Тарвасны сорт, төрөл

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Зуны халуунд цангаагаа тайлахыг хүсэхэд хүйтэн тарвас санаанд орж ирдэг. Үнэндээ эдгээр гайхалтай шүүслэг жимсийг амтлахгүйгээр зуны улиралд өнгөрөөх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч ийм соёл нь хамгийн алдартай сортоор хязгаарлагдахгүй. Амт, сортын чанараараа бидний дассан жимснээс дутахгүй өөр төрлийн тарвас байдаг.

Шинэ сорт үржүүлэх зорилго

Уур амьсгалын өөрчлөлтөөс шалтгаалж хулуу тариалахад улам хэцүү болж байна. Тиймээс үржүүлэгчид уур амьсгал багатай, цаг агаарын өөрчлөлтөд дасан зохицож чаддаг тарвасны шинэ сортуудыг гаргахыг хичээж байна. Зарим нь хойд бүс нутагт ургаж болох тул цэцэрлэгч бүр ийм сортуудын талаар мэдэх нь ашигтай байх болно. Энэ мэдээллээр тариаланчид тариагаа ургуулах арга барилаа эрс өөрчлөхийг хүсч магадгүй юм. Нийтлэлд тарвасны сортуудын тодорхойлолтыг өгсөн болно. Доорх зургууд нь эдгээр гайхалтай жимснүүдийн гадаад ялгааг харуулж байна.

Тарвасны ургамлын тодорхойлолт

Уян хатан, хол ургадаг найлзууруудтай мөлхөгч ургамал, урт нь 3 метр ба түүнээс дээш байдаг. Иш бүр нь салаалсан шөрмөстэй, салангид навчтай. Цэцэг нь цайвар шар, том.

Жимс нь хуурамч жимс бөгөөд сонгодог өнгө нь цайвар ягаанаас тод час улаан хүртэл янз бүр байдаг. Тарвасны хальс нь ихэвчлэн ногоон өнгөтэй, янз бүрийн судал эсвэл зураастай байдаг. Жимс нь бөмбөрцөг эсвэл зууван хэлбэртэй.

Товчхондоо

Тарвас нь хулууны овогт багтдаг өвслөг ургамал юм. Ургамлыг өвөл богино, зуны улиралд урт халуун байдаг бүс нутагт амжилттай тариалж байна. Гуагийн соёл нь ганд тэсвэртэй бөгөөд тал хээр болон Газар дундын тэнгист маш сайн мэдрэгддэг.

Орос улсад тарвасыг Ижил мөрний бүс болон өмнөд бүс нутагт их хэмжээгээр тарьж ургуулдаг. Эдгээр бүс нутагт жимс нь талбай дээр өөрөө боловсорч гүйцэх цагтай байдаг. Хойд бүс нутагт тариаланчид тарвасыг бүрэн боловсрохын тулд туслах аргыг ашиглах шаардлагатай болдог. Энэ зорилгоор хүлэмж, бууцын тусгай нүхийг ашиглаж, толгод хэлбэрээр газар цацдаг. Туршлагатай тариаланчид тарвасаас арвин ургац авч чаддаг ч энэ ургацын хувьд тийм ч таатай бус нөхцөлд.

Анхан фермер юу мэдэх ёстой вэ?

Амттай, шүүслэг жимснээс сайн ургац авахын тулд шинэхэн тариаланчид өөрсдийн нутагт ямар төрлийн тарвас тариадгийг олж мэдэх хэрэгтэй. Үрийн материалыг зөв сонгох нь хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэх түлхүүр юм.

Тусгай дэлгүүрүүдээс Сибирт ч ургадаг тарвасны үрийг худалдан авч болно. Температурын уналтыг тэсвэрлэх чадвартай, мөн антракозын хүчтэй дархлаатай ургацын хангалттай сонголт байдаг. Эрт болон хожуу төрлийн гуа байдаг.

Улс орны дунд бүсийн хувьд хүлэмжинд үр тариа тариалах нь тохиромжтой сонголт юм. Ийм байрыг зохион байгуулахын тулд ихэвчлэн өтгөн хальс эсвэл поликарбонатыг ашигладаг. Энэ материал нь үрийн соёололт, ургамлын өсөлтөд шаардлагатай агаар, гэрлийг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.

