Үхрийн тусгай нядалгаа

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-07 21:00

Хувийн аж ахуйд төрсөн үхрийг ихэвчлэн сүүний зориулалтаар өсгөдөг. Ихэнх тохиолдолд говь нь амьдралынхаа эхний жилийн эцэс гэхэд махны зориулалтаар нядалдаг. Үхрийг удаан хугацаагаар байлгах нь зохисгүй гэж үздэг. Хэт их ургасан амьтад тэжээл их иддэг бөгөөд хэт хурдан таргалдаггүй.

Өрхийн дотор бух нядлах, нядлах нь мэдээж зөв байх ёстой. Энэ процедурыг хийхдээ амьтан зовохгүй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ гулуузнаас аль болох их цус гарахаар нядалж байна.

Махны зориулалтаар ургуулах үхрийн онцлог

Өвлийн улиралд таргалуулах бух авч ирэх намар дуустал байлгахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд амьтан зуны улиралд их хэмжээний ногоон тэжээл авах боломжтой болно. Үүний үр дүнд түүний мах илүү амттай, өндөр илчлэг, эрүүл байх болно. Нядалгаанаас хэсэг хугацааны өмнө бухын хоолонд өвс, өвс нэмж оруулахыг зөвлөж байна.

Махны зориулалтаар ургуулсан үхрийг кастрация хийхийг туршлагатай фермерүүд зөвлөдөггүй. Уг процедурыг хийлгээгүй амьтад илүү хурдан таргалах нь ажиглагдсан.жин.

Тиймээс ихэнх тохиолдолд бухыг нэг жил хүртэл нядалдаг. Гэхдээ энэ дүрэмд үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, мусульманчуудын уламжлал ёсоор 2 нас хүрсэн бол Курбан баяраар бух нядалдаг. Үүний зэрэгцээ доголон биш, ташуу биш, эвэр, шүд, чих нь бүрэн бүтэн эрүүл малыг сонгодог. Үгүй бол өөр бух нядалж байна.

Бэлтгэл

Нядалгааг туршлагатай хүн л хийх ёстой. Эхлэгч хүн эхлээд энэ асуудалд илүү мэдлэгтэй туслах олох хэрэгтэй болно. Бухыг өөрөө нядлахаар дараах байдлаар бэлтгэдэг:

• малаа өвсгүй лангуунд оруулах, өдрийн цагаар хооллохгүй байх;
• Процедураас 3 цагийн өмнө бухын ус өгөхөө зогсоо.

Бухын жүчээг нядалгааны бэлтгэлийг харахгүй байхаар сонгодог. Эс тэгвэл амьтан сандарч, энэ нь эргээд даалгаврыг ихээхэн хүндрүүлж болзошгүй.

Үндсэн алхам

Бухыг хэд хэдэн алхамаар нядалдаг:

• амьтан тогтсон;
• stun;
• цохилтоор ухаан алдуулсан;
• умайн хүзүүний судсыг таслах;
• цус зайлуулахын тулд гулууз өлгөх;
• гулууз мах нядалж байна.

Бухыг нядлахаар яаж цохих вэ

Малаа хөндлөвч дээр эхлээд эврээр нь, дараа нь хүзүүгээр нь зас. Модон алхаар амьтныг цочирдуулдаг. Бухыг ухаан алдахын тулд энэ багажийг эхний нугалам ба Дагзны ясны уулзвар дээр цохино. Хэрэв ферм дээр модон алх байхгүй бол та жишээлбэл, том сүхээр сольж болно. Цохилтыг багажийн мохоо талаас хийнэ.

Суулыг цус алдаж байна

Бухнууд ихэвчлэн цохилтоос болж хэдхэн минутын дотор ухаан алддаг. Тиймээс цаашдын арга хэмжээг хурдан авах ёстой. Артерийн судсыг таслахын тулд тариачинд маш сайн ирлэсэн хутга хэрэгтэй болно. Хүзүүний доод хэсгийн арьсыг том судаснууд ил гаргахаар зүсэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг хөндлөн огтлох хэрэгтэй.

