Гэрийн тэжээвэр үүлдэр нугас

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Өндөр үржил шимтэй нугасны олон үүлдэрийг тариаланчид үржүүлж байна. Энэхүү эдийн засгийн шувууны алдар нэр нь юуны түрүүнд түүний мадаггүй зөв, түүнчлэн өндөг, дэгдээхэйгээ ангаахайлахад харьцангуй бага зардалтай холбоотой юм. Зарчмын хувьд өнөөдөр байгаа нугасны бараг бүх үүлдрийг хадгалах нь нэлээд ашигтай байж болох юм. Гэхдээ ийм шувууны зарим сортууд тариачдын дунд онцгой алдартай болсон.

Бүтээмжийн гурван үндсэн бүлэг

Ямар үүлдрийн нугасыг хамгийн шилдэг нь гэж үзэж болох вэ? Үүнийг илүү нарийвчлан авч үзье. Одоогийн байдлаар энэ сортын аж ахуйн шувууны бүх үүлдэрийг гурван том бүлэгт ангилдаг:

• махны бүтээмж;
• махан-өндөг;
• хөвсгөр-эхлээд.

Өнөөдрийн хамгийн алдартай нугас бол мэдээж махан нугас юм. Заримдаа фермерүүд энэ төрлийн мах, өндөгний шувууг тарьдаг. Өнөөдөр өрхийн талбайн өдтэй нугас, харамсалтай нь маш ховор үрждэг. Үүний дагуу тэдэнтэй сонгон шалгаруулах ажил бараг хийгддэггүй.

Хамгийн алдартай үүлдэр

Ихэнхдээ тариаланчид болонГэрийн эзэд дараах үүлдрийн нугас тэжээдэг:

• Бээжин;
• заар;
• Москвагийн цагаанууд;
• Украйн саарал;
• толь нугас.

Энэтхэг гүйгч болон муларда эрлийз нь тариачдын дунд маш их алдартай. Гэрийн үржүүлгийн эдгээр үүлдрийн нугас нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Ийм шувуу ургуулах нь тариачинд маш сайн ашиг олох боломжийг олгодог бөгөөд ямар ч онцгой хөдөлмөр, материаллаг зардалгүйгээр.

Бээжингийн үүлдэр: түүх, тайлбар

Нэрнээс нь харахад эдгээр нугасыг Хятадад үржүүлж байжээ. Дундад улсын тариачид XV-XVI зууны үед аль хэдийн үржүүлгийн ажил эрхэлж байжээ. Өнөөдөр энэ бол дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст хамгийн алдартай үүлдэр гэж тооцогддог Пекин юм. Маш олон удаа эдгээр нугасыг шинэ өндөр бүтээмжтэй эрлийз үржүүлэхэд ашигладаг.

Бээжингийн гол онцлог нь:

• маш хүчтэй бие бялдар;
• том толгой;
• шар сарвуу ба хушуу.

Заримдаа фермийн хашаанд цөцгийн өдтэй энэ үүлдрийн нугасыг харж болно.

Бээжингийн эмэгтэйчүүдийн бүтээмжийн үзүүлэлт

Энэ үүлдрийн нугас үнэхээр гайхалтай харагдаж байна. Гэхдээ тэд тариачдын дунд маш их нэр хүндтэй байсан нь мэдээжийн хэрэг, юуны түрүүнд бүтээмжийн түвшин өндөр байсан. Энэ нугасыг их хэмжээний махны зориулалтаар удаан хугацаанд хадгалж ирсэн.

Пээкин дракснасанд хүрсэн үед тэд 4 кг-аас дээш жинтэй, нугас - 3 кг жинтэй байдаг. Энэ үүлдрийн шувууны эргэлзээгүй давуу тал нь бусад зүйлсийн дунд эрт насжилт юм. Зөв арчилгаа хийснээр Бээжингийн эмэгтэйчүүд хоёр сартайдаа аль хэдийн 3 кг жинтэй болдог.