Тарвас тарихаас өмнө үрийг зэсийн сульфатаар эмчилнэ. Энэ нь ургамлыг өвчнөөс хамгаалах болно.

Эртний соёл

Эрт боловсорч гүйцсэн жимс нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй бөгөөд тарвасны амт багатай байдаг. Гэхдээ тэдний давуу тал нь анхны навч үүссэнээс хойш 45 хоногийн дараа Орел, Калуга зэрэг хотуудад ч гэсэн жимсээ амтлах боломжтой болно.

Эрт тариалалтанд зориулж үржүүлсэн тарвасны сортуудын нэрс: Хэт эрт, Спарк, Сибирийн түймэр. Доор бид хулууны сорт тус бүрийг тусад нь авч үзнэ:

• Хэт эрт. Температурын эрс тэс байдалд хамгийн тэсвэртэй сорт. Хурц час улаан жимс нь сахарозоор баялаг юм. Судал, дунд зэргийн хар үртэй целлюлоз. 2.5 сарын дараа ургийн бүрэн боловсорч гүйцдэг.
• Оч. Соёололтоос хойш 45-50 хоногийн дараа жимсийг нь хурааж авдаг тарвасны хамгийн эртний төрлүүдийн нэг. Соёл нь хурдан дасан зохицож байнабуусны дараа цаг уурын шинэ нөхцөл байдал, мадаггүй зөв арчилгаа. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, жигд хар ногоон арьстай. Целлюлоз нь чихэрлэг, устай. Жин - 1-3 кг (эхний жимс нь ихэвчлэн бага байдаг).
• Сибирийн гэрэл. Соёл нь цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд дасан зохицож, Fusarium-д тэсвэртэй байдаг. Зуны богино хугацаатай, нарны гэрэл багатай бүс нутагт тохиромжтой. Энэ нь задгай газар эсвэл хүлэмжинд шилжүүлэн суулгах суулгацанд ургадаг. Тариалахаас эхлээд ургац хураах хүртэлх ургамлын хөгжлийн хугацаа 80 орчим хоног байна. Энэ зүйлийн тарвас нь хар ногоон өнгөтэй, нарийн жижиг зураастай байдаг. Сибирийн гэрлийн төрөл зүйл нь жимсний нимгэн арьс, жижиг шаргал үрээр тодорхойлогддог. Целлюлоз нь цайвар өнгөтэй, чихэрлэг, сүвэрхэг бүтэцтэй.

Хожуу сортын тарвас

• Хүйтэн. Энэ сорт нь сайн тээвэрлэх чадвар, жимс хадгалах чанараараа онцлог юм. Шүүслэг улаан жимс нь толботой том бор үртэй байдаг. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, гүн ногоон өнгөтэй, тодорхойгүй хэлбэрийн бараан судалтай. Бут нь хүчтэй ургамлын хөгжил юм. Түүний хүчтэй сормуус нь 4-5 м хүртэл ургадаг Тарвасны боловсорч гүйцсэн хугацаа 2.5-3 сар, жимсний жин 5 кг хүрдэг.
• Икар. Тарвасны бусад төрлүүдийн дотроос ургацын тогтвортой байдал, жимс жимсгэний удаан хадгалалт зэрэг олон төрлийн шинж чанарыг ялгаж салгаж болно. Тохиромжтой нөхцөлд жимсийг 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд хадгалах, даршилхад тохиромжтой. Ургамал нь ган гачигт сайн тэсвэртэй, Fusarium-д тэсвэртэй боловч хамгаалагдаагүйантракноз. Урт тэргүүлэх сормуустай бут. Навчийг задалсан, сул саарал цэцэглэж, бараг мэдэгдэхүйц хөвсгөр. Үржүүлсэн судал хэлбэртэй хээтэй хар ногоон жимс, хальс нь зузаан биш, уян хатан байдаг. Жимс нь бөөрөлзгөнө эсвэл улаан өнгөтэй, чихэрлэг, тод тарвасны амттай байдаг. Үр нь хүрэн, жижиг. Нэг жимсний дундаж жин 5.5 кг.

Эрт ба хожуу сортын тарвасны төрлүүдийн зургийг нийтлэлээс олж болно.

