Фризийн үүлдэр: шинж чанар, тодорхойлолт

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Өнөөдөр Орос улсад сүүний өртөг харамсалтай нь тийм ч их биш ч гэсэн Европ, Америктай харьцуулахад өндөр хэвээр байна. Дотоодын тариаланчид юуны түрүүнд сүүний гарцыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ малыг тэжээх зардлыг бууруулах замаар нөхцөл байдлыг засч залруулах боломжтой. Фермүүдийн эцсийн бүтээгдэхүүний өртгийг бууруулах асуудлыг шийдвэрлэх нэг арга бол өндөр сүүтэй үнээний шинэ сортыг худалдан авч үржүүлэх явдал юм. Жишээлбэл, фриз үнээний агууламжийг одоогоор Орос улсад маш ирээдүйтэй гэж үздэг.

Үржүүлгийн түүх

Дотоодын фермерүүд Фриз-Голштейн гэж нэрлэгддэг ийм үхрийг одоогоор АНУ-аас худалдаж авдаг. Энэ улсад ийм үнээ дэлхийн хамгийн өндөр сүүний гарцыг харуулдаг. ОХУ-ын цаг уурын нөхцөлд, ялангуяа тус улсын өмнөд бүс нутагт энэ үүлдрийн үхэр үржил шим багатай байх боломжтой гэж үздэг.

Фриз-Голштейн үнээ нь МЭ 1-р зуунд үржүүлсэн. д. Фризид. Одоогийн байдлаар эдгээр нутаг дэвсгэрийг Хойд Голланд, түүнчлэн Нидерландын Гронинген, Фрисланд мужууд эзэлж байна. Хэдийгээр эдгээр нь байсанФриси дахь үнээ, үүний дагуу физик гэж нэрлэгддэг байсан тул энэ үүлдрийг одоогоор Герман гэж үздэг. Энэ үхэр одоогийн Голланд, Нидерландын нутаг дэвсгэрт нэг удаа германчуудын авчирсан үнээнээс ирсэн нь үнэн юм.

Нэгэн цагт Германчууд Фризид авчирсан герман үнээнүүд хар өнгөтэй байв. Нутгийн үүлдэр нь цагаан өнгөөр ялгагдана. Байгалийн гарцын үр дүнд халзан тугалууд гарч эхэлсэн. Эхэндээ Фризийн үхрийг мах, сүүн бүтээгдэхүүн гэж үздэг байв. Түүний төлөөлөгчид ихэвчлэн 1500 кг жинтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хожим нь сонгон шалгаруулалтын үр дүнд энэ үүлдрийг голчлон цагаан идээ болгон үржүүлж эхэлсэн. Орчин үеийн хар ба халзан голштейн үхэр бас нэлээд том ургадаг. Гэвч бидний үед фриз үнээ зөвхөн саалийн фермд тэжээдэг хэвээр байна.

Ерөнхий тайлбар

Фризийн үнээний өнгө нь ихэвчлэн хар цагаан байдаг. Харин фермүүдэд голштейн үүлдрийн улаан үхэр үржүүлдэг. Ийм үнээ хар, цагаанаас арай бага сүү өгдөг. Гэхдээ үүний зэрэгцээ тэд өөх тосны агууламж өндөртэй байдаг. Фризийн үнээний гол гаднах шинж чанарууд нь:

• урт бие;
• толгой жигд гэрэлтдэг;
• гүн ба өргөн цээж;
• удаан буцаж;
• хүчтэй sacrum;
• шулуун круп;
• хангалттай зузаан хөлийг зөв тохируул.

Та эдгээр үхрийг хүзүүн дээрх жижиг овойлтоор нь бусдаас ялгаж чадна. Эдгээр үхрийн дэлэн нь ердийн аяга хэлбэртэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, Фризийн үнээний хөх нь хэтэрхий чанга биш юм. Өөрөөр хэлбэл, ийм үхрийг машин ашиглан саах нь маш амархан.

Уншигч та хуудсан дээрх зурган дээрээс Фриз үүлдрийн төлөөлөгчдийг харж болно. Таны харж байгаагаар эдгээр үнээ маш цэвэрхэн, хүчтэй, эрүүл харагдаж байна.

Та юу мэдэх ёстой

Фризийн үхэр тэжээх нь ерөнхийдөө амархан. Гэсэн хэдий ч энэ үүлдрийн бух нь харамсалтай нь нэлээд эгц "ааштай" байдаг. Тиймээс тэдгээрийг бие биенээсээ болон бусад фермийн амьтдаас тусад нь байлгахыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ тариачин өөрөө эсвэл ийм амьтантай ажилчид аль болох болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ферм дээрх Фризийн бухыг ямар ч тохиолдолд дуугаргах хэрэгтэй.

