Хүнсний ногооны агуулах нь бизнес: төлөвлөгөө, ашиг орлого, тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Бизнесээ эхлүүлэхийн тулд хөдөө аж ахуйн салбарыг сонгох хүмүүс улам олон болж байна. Манай улсад олон тариаланчид жимс, хүнсний ногоо тариалж, ургац хураалтын үеэр хямд үнээр борлуулдаг. Та хүнсний ногооны дэлгүүр барьж болно. Ийм хэргийг зохион байгуулах талаар олон тойм байдаг. Зөв арга барилаар ашигтай бизнесийг зохион байгуулах боломжтой болно. Энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногооны агуулах нь бизнес. Энэ юу вэ?

Хүнсний ногооны агуулах нь хүнсний ногоо хадгалах байр юм. Бүтээгдэхүүнийг агуулахад бөөнөөр нь байрлуулж эсвэл сав, тор, тавиураар тарааж болно. Байшин дотор тодорхой бичил цаг уур, агаарын эргэлтийг бий болгодог бөгөөд энэ нь бараагаа хадгалах боломжийг олгодог. Тэдгээрийг удаан хадгалахгүй.

Агуулах нь нэг давхар барилга эсвэл орчин үеийн хүрээний технологи ашиглан бүтээгдсэн ангар байж болно. Өрөө нь тусгаарлагдсан, тоноглогдсон байдагагааржуулалт. Дараах сургалт шаардлагатай:

1. Хөргөсөн - хүнсний ногоог маш удаан хадгалах боломжийг олгоно.
2. Боловсруулах - ангилах, угаах, савлах.

Агааржуулалт, хөргөлтийн төхөөрөмжөөс гадна цахилгаан, усан хангамж, ариутгах татуурга байх ёстой. Хүнсний ногоо хадгалах тор, савтай байх нь чухал. 5 га талбайд байрлах агуулах нь 5 тонн хүртэл хүнсний ногоо хадгалах боломжтой. Та өөрийн бизнесээ нээхээсээ өмнө хүнсний ногооны дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөөтэй танилцах хэрэгтэй. Хэрэв та бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар бодож үзвэл ийм бизнес ашигтай байх болно гэдгийг тойм харуулж байна.

Та юу хадгалах боломжтой вэ?

Хэрэв хүнсний ногооны дэлгүүрийг бизнесээр сонгосон бол энд ямар бүтээгдэхүүн хадгалах боломжтойг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өвөл ирэхтэй зэрэгцэн нитрат, пестицид агуулсан импортын бүтээгдэхүүн зах, дэлгүүрт ихэвчлэн гарч ирдэг.

Хадгалалт нь олон бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах болно. Жишээ нь:

• төмс;
• лууван;
• манжин;
• нум;
• байцаа;
• сармис.

Хүнсний ногооны суурь дээр та бага хэрэглэдэг, гэхдээ витаминтай бүтээгдэхүүнд зай үлдээж болно. Үүнд улаан лууван, манжин, манжин, хонхны чинжүү орно. Шүүмжээс харахад жагсаасан бүх бүтээгдэхүүн Орост эрэлттэй байгаа.

Объект шаардлага

Дараа нь. Хэрэв хүнсний ногооны дэлгүүрийг бизнес болгон сонгосон бол тухайн байгууламжид тавигдах шаардлагуудтай танилцах хэрэгтэй. Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүний агуулах нь нэг давхар тэгш өнцөгт тоосгон өрөө эсвэл металл ангар шиг нуман хэлбэртэй байгууламж гэж тооцогддог. Өрөөний ханан дотормөөгөнцөр, мөөгөнцөрөөс хамгаалахад шаардлагатай шохойгоор эмчилдэг. Бүх металл эд ангиудыг тосон будгаар эмчилнэ.

Суурь тоног төхөөрөмж байрлуулах газрыг сонгохдоо гүний ус нэвтрүүлэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 3-3,5 м-ээс бага гүнтэй хүнсний ногооны агуулах суурилуулах шаардлагагүй. Дотоод орчинд бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хадгалахаас гадна боловсруулж, ангилан ялгадаг тул ажилчид болон тээвэрлэлтэд тохиромжтой гарцыг хангах шаардлагатай.

