Москвагийн нарийн боовны үйлдвэрүүд: шилдэг байгууллагуудын тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Москва болон Москва мужид үнэхээр энгийн чихэр олоход хэцүү байдаг. Амттай мэт санагдах амттангаас зарим байгууллагууд эхийг нь өрөвдмөөр харагдуулдаг. Мөнгө хэмнэхийг хичээж, цөцгийн оронд маргарин нэмдэг, эсвэл бүр дордвол арав, хоёр хадгалалтын бодис чихдэг.

Үр дүн нь маш их хэмжээний сахар, өөх тос, нүүрс ус болон бүх төрлийн нэмэлт бодис агуулсан зүйл бөгөөд үүнээс та гэмшиж, ухамсрын шаналалтайгаар бүтэн долоо хоногийн турш сэтгэлийн хямралд орж болно. Бид Москва болон бүс нутгийн хамгийн ухаалаг боовны газруудыг багтаасан шилдэг нарийн боовны дэлгүүрүүдийг тодруулахыг хичээх болно. Та өөр орос, итали, франц амттангаар үйлчилснээр танд хууртагдахгүй нь гарцаагүй.

Нийслэлийн шилдэг нарийн боовны газрууд

Зарим нь сонгодог болон уламжлалт жорыг чанд баримталдаг, ялангуяа үүнд анхаарлаа хандуулдаг бол зарим нь өөртөө жижиг эрх чөлөө, танил хоолыг тайлбарлах боломжийг олгодог. Гэхдээ дахин хэлэхэд, Москвагийн эхний болон хоёрдугаар нарийн боовны үйлдвэрүүд өөрсдийн нэр хүнд, мөн хэрэглэгчдэд маш болгоомжтой ханддаг. Тиймээс бид доорх жагсаалтаас дурын байгууллагыг сонгоод бялуу, круассан, эклер, бялууны ертөнцөд хөл тавих болно.

Дээшээ доошоо хийсэн бялууКомпани (UDC)

Москвагийн шилдэг нарийн боовны дэлгүүрүүдийн нэг нь алдарт тогооч Исаак Корреагийн тусламжгүйгээр нээгдсэн юм. Түүний дансанд ижил нэртэй нийтийн хоолны газруудыг амжилттай ажиллуулж, баярлуулдаг бүхэл бүтэн сүлжээ бий. Энэ нэр нь Исаакийн Америк бялууг жигнэсний дараа жигнэмэгийн хуудсан дээр болгоомжтой эргүүлдэг онцгой хайраас үүдэлтэй.

Бараг бүх рестораны хоол нь уламжлалт Америк үндэстэй бөгөөд зөвхөн зарим нь дотоодын тансаг хоолонд бага зэрэг зохицсон байдаг. АНУ-ын жигнэмэгийн гол онцлог нь элсэн чихэр ихтэй байдаг бол Москвагийн хамгийн шилдэг кондитерийн үйлдвэрт жигнэмэг амттан байдаггүй.

Байгууллагын тэргүүлэх чиглэлүүдийн нэг бол мини кекс юм. Манжингийн амт, ногоон цай, шарсан зефир, цагаан гаа гэх мэт чихэрлэг амттанг эргүүлэх газар бий. Тус байгууллага нь бүх төрлийн пудинг, бялуу, бялуу, зайрмагаар баялаг тул ямар ч тохиолдолд та сэтгэл хангалуун бус орхихгүй. Товчхондоо энэ бол Москвагийн хамгийн шилдэг нарийн боовны дэлгүүрүүдийн нэг юм.

Хаяг: Большая Грузинская гудамж, 76-р байр.

Волконский

Тус байгууллага нь Францын нарийн боовны чиглэлээр мэргэшсэн бөгөөд нэр хүндтэй Эрик Кайзер франчайзын дор үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Волконскийн нэрийн дор Москва дахь кондитерийн дэлгүүрүүдийн эзэд жинхэнэ амттан нь дор хаяж ямар ч хадгалалтын бодис, будагч бодисыг бүрэн хасдаг гэсэн итгэл үнэмшлийг хатуу баримталдаг. Үйлдвэрлэлдээ зөвхөн байгалийн гаралтай орцуудыг ашигладаг бөгөөд ихэнхийг нь Францаас авчирдаг.