Энэ үүлдрийн нугас нь ашиг шимийн хувьд махны чиглэлтэй байдаг ч тариаланчид тэднээс маш их өндөг авдаг. Ямар ч тохиолдолд фермийн хашаанд энэ нугасны тоог нэмэгдүүлэх асуудал хэзээ ч гарч ирдэггүй. Зөвхөн Бээжин нугас жилд 120 хүртэл өндөг гаргадаг.

Хадгалах, үржүүлэх онцлог

Бээжин бол маш их бүтээмжтэй төдийгүй мадаггүй зөв үүлдрийн нугас юм. Дээр өгөгдсөн түүний тухай тайлбар бүхий гэрэл зургууд нь түүнийг өнөөг хүртэл хамгийн шилдэг нь гэж дүгнэх боломжийг бидэнд олгож байна. Тариаланчид энэ шувууны талаар ихэнх тохиолдолд эерэгээр ярьдаг.

Пээкин нугасны өд нилээд зузаан. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд амбаарт тэд хамгийн багадаа +10 хэмийн температурыг хадгалах хэрэгтэй. Бээжинг амжилттай үржүүлэхийн тулд ойролцоох усан сан байх нь нэмэлт нөхцөл юм. Зуны улиралд эдгээр нугасуудын амбаарт агаарын температур +25 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Бээжингийн зан чанар нь тийм ч тайван биш юм. Тиймээс тэднийг бусад өрхийн амьтнаас тусад нь байлгах нь зүйтэй.

Бээжин нугасуудын муу тал нь хэрүүлчээс гадна тийм ч сайн эх тахиа биш байдаг. Малын тоог нэмэгдүүлэхийн тулд ийм шувуу үржүүлж буй тариаланч инкубатортой болох нь гарцаагүй.

Мускви нугас: ерөнхий тайлбар

Урьд дурьдсанчлан энэ шувууЭнэ үүлдрийг Европ, Орос руу Америк тивээс авчирсан. Мусковой нугас нь Европын үүлдрээс юун түрүүнд дуу чимээ багатайгаараа ялгаатай. Дуугүйн улмаас тэднийг заримдаа дуугүй гэж нэрлэдэг.

Заарт нугасыг бусад үүлдрээс ялгахад хялбар болгодог онцлог нь толгой дээр нь улаан ургалттай байдаг. Эдгээр тод харагдах формацууд нь цацагт хяруулд байдагтай маш төстэй юм. Тиймээс энэ зүйлийн шувууг ихэвчлэн индо-нугас гэж нэрлэдэг.

Энэ үүлдрийн чавга төлөөлөгч өөр байж болно. Гэхдээ ихэнхдээ цагаан заарт нугас эсвэл хар цагаан нугасыг тариалангийн талбайд үржүүлдэг.

Бүтээмж

Фермерийн хэлгүй нугасны үүлдрийн талаархи тоймууд зөвхөн эерэг байдаг. Ийм шувуу Бээжингээс ч илүү жинтэй болно. Indochka drakes ихэвчлэн биеийн жинг 5 кг хүртэл нэмэгдүүлдэг. Нугас нь мэдээжийн хэрэг арай бага жинтэй - ойролцоогоор 4 кг. Энэ үүлдрийн зарим сул тал нь түүний төлөөлөгчид нэлээд удаан ургадаг. Энэ нугас нь харамсалтай нь эрт ургалтын хувьд Европын олон сортуудаас доогуур байдаг.

Хэлгүй амьтан тийм ч хурдан жин нэмдэггүй ч үүнтэй зэрэгцээд Европын үүлдэртэй харьцуулахад нэг чухал давуу талтай. Энэтхэгийн мах нь таргалсан зөөлөн, шүүслэг, бүрэн туранхай мах юм. Чухамдаа ийм шувуу тариачдын дунд ер бусын нэр хүндтэй болсон юм.

