Махны чиглэлийн хонины үүлдэр: тодорхойлолт, арчилгаа, үржил

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Хонины аж ахуйг хөдөө аж ахуйд ашигтай салбар гэж тооцож ирсэн. Эрт дээр үед ч уулын нүүдэлчин ард түмэн эдгээр амьтдын ашиг шим, тэсвэр тэвчээрийн ачаар оршин тогтнож байсан. Тариаланчид мадаггүй зөв, хурдан ургадаг тул тэдэнд дуртай. Энэ тал дээр хуцны махны үүлдэр онцгой давуу талтай болох нь батлагдсан. Үржлийн баазыг шинэ сорт малаар дүүргэв. Энэ нийтлэлд дотоодын хонь үржүүлэгчдийн ямар үүлдэр тэжээж, үржүүлж байгаа талаар тайлбарлах болно.

Хонины аж ахуйн ашигт ажиллагаа

Хэдэн арван жилийн өмнө хонины хамгийн үнэ цэнэтэй сортууд нь бүх нийтийн тэжээвэр амьтад гэж тооцогддог байсан бөгөөд эзэддээ арьс, ноос, мах, сүү, эрүүл өөх тос өгдөг. Одоо тэд бүтээмжтэй өгөөжийн чиглэлээр тодорхой тусгаарлагдсан бөгөөд олон фермерүүд үүнийг ашигтай гэж үздэг. Бүс нутаг болонХэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээг харгалзан жижиг фермүүд дараах үүлдэрийг ургуулдаг:

• махан ноосон амьтан;
• сүү, сүүн бүтээгдэхүүн авах хувь хүмүүс;
• махан-тослог сортууд;
• чанартай арьс, ноосоор хангах чадвартай хуц, хонь;
• махан үүлдэр.

Улс орны зарим хэсэгт хонины фермүүд нь үндсэн хүн амыг ажлын байраар хангах цорын ганц арга зам юм. Ийм бүс нутагт ноос үйлдвэрлэх мал тэжээх нь туйлын ашиггүй: үүнийг борлуулах нь нэлээд асуудалтай эсвэл бүр боломжгүй юм.

Орос улсад махны үүлдрийн хонь нь цаг уурын эрс тэс нөхцөл, температурын огцом хэлбэлзлийг тэсвэрлэдэг тул үржүүлдэг. Үүний зэрэгцээ хувь хүмүүс үйлдвэрлэлийн өндөр өгөөжийг бий болгож чаддаг. Тэд хангалттай хэмжээний өөх тосны өсөлтөөс болж хүнд хэцүү нөхцлийг тэсвэрлэдэг. Амьтдын ийм хуримтлал нь сүүлний хэсэгт ажиглагддаг бөгөөд фермерүүд үүнийг өөхний сүүл гэж нэрлэдэг. Үүнээс гадна өөхөн дэвсгэр нь хонины хоолонд хүндрэлтэй үед амьд үлдэхэд тусалдаг.

Улс оронд махны эрэлт хэрэгцээ их байна. Эдгээр зорилгоор урт үстэй үүлдэр ургадаг - Хойд Кавказ, Куйбышев. Богино цувтай төлөөлөгчдөөс Литва, Эстони, Латвийн сортуудыг гаргаж авдаг.

Онцлог шинж чанарууд

Энэ салбарт шинээр орж ирж байгаа хүмүүс хонь үүлдэр сонгохдоо онцгой анхаарах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хонь үржүүлэх нь эзэндээ тогтвортой орлоготой байх болножилийн. Махны сорьцын гол давуу талыг онцолж үзье:

• мадаггүй зөв арчилгаа;
• жилийн аль ч үед бэлчээх боломжтой;
• төрөх чадвар сайн;
• хурга хурдан өсөх;
• мах, өөх тосны өндөр хувь;
• амьтад хоол идэхдээ сонголт хийдэггүй;
• зуны улиралд хүйтэн, өндөр температурт тэсвэртэй;
• өөхний давхарга үүсгэх чадвар (хоол тэжээлийн дутагдалтай байсан ч);
• төрөл бүрийн өвчний эсрэг хүчтэй дархлаа;
• сайн залуу үйл ажиллагаа.

Сонголтын шалгуур

Газар тариалангийн ашиг орлого нь сортын зөв сонголт, амьтны эрүүл мэндээс ихээхэн хамаардаг. Тиймээс хувь хүн худалдаж авахдаа дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай:

• ерөнхий харьяалал;
• амьтны хөгжлийн зэрэг;
• хонь хүчтэй галбиртай байх ёстой;
• хангалттай том булчинтай байх;
• араг ясыг нимгэн болгохын тулд шалгах шаардлагатай;
• дотоод эрхтнийг томруулж болохгүй;
• үүлдэр нь нимгэн арьсаар тодорхойлогддог (энэ онцлогоос болж арьсан доорх өөхний давхарга хуримтлагддаг);
• эрүүл мэнд.

