Тариалангийн үйлдвэрлэл - энэ ямар төрлийн үйл ажиллагаа вэ? Тариалангийн салбар, нутаг дэвсгэр

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Манай гарагийн хүн амын хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний гуравны хоёроос илүүг хөдөө аж ахуйн тэргүүлэх салбар болох газар тариалангийн үйлдвэрлэл хангадаг. Энэ бол дэлхийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн үндсэн суурь юм.

Бүтэцийг нь авч үзээд энэ дэлхийн эдийн засгийн ололт амжилт, хөгжлийн хэтийн төлөвийн талаар ярилцъя.

Газар тариалангийн үйлдвэр

Ургамлын аймаг нь олон янз байдаг тул энэ салбар олон салбарыг хамардаг. Гол нь үйлдвэрлэл:

• үр тариа;

• төмс, булцуу;

• үйлдвэрийн ургамал;

• хүнсний ногоо, амтат гуа;

• жимс, усан үзэм;

• тэжээл.

Эдгээр талбар бүрийн онцлогийг авч үзье.

Үр тарианы үйлдвэрлэл

Үр тарианы тариалалт нь дэлхийн хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн дийлэнх хувийг эзэлдэг. Энэ үндсэн сегментгүйгээр дэлхийн газар тариалангийн үйлдвэрлэлийг төсөөлөхийн аргагүй.

Үр тарианы ургац дунджаар дэлхийн тариалангийн талбайн талаас илүү хувийг эзэлдэг бөгөөдзарим улс оронд бараг бүх тариалангийн талбай. Чухам эдгээр үр тариа нь улс бүрийн хүн амын хоол тэжээлийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг бөгөөд мал аж ахуйн тэжээлийн тэжээлийн тодорхой хувийг бүрдүүлдэг.

Үр тариа нь мөн олон салбарын түүхий эд болдог. Дэлхийн үр тарианы үйлдвэрлэл жилд 2 тэрбум тоннд хүрч, нийт үр тарианы 1.6 тэрбум тонныг улаан буудай, будаа, эрдэнэ шиш эзэлдэг. Энэ бүлгийн гол соёлын талаар ярилцъя.

Буудай

Буудайн үр тарианы үйлдвэрлэлээрээ дэлхийд тэргүүлдэг. Арабын тал нутгийн уугуул иргэн тэрээр зургаан мянган жилийн турш танигдсан бөгөөд орчин үеийн ертөнцөд газар тариалангийн үйлдвэрлэл зэрэг салбарын хөдлөшгүй үндэс суурь болжээ. Үүнийг хэт үнэлж болохгүй. Үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтын ачаар өнөөдөр дэлхий даяар улаан буудайн бүсчилсэн сортуудыг тариалж байна. Тариалангийн талбайд зориулагдсан асар том талбайнууд нь Хойд хагас бөмбөрцөгт, арай бага хэмжээтэй - өмнөд хагаст байрладаг. Улаан буудай тариалах дэлхийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүс нутаг бол хойд талаараа Канадын тал хээр, Аргентин, Орос, Хятад болон бусад олон муж, тивийн тариалангийн талбайтай холбогдсон Америкийн тал нутаг юм. Өнөөдөр улаан буудайн хамгийн том нийлүүлэгчид бол АНУ, Австрали, Канад юм.

Будаа

Тариалангийн хэмжээгээрээ хоёрдугаарт дэлхийн хүн амын асар их хэсэг, тэр дундаа Азийн орнуудаас гаралтай цагаан будаа ордог.