Хэрхэн хадгалах, үржүүлэх

Индоут саравчуудыг ихэвчлэн халаалтгүй барьдаг. Энэ шувуу хүйтэн цаг агаараас бараг айдаггүй. Гэсэн хэдий ч эдгээрийн саравчиндусны шувууд үргэлж хуурай байх ёстой. Бусад олон үүлдрийн төлөөлөгч, ноорог шиг indochka-г тэсвэрлэдэггүй. Зуны улиралд энэ шувууг ихэвчлэн халхавч дор байлгадаг.

Мускви нугасны өндөг бие даан гарч чаддаг. 3-4 эм сүрэгт амжилттай үржүүлэхийн тулд ихэвчлэн нэг драк үлдээдэг. Эдгээр нугасууд ихэвчлэн 10-аас дээш өндөг хуримтлагдсан даруйдаа өндөг дээр суудаг. Энэ үүлдрийн дэгдээхэйний ангаахай нь 90 орчим хувьтай байдаг. Залуу хэлгүй тариаланчид ихэвчлэн хаврын өрлөгөөр ургадаг.

Цагаан Москва нугас: тайлбар

Орос, Украинд энэ үүлдэр нь Бээжингийн дараа орох хамгийн алдартай үүлдэр юм. Үүний гол онцлог нь үзэгний цагаан өнгө юм. Энэ нугасыг Бээжин нугасыг Хаки Кэмпбеллтэй гаталж үржүүлжээ. Москвагийн цагаан бие нь өтгөн, нягт, хушуу, хөл нь ягаан шар өнгөтэй. Энэ нугас гадна талаасаа Бээжин нугастай маш төстэй юм.

Москвагийн цагааныг бусад үүлдрээс ялгахын зэрэгцээ дракийн сүүлний өд нь дээшээ чиглэгддэг. Эдгээр нугасуудын сарвуу нь богино, өргөн зайтай.

Тариачид юуг үнэлдэг

Энэ үүлдрийн дрейк 4 кг жинтэй. Москвагийн цагаан эмэгчин биеийн жинг 3.5 кг хүртэл нэмэгдүүлдэг. Энэ үүлдрийн нэлээд олон нугас бас өндөг тээдэг. Нэг эмэгтэйгээс жилд хувийн хашааны эзэн 150 хүртэл ширхэгийг цуглуулж чаддаг. Энэ үүлдрийн төл 50 орчим хоногтойдоо 2.5 кг хүртэл жин нэмдэг.

Москвагийн цагаан нугасны мах нь амттай, нэлээд шүүслэг, зөөлөн байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ шувууны сэг зэм нь маш цэвэрхэн байдаг - цэвэр цагаан арьстай авсаархан. Энэ үүлдрийн нугасууд үүнд үнэлэгддэгтоо болон нимгэн. Зах зээл, дэлгүүрээс тэдний сэгийг маш сайн дураараа худалдаж авдаг.

Арчилгааны онцлог

Энэ үүлдрийн нугас Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудад маш өргөн тархсан тул Москвагийн цагаан үүлдрийн залуу ургалт тийм ч үнэтэй биш юм. Тариаланчид ийм шувууг ургуулахын тулд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй. Энэ үүлдрийн нугасыг арчлахад үнэхээр мадаггүй зөв байдаг.

Москвагийн цагаан өд нь нэлээд зузаан. Тиймээс өвлийн улиралд ийм нугасыг ихэвчлэн халаалтгүй хуурай амбаарт байлгадаг бөгөөд шал нь зузаан сүрэлээр хучигдсан байдаг. Зуны улиралд Москвагийн цагаан нугасыг ихэвчлэн хашаандаа эсвэл байшингийн ойролцоо өвс түүж, шавьж идэхийн тулд гаргадаг. Энэ шувуунд бэлчээрээс гадна өдөр бүр маш их биш үр тарианы нухаш санал болгодог.