Москвагийн шилдэг нарийн боовны дэлгүүрүүдийн нэг нь 100 гаруй нэр төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн, хамгийн амттай бялуу (50 төрлийн), 30 гаруй төрлийн бүх төрлийн нарийн боов, амттангаар алдартай.. Волконский бол Францын сонгодог багет, круассан худалдаж авах цорын ганц газар юм.

Хаяг:

• Крымский Вал гудамж, 2;
• Саввинская далан, 19, 1б байр;
• Новый Арбат гудамж, 22.

Пушкин

Москвагийн шилдэг нарийн боовны дэлгүүрүүдийн нэг нь ижил нэртэй кафетай нэгдэж 2006 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Энд нийслэлийн зочид жинхэнэ орос хоол, амттантай нарийн боовыг амтлахаар ирдэг. Энэхүү нарийн боовны газар нь дотоодын сонгодог хоолоор үйлчилдэг бусад байгууллагуудын лавлагаа болсон.

Байгууллагын үйлчилгээ, орчин тойроныг тусад нь онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй: болор болон шаазан аяга таваг, Францын гэгээрлийн үеийн кондитерийн сонгодог дүрэмт хувцас өмссөн ажилтнуудтай хослуулсан, зохих хэв маягийн тавилга - энэ бүхэн чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг онцгой болгодог. бусад өрсөлдөгчдийн дунд сэтгэл татам.

Пушкины цэсийн бүх хоолыг Франц, Орос гэсэн хоёр хэсэгт хувааж болно. Бялуу болон славян зөгийн балны бялууны хажууд Парисын эклер ба миллефель нэлээн зохицсон харагдана.

Хаяг: Тверской өргөн чөлөө, 26/5.

Би бялуунд дуртай

Маркетерууд нийслэлийн шилдэг чихрийн үйлдвэрүүдийн нэгийг "Америкийн амттангийн лаборатори" гэж нэрлэхийг илүүд үздэг. Үүнийг нэрт тогооч Павел нээсэнКостеренко, чихэрчин Нина Гудкова нар. Тус байгууллага нь уламжлалт хотын хэв маягийн орчин үеийн интерьертэй: цагаан тоосго, шилээр хийсэн хана, мөн ерөнхий сэдэвт нийцүүлэн баар, сандал зэрэгтэй.

Чихэрний цэс нь олон янз байдаг: аяга бялуу, зайрмаг, мусс, бялуу, түүнчлэн бялуу болон бусад амтанд тохирсон 100 гаруй амттан. Өмнөх тохиолдлуудын нэгэн адил эзэд нь нэр хүндээ анхаарч, үйлчлүүлэгчдийнхээ хоолны дэглэмээс "синтетик" -ийг бүрэн хассан. Амттай хүмүүс санал болгож буй аяга тавагны гайхалтай амтыг үнэлэх болно.

Хаяг: Большой Патриархын гудамж, 4.

Ах дүү Караваев

Чихэр нь Москвагийн уугуул оршин суугчид болон нийслэлийн зочдын аль алинд нь атаархмаар алдартай, учир нь сүлжээний байгууллагууд бүс нутаг даяар элбэг тархсан байдаг. Өглөө бүр шинэхэн талх жигнэж эхэлдэг: Оросын хөх тариа, Италийн циабатта, Парисын багет.

Боовны элбэг дэлбэг байдал нь гайхалтай: ердөө л маш олон төрлийн круассан, бялуу, хийсвэр. Ялангуяа амтат хоол нь ч мөн адил бусдаас ялгардаг: бялуу, чихэр, трюфель, бялуу болон ямар ч тансаг хоолонд зориулсан бусад амттан.

Ах дүү Караваевын цонхноос чихэр боовоос гадна шинэхэн тогоо, салат, ороомог, шөлтэй хуушуурыг үргэлж олж болно. Зарим жуулчид оройн 19 цагаас хойш хоолны газарт ирэхийг илүүд үздэг. Удирдлага нь 19:00 цагаас хойш цонхонд үлдэх бүх бүтээгдэхүүний үнийг 20%-иар бууруулж үнэ, сурталчилгааны зөв бодлого баримталдаг.

Хаяг:

• st. Болшая Грузинская, 57, 1-р байр;
• Ленинградский проспект, 72, bldg. 1;
• Проспект Мира, 116А.