Эмэгтэй нь сүүний шинж чанар сайтай. Энэ нь залуучуудыг тэжээж, өсөлтийг нь сайжруулахад чухал ач холбогдолтой юм. Та доороос хонины махны үүлдрийн тодорхойлолт, малын зургийг харж болно.

Дотоодын үүлдэр

Бүх фермүүдэд үржлийн мал худалдаж авах боломж байдаггүйгадаадад. Тиймээс дотоодын тариаланчид, ялангуяа ОХУ-д үржүүлсэн хувь хүмүүсийг хадгалах чиглэлээр мэргэшсэн. Махны чиглэлийн хонины үүлдэр улсын олон бүс нутагт тархсан. Хойд Кавказ, Зүүн ба Баруун Сибирь, Волга, Урал зэрэгт энэ үйлдвэр сайн хөгжсөн.

Одоогоор уламжлалт үүлдрийг фермүүдэд ажиглаж болно, жишээлбэл, Романов, Зөвлөлт - Куйбышев, Горький. Харьцангуй саяхан бий болсон нь бас бий. Үүнд Баруун Сибирь, Катум орно.

Уламжлалт үүлдэр

Романовская бол хамгийн алдартай, шилдэг үүлдэр хонь юм. Энэ нь сүүний чиглэлийн хэсэгчлэн хамаарах боловч махны өндөр агууламжаар ялгагддагтай холбоотой юм. Насанд хүрсэн амьтны нядалгааны жин дунджаар 90 кг орчим байдаг. Эмэгчин хонь нь үржил шимтэй хонь гэдгээрээ алдартай. Умай нь жилд хоёр удаа хурга (5 орчим хүүхэд) төрүүлэх чадвартай, сүү нь өөх тос (7% хүртэл), тэжээллэг байдаг. Энэ хугацаанд тэд 45 кг жинтэй болдог. Залуу өсөлт хурдацтай нэмэгдэж байна. Амьтны цув нь зузаан, урт байдаг. Эдгээр шинж чанаруудын улмаас үржлийн амьтдыг бусад сортуудтай эрлийзжүүлэхэд ашигладаг.

Хойд Кавказ

Хамгийн залуу үүлдрийг өнгөрсөн зуунд Ставрополийн төлөөлөгчид, Линкольнс, Ровни-Март гэсэн гурван сортын оролцоотойгоор олж авсан. Амьтад мадаггүй зөв, үржил шимтэй, бэлчээрт цагийг өнгөрөөх дуртай. Хонины үүлдэр гэж нэрлэгддэг үүлдэр нь ерөнхий үзүүлэлттэй байдаг - хүчтэй нуруу, сайн хөгжсөн, хүчирхэгцээж. Умайн хүзүүний бүсийн бүтцээс шалтгаалан амьтан нь маш том харагддаг бөгөөд энэ нь хэтэрхий богино боловч махлаг байдаг. Нэг хуц тариаланчдаа 45 кг мах өгөх боломжтой. Хонь нь саарал өнгөтэй баян, ороомог цувтай, ноос нь маш урт байдаг. Зарим фермийн хувьд энэ функц нэмэлт орлого болдог.

Баруун Сибирь

Ховор шинж чанартай орчин үеийн үүлдэр. Үүний гол давуу тал нь хонь нь улирлын бус цагт хурга төлж чаддаг бол махны чиглэлийн бусад хүмүүс эзнээ төл малаар тасралтгүй хангаж чадахгүйд оршдог. Амьтдын удам угсаа нь тексел сорт, Кулунда хонь үйлдвэрлэгчид юм. Шинэ үүлдэр нь эвэргүй, босоо чихтэй, тэгш дүр төрхтэй. Тэд торх хэлбэртэй биетэй. Нуруу, sacrum, цээж нь өргөн. Эр нь 100 кг жинтэй, умай - 60 хүртэл. Хургыг зургаан сартайд нь маханд илгээж болно.

Горковская

Нутгийн бүдүүн ноост хонь болон Хэмпширийн бодгаль хүмүүсийн оролцоотойгоор үржүүлсэн. Үүний үр дүнд сайн шинж чанаруудыг олж авсан: үржил шим, бүтээмжийн өндөр түвшин (140%), залуу малын өсөлт хурдасч, гарсан бүтээгдэхүүний маш сайн чанар. Махны хонь нь хүчирхэг биеийн бүтэц, том булчин, хөнгөн ясаараа алдартай. Хурга эхийн сүүгээр хооллодог бол тэдний жин өдөрт 190-200 гр хүртэл нэмэгддэг. Насанд хүрсэн эрэгтэй хүний жин 100-120 кг, эм нь 70 ба түүнээс дээш жинтэй.