Украйн саарал нугас: үүлдрийн тодорхойлолт

Энэ шувуу нь юуны түрүүнд биеийн хүч чадал, маш сайн хөгжсөн булчингаараа ялгагдана. Украйны саарал нугасны шинж чанар нь маш идэвхтэй байдаг. Гэхдээ ийм шувууны хашаа бараг үргэлж хөдөлгөөнд байдаг. Эдгээр нугасыг жижиг талбай болон томоохон фермд үржүүлдэг.

Өдний өнгөний хувьд энэ үүлдрийн шувууны гурван төрөл байдаг:

• гэрэл;
• шавар;
• саарал.

Украйны саарал нугасны зэрлэг сэрвээтэй дэд зүйлүүдийг бас мэддэг. Өрхийн талбайд үржүүлдэг энэ үүлдрийн бүх төрлийн хэмжээ нь тийм ч том биш юм. Эдгээр нугасуудын бие нь сунасан, цээж нь бага зэрэг өргөгдсөн байдаг. онцлогСаарал Украины онцлогууд нь мөн:

• хоёр өнгийн хар чидун хошуу;
• богино хүчтэй улбар шар хөл;
• далавч нь биед чанга дарагдсан.

Энэ үүлдрийн шувууны өд, хөвсгөр маш зузаан.

Саарал Украины бүтээмж

Жин нэмэхийн хувьд энэ үүлдрийн нугас нь Бээжин нугас, Москвагийн цагаан нугасаас арай л доогуур байдаг. Украйны саарал драк нь 3.5 кг жинтэй болно. Насанд хүрсэн нугасны биеийн жин 3 кг.

Энэ үүлдрийн шувуу нь мах, өндөгний ашиг шимийн бүлэгт багтдаг. Жилд нэг хүнээс 200 хүртэл өндөг авах боломжтой.

Хэрхэн зөв арчилгаа

Украйны саарал нугас үүлдэр үржүүлэх нь харьцангуй энгийн асуудал юм. Энэ шувууг ургуулах арга нь бусад зүйлийн үржлийн технологиос тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч саарал украиныг жирийн шувууны болон зэрлэг амьтдыг гаталж үржүүлсэн тул түүнийг арчлах нь зарим онцлог шинж чанартай байдаг.

Дэгдээхэйнүүд Украйны саарал нугас өөрсдийгөө өсгөвөрлөнө. Тиймээс ийм шувуунд зориулсан амбаар нь бусад зүйлсээс гадна үүрээр тоноглогдсон байх ёстой. Туршлагатай тариаланчид залуу саарал украиныг насанд хүрсэн шувуудаас, тэр дундаа эцэг эхээсээ тусад нь байлгахыг зөвлөж байна. Амьдралын эхний гурван долоо хоногт энэ үүлдрийн дэгдээхэйг ихэвчлэн фермийн хамгийн дулаан газар байрлуулдаг.

Боломжтой бол саарал Украины зулзагануудыг өдрийн цагаар усанд хаях хэрэгтэй. Гэхдээ эдгээр нугасуудын бэлчээрийн хувьд энэ нь тийм ч муу биш бөгөөд шударга юмөвслөг газар.

Мулардс

Энэ үүлдрийн нугас өнгөрсөн зуунд Францад үржиж эхэлсэн. Мулард нь Бээжин, Муте хоёрыг гаталж үржүүлжээ. Үүний зэрэгцээ, эцэг эхийн аль алинаас нь авсан энэхүү эрлийз нь тэдний бүх давуу талыг олж авдаг. Мулардын мах нь заартай нугас шиг амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ тэд эрт нас баралтын хувьд Бээжингийн эмэгтэйчүүдээс хоцрохгүй.

Муларди нь бүтээмжийн махны чиглэлийн үүлдрийн бүлэгт багтдаг. Энэ шувууны сэг зэм зах зээлд өндөр үнэлэгддэг. Гэсэн хэдий ч мулардыг зөвхөн махны зориулалтаар тарьдаггүй. Олон фермерүүд галуу шиг алдартай, үнэтэй Foie Gras хоол хийхэд ашиглаж болох том элэгнийхээ төлөө хадгалдаг.

