2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:36
Аялагч Д. Ливингстон Калахаригийн элсэн цөлийг судалж байхдаа энэ ургамлын жимстэй тааралдаагүй бол тарвасны химийн найрлагыг Европын ертөнцөд удаан хугацаанд мэдэхгүй байсан байж магадгүй юм. Усыг сайн барьдаг энэ ургамлын соёлын үр жимсийг бүх амьтад таашаадаг болохыг тэрээр анзаарав. Энэхүү жимс нь энэ бүс нутагт зэрлэг байгальд байсаар байна.
Тарвасны найрлагад хийсэн судалгаагаар (100 грамм бүтээгдэхүүнд) үнэхээр их хэмжээний шингэн (89-90 грамм хүртэл) агуулагддаг нь шээс хөөх үйлчилгээ сайтай болохыг харуулж байна. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс улирлын туршид энэ соёлыг хэрэглэхээс татгалзах ёсгүй, учир нь. тарвасны нухаш нь биеэс 1-3 кг илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахад тусалдаг ба ялгарахад жин нь мөн буурдаг.
Тарвас нь мөн бага хэмжээний уураг, өөх тос (0.7 ба 0.2 грамм тус тус) агуулдаг. Жимс нь бага хэмжээний пектин (0.6 гр.), үнс (ижил хэмжээтэй), эслэг (0.5) агуулдаг.гр.) болон органик хүчил. Жимс нь нүүрс усаар баялаг (цардуул 0.1 гр, дисахарид ба моносахарид - 100 грамм целлюлоз тутамд 9 грамм). Америкийн эрдэмтэд уг жимсэнд мөн цитрулин агуулагддаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь хоол боловсруулсны дараа аргинин (Виагра шиг үйлчилгээтэй судас өргөсгөгч) болж хувирдаг.
Тарвасны найрлагад фолийн хүчил, магни зэрэг маш үнэ цэнэтэй, ашигтай бодисууд (энэ ул мөр элементийн хоногийн 60 орчим хувь нь 100 граммаар агуулагддаг) агуулагддаг. Фолийн хүчил (фолацин) нь ДНХ-ийн бүтэц, уураг боловсруулах үйл явцад оролцдог. Тиймээс тарвас уух нь арьсны сайхан өнгө, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусална. Эрдэмтэд мөн ликопен (хөгшрөлтийн эсрэг), кальци, кали, натри, төмрийг бага хэмжээгээр ялгаж авчээ.
Байгалийн нөхцөлд ургуулсан тарвасны найрлага нь (ихэвчлэн 8-р сарын дундуур жимс нь өөрөө боловсордог) хүний биед хор хөнөөл учруулахаас илүү ашигтай байдаг. Гэхдээ бэлэн байдлын байгалийн нөхцлөөс өмнө зах зээл дээр санал болгож буй жимс нь болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь. хурдан ургац авахын тулд тэдгээрийг нитратаар шахаж болно. Тарвасыг шалгах тест нь маш энгийн: та нэг ширхэг нухашыг нэг аяга усанд дүрэх хэрэгтэй. Хэрэв шингэн нь үүлэрхэг бол найрлага нь оновчтой байх ёстой бөгөөд хэрэв улаан болж хувирвал ийм тарвасыг хаях нь дээр.
Би тарвасыг хэрхэн худалдан авч хэрэглэх вэ? Шүүмжээс харахад жижиглэнгийн худалдааны цэгүүд гарцын гэрчилгээ шаардах ёстойнитратын хяналт, гэмтсэн жимс авч болохгүй, мөн супермаркетуудад хэрчсэн жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр (наалдах хальсаар хаах нь микробоос хамгаалахгүй). Тарвас нь нарны доор цэцэрлэгт "сууж" байгааг илтгэх ёроолд шар толботой хүнд сорьцыг авч, ширээн дээр тавихаасаа өмнө сайтар угаана. Та чихэрлэг жимсийг дунд зэрэг идэх хэрэгтэй, учир нь. бага хэмжээний эслэг ч гэсэн гэдэсний үйл явцын хөдөлгөөнийг сайжруулж, хэт их хэмжээ нь хоол тэжээлийн эмгэгийг үүсгэдэг. Тарвасны ясыг хаяхгүй, харин хоолонд хэрэглэх нь дээр, учир нь. тэдгээр нь линолен болон пальмитийн хүчил агуулсан ба бүйлсний тостой төстэй физик, химийн шинж чанартай.
Зөвлөмж болгож буй:
Бордоо гэж юу вэ: төрөл, ангилал, найрлага, зорилго
Цэцэрлэгжүүлэлт нь манай элэг нэгтнүүдийн дунд маш их алдартай. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл гоёл чимэглэлийн ургацыг амжилттай тариалахын тулд тэдгээрийг арчлах үндсийг ойлгох хэрэгтэй. Эхлээд бордоо гэж юу болохыг судлах нь маш чухал юм. Энэ нь танд шаардлагатай дээд хувцасыг зөв сонгож, цаг тухайд нь хэрэглэх боломжийг олгоно
Хүрэл нь хайлшны найрлага юм. Хүрэл химийн найрлага
Хүрлийн талаар олон хүн зөвхөн түүгээр баримал, хөшөө цутгадаг гэдгийг мэддэг. Үнэн хэрэгтээ энэ металл нь олны анхаарлыг зүй ёсоор татдаггүй. Эцсийн эцэст, хүн төрөлхтний түүхэнд Хүрэл зэвсгийн үе буюу хайлш давамгайлах байр суурь эзэлдэг бүхэл бүтэн эрин үе байсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Зэс, цагаан тугалганы хайлшийн шинж чанарууд нь олон салбарт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь багаж хэрэгсэл үйлдвэрлэх, механик инженерчлэл, сүмийн хонх цутгах гэх мэт ажилд хэрэглэгддэг
Ган: найрлага, шинж чанар, төрөл, хэрэглээ. Зэвэрдэггүй гангийн найрлага
Өнөөдөр ганг ихэнх үйлдвэрүүдэд ашиглаж байна. Гэсэн хэдий ч гангийн найрлага, түүний шинж чанар, төрөл, хэрэглээ нь энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх процессоос эрс ялгаатай гэдгийг хүн бүр мэддэггүй
Тарвасны сорт, төрөл
Зуны халуунд цангаагаа тайлахыг хүсэхэд хүйтэн тарвас санаанд орж ирдэг. Үнэндээ эдгээр гайхалтай шүүслэг жимсийг амтлахгүйгээр зуны улиралд өнгөрөөх боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч ийм соёл нь хамгийн алдартай сортоор хязгаарлагдахгүй. Амт, сортын чанараараа бидний дассан жимснээс дутахгүй өөр төрлийн тарвас байдаг
Чилл тарвасны төрөл зүйл: тайлбар, тариалалтын онцлог, зураг
Тарвас нь том жимстэй ургамлын бүлэг юм. Одоогийн байдлаар маш олон тооны сортуудыг үржүүлж байна. Тэдний нэг нь Холодок тарвас юм. Төрөл бүрийн тодорхойлолт, гэрэл зургийг энэ нийтлэлд үзүүлэв
