Загас агнуур: онцлог, сонирхолтой баримтууд

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Хүн эрт дээр үеэс загасчилж эхэлсэн. Эртний хүмүүсийн дурсгалт газруудаас археологичид бусад зүйлсээс гадна ясны ятга, торонд зориулсан чулуун живэгч олдог. Өнөөдрийг хүртэл манай гаригийн хүйтэн бүс нутагт, тэнгис, голын эрэг дээр янз бүрийн үндэстэн амьдардаг бөгөөд загас нь зун, өвлийн улиралд хэрэглэдэг гол хоол хэвээр байна.

Тодорхойлолт

Үнэндээ загас агнуур гэдэг нь усны биологийн нөөцийг олборлох, анхан шатны боловсруулалт хийх үйл ажиллагаа юм. Энэ салбарын аж ахуйн нэгжүүд дараах чиглэлээр ажиллах боломжтой:

• загас болон бусад далайн био амьтныг шууд хураах;
• далайн бүтээгдэхүүн тээвэрлэх, хадгалах, буулгах;
• хагас боловсруулсан загасны үйлдвэрлэл.

Загас агнуурын төрөл

Дэлхий дээрх загас бараг бүх усан санд амьдардаг. Үүний дагуу загас агнуурын салбар, тэр дундаа Орост:байж болно.

• далайн;
• далай;
• гол нуур.

Бидний үед үйлдвэрлэлийн загас агнуурИхэнх тохиолдолд энэ нь мэдээжийн хэрэг далай, далайд хийгддэг. Ийм загас агнуурын нэг онцлог нь түүний үр ашиг нь шинэ нутаг дэвсгэрийн хөгжлийн түвшин, түүнчлэн тухайн бүс нутгийн экологийн байдлаас шууд хамаардаг.

Үндсэн дүрэм

Байгууллага, аж ахуйн нэгжүүд өнөөдөр далай, далай, гол мөрөнд загас агнуурын үйл ажиллагаа явуулж байгаа нь мэдээжийн хэрэг үйлдвэрлэлийн болон байгаль орчны янз бүрийн зохицуулалтын баримт бичгүүдэд заасан стандартын дагуу загас агнуурыг явуулж байна. Ийм компани бүр загас агнуурын үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой - зөвхөн цөөн хувийг хүн амаас хасахыг зөвшөөрдөг. Тодорхой бүс нутаг дахь усны амьтны тодорхой зүйл бүрийн эцсийн тоог тусад нь тодорхойлно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд баригдсан хүмүүсийн хувь нь үржлийн улирлын дараа популяцид ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөхгүй байх ёстой.

Сэтгэл зүйн талууд

Байгаль орчныг хамгаалах өндөр хөгжилтэй орнууд, тэр дундаа Орос улс өнөө үед ихээхэн анхаарал хандуулж байна. Манай улсад загас барихад тавих хяналт нэлээд хатуу байдаг. Гэхдээ заримдаа усны амьтны зарим зүйл устаж үгүй болох тухай асуудал хэвлэлээр хэтрүүлсэн хэвээр байна. Хачирхалтай нь загасчид өөрсдөө буруутай.

Гэхдээ энэ мэргэжлийн төлөөлөгчид өөрсдөө загас агнуурын шинэ үр дүнтэй хэрэгслийг ашиглалтад оруулахаас болгоомжилдог. Далай бол харамсалтай нь огт тааварлашгүй орон зай юм. Энэ нь ихэвчлэн тохиолддогНэг жилийн дотор олон загас нэг газраас баригдаж, дараагийн улиралд нь алга болжээ. Мэдээжийн хэрэг, загасчид болон далайн эрэг орчмын суурингийн оршин суугчид үүнээс логик дүгнэлт хийдэг. Хэт эрчимтэй баригдсан тул загас байхгүй.

Гэсэн хэдий ч энэ арга нь ихэнхдээ огт үндэслэлгүй байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар загас агнуур нь зөвхөн нягт, тогтвортой урт хугацааны бөөгнөрөл үүсгэх хандлагатай хожуу боловсорч гүйцсэн загасны төрөл зүйлд шууд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь жишээлбэл: байж болно.

• whitebark halibut;
• басс;
• бага.

Хүний хоолонд тохиромжтой загасны үндсэн төрлүүдийн тоонд далайн загас агнуур нь ихэвчлэн ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хөвөн, алгана, halibut зэргээс гадна зөвхөн хад, herring, сагамхайг хязгаарлах хэрэгтэй. Ирээдүйд энэ нь ийм загасны үйлдвэрлэлийг 20-30% нэмэгдүүлэх болно. Барих хязгаар нь ихтиологичдын үзэж байгаагаар эдгээр сортуудын хувь хүмүүс илүү томрох болно.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар жижиг загасыг тоонд нь санаа зовохгүйгээр барьж болно. Эдгээр сортуудад спрат, заури, капелин болон бусад сортууд орно.

Хамгийн алдартай далайн загас

Мэдээж өнөөдөр дэлхий нийт загас агнуурын эрчмийн статистикийг хөтөлж байна. Одоогийн байдлаар загас агнуурын хувьд далайн амьтны хамгийн алдартай төлөөлөгч гэж үздэгполлок. Худалдааны өндөр чанар нь дараах байдлаар ялгагдана:

• хилэм;
• салмон;
• carp;
• herring;
• cod;
• scumbroid.

Сүүлийн жилүүдэд ОХУ-ын энэ салбарын аж ахуйн нэгжүүд жил бүр 4 сая тонн гаруй төрлийн загас, усан доорх амьтдын бусад төлөөлөгчдийг барьдаг. Өөрөөр хэлбэл, ОХУ хүн амаа ийм бүтээгдэхүүнээр аль хэдийн бүрэн хангах боломжтой болсон.

