Кафе нээхэд ямар үнэтэй вэ: юуг анхаарч, тооцох ёстой вэ?

Кафе нээхэд ямар үнэтэй вэ: юуг анхаарч, тооцох ёстой вэ?
Кафе нээхэд ямар үнэтэй вэ: юуг анхаарч, тооцох ёстой вэ?
Anonymous

Кафе нээхэд хэр их зардал гарах нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг тул зардлын хүрээ нэлээд өргөн байж болно. Ялангуяа хамгийн чухал хоёр хүчин зүйл бол байгууллагын байршил, байрны хэмжээ юм. Төвийн бүсэд кафе нээх нь зарим суурьшлын бүсэд ижил төстэй газар зохион байгуулахаас хамаагүй илүү зардал гарах нь ойлгомжтой. Үүнээс гадна байр авах арга зам (худалдан авах эсвэл түрээслэх) шийдвэрлэх болно. Кафе нээхэд хэр их зардал гарах нь түүний үйлчилгээний түвшингээс хамаарна. Энэ нь өндөр байх тусам илүү их ажилчин шаардагдах болно, тоног төхөөрөмж, сав суулга, гал тогооны хэрэгсэл илүү үнэтэй болно. Түүнчлэн боловсон хүчний ур чадвар чухал хүчин зүйл гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь өндөр байх тусам та илүү их мөнгө төлөх шаардлагатай болно.

кафе нээхэд хэр үнэтэй вэ
кафе нээхэд хэр үнэтэй вэ

Кафе нээхэд хэр их зардал гарахыг зөв тодорхойлохын тулд бизнес төлөвлөгөө гаргах нь гарцаагүй. Энэ нь тогтмол болон хувьсах зардлыг тусгах ёстой бөгөөд нээлтийн хугацаанд эргэлтийн хөрөнгө шаардлагатай болно. Кафе нээхэд хэр их зардал гарах вэ гэсэн асуултын хариулт нь бизнесийг зохион байгуулахад шаардагдах зардлын хэмжээнээс хамаарна. Тэд ихэвчлэн зардлыг багтаадагзөвшөөрөл авах, байр засварлах, тоног төхөөрөмж, тавилга, рестораны цагаан хэрэглэл (ширээний бүтээлэг, салфетка), ажилд авах, суурилуулах.

кафе нээх
кафе нээх

Кафе нээхдээ сурталчилгааны кампанит ажил, тухайлбал тэмдэг, тэмдэг, баннер худалдаж авах, суурилуулах, орон нутгийн хэвлэл, телевизийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр сурталчилгаа хийх ёстой. Интернэтийн тусгай эх сурвалжууд дээр мэдээлэл нийтлэх нь ашигтай байх болно.

Бүх зүйл тийм ч хэцүү биш юм шиг санагддаг, гэхдээ дээр дурдсан үйлдэл бүр өөрийн гэсэн нарийн ширийн, алдаатай байдаг. Ялангуяа байгууллагын амжилтын бараг тал хувь нь боловсон хүчний мэргэжлийн ур чадвараас шалтгаална гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн (ceteris paribus) үйлчлүүлэгчид хоол, үйлчилгээнд дуртай эсэхийг тодорхойлдог. Кафе нь хамгийн сүүлийн үеийн технологиор тоноглогдсон, гал тогооны өрөөнд хамгийн сайн бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг байсан ч ажилчдын чадвар муу, хариуцлагагүй хандлага нь бүх зүйлийг сүйтгэж чадна

кафе нээх
кафе нээх

Байршлыг сонгоход ижил төстэй нюансууд байдаг. Энэ нь боломжит зочдын тоо, тухайн нутаг дэвсгэрт байгаа өрсөлдөгчдийн тоо, машинтай үйлчлүүлэгчдэд зориулсан зогсоолын тав тухтай байдал гэх мэтээр тодорхойлогдох ёстой. Засварын зардал, тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгслийн үнэ нь сонгосон зорилтот үзэгчдийн хүлээлтийг хангах ёстой. Хэт их зардал гаргах нь бодит үр дүнд хүргэхгүй бөгөөд нөхөн олговор, ашигт ажиллагааны үзүүлэлтүүд улам дордох болно. Засварын ажлыг төлөвлөхдөө тухайн байгууллагын ирээдүйн дүрэмт хувцасны хэв маягийг тодорхойлж, ариун цэврийн байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатайболон эрүүл ахуйн стандарт, галын аюулгүй байдлын шаардлага гэх мэт. Энэ бүхэн нь мэргэжлийн архитекторын оролцоог шаарддаг. Түүнчлэн зочдын тав тухыг мартаж болохгүй. Цаг уурын тоног төхөөрөмжийн өртөгийг зайлшгүй хангах шаардлагатай.

Энэ төрлийн бизнесийн нэг чухал зүйл бол чанартай бүтээгдэхүүн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хангах, та өөрөө үйлдвэрлэж болно, эсвэл найдвартай ханган нийлүүлэгч олох боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Хэлэлцээрийн үндэс, хэв маяг, бүтэц

Хэлэлцээрийн стратеги. Хэлэлцээрт бэлдэж байна

Хэлэлцээрийн дүрэм: үндсэн зарчим, арга техник, техник

Нууц яриа гэдэг нь Нууц яриа зохион байгуулах онцлог

Бизнес захидал: жишээ бичих. Англи хэл дээрх бизнесийн захидлын жишээ

Хүйтэн дуудлагын скриптийг хэрхэн бичих вэ. Скрипт ("хүйтэн дуудлага"): жишээ

"Хүйтэн" борлуулалт - энэ юу вэ? "Хүйтэн" борлуулалтын арга, технологи

Илүүдэл үнэ цэнэ: энэ юу вэ?

Дотоодын автомашин худалдан авах улсын автомашины зээлийн хөтөлбөр

Балансын тухай ерөнхий ойлголт: хөрөнгө, өр төлбөр, балансын валют

Хуваалцах асуудал: энэ юу вэ?

Синтетик бүртгэлүүд. Синтетик ба аналитик данс, данс ба үлдэгдэл хоорондын хамаарал

Төслийн бүтэц гэж юу вэ? Төслийн зохион байгуулалтын бүтэц. Төслийн удирдлагын зохион байгуулалтын бүтэц

Үхэр, бог мал: онцлог, үүлдэр

Үржил шимтэй амьтан: тодорхойлолт, төрөл зүйл, үүлдэр