Цусыг гадагшлуулахын тулд судсыг огтолсны дараа амьтан толгойгоо дээш өргөх шаардлагатай. Үүний доор том аяга орлуулах ёстой. Цусыг аль болох их хэмжээгээр гадагшлуулахын тулд сэгийг зүрхний хэсэгт алгадах хэрэгтэй. Энэ нь цусны урсгалыг идэвхжүүлнэ.

Ямар ч тохиолдолд энэ процедурыг хийхдээ аль болох болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гайхсан бухнууд ихэвчлэн хүчтэй таталттай байдаг нь баримт юм. Малын хэмжээ, жин нь ихэвчлэн чухал байдаг. Иймээс таталт өгөх үед гар хөлөөрөө хүчтэй өшиглөх нь говь нядалгааны ажилд оролцсон хүмүүст ихээхэн хохирол учруулдаг.

Аяганд цуглуулсан цусыг дараа нь хаях эсвэл өрхийн бусад амьтдын тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.

Гэртээ бух нядлах өөр хоёр арга

Заримдаа нууцаарФерм, фермүүдэд үхрийг арай өөр технологи ашиглан устгадаг. Энэ тохиолдолд галт зэвсэг хэрэглэнэ.

Бухыг буугаар нядлах аргыг техникийн үзүүлэлтийн хувьд алхаар нядлах арга нь алхаар нядлахаас арай бага ачаалалтай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч нядалгааны энэ арга нь мэдээжийн хэрэг, фермийн бүх эзэмшигчдэд тохиромжтой биш юм. Бидний үед бууг зөвхөн ан хийх зөвшөөрөлтэй хүмүүс л гэрт нь байлгадаг. Бүртгүүлэх журам нь төвөгтэй ажил бөгөөд үүнээс гадна харьцангуй өндөр өртөгтэй.

Тэд нядалгааны үеэр бух руу буугаар буудаж, тэр даруй духан дээр нь нүднийх нь дундуур цохихыг оролдов. Зарим тохиолдолд фермийн эзэн амьтныг хэд хэдэн удаа буудах шаардлагатай болдог.

Лалын шашинтнуудын уламжлал ёсоор Курбан баяраар бухыг зөвхөн хутгаар зүсдэг. Энэ тохиолдолд процедурыг хэд хэдэн хүн (ихэвчлэн долоон) гүйцэтгэдэг. Нядалгааны хувьд амьтны нүдийг даавууны туузаар бүрхсэн байдаг. Дараа нь олсны тусламжтайгаар бухыг газар шидээд урд, хойд хоёр хөлийг нь загалмайгаар боож өгнө.

Дараа нь хэд хэдэн хүн амьтныг барьж, залбиралтай нэг нь умайн хүзүүний нугалам руу хоолойгоо хутгаар зүснэ. Дараа нь амьтны толгойг биеэс нь салгана. Эцсийн шатанд бухын хөлийг тайлж, стандарт схемийн дагуу нядана.

Энэ аргыг хэрэглэх үед гулуузнаас цусыг хамгийн их хэмжээгээр авах боломжтой. Лалын шашинтнуудын итгэл үнэмшлийн дагуу энэ зорилгодоо хүрэх ёстой гэж үздэг. Хувийн фермд энэ технологийг ердийн нядалгааны зориулалтаар ашигладаггүй.

Арилжааны аргууд

Гэртээ үхэр ихэвчлэн үхдэгцохилт эсвэл цохилтоор. Аж ахуйн нэгжүүдэд ихэнх тохиолдолд бух нядлах ажил хэвийн явагддаг. Эхлээд сонгосон амьтдыг зөөврийн платформ бүхий тусгайлан бүтээсэн үзэг рүү оруулдаг.