Орос дахь загас агнуурын төвүүд

Манай орны далайн био амьтны ихэнх хэсгийг мэдээж Алс Дорнодоос олборлодог. Бүс нутгийн хамгийн чухал усны бүс бол Сахалин, Амур, Охотскийн эрэг, Приморье юм. Сүүлийн үед Оросын Алс Дорнодын флотын хөлөг онгоцууд мөн Энэтхэгийн далай болон Номхон далайн өмнөд хэсэгт загасчилж байна.

Мэдээж манайд болон Камчаткад загас агнуур маш сайн хөгжсөн. Нэгэн цагт Октябрскийн совхоз энэ нутагт загасны үйлдвэрлэл, боловсруулалт хийдэг байв. Өнөөдөр түүний балгас дээр "Умардын ард түмэн" хэмээх нэлээд том ферм ургасан байна.

Оросууд Каспийн тэнгист маш их загас барьдаг. Тус улсын бусад загас агнуурын бүс нутгийн нэгэн адил далайн био амьтныг барих, түүнийг боловсруулах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг бүртгэлтэй компаниуд байдаг. Жишээлбэл, Астраханы загасны аж ахуй нэлээд сайн үзүүлэлттэй байна. Энэ бүс нутгийн компаниуд үйл ажиллагааны бүх салбарыг хамардаг: түүхий эдзагас агнуур, түүхий эд боловсруулах, нөхөн үржихүй, шинжлэх ухааны судалгаа гэх мэт.

Усны био амьтныг мэдээж Орост, мөн Балтийн тэнгис (Калининград муж), Хар, Азов зэрэгт үйлдвэрлэдэг. Зарим загас Хойд мөсөн далайгаас зах зээлд ирдэг.

Загас агнуурын худалдааны ордон

Мэдээж Орост далайн хоолыг эцсийн боловсруулалт хийдэг компаниуд байдаг. Одоогоор манай улсад энэ чиглэлээр мэргэшсэн томоохон компаниудын нэг бол Фишери ХХК юм. Энэ компани нь жишээлбэл, шинэхэн, лаазалсан далайн амьтан, төрөл бүрийн загасны сэг, хатаасан, утсан, шинэхэн, сам хорхой, дун гэх мэт бүтээгдэхүүнийг зах зээлд нийлүүлдэг. Энэ компанийн бүтээгдэхүүнүүд нь зөвхөн хэрэглэгчдийн дунд үргэлж алдартай байдаг. сайн чанартай ч харьцангуй бага зардалтай.

ХХК "Астраханский загас" нь Оросын загас агнуур, боловсруулах чиглэлээр тэргүүлэгч компаниудын нэг юм. 1999 оноос хойш гурван зуу орчим нэр төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.

Сонирхолтой баримтууд

Астрахань, Атлантын далай, Алс Дорнод, Каспийн тэнгис, Балтийн тэнгис гэх мэт газруудад хүмүүс загас агнуурын чиглэлээр маш удаан ажиллаж ирсэн. Мэдээжийн хэрэг, олон сонирхолтой баримтууд энэ төрлийн үйл ажиллагаатай холбоотой байдаг. Загас агнуурын улмаас далайн амьтад хомсдож байна гэсэн дүгнэлт үндэслэлгүй байж магадгүй гэж бид дээр хэлсэн. Жишээлбэл, 1376 онд Английн загасчид шинэ загас барих хэрэгслийн эсрэг гомдол гаргасан нь үүнийг баталж байна.орчин үеийн троллыг санагдуулам. Загасчдын үзэж байгаагаар энэ төхөөрөмж хэдхэн жилийн дотор бүх тэнгис, далайг сүйрүүлж магадгүй юм.

Загас агнууртай холбоотой маш сонирхолтой баримтуудыг дараах байдлаар авч үзэж болно:

• Дэлхий дээр жил бүр 31.5 сая тонн загасыг фермийн амьтдад тэжээдэг;
• дахин 27 сая тонныг боловсруулах үйлдвэрүүд ашиглах боломжгүй гэж хүлээн зөвшөөрч зүгээр л хаядаг;
• зэрлэг хулд загас барих үед тор нь орооцолдож, улмаар өөр 137 төрлийн далайн амьтан үхдэг;
• 28,000 далайн яст мэлхий жил бүр сам хорхойн торонд ордог;
• загас агнуурын тор болон 300,000 орчим халим, гахайн загас, далайн гахай зэрэгт орооцолдох;
• акулууд жилд 12 хүртэл хүн, хүмүүс цагт 11500 хүртэл акул алж устгадаг;
• Жил бүр 73 сая орчим акул сэрвээгээ тайрсны дараа далайд хаягддаг.

Статистикийн мэдээгээр манай улсын импортын загасны 85% нь нийлүүлэгчид яаж ч хэлж байсан ч зэрлэг загас биш юм. Одоогоор ОХУ-д ихэвчлэн зохиомлоор ургуулсан загасыг авчирдаг бөгөөд маханд нь хорт хавдар үүсгэгч бодис ихээр агуулагддаг.

Дээрх бүх баримтууд харамсалтай нь үнэхээр гунигтай байна. Гэсэн хэдий ч далайн баялгийг зүй бусаар ашигласан шударга бус компаниудыг шийтгэх нь туйлын боломжгүй юм. Одоогоор дэлхийн хэмжээнд загас агнуурыг зохицуулах эрх зүйн зохицуулалт байдаггүйбайгаа.