Зуны кафед тоног төхөөрөмж сонгох: шаардагдах доод хэмжээ, иж бүрэн багц
Зуны кафед тоног төхөөрөмж сонгох: шаардагдах доод хэмжээ, иж бүрэн багц

Видео: Зуны кафед тоног төхөөрөмж сонгох: шаардагдах доод хэмжээ, иж бүрэн багц

Видео: Зуны кафед тоног төхөөрөмж сонгох: шаардагдах доод хэмжээ, иж бүрэн багц
Видео: Fairmont Windsor Park - Отель и тур по номеру - Лучший роскошный отель 2024, May
Anonim

Зуны кафе бол улирлын чанартай бизнес санаа юм. Гэсэн хэдий ч энэ аж ахуйн нэгж ашигтай байхын тулд ирээдүйн байгууллагын үзэл баримтлалыг сайтар бодож, дагалдах бүх нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зуны кафед ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ, эхлээд юуг нь хаяж болох вэ?

Байгууллагын форматыг сонгоно уу

Зуны кафены тоног төхөөрөмж
Зуны кафены тоног төхөөрөмж

Зуны кафе нь өөр өөр бөгөөд тус бүр нь зочдын тодорхой ангилалд зориулагдсан байдаг. Зарим нь түргэн зууш, амрахад зориулагдсан байдаг бол зарим нь бүрэн хэмжээний найр зохион байгуулж эсвэл романтик үдшийг өнгөрөөх боломжтой. Алдартай "кафе-үдшийн диско" форматын талаар бүү мартаарай. Байгууллагын үзэл баримтлалаас хамааран цэсийг бүрдүүлдэг. Энэ нь зөвхөн ундаа, бэлэн зууш эсвэл гэрийн хийсэн хоолыг агуулж болно. Үүний дагуу зуны кафены тоног төхөөрөмжийг тухайн байгууллагын хэрэгцээ, ажилтнуудын хийж буй үйл ажиллагаанаас хамаарч сонгох хэрэгтэй.

Хамгийн багадаа шаардлагатай

Зуны тоног төхөөрөмжзуны кафе сайтууд
Зуны тоног төхөөрөмжзуны кафе сайтууд

Дулааны улиралд ямар цэс хамгийн эрэлттэй байдаг вэ? Энэ нь зөв, зайрмаг, хөргөсөн ундаа юм. Үүний дагуу зуны кафе ажиллуулахад хөргөгч шаардлагатай болно. Зуны халуунд анхны савлагаатай ноорог шар айраг, согтууруулах ундаа багатай ундаа багагүй алдартай. Торхон болон холбогдох тоног төхөөрөмжийг олон тооны хөөстэй ундаа нийлүүлэгчид улирлын чанартай түрээслүүлдэг. Анхаар: Кафед согтууруулах ундаа зарахын тулд та тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Шар айрагны дагалдах бараа нь бэлэн зууш юм: олон төрлийн жигнэмэг, чипс, хөнгөн зууш. Ийм бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хадгалах тусгай нөхцөл шаарддаггүй, гэхдээ дэлгэцийн хайрцаг зохион байгуулах нь ашигтай байх болно. Үүнээс гадна зуны кафены жинхэнэ тоног төхөөрөмж бол цахилгаан данх, богино долгионы зуух юм. Хэрэв та зочдод хэд хэдэн байрлалтай кофе санал болгохыг хүсвэл кофены машин хэрэгтэй худалдан авалт болно.

Зуны кафены гал тогооны тоног төхөөрөмж

Зуны кафены тоног төхөөрөмж
Зуны кафены тоног төхөөрөмж

Цэсний нэр төрлийн бараа бүтээгдэхүүний тоог нэмэгдүүлснээр нийтийн хоолны газарт зочлох үзэгчдийн тоог мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой. Зуны кафены харьцангуй жижиг талбайд ч гэсэн та гал тогооны өрөөг амжилттай тохижуулж чадна. Шарсан мах болон бусад шарсан хоол маш их алдартай. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд зуны кафед ямар тоног төхөөрөмжийг сонгох вэ? Нэг зуух, том шарсан мах эсвэл цахилгаан мах шарах нь хангалттай. Мөн танд хоол хүнс хадгалах боломжтой тусдаа хөргөгч хэрэгтэй болно. Маш сайн худалдан авалт нь гүн шарагч байх болно - энэ төхөөрөмж нь танд олон тооны янз бүрийн хөнгөн зууш, хоол хийх боломжийг олгоно.хачир, ялангуяа олон "франц шарсан төмс" -ийн дуртай хоол. Зуны кафены зуны талбайн тоног төхөөрөмж нь ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн стандартад нийцсэн байх ёстой. Юуны өмнө хоол, аяга таваг угаах усан хангамжийн асуудлыг шийдэж, зохих бүсүүдийг тохижуулах хэрэгтэй. Мөн ажилтнууд болон зочдод зориулсан бие засах газар зохион байгуулах нь чухал юм. Сайн сонголт бол хуурай шүүгээний бүхээг бөгөөд хямд, тээвэрлэхэд хялбар байдаг.