Куйбышевская

Дугаартай холбоотойОрчин үеийн сортуудын хувьд эмэгтэй Ромни Маршийг чех үүлдрийн хээлтүүлэгчтэй гаталж үржүүлэх боломжтой байв. Богино сүүлтэй, хүчтэй туурайтай амьтад санал асуулгад оров. Тэд мөн гаднах өвөрмөц онцлогтой - амны хөндийн ноос байхгүй. Ихэнх махны үүлдрийн нэгэн адил хонь сайн өгөөжтэй байдаг. Насанд хүрэгчдийн төлөөлөгч 135 кг жинтэй, тод нь - арай илүү, 80, хүүхдүүд өдөр бүр 19-22 кг жинтэй байдаг. Үүлдрийн сул тал нь мал нь хэт зөөлөн ноостой байдаг бөгөөд энэ нь өнхрөх хандлагатай байдаг. Амьтныг халамжлахдаа орооцолдох асуудал гарна.

Гадаад

Анхны гадаад төлөөлөгчийг үл тоомсорлож болохгүй нь прекос юм. Францын үүлдрийн хуц нь Британийн сорт бүхий бие даасан рамбуллетыг гаталж үр дүнд гарч ирэв. Үүний үр дүнд үржүүлэгчид сайн хөгжсөн булчинтай амьтдыг хүлээн авсан. Прекос нь баррель хэлбэртэй биетэй, бөөрөнхий хонго, хүчирхэг sacrum юм. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь тухайн амьтан махны төрөлд хамаарах үзүүлэлт болдог. Үүний зэрэгцээ хонь, хуц нь арвин ноостой байдаг. Мах нь өндөр амттай, өөхний давхаргын жигд тархалтаар ялгагдана. Үүлдрийн тодорхойлолтыг үндэслэн Францын хуц 120 орчим кг жинтэй, эмэгтэй хүн дунджаар 75 жинтэй байдаг. Залуу амьтад 120 хоногт 30 кг хүртэл нэмэгддэг. Таван сартайд хонь саалийн хугацаа дуусна.

Texel. Голланд үүлдэр нь гадаад төрхөөрөө Англи, Францын төлөөлөгчдөөс ялгаатай. Atамьтан шулуун, урт биетэй. Хоньнууд нэлээд том, том хурга, ихэвчлэн ихэр хурга төрүүлдэг. Энэ үүлдэр нь Тексел арал дээр нутгийн хүмүүсийг Британийн сортуудтай нийлсний үр дүнд бий болсон.

Зөв арчилгаатай хуц дунджаар 130 кг, хонь 115-120 кг байдаг. Мах нь өвөрмөц бүтэцтэй, нэлээд шүүслэг, өвөрмөц үнэр ажиглагддаггүй. Амьтад ганцаараа бэлчээрлэдэг, халдвар, шимэгч хорхойд маш тэсвэртэй.

Цэнхэр Ду Мэйн. Францад өөр нэг нарийн чиглэл гарч ирснээр төлөөлөгчдийг хамгийн сайн махны үүлдрийн хонины ангилалд оруулсан болно. Хамгийн том эр хүний жин 160 кг хүрдэг, хонь нь бас нэлээд том хэмжээтэй - 80-120 кг. Залуус маш хурдан хөгжиж байна. Хурга өдөрт 0.5 кг жин нэмдэг. Амьтад зөөлөн, туранхай мах өгдөг. Тэд цаг агаарын хүнд нөхцөлд сайн тэсвэрлэж, бэлчээрийн горимд хурдан ордог. Энэ үүлдрийн хонь нь эвэргүй, урт толгойтой, өргөн духтай. Чих нь нэг босоо шугамын түвшинд байрладаг бөгөөд энэ онцлогоос шалтгаалан амьтад үнэхээр хөөрхөн харагдаж байна.

Вэнди хонь. Төрөл бүрийн мах, ноосны зориулалт нь франц үндэстэй. Амьтад найдвартай үслэг дээлээр хамгаалагдсан бөгөөд нарийн ноосны бүлэгт багтдаг. Гаднах төрхөөрөө тэд махны чиглэлийн бүх шинж тэмдгүүдтэй тохирч байна. Тэдгээрээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь туранхай, тунгалаг өөхний зураасаар ялгагддаг, гантиг бүтэцтэй байдаг. Энэ үүлдрийн ашиг шим нь тариаланчдын сонирхлыг татдаг. Хуц нь том, хоол хүнс, бэлчээрийн нөхцөлд 145 кг жинтэй.

