Хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөө тооцоотой. Хүнсний дэлгүүрийг хэрхэн нээх вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Манай улсын хамгийн алдартай бизнесийн санаа бол хүнсний дэлгүүр нээх явдал юм. Нэг талаас, бүх зүйл маш энгийн бөгөөд энгийн зүйл юм. Ийм чиглэл нь шинэлэг биш бөгөөд нарны хавтан гэх мэт хамгийн сүүлийн үеийн технологийн дэвшилттэй харьцуулах аргагүй юм. Гэсэн хэдий ч ийм бизнесийн санаа нь хөрөнгө оруулалтаа алдах эрсдэл багатай хамгийн найдвартай санааны нэг юм.

Ирээдүйтэй чиглэл

Бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүн яагаад хүнсний дэлгүүр нээх хэрэгтэй гэж? Үнэн хэрэгтээ өнөөдөр тус улс эдийн засгийн хямралд ороод байна. Жилийн өмнө нэлээд амжилттай гэж тооцогдож байсан бизнесийн ихэнх салбарууд асар их алдагдалд орж эхэлсэн.

Бизнес эрхлэгчид бизнесээ багасгаж, агентлаг, дэлгүүрээ хаах хэрэгтэйхямрал болон эдийн засгийн бусад сөрөг үзэгдлүүдэд хамгийн бага өртсөн санаануудыг нэгэн зэрэг авч үзэхийн зэрэгцээ компаниуд. Энэ нөхцөлд хамгийн ирээдүйтэй чиглэлүүд нь эм, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн, хувцас худалдах эсвэл үйлдвэрлэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний бүтээгдэхүүн нь хүн амын дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн.

Улс орны эдийн засгийн байдал хэчнээн хүнд хэцүү байсан ч иргэдийнх нь орлого хэчнээн багассан ч хүн байнга эмчилж, угааж, хувцаслаж, ууж, идэж байна. Тийм ч учраас хүнсний дэлгүүр нээх нь бизнес эрхлэгчдэд хямралын эсрэг гайхалтай санаа байх болно.

Хаанаас эхлэх вэ?

Хүнсний жижиглэнгийн худалдаа эрхэлж байгаагүй бизнес эрхлэгчийн хувьд төслийн эхэнд жижиглэнгийн худалдааны чиглэлээр ажиллаж байсан туршлагатай зөвлөхийг ажилд авахыг зөвлөж байна. Энэ нь дэлгүүрийн захирал эсвэл менежерээр ажиллаж байсан хүн байж болно. Ийм алхам нь хэргийн бүх нарийн ширийн зүйлийг олж мэдэх боломжийг олгоно, үгүй бол та маш их мөнгө алдаж болзошгүй юм. Хүлээн авсан мэдээлэл, түүнчлэн зарим дараалсан алхмуудыг хэрэгжүүлэхдээ тооцоолол бүхий хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай болно. Үүний цэг бүр нь төслийг хэрэгжүүлэхэд шаардлагатай тодорхой арга хэмжээг боловсруулах явдал юм.

Энэ нь шинээр эхэлж буй бизнес эрхлэгчдэд зориулсан алхам алхмаар зааварчилгаа байх болно. Хүнсний дэлгүүрээ хэрхэн нээх вэ? Бизнес төлөвлөгөө гаргасны дараа ажлын чиглэл илүү тодорхой болно.

Бүртгүүлэх

Аливаа аж ахуйн нэгж нээхийн тулд та хэд хэдэн баримт бичиг бүрдүүлэх шаардлагатай. Тэдний жагсаалтад:

1. Хуулийн этгээд, хувиараа бизнес эрхлэгчийн бүртгэлийн гэрчилгээ. Өмчлөлийн хэлбэрийн эхний хувилбарыг сонгохдоо үүсгэн байгуулах санамж бичиг, дүрмийг боловсруулах шаардлагатай.
2. Төлбөр төлөгчийн TIN олгосон татварын албанд бүртгүүлсэнийг баталгаажуулсан гэрчилгээ. Хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөөнд бизнес эрхлэгч төсөвт шаардлагатай төлбөрийг тооцох татварын тогтолцоог мөн зааж өгөх ёстой. Хувиараа бизнес эрхлэгчдийн хувьд хялбаршуулсан загвар нь оновчтой байх болно.
3. Улсын статистикийн хорооноос гаргасан, тухайн байгууллагын үйл ажиллагаанд харгалзах OKVED статистикийн кодыг харуулсан мэдээллийн захидал.
4. ОХУ-ын Тэтгэврийн санд бүртгүүлсэнийг баталгаажуулсан гэрчилгээ.