Зуны кафены "танхим"-ын чимэглэл

Зуны кафед зориулсан тавилга
Зуны кафед зориулсан тавилга

Улирлын чанартай нийтийн хоолны газрыг тохижуулсан дэнж, задгай талбай эсвэл тусгай майхны дээвэр дор нээх боломжтой. Хэрэв кафе нь дээвэргүй бол зочдыг нарны гэрлээс хамгаалах талаар бодож, тусгай том шүхэр хангалттай хэмжээгээр худалдаж авах эсвэл бүх нутаг дэвсгэрт нийтлэг халхавч зохион байгуулахаа мартуузай. Хоол хийх газрыг "танхим" -аас тусгаарлах талаар бодох нь бас чухал юм. Мөн бар тоолуур суурилуулах нь ашигтай байх болно, гэхдээ зочдод зөөгч үйлчилдэг бол дотоод засал чимэглэлийн энэ элемент нь гоёл чимэглэлийн функцтэй бөгөөд баарны тоног төхөөрөмжийг зочдоос нууж болно. Зуны кафед ямар тавилга хамгийн тохиромжтой вэ? Хамгийн түгээмэл нь хуванцар эсвэл модон ширээ, сандал, вандан сандал юм. Давуу тал нь ойлгомжтой - халамжлахад хялбар, хөдөлгөөнт байдал, хадгалахад хялбар. Өөр нэг чухал асуудал бол зочдод аяга таваг, ундаагаар үйлчлэх аяга таваг, дагалдах хэрэгслийг сонгох явдал юм. Бистро ангиллын байгууллагуудын хувьд хамгийн сайн шийдэл бол нэг удаагийн хутганы хэрэгсэл, шил, таваг ашиглах явдал юм. Хэрэв кафе нь сэтгэл санааг тайвшруулах газар болгон байрлуулсан болурт цугларалт, дахин ашиглахад зориулагдсан сайхан шилэн эсвэл хуванцар аяга худалдаж авах нь утга учиртай. Таны харж байгаагаар гадаа кафены тоног төхөөрөмж тийм ч үнэтэй биш бөгөөд та бага хэмжээний гарааны хөрөнгөөр энэ бүсэд бизнес эхлүүлэх боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Хонины үүлдрийн прекос: тодорхойлолт, шинж чанар, үржил, онцлог

Форель хэрхэн үржүүлэх вэ: хадгалах нөхцөл, тэжээл, ашиг орлого

Орос дахь цаа бугын аж ахуй: онцлог, байршлын бүс нутаг

Сидерал хосууд. Ногоон ялгадас боловсруулах технологи

Боер ямаа: тодорхойлолт, үржил, тэжээл, сонирхолтой баримтууд

Адууны хамрын үрэвсэл: эмгэг төрүүлэгч, шинж тэмдэг, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх

Гахай бол Амьтны тодорхойлолт, төрөл зүйл

Үхрийн хуурай үе: тэжээл, онцлог, үргэлжлэх хугацаа, стандарт

Улаан лоолийн сахар бор: сортын тодорхойлолт, гарц, зураг

Broiler туулай: тойм, тайлбар, шинж чанар

Үнээ төллөх: шинж тэмдэг, шинж тэмдэг, бэлтгэл, норм, эмгэг, тугал хүлээн авах, малын эмчийн зөвлөгөө

Хонины жирэмслэлт: хэр удаан үргэлжлэх, хэрхэн тодорхойлох, арчлах зөвлөмжүүд

Тахиа торонд байлгах: тодорхойлолт, торны хэмжээ, арчилгааны онцлог

Улаан лоолийн Метелица: тайлбар, тариалалт, арчилгаа, хураах

Ашигт малтмалын бордоо гэж юу вэ: үндсэн төрөл, найрлага, хэрэглээний хэмжээ