Үхрийн үүлдэр: тодорхойлолт, шинж чанар, онцлог

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Энэтхэг бол үхэр гаршуулсан анхны нутаг дэвсгэрт тооцогддог. Энэ нь 8000 гаруй жилийн өмнө болсон. Эхний үнээний сүүний гарц тийм ч таатай байгаагүй - жилд 500 орчим кг сүү. Олон зуун жилийн сонголтын ачаар шинэ үүлдэр гарч ирэв. Өнөөдөр дээд амжилт тогтоогоод байгаа үнээнүүд нэг саалийн хугацаанд 20 тонн хүртэл маш сайн чанарын, өөх тосны агууламж өндөртэй сүү үйлдвэрлэх боломжтой. Сүүний үүлдрийн хувьд дунджаар 5000 кг сүүний гарцтай гэж үздэг.

Үхрийн үүлдэр

Өнөөдөр дэлхий дээр 1200 хүртэлх үүлдрийн үнээ байдаг. Ангилал нь малын ашиг шимийг харгалзан үздэг. Энэ нь амьтдын мэргэшсэн байдлаас хамаарна. Энэ нь үнээний гадаад үзэмж, өдөр тутмын өндөр дундаж ашиг эсвэл сүүний гарцаар хооллох "төлбөрийг төлөх" чадварт тусгагдсан байдаг. