Оросын хамгийн том мах боловсруулах үйлдвэр

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Жил бүр илүү олон аж ахуйн нэгж үйлдвэрлэлийн зах зээлд нэвтэрч байна. ОХУ-ын хүнсний хангамжийн гол хувийг мах боловсруулах томоохон үйлдвэрүүд эзэлдэг. Өрсөлдөөн багатай дунд үйлдвэрүүдээс тал хувь нь л үлдсэн. Үйлдвэрлэл нь харьцангуй саяхан эхэлсэн Москва хотын комбайнууд түгээмэл болж байна.

Оросын мах боловсруулах үйлдвэрүүдийн түүхээс

ЗХУ задран унаснаар Оросын махны үйлдвэрлэлийн зах зээлд эрс өөрчлөлт гарсан. Тус улсад инфляц хурдацтай өсч, түүнийг дагаад махан бүтээгдэхүүний үнэ нэмэгдэв. Иргэдийн цалин тогтмол индексжүүлж байсан ч үйлдвэрлэлийн шаардагдах зардалд тохирохгүй байв. Үүнээс болоод махан бүтээгдэхүүний эрэлт буурсан. Аж ахуйн нэгжүүдийн тулгамдсан асуудал бол эргэлтийн хөрөнгийн элэгдэл байсан бөгөөд үүнээс гадна хугацаа хэтэрсэн зээлүүд гайхалтай өсч, 90-ээд оны сүүлээр л дуусав. ОХУ-ын хамгийн том махны үйлдвэрүүд эрх баригчдын зорилтот санхүүжилтийн ачаар үйлдвэрлэлээ хадгалахыг хичээсэн. Жижиг, дунд үйлдвэрүүд Оросын үйлдвэрлэлийн зах зээлд зөвхөн ноцтой хохирол амссан.

Барууны үйлдвэрлэгчдийн үүрэг

Улс оронд үүссэн нөхцөл байдал нь барууны орнуудаас бүтээгдэхүүн экспортлоход хүргэсэнүйлдвэрлэгчид. Дэлгүүрийн тавиурууд хямд, чанар муутай махаар дүүрэн байв. 1992 оны сүүлчээс эхлэн Герман, Польш зэрэг орнуудаас махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зориулалттай хуучирсан тоног төхөөрөмж нэмж оруулж ирсэн. 1996 оны эхээр энэ нь зах зээл дээр чанар муутай бүтээгдэхүүнээр дүүрэхэд хүргэсэн. Тодорхой хугацааны дараа Оросын мах боловсруулах зах зээлд аж ахуйн нэгжүүдийн нэгдэл явагдлаа. 90-ээд оны эхээр хийгдсэн хувьчлал нь Черкизовский, Микояновский зэрэг томоохон мах боловсруулах үйлдвэрүүдийг хамарсан. Аж ахуйн нэгжийн хөрөнгийг хувийн өмчид авсан. Гуравдагч талын хөрөнгө оруулалтгүйн улмаас жижиг үйлдвэрүүд ихэвчлэн дампуурсан эсвэл алдагдалтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг байсан.

Одоогийн байдал

Орос дахь махны үйлдвэрүүд өнгөрсөн зуунаас хойш нэлээд ноцтой шинэчлэлийн үе шатыг туулсан. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх, борлуулах үйл явц хөгжиж байна. Жилийн туршид инфляци буурсан нь томоохон аж ахуйн нэгжүүдийн байр суурийг бэхжүүлэхэд нөлөөлсөн. Түүнчлэн мах боловсруулах үйлдвэр шинээр ашиглалтад орж байгаа нь хүн амын дунд махан бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээг бий болгож байна.