Өрсөлдөгчийн судалгаа

Тиймээс хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөөг тооцоолол хийж эхэлцгээе. Мөн энэ баримт бичгийн эхний догол мөр нь энэ зах зээлд ажиллаж байгаа өрсөлдөгчдийн дүн шинжилгээ байх болно.

Одоо супермаркетууд бүх хот, тэр байтугай томоохон тосгонд ч нээгдсэн тул жижиг хүнсний дэлгүүр нээх нь ашиггүй гэж олон бизнес эрхлэгчид үздэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх дэлгүүрүүд нь жижиг худалдааны цэгүүдийн гайхалтай өрсөлдөгч юм. Гэсэн хэдий ч дунд, тэр байтугай жижиг хүнсний дэлгүүр нээх нь тийм ч найдваргүй бизнес биш тул шинэхэн бизнес эрхлэгчид цөхрөх ёсгүй. Ийм чиглэл нь тийм биш гэдгийг ойлгохын тулдбүтэлгүйтсэн тохиолдолд та боломжит худалдан авагчийнхаа тод хөрөг зурах хэрэгтэй. Төслийн амжилт нь бизнес эрхлэгч нь үйлчлүүлэгчийн ерөнхий дүр зургийг хэр сайн зурж, тухайлбал тэр хаана амьдардаг, санхүүгийн хувьд хэр сайн байгаа, ширээн дээр юу үзэхийг илүүд үздэг, ямар үед хамгийн идэвхтэй байдаг гэх мэтээс шууд хамаардаг… Ирээдүйн дэлгүүрийн байршил чухал хүчин зүйл болно.

Тиймээс том сүлжээ дэлгүүрээс айхгүй байж амжилтанд хүрэхийн тулд жижиг хүнсний дэлгүүр нээхэд зөвхөн зорилтот үзэгчид, байршил сайтай газар сонгох, мөн зөв нэр төрлийг бүрдүүлэхэд л хангалттай. Бүх томоохон супермаркетууд нэг том дутагдалтай байдаг тул энэ нь үнэн юм. Тэдэнтэй уулзахдаа худалдан авагчид маш их цаг хугацаа байх ёстой, учир нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хайж олохын тулд бүх лангууг тойрч гарахад нэг цаг, хоёр, бүр гурван цаг зарцуулдаг. Худалдан авагчид тэс өөр байдлаар жижиг дэлгүүр, ТҮЦ-ээр бараагаа авдаг. Ийм цэгийн гол давуу тал нь цаг хугацаа хэмнэх явдал юм. Та эндээс хэдхэн минутын дотор очоод шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ худалдаж авах боломжтой. Үүнээс гадна жижиг дэлгүүрүүдийн байршил нь илүү ашигтай байдаг. Тэд бүгд алхах зайнд байдаг тул хүн хөргөгчөө дүүргэхийн тулд хаашаа ч явах шаардлагагүй болно. Түүгээр ч барахгүй жижиг дэлгүүрүүд гипер болон супермаркетуудтай нэлээд эвтэй найртай зэрэгцэн оршдог, учир нь ижилхэн үйлчлүүлэгчид нь дүрэм ёсоор хоёр дэлгүүрийн үйлчлүүлэгчид байдаг.

Суудал сонгох

Хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөө бичихТооцооллын дагуу бид түүний дараагийн догол мөрөнд шилжинэ. Өрсөлдөгчдөд дүн шинжилгээ хийсний дараа шинэхэн бизнес эрхлэгч өөрийн дэлгүүрээ хаана байрлуулахаа шийдэх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүн борлуулдаг жижиг эсвэл дунд хэмжээний дэлгүүр нээхээр төлөвлөж байгаа бол хамгийн тохиромжтой газар бол хотын унтлагын бүс гэж тооцогддог газрууд юм. Өөрөөр хэлбэл, борлуулалтын цэг нь сонгосон зорилтот хэрэглэгчдэд аль болох ойр байх ёстой. Энэ нь бизнес эрхлэгчдэд илүү хурдан амжилтанд хүрэх боломжийг олгоно.

Хамгийн их ашиг олохын тулд унтлагын өрөөнүүд нь маш сонирхолтой байдаг. Мөн тэд супер болон гипермаркет хэлбэрээр өрсөлдөгчидтэй тулгарах магадлал багатай.

Бүтээгдэхүүн борлуулдаг дэлгүүрийн байршлын хувьд бас нэг давуу тал бол зам юм. Мөн энэ нь хотын замд хамаарахгүй. Энд бид нэг суурингаас нөгөө сууринд хүрч, түүнийг дайран өнгөрөх аяллын маршрутыг хэлж байна. Энэ тохиолдолд тус дэлгүүрийн худалдан авагчид нь аялагч болон жуулчид, ачааны тээвэрчид, мөн өөр хот руу бизнес эрхэлдэг жирийн иргэд байж болно.

Өрөө сонгоно уу

Төсөө хэрэгжүүлэх хотынхоо дүүргийг шийдсэний дараа шинэхэн бизнесмэн юу хийх ёстой вэ? Дараагийн алхам бол дэлгүүрийн байрыг сонгох явдал юм. Мөн энэ нь төслийн бизнес төлөвлөгөөнд тусгагдсан байх ёстой. Өрөө ямар байх ёстой вэ?

Түрээсийн гэрээ байгуулахдаа бизнес эрхлэгчид ихэнх тохиолдолд өөрт байгаа төсвөөс эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэйхүнсний дэлгүүрийн байранд тавигдах тодорхой шаардлага байдаг. Энд юуны түрүүнд шаардлагатай бүх инженерийн харилцаа холбооны бэлэн байдлыг харгалзан үздэг. Хаалга, хана, шал, цонх, суурилуулсан системийн ерөнхий нөхцөлийг мөн анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний дэлгүүр нээхэд хэр их зардал гарахыг сонирхож буй хүмүүст тусгай хөрөнгө оруулалт хийхээс зайлсхийх болно, учир нь байр нь сайн нөхцөлд байвал засварын зардал бага байх болно. Харилцаа холбоонд мөн адил хамаарна. Сонгохдоо хамгийн сайн сонголт бол агааржуулалт, цахилгаан, хий, ус аль хэдийн холбогдсон өрөө байх болно.

Ирээдүйн жижиг дэлгүүрийн нийт талбай нь 50-60 метр квадрат байх ёстой. Энэ тохиолдолд сонгосон өрөөнд хэд хэдэн бүсийг сонгох шаардлагатай болно. Үүний нэг нь худалдааны талбай юм. Хоёр дахь бүс нь агуулах байх ёстой. Талбайн багахан хэсгийг нийтийн зориулалттай өрөөнүүдэд зориулжээ.

Цаашид үйл ажиллагаа явуулахад дараах бичиг баримт шаардлагатай болно:

• өмчлөх эрхийн гэрчилгээ эсвэл түрээсийн гэрээ;
• Онцгой байдлын улсын гал түймрийн хяналтын яамнаас гаргасан дүгнэлт;
• SES болон Роспотребнадзорын дүгнэлт;
• KKM-ийн бүртгэлийг баталгаажуулсан гэрчилгээ;
• Нийгмийн эрүүл мэндийн яамны ажлын байрны аттестатчиллын гэрчилгээ;
• гадна сурталчилгааны зөвшөөрлийг орон нутгийн захиргаанаас авсан.

Мэргэжлийн сонголт

Байршлыг тодорхойлж, өрсөлдөгчид болон дэлгүүрийн зорилтот хэрэглэгчдэд дүн шинжилгээ хийсний дараа бизнес эрхлэгч зах зээл дээр өөрийн байр сууриа олох шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч, энэ асуудалд нэг нь чаднаурвуу дарааллаар. Эхлээд торыг сонгоод дараа нь тохиромжтой газар хайж олох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хийх ажил, боломжит нөхцөл дээр үндэслэн хүнсний дэлгүүрийн үнийг тооцоолох боломжтой болно.

Заримдаа бизнесмэнүүдийн амжилтыг нарийн чиглэлийн жижиглэн худалдааны цэгүүд авчирдаг бол заримдаа өргөн хүрээгээрээ ялгардаг. Бүх зүйл сонгосон газар, зорилтот үзэгчдээс хамаарна. Эцсийн хувилбарыг боловсруулж буй бизнес төлөвлөгөөнд тусгах шаардлагатай.

Өргөн нэр төрлийн бүтээгдэхүүнтэй дэлгүүр

Ийм цэгүүд нь супермаркетуудын жижиг хуулбар юм. Тэд худалдан авагчдад бараг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгож, ханган нийлүүлэгчдээс хамгийн хямд үнээр худалдаж авдаг. Ийм дэлгүүрүүд нь олон тооны худалдааны төвүүд, гипермаркетууд байдаггүй жижиг хот, суурин газруудад тохиромжтой гэж үздэг. Энэ сонголт нь хотуудад ч тохиромжтой. Гэхдээ энэ тохиолдолд уг цэг нь зөвхөн орон сууцны хороололд байрладаг бол хамгийн их ашиг авчрах болно.

