Дарс үйлдвэрлэгч, шар айраг үйлдвэрлэгч, химич нар лонхонд юу зардаг вэ: савлагааны чиг хандлага

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Лонхонд юу зарагддаг вэ гэсэн асуултын хариуд гарч ирдэг анхны холбоо нь хүн бүрт бараг адилхан байдаг - дарс.

Хэдийгээр оросууд архи, шар айргийг их дурдаад тунгалаг шилэн сав бэлэглэдэг. Хожим нь би сүүний сав, нимбэгний устай 1.5 литрийн PET, хуванцараар хийсэн гэр ахуйн химийн бодис, наранцэцгийн тос, уусгагчийг санаж байна.

Түүхэн ухралт

Тос, дарс хадгалах, тээвэрлэхдээ эртний соёл иргэншлийн төлөөлөгчид амьтны арьс, модоор хийсэн сав, шаазан сав зэргийг ашигладаг байжээ. Орчин үеийн лонхны загвар нь мэдээжийн хэрэг эртний Египетийн амфора байсан: дарс, шар айраг, тос зэргийг авч явах, хадгалах зориулалттай нарийн хүзүүтэй босоо савнууд.

Шингэн хадгалах шилэн савыг гурван мянга гаруй жилийн өмнөөс (МЭӨ 1700) ашиглаж эхэлсэн. Шилэн савыг кварцын зуурмагаар хийсэн. Энэ үйл явц нь нарийн төвөгтэй, хөдөлмөр, урт байсан. Зөвхөн шилэн үлээгч хоолойг зохион бүтээхэд л (1-2МЭӨ зуун e.), үйл явц илүү хялбар болсон. Ромчууд шилэн эдлэлийн үйлдвэрлэлийг эзэмшиж, савны хэлбэр, багтаамжийг сайжруулсан.

13-р зууны дараа Венецийн гар урчуудын бүтээгдэхүүн тус улсын хилийг давж, шингэн зүйл хадгалах, зөөвөрлөх шаардлагатай газар бүрт эрэлт хэрэгцээтэй болсон боловч тэдгээр нь нэлээд хэврэг байсан.

17-р зуунд Британичууд нүүрсээр шатаах зуухыг патентжуулжээ. Шилэн бүтээгдэхүүн нь илүү бат бөх болж, харанхуй шилийг зууханд шатааж болно. Дарс үйлдвэрлэгчид үүнийг шууд үнэлж, тэр даруй анхны дарсны шилийг патентжуулсан (1661, Англи).

Яагаад шилэн?

Шилний шавраас давуу тал нь илт: элэгдэлд тэсвэртэй, хэврэгшил бага, бараг бүрэн тунгалаг. Үйлдвэрлэлийн процесс нь хямд байсан тохиолдолд өндөр тээвэрлэх чадвар (шилэн сав үйлдвэрлэх машиныг 1901 онд патентжуулсан) шилэн савыг түгээх гол шинж чанар болсон. Эрүүл ахуй, угаахад хялбар, ямар ч нягтрал, өнгө - эдгээр давуу талууд нь үндсэн давуу тал дээр нэмэгдэж, шилэн сав зайлшгүй шаардлагатай болсон.

Өнөөдөр вино үйлдвэрлэгчид шилэн саванд юу зарж байна вэ?

Патентлагдсан дарсны шил 17-р зуунаас хойш нэг их өөрчлөгдөөгүй.

Бордогийн лонх нь хамгийн алдартай бөгөөд том хэмжээтэй бөгөөд мөр, хонхор ёроолоороо амархан танигддаг. Улаан, цагаан дарс савлахад ашигладаг.

Бургунди лонх нь илүү налуу мөртэй бөгөөд дарсны хоёр дахь чухал шилэн сав юм.

Татдаг бургунди лонх"лимбэ" гэж нэрлэгддэг, анх Германд гарсан.

Алдарт шампанскийн лонхыг (Дом Периньон шампанск үйлдвэрлэгчийн домгийн дагуу) лам Пьер Периньнон зохион бүтээжээ. Энэ савны онцлог нь хананы зузаан, тусгай хаалттай, жигнэсэн ёроолтой.

Архи, спиртийн сав

Зөвлөлт засгийн жилүүдэд тус улсын оршин суугчид архи, коньяк, ром цутгадаг шилэн савны санал болгож буй хэлбэрийн товчхон байдлаас болж төвөг учруулдаггүй байв. Архины борлуулалтыг дахин боловсруулсан шилэн саванд зохион байгуулав: бохир лонхыг хүн амаас хүлээн авч, шошгыг нь угааж, тусгай машинд угааж, зөвхөн дараа нь шилийг дахин архигаар дүүргэв. Ердийн савнууд нь тунгалаг, хар ногоон өнгийн шилнүүд байв - 0.5 литр, бага ихэвчлэн 0.25.