Будаа нь гурил, цардуул, архи, хог хаягдлыг эдгээр үйлдвэрээс авах маш сайн үндэс суурь бөгөөд малын тэжээлд нэмэлт тэжээл болдог. Төв болон өмнөд хэсэгт хүмүүс будаа тариалж эхэлсэн гэж түүхчид баталдагМЭӨ I мянганы Хятадын бүс нутаг. д. Энэ ургацыг тариалах нь газар тариалангийн тусгай технологи бөгөөд магадгүй энэ нь зөвхөн халуун, чийглэг уур амьсгалтай байдаг. Тийм ч учраас эрчимтэй будаа тариалах гол бүс нутаг нь дэлхийн ургацын 90 хүртэлх хувийг хангадаг Азийн өмнөд болон зүүн өмнөд мужуудад төвлөрсөн байдаг. Хятад бол цагаан будааны үйлдвэрлэлээрээ маргаангүй тэргүүлэгч юм. Тайланд, Энэтхэг, Индонез, Бразил, Япон зэрэг нь томоохон үйлдвэрлэгчид юм.

Эрдэнэ шиш

Эрдэнэ шишийн хэрэглээ маш олон янз байдаг. АНУ болон Баруун Европын орнуудын мал аж ахуйн салбарт тэжээлийн гол ургамал болгон ашигладаг. Африк, Ази, Латин Америк, өмнөд Европын орнуудад хүнсний ургамал юм. Эрдэнэ шиш бол Мексикээс гаралтай ургамал бөгөөд тэндээсээ дэлхий даяар тархсан. Өнөөдөр түүний тариалалт нь дулаан, сэрүүн эсвэл субтропик уур амьсгалтай бүс нутагт төвлөрч байна. Эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийн гол газар бол Их нууруудын өмнөд хэсэгт тархсан Америкийн үр тариа юм. Үүнийг АНУ, Канад, Бразил, Аргентин, Австралид экспортолдог.

Хоолой, төмс тариалах

Хамгийн өргөн тархсан булцууны ургац бол Өмнөд Америкийн нутаг дэвсгэрээс гаралтай төмс бөгөөд өнөөдөр бүх сэрүүн бүсэд тариалж байна. Төмсний үйлдвэрлэлээрээ тэргүүлэгч нь Орос, АНУ, Польш, Хятад, Энэтхэг юм.

Хятад, Куба зэрэг халуун орны болон субтропикийн бүсийн мужуудад тариалсан чихрийн нишингэ, нишингийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим ньхөгжиж буй орнууд (Доминиканы Бүгд Найрамдах), ийм газар тариалангийн үйлдвэрлэл нь төрийн бодлогын үндэс юм. Өндөр хөгжилтэй орнууд дэлхийн чихрийн нишингийн аравны нэгээс илүүгүй хувийг үйлдвэрлэдэг.

Чихрийн манжингийн үйлдвэрлэл өөр. Түүний тариалангийн бүс нутаг нь дунд зэргийн өргөрөг юм: Европын дунд бүс (Европын Холбоо, Украин, АНУ, Канад зэрэг мужууд). Азийн үйлдвэрлэгчид - Турк, Хятад, Иран.

Тосон үр

Одоогийн байдлаар газрын тосны ургамлаар хийсэн ургамлын тос нь дэлхийн нийт өөх тосны хэрэглээний гуравны хоёрыг эзэлж байна. Газрын самар, кунжут, рапс, наранцэцэг болон бусад олон төрлийн тосны үрийг агуулдаг. Эдгээр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, хэрэглээний эрчимтэй өсөлт нь одоогоор эдийн засгийн өндөр хөгжилтэй орнуудын хоол хүнсэнд амьтны гаралтай өөх тосыг ургамлын гаралтай өөх тосоор сольж байгаа бөгөөд хөгжиж буй орнуудад эдгээр бүтээгдэхүүний харьцангуй олдоцтой холбоотой байна.

Шар буурцагны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлээр тэргүүлэгч байр суурийг АНУ, самрын цуглуулгаар Энэтхэг, хөвөн, рапс үрийн цуглуулгаар Хятад улс эзэлж байна.

Энэ салбарын үр тарианы гайхалтай хэсгийг ургуулж буй хөгжиж буй орнууд өөрсдийн тос, өөхний үйлдвэрийг бий болгож, эрчимтэй хөгжүүлснээр тосны ургамлын экспортыг эрс бууруулж байна. Мөн тэд түүхий эдээ борлуулахаа больсон, харин өөрсдийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнээ зардаг болсон.