Дараа нь бух бүрийг хөдөлж ч чадахгүй байхаар тусад нь маш нягт тасалгаанд хийнэ. Дараагийн шатанд нядалгааны чиглэлээр мэргэшсэн аж ахуйн нэгжийн ажилтан тусгай цохилтот гар буугаар тасалгаануудаар дамжин өнгөрдөг. Гэрийн нядалгааны нэгэн адил энэ тохиолдолд амьтан бүрийг духан дээр нь нүдний хооронд бууддаг. Энэ технологийг ашиглах үед говиуд шууд үхдэг.

Арьсыг яаж хийх вэ

Энэ процедурыг гулуузнаас цус гадагшилсны дараа шууд эхлүүлнэ. Арьсыг арилгахын тулд эхлээд гулууз дээр:

• суурь доорхи чихийг таслах;
• ам, эвэр, хамрын эргэн тойронд дугуй зүсэлт хийх;
• анус болон үе мөчний эргэн тойронд ижил зүсэлт хийдэг;
• хөлийг дагуулан гэдсэнд хүртэл уртааш зүсэлт хийх;
• хөлнийхөө хонгилыг тайр.

Арьсыг өөрөө дараах дарааллаар арилгана:

• толгойгүй;
• хөлгүй;
• хүзүү ба хажуу талаас;
• цээжнээс;
• араас.

Суулгыг хэрхэн арьсаар хучих вэ

Энэ процедур нь цээжийг сүхээр нээхээс эхэлдэг. Дараа нь гулуузыг дараах дарааллаар зүснэ:

• гуурсан хоолой, улаан хоолойг салгах;
• хэвлийн хөндийг уртаар нь таслах;
• гэдэс, ходоодыг болгоомжтой гаргаж, агуулгыг нь гадагшлуулахгүй байхыг хичээ;
• зүрх, уушгийг гаргана;
• элэг, цөсний хүүдий авах.

Сүүлийн шат

Голусыг нь хуулж авсны дараа нурууны дагуу хоёр хэсэг болгон хуваана. Дараа нь хүйтэнд байрлуулна. Тохиромжтой цагт эцсийн зүсэлтийг стандарт схемийн дагуу гүйцэтгэдэг. Бухын гулуузны хэсэг бүрийг тодорхой зэрэглэлд хамааруулж болно:

• нуруу, өвчүү, нуруу - эхнийх рүү;
• хажуу, мөрний ир, мөр - хоёр дахь;
• арын болон урд бариул - гурав дахь.

Боловсруулж байгааг нуух

Тиймээс бид бухыг хэрхэн зөв нядалж, гулууз мах нядалж болохыг олж мэдсэн. Гэхдээ ирээдүйд арьсанд юу хийх вэ? Зарим фермийн эзэд энэ дайвар бүтээгдэхүүнийг зүгээр л хаядаг. Гэхдээ заримдаа үхрийн арьс боловсруулаад зардаг.

Эхлээд махны гол хэсэг болох үлдэгдлийг гэмтээхгүйн тулд арьсыг хурц хутгаар арилгана. Дараа нь ноос нь гадна талдаа байхаар нурууны шугамын дагуу хагасаар нугалав. Энэ хэлбэрээр арьсыг хүйтэнд 1-2 цаг байлгана. Дараа нь мах, өөхний үлдэгдлийг арьснаас нь салгаж, хадгалах, дуусгах ажлыг үргэлжлүүлнэ.

Үхрийн арьсыг нэлээн нарийн төвөгтэй технологиор идээлдэг. Нуух:

• эрч хүчтэйиоджуулаагүй давсаар үрсэн;
• ус, цуу, натрийн хлоридын холимог болох тусгай уусмалд хэдэн цагийн турш дусаана;
• хатаах;
• үнэндээ тусгай тосоор идээлдэг.

Дараа нь арьсыг тусгай загвартай машин дээр зурдаг. Дараа нь шаардлагатай бол будна.

Өрхийн нөхцөлд арьсыг хожим жишээ нь оригинал хивс болгон ашиглаж болно. Мах савлах үйлдвэрүүд энэ дайвар бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн гутлын үйлдвэр эсвэл цүнх, түрийвч гэх мэт дагалдах хэрэгсэл үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдэд зардаг.