Архи үйлдвэрлэгчдийн өнөөдрийн саналууд нь зөвхөн ер бусын агуулга, нэрээр төдийгүй хэлбэр дүрсээрээ төсөөллийг гайхшруулж байна. ЗХУ-ын уламжлалт шилэн савнууд ар талдаа бүдгэрч, монограмм, өнгө өнгийн шошго бүхий загвар зохион бүтээгчдийн загварыг бий болгож байна. Ихэнх тохиолдолд өнөөдөр савыг тохиролцох боломжгүй.

Шар айраг: шил эсвэл PET

Шар айрагны аяганы дараах шар айрагны уламжлалт сав бол цагаан, тунгалаг, ногоон, хар хүрэн өнгөтэй шилэн сав юм. 1970 он хүртэл хөөстэй ундааг савлахад хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй шил байсан.

Полиэтилен терефталат (PET) лонхны үйлдвэрлэл нь хүнд шилэн савны ямар ч болзолгүй хувилбар болсон. Шар айраг (болон бусад ундаа) хуванцар савны жин 0.5 л - нийт28 грамм, шил нь 350 грамм жинтэй.

PET савны үйлдвэрлэгчид энэ савны давуу тал нь хямд, боловсруулахад хялбар, гоо зүй, дахин боловсруулах боломжтой гэж үздэг.

PET савны сул тал

PET савны хаалт чанар нь шингэнийг саванд удаан хадгалахыг зөвшөөрдөггүй. Энэ нь жижиг хийн молекулууд (хүчилтөрөгч ба нүүрстөрөгчийн давхар исэл) полиэтилен терефталатын өндөр молекулын бүтцийн гинжээр амархан нэвтэрдэгтэй холбоотой юм. Энэ нь хэт ягаан туяанд саад болохгүй.

Тиймээс хийжүүлсэн ундааны шинж чанар өөрчлөгддөг. Германд PET савласан шар айргийг хоёр долоо хоног л хэрэглэж болно. Дотоодын үйлдвэрлэгчид дөрвөн сар хүртэл том хүлцэл тогтоодог.

Тэд шар айрагнаас гадна PET саванд юу зардаг вэ?

PepsiCo нь ийм савыг хийжүүлсэн ундаанд ашигласан анхны компани юм. 1974 онд энэ компани Новороссийск хотод PET лонх үйлдвэрлэх үйлдвэр байгуулжээ.

Ийм сав үйлдвэрлэх бизнес нь хамгийн алдартай бөгөөд ашигтай бизнесүүдийн нэг гэж тооцогддог: хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай өндөр эргэлт нь тогтвортой ашиг олох боломжийг олгодог. Дараах жишээ нь лонхны зардлын эцсийн үнэд эзлэх хувийг хэлж байна: рашаан усны үнийн 90% нь савны өөрийнх нь зардал юм.

Өнөөдөр Орос улсад PET нь бүхэл бүтэн болон айраг сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, шүүсийг савлахад эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Сүү, тосны хувьд стандарт хүчин чадал нь 0.9-1 л байна. Шүүсийг 0.1 л-ээс 1 л хүртэл саванд хийж болно.

Оросын савласан рашаан нь PET-тэй харьцуулахад шилэн саванд бага эрэлттэй байдаг. Энэ нь хэрэглээний улирлын шинж чанар, оросуудад (1990 оноос хойш) харьцангуй шинэ нийтийн бүтээгдэхүүнийг сурталчлахаас үүдэлтэй хэвшмэл ойлголттой холбоотой юм.

Хуванцар ба хөнгөн цагаан лонх: хаана, яагаад

"Хуванцар саванд юу зарагддаг вэ?" - Хариулт нь хоёрдмол утгагүй: гэр ахуйн химийн бодис, үнэртэй ус, будаг лакны үйлдвэр.

Ямар ч гал тогооны өрөөг янз бүрийн тос арилгагч, толбо арилгагчтай лонхгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Хуванцар эсвэл хөнгөн цагаан саванд хийсэн шампунь, гель, ангижруулагчийн асар том сонголт үнэхээр гайхалтай.

Автомашины болон барилгын будаг, паалан, өнгийг үйлдвэрлэгчид зөвхөн том саванд үйлдвэрлэдэг төдийгүй хуванцар саванд бөөнөөр нь худалдан авагчдад зориулан үйлдвэрлэдэг.