Нарийхан чиглэлтэй дэлгүүрүүд

Ийм цэгүүд том хотуудад хамгийн тохиромжтой. Тэдгээрийг оруулснаар хэрэглэгчид супермаркетаас олдохгүй бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой. Энэ юу байж болох вэ? Жишээлбэл, фермийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Нарийн мэргэжлээр чихэр, махны дэлгүүр, цай эсвэл кофены дэлгүүр, эрүүл хүнсний дэлгүүр гэх мэтээр ялгагдах болно.

Ажлын хуваарь

Бизнес төлөвлөгөө бичихдээ хүнсний дэлгүүрийн цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Олон бизнес эрхлэгчид үүнийг өдрийн цагаар хийх нь үнэ цэнэтэй эсэх талаар бодож байна. Энэ асуултад ганц хариулт алга. Үнэхээр тэдний ажилд 24 цагийн хүнсний дэлгүүр эерэг болон сөрөг талтай. Ийм гарцын давуу талуудаас:гэж нэрлэж болно.

• үйлчлүүлэгчдийн байнгын шилжилт хөдөлгөөн, ингэснээр хүлээн авсан ашгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх;
• Өрөөнд хэн ч байхгүй үед шөнийн цагаар хулгай хийх магадлалыг бууруулж байна.

24 цагийн хүнсний дэлгүүрийн сул тал нь дараах байдалтай байна:

• шөнийн харуул хэрэгтэй;
• ажилд авахад хүндрэлтэй;
• шөнийн зочдын багахан урсгал;
• Бизнес эрхлэгч нойроо таслахаас өөр аргагүйд хүрдэг шөнийн цагаар үүссэн асуудлуудыг яаралтай шийдвэрлэх хэрэгцээ.

Нэр сонгоно уу

Шинээр нээгдсэн дэлгүүрт үйлчлүүлэгчдийг хэрхэн татах вэ? Үүнийг хийхийн тулд та түүнд тод, мартагдашгүй нэрийг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь ямар байх вэ? Энэ бүхэн бизнес эрхлэгчийн төсөөллөөс хамаарна.

Хүнсний дэлгүүрийн нэр юу вэ? Үүнийг хийхийн тулд ийм сонголт хийх стратегийн аль нэгийг ашиглахыг зөвлөж байна. Дэлгүүрийн нэр: байж болно

• нэр;
• бүтээгдэхүүн, хоол хүнстэй шууд холбоотой байх;
• газар зүй, цэцэгсийн аж ахуй гэх мэттэй холбоотой, өөрөөр хэлбэл эх байх.

Зардлын шинжилгээ

Тооцоолол бүхий хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөөний үндсэн дээр шинэхэн бизнес эрхлэгчид гарааны хөрөнгийн хэмжээг ойролцоогоор тодорхойлох боломжтой болно. Мэдээж нээлтийн үеэрөргөн хүрээний бараа бүхий супермаркет нь дансанд нэг сая гаруй рубльтэй байх ёстой. Том гипермаркетууд илүү үнэтэй байдаг.

Гэхдээ нарийн мэргэжлийн эсвэл жижиг дэлгүүрүүдийн хувьд нээхэд 300-500 мянган рубль шаардлагатай. Бүх зүйл тухайн бизнес эрхлэгчийн байр суурь, арга хэмжээний цар хүрээ, ур чадвараас шалтгаална.

Бизнес төлөвлөгөөнд тусгагдсан үндсэн зардал нь: байх болно.

• байр худалдаж авах эсвэл түрээслэх;
• ажилтнуудын цалин;
• татвар;
• бараа худалдан авах;
• даатгал.

Үүнээс гадна төлөвлөгдөөгүй зардалд тодорхой хэмжээний мөнгө хуваарилах хэрэгтэй. Дүрмээр бол энэ нь анхны хөрөнгийн 10% юм.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах

Байрны түрээсийн гэрээг байгуулж, ажилд бэлтгэсний дараа та зардлын хамгийн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний дэлгүүрт шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авахтай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг хоёр төрөлд хувааж болно. Эхнийх нь үндсэн тоног төхөөрөмж юм. Энэ нь нээлтийн үеэр аль хэдийн залгуурт байх ёстой. Хүнсний дэлгүүрийн хоёр дахь төрлийн тоног төхөөрөмж нь нэмэлт юм. Үүнийг бизнес эрхлэх явцад, шаардлагатай үед л олж авдаг.