Агуулахад 1 тонноос дээш хүнсний ногоо байгаа бол 2 цэг тавих нь зүйтэй. Гол шаардлага нь тохиромжтой температур, агааржуулалтыг хангах явдал юм. Тохиромжтой бичил цаг уур нь хүнсний ногоо хэмнэх боломжийг олгодог. Үүний тулд автомат температурын хяналтын системийг худалдан авч агуулахад суурилуулсан. Мөн тухайн байрны шаардлагыг хангах нь чухал болохыг тойм харуулж байна.

Тоног төхөөрөмж

Дотоод байх ёстой:

• давтамжийн удирдлагатай фенүүд;
• дулаалагчтай агаар оруулах систем;
• хөргөх ууршуулагч;
• усан хангамжийн насос.

Чийгшил, температурын хяналтын автоматжуулсан системд хөрөнгө оруулах нь агуулахын үйл ажиллагаанд хүний хүчин зүйлийг бууруулдаг.

Бүтээгдэхүүн хадгалах дүрэм

Дараагийн мөч. Орчин үеийн үйлдвэрийн хүнсний ногооны дэлгүүрийг бизнес хэлбэрээр нээсэн бол бүтээгдэхүүний хадгалалтын шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Үндэс үр тариа нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, чийг, дулааныг ялгаруулдаг. Энэ нь ялангуяа ургац хураалтын дараах эхний саруудад илэрдэг. Энэ амьдралын үйл явцургамал гадаргуу дээр чийг үүсэж, мөөгөнцөр, ялзралд хүргэдэг.

Агуулахын чийгшил нь бүтээгдэхүүний хадгалалтын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хадгалах ажилчид тэг температурт ургамлын амьдралын үйл явц хөлддөг гэдгийг мэддэг бөгөөд энэ нь гэмтэл, жин хасахаас сэргийлдэг. Хамгийн сайн температур нь 0-ээс +10 градус байх боловч бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд тусдаа үзүүлэлт байдаг:

• байцаа - -1-ээс +0.5 хэм хүртэл;
• төмс - +2-оос +4 хүртэл;
• сонгино - -3-аас 0 хүртэл;
• лууван - -1-ээс +1 хүртэл.

Чийгшил 85-90% байх ёстой. Эдгээр үзүүлэлтүүдийг дагаж мөрдөх нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгоно.

Тэд яаж орлого олдог вэ?

Орос улсад хүнсний ногоо агуулах нь маш ашигтай бизнес гэж тооцогддог. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн худалдан авах, борлуулах ажлыг хэнтэй, ямар нөхцөлд хийх вэ гэдгийг тогтоох шаардлагатай. Өөрийн агуулахгүй томоохон фермүүдтэй ашигтай хамтран ажиллах магадлалтай. Ургац хураах үеэр юу ч муудахгүйн тулд илүү их бүтээгдэхүүн зарах сонирхолтой байдаг. Тиймээс тариаланчдаас бүтээгдэхүүн худалдаж авснаар худалдан авсан хүнсний ногооны төлбөрийг хэдэн сараар хойшлуулахыг зөвшөөрч болно.

Хүнсний ногооны савлагааны хамт том жижиглэнгийн сүлжээ, жижиглэнгийн худалдааны дэлгүүрүүдэд түнш хайж байна. Худалдан авагч өөрөө ирвэл бүр ч сайн байх болно. Энэ нь тээврийн зардлыг бууруулдаг. -аас харахадтойм, энэ бол олон бизнес эрхлэгчдийн сонгосон зарчим юм. Нийтийн хоолны газар, боловсролын байгууллагатай хамтран ажилласнаар тогтвортой орлоготой болно.