Хадгалах үйл явцомгийн онцлог

Үржлийн ажил нь үржлийн малыг сонгохоос эхэлдэг. Ийм хүмүүсийн шинж чанар өндөр байх тусам үр удам нь эрүүл байх болно. Ирээдүйн үржлийн сүргийг бэлтгэх ажил гурван үе шаттайгаар явагдана.

1. Хоёр долоо хоногтой төл амьтдаас жирийн бие галбир, хүч чадлаараа ялгардаг хургыг сонгож авдаг.
2. Хоёр дахь сонгон шалгаруулалтыг хонины хөхнөөс салгах үед хийдэг. Энэ үед тэд сайн хөгжсөн байх ёстой. Энэ шалгуурыг хурганы жингээр үнэлдэг бөгөөд зөвшөөрөгдөх үзүүлэлт нь 15-17 кг.
3. Дараагийн шатанд зургаан сартай хүүхдүүдийг ноосны чанараар шалгаруулдаг. Мөн устгал хийдэг, тохиромжгүй амьтдыг махаар хооллохыг зөвшөөрдөг. Үлдсэн хэсэг нь хоёр намд хуваагдана: нэгийг нь өөрийн мал болгон үлдээх, хоёр дахь нь овог аймгаа цаашид хадгалж үлдэх, худалдах.

Хуулбар

Хонины аж ахуйд элит төлөөлөгчийг сонгохдоо хоёр аргаар явагддаг:

• Бүлэг. Эмэгтэйн хамгийн сайн багцыг сонгож, үүнд зориулж үржлийн хээлтүүлэгчийг хуваарилдаг. Энэ нь хуцын үржил шимийг хатдын тоотой харьцуулахад харгалзах бөгөөд 18-аас ихгүй байх ёстой.
• Хувийн аргаар. Энэ нь хонь, хуц үүлдрийн өвөрмөц шинж чанарыг сайжруулахад хэрэглэгддэг. Энэ тохиолдолд хамгийн сайн эцэг эхийг эмэгтэй хүнд хуваарилдаг.

Эмэгтэй хүний бэлэн байдал нь бэлэг эрхтний эрхтнүүдийн хэмжээ ихсэх, тэдгээрээс ялгадас гарах замаар тодорхойлогддог бөгөөд тэдгээрийн мэдэгдэхүйц улайлт ажиглагддаг. Ирээдүйн умайн зан байдалтайван бус болдог. Энэ хугацаанд хонь үржүүлэгчид энэ бүлэгт эрэгтэй эрэн сурвалжлах ажлыг эхлүүлдэг. Фермерийн үүрэг бол хонины бэлэн байдлыг тодорхойлох, харин хээлтүүлгээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Хослохын өмнөхөн тохирох эцэг эхийг хүлээн авна.

Үржүүлгийн гурван аргыг ашигладаг:

• freestyle;
• гарын авлага;
• хиймэл.

Сүүлийнх нь ялангуяа томоохон фермд ашиглагддаг, маш их хөдөлмөр зарцуулдаг боловч нэгэн зэрэг үр дүнтэй байдаг. Энэ арга нь эр бэлгийн эсийн чанарыг шалгах боломжтой болгож, эмэгтэй хүнийг халдвараас хамгаалдаг.

Залуу хувьцаа

Төрсөн хурганы хувьд эхийн асаргаа сувилгаа хамгийн чухал. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас хонь нялх хүүхдээ тэжээж чадахгүй бол тэр даруй үүнийг хийх чадвартай өөр нэг хоньтой хамт байрлуулах хэрэгтэй. Хүүхдийг шинэ умайд өгөхөөс өмнө сүүгээр бүрхэх шаардлагатай.

Үржил шим өндөртэй (жишээлбэл, Романовын үүлдрийн) улмаас заримдаа хонь нь төлийг зохих ёсоор арчлах, тэжээх боломжгүй байдаг. Тиймээс хиймэл хооллох шаардлагатай байж болно. Эхийн сүүг ямаа эсвэл үнээгээр солино.

Төрснөөс хойш найм дахь өдөр хурга арвайтай овъёос чанаж иднэ. Үүний зэрэгцээ нийлмэл тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Сарын сүүлээр дарш хийж болно.

Залуу малыг хонины хамт янз бүрийн өрөөнд тусгаарлаж, аажмаар байгалийн тэжээлээс салгах хэрэгтэй. 3-3, 5 сартайдаа бие даан идэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд тэжээлийн норм хамгийн багадаа 300 гр байна.

Олон фермүүд өөр өөр үүлдрийн хонь үржүүлж байгаа хэдий ч хамгийн шилдэг, хамгийн алдартай нь Романовская хэвээр байна. Тэрээр мадаггүй зөв, өндөр үржил шимтэй, эмэгтэйчүүд нь эхийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг онцлогтой.