Үндсэн тоног төхөөрөмжийн жагсаалтад:

• борлуулалтын шалан дээр суурилуулсан, одоо байгаа хуурай бүтээгдэхүүний төрөлд ашигладаг слайд, тавиур, тавиур;
• Дэлгүүрт зориулсан хөргөлтийн төхөөрөмж, түүнчлэн ахуйн болон агуулахын тавиур;
• төрөл бүрийн лангуу, нарийн боовны дэлгүүрүүддэлгүүрийн цонх;
• сагс, дэлгүүрийн тэрэг, хутга, хайчлах самбар, зэвэрдэггүй ган сав, кассын машин, жинлүүр.

Дэлгүүр амжилттай ажиллаж, үйлчлүүлэгчдэд санал болгож буй бараа, үйлчилгээний нэр төрлийг өргөжүүлэхээр шийдсэн тохиолдолд нэг буюу өөр нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно. Эдгээр нь мах бутлуур, хүнсний ногоо таслагч, талх зүсэгч, хэрчэгч, вакуум савлах машин, махны хөрөө, зайрмаг, ундааны хөргөгч, түүнчлэн видео хяналтын систем байж болно. Дэлгүүрт зориулсан тоног төхөөрөмжийн багцыг тэнд зарагдаж буй бараа бүтээгдэхүүний хүлээгдэж буй нэр төрлөөс хамааран тодорхойлох ёстой. Эмхэтгэсэн жагсаалт нь энэ нийтлэлийн зардлын урьдчилсан тооцоог хийх боломжийг танд олгоно. Хэрэв та хөргөлтийн дэлгүүрт худалдаж авах шаардлагатай бол генератор худалдаж авах талаар бодох хэрэгтэй. Цахилгаан тасарсан газруудад ийм алхам хийснээр хоол хүнс муудахаас сэргийлнэ.

Жижиг дэлгүүрт шаардагдах тоног төхөөрөмжийн өртөг, чанараас хамааран түүнийг худалдан авахад 100-150 мянган рубль хуваарилах шаардлагатай болно.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

Хүнсний дэлгүүрт юу байх ёстой вэ?

Бизнесмэнүүдийн туршлага дээр үндэслэн 50 м.кв борлуулалтын талбайд. м хүртэл таван зуун нэр төрлийн барааг байрлуулж болно. Тэргүүлэх бүтээгдэхүүний жагсаалтад:

• талх, гурилан бүтээгдэхүүн;
• өндөг;
• сүү болон төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүн;
• мах, хиам.

Блангуун дээрх өдөр тутмын барааны хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• гоймон;
• үр тариа;
• лаазалсан хоол;
• кофе, цай, халуун ногоо гэх мэт

Мөн улирлын чанартай бүтээгдэхүүний тодорхой жагсаалт байдаг. Үүнд:

• зайрмаг;
• согтууруулах ундаа гэх мэт

Дэлгүүр нь жилийн тодорхой өдрүүдэд худалдан авагчдын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа онцгой эрэлт хэрэгцээтэй барааг бэлэн байлгах ёстой. Эдгээр нь Улаан өндөгний баяраар их хэмжээгээр худалдаж авдаг өндөг, түүнчлэн шинэ жилийн баярын өмнөхөн бэлэн байх нь чухал байдаг шампанск юм.

Анхны боловсруулсан нэр төрлийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаас гадна хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээг тогтмол хянаж байхыг зөвлөж байна. Барааны жагсаалтыг өргөжүүлснээр үйлчлүүлэгчдийн тоо нэмэгдэж, үүний дагуу байгууллагын ашиг орлого нэмэгдэнэ.

Бараа худалдан авалт

Хүнсний дэлгүүрт нийлүүлэгчийг хэрхэн олох вэ? Өнөөдөр бараа худалдан авах гэрээ байгуулахад хэцүү биш байх болно. Тиймээс бизнес эрхлэгч нь нийлүүлэгчийн найдвартай байдал, нэр хүнд, санал болгож буй бүтээгдэхүүний чанар, өртөгт анхаарлаа хандуулах ёстой. Барааг хүргэх хуваарь, хурдан хүргэх боломж нь арга хэмжээг амжилттай явуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэнэ.