Маш том биетэй, нэгэн зэрэг цэвэрхэн биетэй - энэ нь бусад зүйлсээс гадна зулзаган нугасны үүлдрийг ялгаж өгдөг. Доорх зураг нь энэ шувуу ямар хүнд, сайн хооллодог болохыг тодорхой харуулж байна. Мулардын хүзүү нь Пекиннүүдээс арай урт байдаг. Энэ үүлдрийн нугасуудын хөл нь богино, шараар будсан байдаг. Ихэнхдээ хар, цагаан чавгатай мулардыг арын хашаа, фермд ургуулдаг.

Давуу болон сул тал

Мулард нугас үүлдрийн тодорхойлолтоос харахад энэ шувуу маш үр бүтээлтэй гэдгийг аль хэдийн тааж болно. Өмнө дурьдсанчлан, энэ сортын эргэлзээгүй давуу талуудын нэг нь хурдан жин нэмэх чадвар юм. Мулард дракийн биеийн жин 6 кг, нугас 5.5 кг хүртэл байдаг. 2 сартайдаа энэ үүлдрийн залуу амьтдын жин зөв арчилгаагаар 3.5-4 кг байж болно. Насанд хүрэгчдийн элэгний жин ихэвчлэн 500-550 гр байдаг.

Бодит байдлаарМулард үүлдрийн нугасуудын цорын ганц дутагдал нь бүрэн үргүйдэл гэж тооцогддог. Энэ үүлдрийн дэгдээхэйг шууд ферм дээр үржүүлэх нь харамсалтай нь ажиллахгүй болно. Энэ эрлийз үржүүлдэг фермерүүд жил бүр дэгдээхэй эсвэл ангаахай өндөг худалдаж авах ёстой.

Арчилгааны онцлог

Муларда үүлдрийн нугасыг дүрсэлсэн мэргэжилтнүүд бусад шувууны аж ахуйтай ойрхон ийм залуу амьтдыг өсгөхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд дэгдээхэйнүүд илүү хурдан таргалах нь ажиглагдсан. Эдгээр нугасуудад зориулсан амбаарыг 3 хүнд дор хаяж 1 м22 байхаар барьсан.

Ихэвчлэн энэ шувууг бусад үүлдрийн төлөөлөгчдийн нэгэн адил үнэгүй бэлчээдэг. Хэрэв ийм нугасыг зүлгэн дээр алхах боломж байхгүй бол өдөрт дор хаяж 4 удаа хооллох хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, мулард өдөрт хоёр удаа өтгөрүүлсэн тэжээл өгч, нухашаар хоёр удаа өгнө.

Энэтхэгийн гүйгч нугасны үүлдэр

Энэ ер бусын шувууг Азиас Орост авчирсан. Өмнө нь манай улсад ийм нугасыг оцон шувуу гэж нэрлэдэг байв. Энэтхэгийн гүйлтийн онцлог нь:

• сунасан цилиндр хэлбэртэй бие;
• гэвтсэн ходоод;
• урт хүчтэй хөл.

Энэ үүлдрийн төлөөлөгчид маш хурдан гүйдэг бөгөөд бусад нугасуудаас ялгаатай нь далавчаа дэлгэдэггүй. Энэ шувууны өдний өнгө маш өөр байж болно.

Гүйгчийн бүтээмж

Энэ нугас нь махны үүлдрийн бүлэгт багтдаг.өндөгний чиглэл. Drakes-гүйгчид жин нэмдэг 2 кг, эмэгчин - 1., 75 кг. Эхний жилд ийм нугас бүрээс 280 өндөг, хоёр дахь жилдээ 140-170 өндөг авах боломжтой.

Энэтхэгийн гүйгчид махны гайхалтай амтыг оруулаад алдартай байх ёстой. Тэд нийлмэл тэжээлээр арилжааны амттангийн гулууз мах авахыг хүсвэл энэ үүлдрийн гэрийн нугас ургуулдаг.