Дунд боловсорч гүйцсэн

• Астраханский Худалдан авагчид болон тариаланчдын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа хамгийн алдартай тарвас. Тэдгээр нь өндөр ургац, өвчинд тэсвэртэй, жимс жимсгэнэ удаан хадгалагддаг тул үнэлэгддэг. Нимгэн арьстай их хэмжээний жимс нь 6 кг жинтэй байдаг. Тэд шинэхэн үнэртэй, гайхалтай чихэрлэг амттай байдаг - энэ бол тарвасны хамгийн амттай төрөл юм. Жимсний хэлбэр нь гонзгой, судалтай гадаргуутай. Целлюлоз нь тод улаан өнгөтэй байдаг. Үр нь хар, дунд зэргийн хэмжээтэй.
• Хар хунтайж. Энэ нь температурын хэлбэлзэлд тэсвэртэй бөгөөд жимс жимсгэнэ сайн хадгалагддаг онцлогтой. Бут нь том, урт гол сормуустай, өргөн ногоон навчтай. Жимс нь зууван, нэлээд сунасан хэлбэртэй байдаг. Дотор нь жимсний агууламж нь хар цэгэн үртэй тод улаан өнгөтэй, сул бүтэцтэй байдаг. Дунд зэргийн нягтралтай арьс. Дундаж боловсорч гүйцэх хугацаа 95 хоног байна.

Хулууны соёлын ер бусын төрлүүд

Хичээл зүтгэл, авхаалж самбааныхаа ачаар зарим фермерүүд хүн бүрийн дуртай жимсийг сониуч зан болгон хувиргадаг. Жишээлбэл, Аризонагийн тариачин жинхэнэ аварга тарвас тариалж чадсан. Асар томКаролина Кросс нэртэй жимс нь 122 кг жинтэй болсон.

Манай оронд олон төрлийн тарвас байдаг. Үүнд: Палладин F1 (20 кг), Crimson glory F1 (16 кг хүртэл), Астрахан (10 кг), Чарлестон саарал (12 кг хүртэл), Оросын хэмжээ (60 кг-аас дээш) зэрэг соёлын төрлүүд багтана.

Японы тариаланчид амжилттай тээвэрлэхийн тулд жимсний хэлбэрийг төрөлжүүлэх шаардлагатай гэж үзжээ. Тарвасны төрлөөс үл хамааран жимс нь дөрвөлжин ургадаг. Бутан дээр жижиг өндгөвч гарч ирэнгүүт тэдгээрийг модон хайрцагт болгоомжтой хийж, ургаж, улмаар хэлбэрээ авдаг.

Бяцхан хэмжээтэй (2см) хосгүй олон төрлийн хулуу байдаг бөгөөд энэ нь амттан гэж тооцогддог. Та энэ жимсийг зөвхөн Америкийн тансаг ресторанд амтлах боломжтой. Энэ нь тарвасны сонгодог амтгүй бөгөөд өргөст хэмхтэй илүү төстэй.

Оросоос та цагаан, бага зэрэг ногоон өнгөтэй арьстай тарвас олж болно. Тэдний мах нь цөцгий, цагаан өнгөтэй. Доор тайлбарласны дагуу бага зэрэг нимбэгний амттай жимс ургуулдаг.

• Сар. Энэ соёлын хамгийн уламжлалт бус сортуудын нэг бол шар тарвас юм. Жижиг бор үртэй целлюлозын ер бусын өнгө нь жимсний амтыг алдагдуулдаггүй. Жимсний хэлбэр нь эллипстэй төстэй, гадаргуу нь гөлгөр, ногоон, бараан судалтай. Дунд зэргийн хэмжээтэй сормуус, жижиг навчтай бут. Үрийг тариалснаас тарвас бүрэн боловсорч гүйцсэн хугацаа 90 орчим хоног байна. 3 кг хүртэл жинтэй жимсийг хурааснаас хойш 30 хоног хадгалах боломжтой.
• Вектор. Самартайамттай, их хэмжээний моносахарид агуулдаг. Энэхүү өвөрмөц амт нь тарвасыг бүх "ах"-аас нь ялгаж өгдөг.

Өвөрмөц төрлийн тарвас болон тэдгээрийн зургийг доороос харж болно.

Ургац хурааж байна

Тухайн соёлын үр жимс нь бутнаас салгасны дараа боловсорч гүйцэх чадваргүй байдаг. Тиймээс тарвасны бүрэн боловсорч гүйцсэн байдлыг зөв тогтоох нь даалгавар юм. Жимсний тохиромжтой байдлын бүх шинж тэмдгүүд нь ургамлын төрх, хүрэлцэхүйц байдлаар тодорхойлогддог тул сортуудын төрлүүд энд хамаагүй.