Ургац хураалтын үеэр бөөнөөр нь худалдаж авсан төмсний үнэ 1 кг тутамд 4-6 рубль байна. Өвлийн улиралд 1 кг тутамд 18-22 рубль хүртэл өсдөг. Мөн хавар хүнсний ногоо улам муудаж, үнэ нь 15 рубль хүрдэг. Хавар 3-4-р сард илүү их бүтээгдэхүүн борлуулах, бөөний худалдааны томоохон сүлжээнүүдтэй хэлэлцээр хийх нь зүйтэй. Орлогын өөр нэг хувилбар бол хүнсний ногоо боловсруулах, хөлдөөх үйлдвэртэй хамтран ажиллах явдал юм. Эдгээр нь чипс, лаазалсан ногоо, хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгж байж болно.

Бизнесийн бүртгэл

Шүүмжийг хараарай. Хүнсний ногооны дэлгүүр нь бизнесийн хувьд маш ашигтай байдаг тул бизнесийн бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Эцсийн эцэст бүх зүйл хууль ёсны байхын тулд бүртгүүлэх шаардлагатай. Төрөл бүрийн зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэрүүд тохиромжтой. Энэ нь хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл компани байж болно.

Бусад орноос хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нийлүүлэхэд хүндрэлтэй байгаа тул Орос улс хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхэд ихээхэн анхаарч эхэлсэн. Тариалан эрхлэлтийг дэмжих, туслах хөтөлбөр, төслүүд бий. Тэдэнд оролцохын тулд та холбогдох бичиг баримтыг цуглуулах шаардлагатай.

Зар сурталчилгааны кампанит ажил

Сурталчилгааны хамгийн үр дүнтэй хэрэгсэл бол мэдээллийн хэрэгсэл, тэр дундаа интернетэд мэдээлэл байршуулах явдал юм. Зорилтот захидлын жагсаалт нь шууд утасны дугаарууд болон ажилтнуудтай харилцах хаягийг зааж өгсөн үр дүнтэй.

Зардал

Хэрэв хүнсний ногооны дэлгүүрийг бизнес хэлбэрээр нээсэн бол төлөвлөгөөний тайлбар нь бүх нарийн ширийн зүйлийг шийдвэрлэх боломжийг танд олгоно. Агуулахыг өмчлөх эсвэл түрээслэх боломжтой. Хоёр дахь тохиолдолд ашгийн тодорхой хэсгийг түрээслүүлнэ. Хадгалах баазтай байх нь материаллаг хөрөнгө оруулалт шаарддаг ч зөв зохион байгуулалттайгаар хэдэн жилийн дараа аж ахуйн нэгж ашигтай ажиллах болно.

800 м.кв талбай бүхий ангар барихад. м-д 7-10 сая рубль хэрэгтэй болно. Хамгийн үнэтэй нь автомат температурын хяналтын системийг зохион байгуулах явдал юм.

Ажилтан

Хэрэв хүнсний ногооны дэлгүүрийг бизнес хэлбэрээр зохион байгуулдаг бол та хэд хэдэн ажилчин авах шаардлагатай:

• ангилагч;
• жолооч;
• манаач;
• ачаач;
• нягтлан бодогч;
• борлуулалтын менежер;
• цэвэрлэгч бүсгүйчүүд.

Мөнгө хэмнэхийн тулд тогтмол цалинтай ангилагчдыг үндсэн цагаар ажиллуулах эсэхээ бодолцох хэрэгтэй. Эсвэл хөдөлмөрийн биржид 2-7 хоног богино хугацаагаар ажилчдаа ажиллуулах хүсэлт гаргана уу.

Төслийн хэрэгжилт

Хэрхэн бизнесийн нэг төрөл болох хүнсний ногооны дэлгүүр нээх вэ? Богино хугацаанд байр барихын тулд найдвартай банкинд хандах шаардлагатай. Түүнтэй гэрээ байгуулж, байгууллагын дансанд мөнгө оруулах шаардлагатай. Үүнийг 2-р сарын эхээр хийхийг зөвлөж байна, дараа нь 3-р сарын дунд үеэс хүнсний ногооны дэлгүүр бэлэн болно. Та 5 сая рубль зээлэх хэрэгтэй болно.