Голштейн-Фриз үүлдрийн үнээний ашиг шимийн онцлог

Энэ үүлдэр нь сүү ихтэй үхэрт багтдаг. Ийм нэг үнээнээс зөв арчилгаа хийснээр 25-27 литр сүү авах боломжтой гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ саалийн үед Голштейн-Фриз үүлдрийн үнээний сүүний дээд гарц 11 мянган литр байна. Харьцуулбал: дотоодын өндөр сүүтэй үнээ нэг дор 6-9 мянган литр сүү өгдөг.

Фризийн үхэр нь дээр дурдсанчлан нэлээд том ургадаг. Энэ үүлдрийн бух, мөн сүү их өгөхөө больсон хөгшин хатдын махыг их хэмжээгээр авч болно. Голштейн-Фриз үүлдрийн насанд хүрсэн үнээний өсөлт ихэвчлэн 145 см хүрдэг.бух - 160 см.

Сүүний зэргийг хэрхэн тодорхойлох вэ

Фриз-Голштейн үнээ нь маш үржил шимтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, гадаадад худалдаж авахдаа ийм үнээ сонгох шаардлагатай байдаг. Үнээ сонгохдоо хамгийн түрүүнд түүний дэлэнг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв Friesian burneki жигд бус хэлбэртэй, хэтэрхий том хэмжээтэй бол сүү их өгөхгүй. Голштейн үнээний дэлэн яг аяга хэлбэртэй байх ёстой. Энэ тохиолдолд хойд хөлний хавтгайгаас бага зэрэг цухуйсан байвал сайн.

Сүү ихтэй Фриз үнээний хөх нь жижиг бөгөөд нэлээд зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Голштейн үүлдрийн сайн үхрийн дэлэнгийн ёроол үргэлж газартай параллель байдаг. Энэ тохиолдолд дэлэн өвдөгний үе хүртэл унждаг.

Дасан зохицох зэрэг

Сүү, махны үйлдвэрлэлийн хувьд Фриз үүлдрийн үнээний шинж чанар маш сайн. Ийм малын давуу тал нь бусад зүйлсээс гадна цаг уурын нөхцөлд сайн дасан зохицох чадварыг багтаадаг. Гэсэн хэдий ч ийм үхэр нь мэдээжийн хэрэг дотоодын хүйтэн цаг агаарыг Оросын үүлдрийн үнээнээс арай дор тэсвэрлэдэг. Өвлийн улиралд агаарын температур 0 ° С-аас доош буудаггүй өрөөнд ийм үнээ хадгалахыг зөвлөж байна.

Амбаар ямар байх ёстой

Тиймээс фермер Фризийн үнээний байранд халаалт суурилуулах шаардлагатай болж магадгүй юм. Ямар ч тохиолдолд ийм үхрийн амбаар нь маш сайн дулаалгатай байх ёстой. Мөн голштейн үхэрт доторагааржуулалт хийхээ мартуузай.

Фризийн үүлдрийн үнээ нь бусад зүйлсээс гадна төлөөлөгчид нь шороонд дургүй гэдгээрээ онцлог юм. Олон тариачдын тэмдэглэснээр ийм үхэр нь хэтэрхий цэвэр биш тэжээгчээс идэж, сүрэл авсан архичдаас уухаас татгалздаг. Тиймээс та ийм үнээний байрыг өдөрт дор хаяж 2 удаа цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Энэ үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд туршлагатай фермерүүд автоматжуулалтыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Мөн Фризийн үнээний өрөөнүүдийн гэрэлтүүлэг сайн байх ёстой. Ферм дээрх цонхнууд байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, ийм малын саравчинд хуурай, цэлгэр байх ёстой. Амбаарт байгаа нэг фриз үнээ дор хаяж 10-12 м2 метр талбайг эзлэх ёстой гэж үздэг.

Хооллох

Бүтээмжийн хувьд Фриз-Гольштейн үүлдрийн үнээний шинж чанар үнэндээ маш сайн. Гэхдээ ийм үнээ зөв тэжээж байж л их сүү өгөх нь ойлгомжтой.

Хоолны дэглэмийн хувьд Фризийн үнээ бараг гэрийн тэжээвэр үхэр шиг мадаггүй зөв гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ийм малын тэжээллэг чанар, үүнээс өндөр сүүний гарц авахын тулд мэдээжийн хэрэг хамгийн их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд Фризийн үнээнүүдэд юуны түрүүнд царгас, нугын өвс зэрэг сайн чанарын өвс өгөх хэрэгтэй. Мөн энэ үүлдрийн үнээ ихэвчлэн эрдэнэ шишийн будаа, өвсөөр тэжээдэг.

Мэдээжийн хэрэг, Фризийн үнээ өвөл, зуны улиралд баяжмал, нийлмэл тэжээл авах ёстой. Дулааны улиралд ийм үхрийг гэрийн тэжээвэр амьтдын адил бэлчээрт хөөж гаргадаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай фермерүүд Фризийн үхэрт зун ч гэсэн хуурай өвс өгөхийг зөвлөж байна. Ихэвчлэн үхэр, бухыг өглөө нь 1.5 кг, орой нь мөн адил хэмжээгээр өгдөг.

Мэдээжийн хэрэг, манжин, үндэс үр тариа, лууван, дарш нь Фризийн үхэрт маш тохиромжтой. Энэхүү шүүслэг хоол нь үнээний саалийг нэмэгдүүлж улмаар сүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Хуулбар

Фризийн үнээ ихэвчлэн 1.5 настайдаа бэлгийн төлөвшилд хүрдэг. Энэ үүлдрийн үнээний анхны төллөлт ихэвчлэн 2 настайдаа тохиолддог. Голштейн үнээний давуу тал нь бусад зүйлсийн дунд хялбар хүүхэд төрүүлэх явдал юм. Эдгээр үнээний аливаа хүндрэл тохиолдлын 8%-иас илүүгүй тохиолддог.

Фризийн тугалууд хүчтэй, ихэвчлэн эрүүл төрдөг. Холштейн залуу амьтад ферм дээр ямар нэгэн онцгой нөхцөл бүрдүүлэх шаардлагагүй. Үүний эсрэгээр, фермерүүд өвлийн улиралд ийм тугалуудыг нэлээд бага температурт (тэг градусаас доош) байлгахыг хичээдэг. Энэ нь Фризийн төлийг хатууруулж, үүлдэр Оросын нөхцөлд хурдан дасан зохицоход хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг.

фермээс төрсөн Фризийн үхэрнүүд сүү авахын тулд мэдээж үлдсэн. Үүний зэрэгцээ бухыг ирээдүйн хатадаас нь салгаж, нядалгааны зориулалтаар ургуулдаг. Үржлийн бүлгүүд болон үйлдвэрлэгчдийг бүрдүүлэхэд үүлдрийн онцлог шинж чанартай хүмүүсийг ашигладаг.

Үлдрийн талаархи тойм

Энэ үүлдрийн талаар тариаланчдын санал бодол гарцаагүйэерэг болсон. Фризийн үнээний гол давуу тал нь фермийн эзэд нь мэдээжийн хэрэг өндөр бүтээмжийг авч үздэг. Мадаггүй зөв байдлын хувьд дотоодын фермерүүдийн эдгээр үнээ бараг ямар ч гомдол гаргах ёсгүй байв. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр үнээ тэжээх нөхцөл нь нэлээд сайн байх ёстой. Гэвч ихэнх тохиолдолд манай улсад заасан хэм хэмжээнээс хэтэрдэггүй.

Энэ үүлдрийн үнээний давуу тал нь мал сүргийг хурдан нөхөж өгдөг фермерүүд юм. Тугалууд, тоймоос харахад эдгээр үнээ нь хүчтэй, эрүүл төрсөн. Өөрөөр хэлбэл, Голштейн залуу малын сүрэгт уушиг бараг байдаггүй. Үүний зэрэгцээ Фризийн тугалууд тэжээл их хэрэглэхгүйгээр маш хурдан өсч, хөгждөг.

Зүүн Фризийн хонины үүлдэр

Манай улсад Голштин үүлдрийн үнээ улам бүр түгээмэл болж байна. Гэсэн хэдий ч эрт дээр үед Фризид зөвхөн өндөр чанартай үхэр үржүүлээгүй. Бүтээмжийн хувьд маш сайн үзүүлэлтүүдийг эдгээр нутгаас гаралтай MRS гэж үздэг. Оросын фермерүүд удахгүй фризийн хонийг их хэмжээгээр үржүүлж эхлэх бүрэн боломжтой. Энэ үүлдрийн бог үхэр нь үхэр шиг үндсэндээ сүү их хэмжээгээр ялгардаг.

Зүүн Фриз үүлдрийн нэг хониноос саалийн хугацаанд сайн арчилгаа хийвэл 7% хүртэл тослогтой 700 литр сүү авах боломжтой. Түүнчлэн, ийм MRS нь булчингийн массыг бий болгоход сайн гүйцэтгэлийн үзүүлэлтээр ялгагдана. Фриз угалз 80-90 см, хурга 70 см хүртэл ургадаг. Энэ үүлдрийн эрчүүд 90-120 кг жинтэй, эмэгчин нь 70-100 кг жинтэй байдаг. Фризийн MRS-ийн өөр нэг эргэлзээгүй давуу тал бол хатдын үржил шим юм. Зүүн Фризийн мал төллөлтөд ихэр, бүр гурван ихэр хүүхэд төрөх нь элбэг.

Эдгээр хонь ноос хяргах тал дээр маш сайн үзүүлэлттэй байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг нэг Фризийн иргэнээс жилд 4.5 кг хүртэл авч болно. Маш сайн ашиг шимтэй учраас энэ үүлдрийг хонины бусад сортуудыг сайжруулахад ихэвчлэн ашигладаг.