрчлөгдөж байдаг. Ажлын мэргэжлээр ажиллах, ачих төхөөрөмжийн жолооч, агуулахын ажилчид ихэвчлэн нээлттэй байдаг. Тус компани нь бизнесийн бүхий л салбарт анхаарлаа хандуулдаг тул дизайнерууд, дуудлагын төвийн операторууд, мэдээллийн технологийн мэргэжилтнүүд болон бусад ажилчдыг шаарддаг.

Компани нь ОХУ-ын Хөдөлмөрийн тухай хуулийг заавал дагаж мөрдөхийг тунхаглаж байгаа бөгөөд энэ нь ажил, амралтаа хамгаалах, тогтвортой цалин хөлс, албан тушаал ахихыг баталгаажуулдаг. Ажил мэргэжлийн өсөлтийг шаарддаг хүмүүст зориулсан сургалтууд байнга явагддаг, мэргэжлийн сургалтууд нь Лианозовскийн сүүний үйлдвэрт шинэ албан тушаал авах боломжийг олгодог. Сул орон тоо (Москва) байнга шинэчлэгддэг.

Ажилтны шүүмж

Компанийн ажилчдын талаар сөрөг байдлаар дүгнэсэн нь аливаа шийдвэр гаргахад хэтэрхий төвөгтэй тогтолцоо, дунд болон дээд удирдлагатай харилцахад бэрхшээлтэй байдаг. Ажилчид, тэдний хэрэгцээ шаардлагад албан ёсны хандлага бас бий. Ихэнх тоймд дунд шатны удирдлага нь багийн хамгийн түрэмгий давхарга гэж тодорхойлогддог.

Намайг ажиллах боломж олдсон ажлын хэсэг болох Хөдөлмөрийн хуулийг дагаж мөрдөх талаар эерэг шүүмжлэл бичсэн. Хүн бүхний тэмдэглэсэн хамгийн эерэг зүйл бол цалинг нь цаг тухайд нь өгдөг ч бага, шаардлага, төлөвлөгөө нь хэт өндөр байна. Нийгмийн багц, индексжүүлэлт нь сайхан урамшуулал гэдгийг бас тэмдэглэсэн.цалин.

Ашигтай мэдээлэл

PepsiCo-д ажиллах нь тодорхой ур чадвар шаарддаг бөгөөд ихэнхдээ ажлын туршлагатай мэргэжилтнүүдийг шаарддаг. Гэхдээ үргэлж сул орон тоо, ахмад насаа эхлүүлэх боломж байдаг тул та жишээ нь Лианозово сүүний үйлдвэртэй холбоо барина уу.

Хаяг: Москва, Димитровское хурдны зам, 108-р байр. Бөөний болон жижиглэнгийн дэлгүүр нэг хаяг дээр байрладаг бөгөөд эндээс худалдаанд гарч буй бараа, шинэ барааны бүх жагсаалтыг үзэх боломжтой.