Тоник шинж чанартай бөгөөд тэдгээрт яг тохирсон үнэ цэнэтэй соёлууд (цай, кофе, какао) нь маш хязгаарлагдмал газар буюу халуун орны болон субтропикийн бүсэд ургадаг. Тэдний тариалалтАзи тивийн өмнөд орнуудад төвлөрч, халуун орны уур амьсгал нь газар тариалангийн үйлдвэрлэлийг хөгжүүлэх боломжийг олгодог. Эдгээр нь Малайз, Энэтхэг гэх мэт.

Хүнсний ногоо тариалалт

Үр тарианы зэрэгцээ жимс, хүнсний ногооны ургац олон муж улсын эдийн засагт ноёрхож байна. Тэдний тариалан эрхэлдэг газар нутгийн гайхалтай хэмжээ нь үр тарианы ургацтай бараг өрсөлддөг. Дэлхий дахинд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хэрэглээ өсөх хандлагатай байгаа тул тэдгээрийн үйлдвэрлэл, импорт өнөөдөр өссөөр байна.

Хөгжиж буй орнуудын тосны ургамал, элсэн чихэр агуулсан, жимс жимсгэнэ, тоник ургамлын багагүй хувийг дэлхийн зах зээлд гаргах тогтсон хандлага өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Хүнсний бус тариалангийн үйлдвэрлэл

Хүнсний бус үр тарианаас утаслаг үр тариа, резин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Шилэн агуулсан гол үйлдвэр нь хөвөн бөгөөд үйлдвэрлэлээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн манлайллыг Азийн орнууд, арай бага хэмжээгээр Америк, Африк тивийн мужууд эзэмшдэг.

Бусад үнэ цэнэтэй ширхэгт үр тариа - маалинга ба жут нь хамаагүй бага талбайг эзэлдэг. Дэлхийн маалингын үйлдвэрлэлийн дөрөвний гурваас илүү хувь нь Орос, Беларусь улсад байдаг ба жут нь Бангладеш улсад ургадаг. Байгалийн каучукийн уламжлалт үйлдвэрлэгчид бол Азийн зүүн өмнөд тивийн орнууд (Индонези, Тайланд) юм. Хөгжиж буй Азийн орнууд нь тамхи, опиум намуу, Энэтхэгийн олсны ургамал зэрэг алкалоид агуулсан үр тарианы тариалалтаар тодорхойлогддог. Эдгээр нь давамгайлж байнаодоогоор дэлхийн газар тариалангийн үйлдвэрлэл, борлуулалт.

Орос дахь газар тариалангийн онцлог

Орос улс нь маш хатуу ширүүн, ихэвчлэн сэрүүн уур амьсгалтай орон боловч хөдөө аж ахуйн салбар нь чихрийн нишингэ, төмс, хүнсний ногоо, үр тариа, тосны ургамлын үйлдвэрлэлээрээ дэлхийн тэргүүлэгчдээс хэзээ ч хоцорч байгаагүй.

Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэл нь какао, кофе, каучук зэрэг чамин ургамал тариалахаас бусад газар тариалангийн бараг бүх салбарыг хамардаг.

Дотоодын тариалангийн талбай нь эх газрын сэрүүн өргөрөгт - Ижил мөрний бүсийн төв бүс, Урал, Баруун Сибирь, түүнчлэн Кавказын өмнөд бүс нутагт төвлөрдөг. ОХУ-д газар тариалангийн үйлдвэрлэлийн технологи нь маш өргөн цар хүрээтэй бөгөөд хүнсний болон үйлдвэрлэлийн болон тэжээлийн үр тарианы үйлдвэрлэлийг хамардаг. Түүгээр ч зогсохгүй тус улсын цаг уурын бүх бүс нутгийн бараг бүх тариалангийн талбай энэ үйл явцад оролцдог.