Агуулгын онцлог

Энэ үүлдрийн шувууг амттай мах, олон тооны өндөг зөөх чадвараас гадна мадаггүй зөв арчилгаагаараа тариаланчид үнэлдэг. Гэрийн нөхцөлд Энэтхэгийн гүйгчид усан сангүйгээр сайн хийж чадна. Бусад ихэнх үүлдрийн нэгэн адил эдгээр нугасыг ихэвчлэн өвсөн дээр бэлчээхийн тулд гаргадаг. Энэ нь танд тэжээлд их хэмжээний мөнгө хэмнэх боломжийг олгоно.

Гүйчдийн мөн чанар нь тайван, нам гүм байдаг. Тиймээс тэднийг бусад хэт түрэмгий бус шувууны хамт хашаандаа байлгахыг зөвшөөрнө.

Толь нугас

Энэ үүлдэр нь Энэтхэгийн гүйгчидтэй адил бүтээмжийн мах, өндөгний чиглэлд хамаардаг. Толин нугасуудын нэг онцлог шинж чанар нь маш үзэсгэлэнтэй дүр төрх юм. Эдгээр усны шувуудын өд нь маш гөлгөр, гялалзсан байдаг. Тэдний нэр үнэндээ эндээс гаралтай. Энэ үүлдрийн нугасуудын төлөөлөгчдийн биеийн гол өнгө нь цайвар хүрэн өнгөтэй. Дрейкийн толгой ба хүзүү нь тод ногоон өнгөтэй бараан өдөөр хучигдсан байдаг.

Толин нугасыг Орост, Москва мужийн Кучинскийн шувууны фермд үржүүлжээ. Тэдний өвөг дээдэс нь хаки Кемпбелл, Бээжин болон нутгийн зарим хүмүүс юмүүлдэр.

Толь нугасуудын бүтээмжийн үзүүлэлт

Энэ үүлдрийн насанд хүрсэн драк нь 3-3.5 кг жинтэй, нугас 2.8-3 кг хүртэл жинтэй байдаг. Хоёр сартайдаа залуу толин тусгал нугас 2 кг жинтэй байдаг. Эдгээр нугас жилдээ 190-200 өндөг гаргадаг. Энэ үүлдрийн төлөөлөгчид дэгдээхэйгээ хэрхэн өсгөвөрлөхийг мэддэг. Ирээдүйд нугасууд үр удмаа маш сайн халамжилдаг. Энэ шувууны төлийн аюулгүй байдал ихэвчлэн 95% хүрдэг.

Агуулгын онцлог

Энэ үүлдрийн төлөөлөгчдийг арчилгаа нь стандарт технологийн дагуу хийгддэг. Толин нугасуудын хоолны дэглэмийг тэдний ургуулсан зорилгыг харгалзан боловсруулсан болно. Махны зориулалтаар үржүүлсэн шувуудад илүү тэжээл өгдөг. Хэрэв тэд өндөр чанартай өндөг авахыг хүсвэл нугасны хоолонд их хэмжээний кальци агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулдаг.

Дүгнэлтийн оронд

Дээрх нийтлэлд тариаланчдын дунд хамгийн алдартай нугасны үүлдрийн тухай зураг, тайлбарыг толилуулсан болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр энэ усны шувуудын эдийн засгийн шувууны бусад олон, багагүй бүтээмжтэй, мадаггүй зөв сортууд байдаг. Тариаланчдаас маш сайн үнэлгээ авсан, жишээлбэл, хар цагаан хөхтэй нугас, хаки кампбелл, каюга болон бусад олон.

Та хашаандаа үржүүлэхийг сонгоорой, өнөөдөр үнэндээ та ийм усны шувуудын аль ч үүлдэр байж болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг ферм дээр юуны түрүүнд шувууны халамжийг зөв зохион байгуулах нь чухал юм. Энэ тохиолдолд бараг ямар ч орчин үеийн нугас үүлдэр маш сайн бүтээмжийн үр дүнг харуулах болно. Тиймээс сайн ашиг олох боломжтойтариачин өөрөө.