Дараа нь ангарыг босгож, худалдан авч суурилуулнатоног төхөөрөмж. Гуравдугаар сарын дундуур барилга байгууламж бэлэн болсон тул ангар барих ажлыг хийх шаардлагатай байна. Агааржуулалт, халаалтыг барьж, зохион байгуулахад 3 сар зарцуулдаг. Зуны эхний сараас эхлэн ангарыг ашиглалтад оруулах боломжтой. Энэ шатны ойролцоогоор үнэ 4 сая рубль байна.

Үүний дараа үйлдвэр ашиглалтад орно. Ажилчдыг олж, сургах хэрэгтэй. Барааны эхний багцыг агуулахад захиалсан. Дараа нь төхөөрөмжийг ажиллуулж, дибаг хийнэ. Энэ нь зуны сүүлийн сарыг шаарддаг. Үүнд ойролцоогоор 1 сая рубль шаардлагатай болно. Аж ахуйн нэгж төлөвлөсөн хүчин чадалдаа хүрэхэд нийт ажиллагсдын тоо 10 бэлтгэгдсэн ажилтан, цалингийн сан 190 мянган рубль болно.

Нэмэлт үйлчилгээ

Нэмэлт үйлчилгээ нь хүнсний ногооны дэлгүүрийн ашгийг нэмэгдүүлэхэд тусална. Үүнд:

• савлах;
• ногоо угаах;
• эрэмбэлэх;
• үр хадгалах;
• эрэмбэлэх.

Зардал

Ангар барихад нэг кв.м талбайд 3-5 мянган рубль шаардлагатай. метр. Ангарын түрээс - квадрат тутамд 50 мянган рубльээс. м. Газар худалдаж авахад 700 мянган рубль шаардлагатай.

Агааржуулалтыг худалдан авах, суурилуулахад 500 мянган рубль, халаалтанд 300 мянган рубль төлөх шаардлагатай болно. Агаар чийгшүүлэх систем нь 100 мянган рубль, хөргөлтийн систем нь 300 мянган рубль юм. Ажилчдын цалинд дор хаяж 100,000 рубль зарцуулна.

Нөхөх ба ашиг

Бизнесийн хүнсний ногооны дэлгүүрийн нарийвчилсан төлөвлөгөөнд эргэн төлөгдөх хугацааг багтаасан болно. Тэд дараахаас хамаарна:

• хувьцаа ачаалж байна;
• процессын автоматжуулалт;
• утга;
• борлуулалтын хүч;
• бүс нутгийн ургац;
• хувийн муудсан.

Төлөвлөгөөний эргэн төлөгдөх хугацаа нь санхүүгийн бие даасан урсгалын улмаас санхүүгийн хөрөнгө оруулалтыг нөхөх хугацаа юм. Аль ч тохиолдолд энэ нь өөр байж болно. Бизнесийн хувьд хүнсний ногооны агуулах нь сайн шалтгааны улмаас эерэг үнэлгээ авдаг.

Эргэн төлөх хугацаа ойролцоогоор 3-4 жил байна. Ургац хураалтаас шалтгаалж ашиг нь ч тодорхойлогддог. Бизнесийн хувьд хүнсний ногооны дэлгүүр ашигтай юу? Хадгалах явцад хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ өссөнийг тооцвол цэвэр ашиг нь 15-20% байна. Бизнес эрхлэгчдийн үзэж байгаагаар ийм бизнес нь эзэмшигч нь тогтвортой ашиг олох боломжийг олгодог урт хугацааны бизнес болж чадна, учир нь оросууд Оросын экологийн цэвэр нутаг дэвсгэрт ургадаг дотоодын бараа бүтээгдэхүүнийг худалдан авахыг илүүд үздэг. Тиймээс эх үр тарианы эрэлт тогтмол өндөр байх болно.

Тиймээс хүнсний ногооны дэлгүүр нээх нь ашигтай бизнест тооцогддог. Ирээдүйд ямар ч бэрхшээл гарахгүйн тулд та бүх зүйлийг зөв зохион байгуулах хэрэгтэй. Бүх нюансуудыг харгалзан үзээд тогтвортой ашиг олох боломжтой ашигтай бизнес нээх боломжтой болно.