Хямралын үндсэн нөхцөл байдал олон жилийн туршид тулгарсан ч мах боловсруулах үйлдвэрт ихээхэн хэмжээний алдагдал гарсан. Зөвхөн томоохон мах боловсруулах үйлдвэрүүд энэ байр суурийг бэхжүүлж, хуучирсан тоног төхөөрөмжийг солих ажлыг зохион байгуулж, махан бүтээгдэхүүний нэр төрлийг нэмэгдүүлэх боломжтой болсон. ОХУ-ын мах боловсруулах үйлдвэрүүд нь зөвхөн өөрийн орны иргэдийн дунд төдийгүй тэдний дунд маш өндөр эрэлт хэрэгцээтэй байдаггадаад. Худалдан авагчийн анхаарлыг татахын тулд компани бүр өөрийн жороор, өөрийн брэндээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Ширүүн өрсөлдөөний нөхцөлд махны салбарт ялагчийн төлөөх тэмцэл ховор биш юм. Гэхдээ аж ахуйн нэгжүүдийн алдаж болзошгүй гол хүчин зүйл бол үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанар, ариун цэврийн норм, дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Үйлдвэр бүр эдгээр дүрмийг дагаж мөрддөггүй тул зөвхөн тогтоосон шаардлагыг үнэн зөвөөр хангадаг мах боловсруулах үйлдвэрүүд Оросын зах зээлд тогтвортой байр суурийг эзэлдэг. Бүтээгдэхүүн нь хатуу үнэлгээ, чанараар баталгаажсан Оросын үйлдвэрлэгчдэд хүндэтгэл үзүүлэх ёстой. Тэдгээрийг дараа хэлэлцэх болно.

Хамгийн эртний

Эхлээд 18-р зууны сүүлчээс мах үйлдвэрлэлийн салбарт оршин тогтнож эхэлсэн түүхтэй Микояны нэрэмжит мах боловсруулах үйлдвэрийг сонирхоцгооё. Түүхчдийн үзэж байгаагаар мал нядалгааны газрууд аж ахуйн нэгжийн талбайд байрладаг байжээ. Октябрийн хувьсгалаас өмнө Грайворон тосгон болон бие даасан суурин газруудад мал нядлах, махан бүтээгдэхүүн борлуулах бүхэл бүтэн үйлдвэрлэл бий болжээ. Эдгээр газруудад махны худалдаачид нүүж, дараа нь Москвагийн эрх баригчдын дэмжлэгтэйгээр махны үл хөдлөх хөрөнгө байгуулжээ. 19-р зууны төгсгөлд худалдаачдын дэлгүүрүүдийг хэдэн сая рублийн зээлсэн хотын мөнгөөр сольсон. 20-р зууны эхэн гэхэд хөргөх үйлдвэрүүд, төмөр замын шугам, усалгааны талбайг усжуулах зориулалттай усан хангамж бий болсон.

Зөвлөлтийн үед 30-аад оны эхээрАрдын комиссар А. И. Микоян "Союзмяс"-ын мэргэжилтнүүдтэй хамт АНУ-д айлчилж, мах боловсруулах үйлдвэрийн туршлага солилцов. Мөн энэ хугацаанд хиам үйлдвэрлэх үйлдвэрийн шинэ барилгууд баригдсан. ГОСТ-ийн дагуу хийсэн алдартай "Цай", "Доктор" брэндүүд гарч ирэв. Аугаа эх орны дайны үед махны үйлдвэр фронтыг махан бүтээгдэхүүнээр идэвхтэй хангаж байв. Гэрийн ажилчдыг хоол хүнсээр хангахын тулд шинэ төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн. Зөвлөлтийн армид цэргийн техник хэрэгсэл бий болгоход зориулж хөрөнгө босгосон. 1990-ээд онд Микояны мах боловсруулах үйлдвэр Exima холдингоос тоног төхөөрөмжийг шинэчлэх хөрөнгө оруулалтыг хүлээн авсан. 2000-аад онд хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүн боловсруулах технологи бүхий "Евро EM" мах боловсруулах томоохон үйлдвэр нээгдсэн.

Алсын Уралаас ирсэн мах боловсруулах үйлдвэр

Екатеринбургийн мах боловсруулах үйлдвэр бол Оросын хамгийн эртний үйлдвэр юм. 1939 оноос хойш махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл эхэлсэн. Тус үйлдвэр нь Аугаа эх орны дайны үед фронтод бүтээгдэхүүн нийлүүлэхэд оролцож байсан.

Бидний үед махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх орчин үеийн технологийг ашиглаж байна.

Куба продюсер

Медведовскийн мах боловсруулах үйлдвэрийг хиамны хамгийн том үйлдвэрлэгч гэж үзэж болно. Үйлдвэрийн түүх 1962 оноос хойш тоолж эхэлсэн. Ийм удаан хугацааны туршид компани уламжлалт технологиос хамгийн дэвшилтэт технологид шилжсэн. Кубан үйлдвэрлэгчдийн хийсэн махан бүтээгдэхүүн өндөр байдагчанар.

2010 он гэхэд өндөр үр ашигтай төхөөрөмж бүхий хиамны шинэ үйлдвэр ашиглалтад орсон. Үүнтэй холбоотойгоор хиамны бүтээгдэхүүний гарц 200 гаруй нэр төрлөөр нэмэгдсэн байна. Ашигласан түүхий эд нь компанийнх. Мөн тус үйлдвэр нь Оросын янз бүрийн үзэсгэлэнгийн шагналтан юм.

Малаховскийн мах боловсруулах үйлдвэр

Энэ үйлдвэр нь 1990 оны эхээр мах боловсруулах үйл ажиллагаагаа эхэлсэн. Малаховскийн мах боловсруулах үйлдвэр нь мал нядалгааны жижиг үйлдвэрээс хамгийн том байгууллага хүртэл урт замыг туулсан. Аж ахуйн нэгжийн үндсэн үйл ажиллагаа нь хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явдал юм. Одоогоор тус компани ОХУ-аас болон гадаадаас нийлүүлсэн шинэ тоног төхөөрөмжийг ашиглаж байна. Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг хадгалахын тулд хийн орчинд савлах, вакуум хийх шугамыг ажиллуулж эхэлсэн. Өдөр тутмын бүтээмж 60 тонн хүрдэг. Хиамны брэндийг ГОСТ-ийн дагуу Оросын мэргэжилтнүүд боловсруулсан. Тус үйлдвэр нь Австри улсын хамт олонтой хамтран онцгой бүтээн байгуулалтууд хийдэг. Анхны түүхий эд нь голчлон үхрийн мах эсвэл гахайн махнаас бүрддэг. Аж ахуйн нэгжийн мэргэжилтнүүд үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанарт анхаарч, нядалгааны газар мах бэлтгэхэд онцгой ач холбогдол өгдөг.

Клин мах боловсруулах үйлдвэрийн дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн

Энэ үйлдвэр зуу гаруй хиам үйлдвэрлэдэг. Энэ төрөлд түүхий тамхи татдаг болон чанасан бүтээгдэхүүнүүд багтдаг. 30 гаруй нэр төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Үүний ачаар үйлдвэрлэгчид хамгийн өндөр үнэлгээ авсанзөвхөн Москвагийн алдартай байгууллагуудад төдийгүй төвийн бүс нутагт эрэлт хэрэгцээтэй байна. Шинэ нядалгааны газар ашигласнаар хөлдөөсөн түүхий эдийг гадаадаас худалдан авахаа зогсоох боломжтой.

Зөвлөлтийн үед тус компани цехүүдийг байнга сэргээн засварлаж, шинэ лабораториуд нээж, хуучирсан тоног төхөөрөмжийг сольж байсан. 90-ээд оны сүүлчээс хойш Клинскийн мах боловсруулах үйлдвэр нь ГОСТ-ийн шаардлагад нийцүүлэн бүртгүүлсэн. Жилд 50 гаруй мянган тонн махан бүтээгдэхүүний эргэлт их байдаг тул тус үйлдвэр нь Оросын шилдэг мах боловсруулах үйлдвэрүүдийн нэг юм.

Зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн сонгоорой.