• Тэдний хамгийн түрүүнд анхаардаг зүйл бол иш, сахал юм. Тэд бүрэн хуурай байх ёстой. Үүний дагуу ураг зохих тэжээлийг авахаа больж, хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.
• Тарвас газарт хүрсэн шар толбо нь түүний боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.
• Хэрэв та тарвасыг хөнгөн товшилтоор цохиход тэр үед уйтгартай дуугарвал бутнаас жимсээ найдвартай урж болно.
• Нимгэн хальстай тарвасны төрөл зүйл нь жимсийг шахахад шаржигнах нь сонсогддог.

Хүйтэн бүс нутагт тарвас тариалах арга

Өмнөд нутгийн тариаг илүү хүнд нөхцөлд тарихаар шийдсэн цэцэрлэгчид харамссангүй. Энд хичээл зүтгэл, туршлага чухал байх нь дамжиггүй. Харин хойд зун өгдөг богино хугацаанд жимс боловсорч гүйцэхийг мэдэгдэхүйц хурдасгах хоёр арга бий.

Сайн дээр нь хамгийн гэрэл гэгээтэй, дулаан газрыг сонгож, дулаан ор бэлддэг. Янз бүрийн төрлийн тарвасууд бие биендээ ойртохгүй, тоос хүртэхгүй байхын тулд тэдгээрийг байрлуулах хэрэгтэй. Цукурбит тархах хандлагатай байдаг тул бордооны ховилын хооронд 80 см орчим зай үлдээх хэрэгтэй.

Орыг 40-50 см-ээр гүнзгийрүүлж, хуурай өвс, сүрэл, хадлан, органик хог хаягдал дэвссэн байна. Дээрээс нь бордоо эсвэл ялзмагт цацаж, үржил шимт хөрстэй сүүлчийн давхарга. Ийм бордооны "дэр" -ийг намраас бэлтгэсэн. Хавар хүртэл чийгийг хадгалахын тулд дээрээс нь зарим материалаар хучиж болно.

Хоёр дахь арга нь тарвасыг хүлэмжинд босоо байрлалд ургуулах явдал юм. Ургамлыг уяхын тулд хивсэнцэрийг урьдчилан бэлтгэдэг. Бутнууд үүсч, дээр нь хоёр сормуус үлдээдэг. Жимс нь ургаж, жин нэмэхэд тэдгээрийг хэсэгчлэн суурьтай найдвартай холбосон торон шүүс гэж нэрлэдэг. Дулаан ороход тарвас байгалийн нөхцөлд хөгжихийн тулд хүлэмжийн хальсыг зайлуулах шаардлагатай.

Програм

Ихэнх тохиолдолд жимсийг даршилж, хадгалахад ашигладаг. Энэ зорилгоор тэдгээрийг бага зэрэг дутуугаар арилгаж болно.

Тарвасны хальсаар чанамал, чихэртэй жимсийг чанаж бас эм болгон хэрэглэдэг. Боловсорч гүйцсэн тарвасны царцдасыг угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, гудамжинд эсвэл тусгай хатаагчаар сайтар хатаана. Ургамлын энэ хэсгийг дусаах нь хаван намдаана.

Хэрэв та зуны улиралд хатаасан тарвасны цэцэг бэлддэг бол өвлийн улиралд энэ эм нь цэр гадагшлуулах маш сайн үйлчилгээтэй.

Жимсний үнэ цэнэ

Шинэ тарвасны жимс, түүнчлэн тэдгээрт суурилсан бүтээгдэхүүн,Хүний биед тохиолддог олон үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тэд бөөрийг цэвэрлэж, чулууг бутлах, арилгахад хүртэл тусалдаг. Тарвас нь цус төлжүүлэх үйл явцыг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж, түрүү булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, колит, хатуурал, дусал болон үе мөчний эмчилгээнд тусалдаг.

Дүгнэлт

Манай нийтлэлд дурдсан тарвасны төрөл, зураг, тэдгээрийн заримын нэрс нь тодорхой дүгнэлт хийж, танай бүс нутагт тохирох сортыг сонгоход тусална гэж найдаж байна.