Та орон нутгийн тариаланчдын бараа бүтээгдэхүүнээ санал болгодог төрөлжсөн үзэсгэлэн, зах дээр нийлүүлэгч олох боломжтой. Энэ нь ялангуяа органик бүтээгдэхүүн зардаг дэлгүүрүүдэд хамаатай.

Шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд интернет сайн туслах болно. Эндээс олж болноБоломжит каталогийг үзэж, тусгай сайтууд дээр нийлүүлэгчид.

Аливаа хүнсний дэлгүүр нэр хүндээ бас анхаарч байх ёстойг анхаарах нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд хүргэгдсэн бүтээгдэхүүний төлбөрийг зөв, цаг тухайд нь хийх эсэхийг хянах шаардлагатай. Бизнес эрхлэгч хэдий чинээ хурдан сайн нэр олж чадна, төдий чинээ бизнесээ хөгжүүлэх боломж нэмэгдэнэ.

Ажил авах

Хүнсний дэлгүүрийн ажилтнууд онцгой анхаарал шаарддаг. Худалдагч олох нь нэлээд хялбар боловч ийм хүн ухамсартай, үнэнч шударга, найдвартай, эелдэг, мэдлэгтэй байх ёстой тул ажлыг улам хүндрүүлдэг. Тэгээд ч заасан шалгуурын дагуу ажилчин олно гэдэг амаргүй. Түүнчлэн ажилчид хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулах боломжтой эрүүл мэндийн дэвтэртэй байх ёстой.

Мөн боловсон хүчнийг бүрдүүлсний дараа ч бизнес эрхлэгч ажилтнуудтайгаа өдөр бүр шаргуу ажиллах шаардлагатай болно. Энэ нь олон асуултын хариулт юм. Тэдгээрээс хамгийн хамааралтай нь

1. Хүнсний дэлгүүрийн худалдагч хэдэн төгрөг төлдөг вэ?
2. Урамшууллын төлбөрийн системийг хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Үүнээс гадна амралт, ажлын ээлжийн хуваарь гаргах, ажилчдын эрүүл мэндийн дэвтрийг цаг тухайд нь шинэчлэхэд хяналт тавихаас гадна хүнсний үнэ, бүтээгдэхүүний нэр төрлийн талаарх мэдлэгийг шалгах шаардлагатай болно.

Зар сурталчилгаа

Үйлчлүүлэгчдийг татах нь бизнес эрхлэгчдэд хамгийн их ашиг олох боломжийг олгодог бизнесийг зохион байгуулах гол цэгүүдийн нэг юм. Хүнсний дэлгүүрээ хэрхэн сурталчлах вэ? хамгийн шилдэг ньхажуугаар өнгөрч буй хүмүүсийн анхаарлыг татахуйц том тэмдэг байх болно. Сайн сонголт бол цонхон дээр байрлуулсан барааны нэр төрлийн жагсаалт байх болно.

Одоо хямдралтай худалдаалагдаж байгаа эдгээр барааны сурталчилгаанууд өөрсдийгөө сайн харуулсан.

Бизнес санааны эргэн төлөлт

Хүнсний дэлгүүр сард хэдэн төгрөг олдог вэ?

Тооцоолсон ашгийг тодорхойлохын тулд та борлуулалтын бүх зайлшгүй зардлыг харгалзан үзэх шаардлагатай, тухайлбал:

• өрөө түрээслэх дүн (50 метр квадратын хувьд 30-50 мянган рубль);
• ажилчдын цалин 15-60 мянган рубль;
• татвар ба нийтийн үйлчилгээ - 10-20 мянган рубль;
• бүтээгдэхүүн худалдан авах - 400-500 рубль.

Жижиг дэлгүүрийн сарын зардлын нийт хэмжээ 400-500 мянган рубльээс их байх болно. Хэрэв та худалдаж авсан бүх бараагаа зарж, олсон орлогоос муудсан бүтээгдэхүүний өртөг, шаардлагатай зардлыг хасвал дэлгүүрийн ашиг 50 мянган рубль болно. Таны харж байгаагаар орлого тийм ч их биш юм. Гэсэн хэдий ч та бухимдах ёсгүй. Ашиг орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд борлуулсан бүтээгдэхүүний борлуулалтаас олсон орлого ойролцоогоор 750 мянган рубльд хүрэхийн тулд боломжтой бүх зүйлийг хийх шаардлагатай болно. сар бүр. Өдөрт дунджаар 50-100 хүн худалдан авагчид тус бүрийг шалгахад 200-400 рубль байх ёстой. Ийм үзүүлэлтэд хүрэх нь маш бодит ажил юм.