Орос улсад үр тариа тариалж байна

Дэлхийн газар тариалангийн нэгэн адил ОХУ-ын энэ салбарыг үр тарианы үйлдвэрлэлгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй бөгөөд үүний гол хувийг улаан буудай эзэлдэг. Тариалангийн өргөн уудам газар нутаг, цаг уурын таатай нөхцөл, нутаг дэвсгэрийн хувьд зохицсон сорт, өсөн нэмэгдэж буй уламжлал нь улаан буудайг гурил, үр тариа олж авах, дараа нь нарийн боовны үйлдвэрт боловсруулах үндэс суурь төдийгүй дотоодын хөдөө аж ахуйн зонхилох эдийн засгийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгосон. Өнөөдөр Орос улс дэлхийн эхний гуравт багтаж байнаулаан буудай нийлүүлэгчид. ОХУ-ын байгалийн нөхцөл нь өвлийн болон хаврын улаан буудай тариалах боломжийг олгодог. Өвлийн ургацын ургац хаврын тарианы ургацаас ихээхэн давсан боловч энэ нь өсөлтийн нөхцөл, газарзүйн онцлогтой холбоотой юм. Өвлийн сортууд нь илүү эмзэг, халуунд тэсвэртэй байдаг тул дүрмээр бол уур амьсгал нь зөөлөн байдаг баруун бүс нутагт ургадаг.

Үйлдвэрлэлийн хувьд улаанбуудайгаас чухал, дутуу боловч нэлээдгүй ургац арвай. Энэ нь нийт үр тарианы бараг дөрөвний нэгийг эзэлдэг. Шар айрагны үйлдвэрийн түүхий эд, тэжээлийн маш сайн бааз болох арвай нь мөн хэд хэдэн давуу талтай - энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, ургалтын хугацаа нь богино, энэ нь түүнийг бараг алдагдалгүй хураах боломжийг олгодог.

Орос дахь үр тарианы үйлдвэрлэл нь зөвхөн улаан буудай, арвай тариалалтаар хязгаарлагдахгүй, учир нь газар тариалан нь олон салбарыг хамарсан салбар (үүнийг төрийн дэмжлэг үзүүлэх хөтөлбөрүүд ч баталж байна). Тариалсан хөх тариа, овъёос, эрдэнэ шиш, Сагаган, будаа нь үр тарианы хувьд улаан буудайгаас хамаагүй доогуур байгаа хэдий ч тариалсан талбай, улмаар эдгээр үр тарианы ургац аажмаар нэмэгдэж байна.

Орос улсад үндэс болон үйлдвэрийн ургамал тариалж байна

Гэхдээ дотоодын тариалан бол зөвхөн үр тариа биш. Бидний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох төмс тариалах нь гайхалтай газруудыг эзэлдэг. Гэхдээ оросууд айлын талбай дээр хамгийн их ургац авдаг тул төмсний үйлдвэрийн тариалалт бага хэвээр байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Техникийн хувьд өөр нэг үнэ цэнэтэй,Төв хар дэлхийн бүс нутагт голчлон ургадаг олон зориулалттай ургац бол чихрийн нишингэ юм. Үүнийг элсэн чихэр үйлдвэрлэх зорилгоор тариалж, хаягдал болон боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь мал аж ахуйн фермд маш сайн нэмэлт тэжээл болдог.

Үр нь ОХУ-д үйлдвэрлэж, хэрэглэдэг бараг бүх ургамлын тосны түүхий эд болдог наранцэцгийг дурдахгүй өнгөрч боломгүй. Улс орны байгалийн онцлогоос шалтгаалан чухал боловч тийм ч чухал биш. чиглэл - хулуу. Манжин, байцаа, сонгино, улаан лооль, лууван гэх мэтийг уламжлалт байдлаар тариалдаг. Оренбург муж болон Ижил мөрний доод хэсэгт тарвас, амтат гуа зэрэг хулууг амжилттай тариалдаг. Тариалангийн үйлдвэрлэл нь зөвхөн хүнсний асуудлыг шийдэх гарц биш, улс орны аюулгүй байдлыг хангахад чиглэгдэж байгаа нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдэд төрөөс дэмжлэг үзүүлж байгаа туршлагаар батлагдаж байна.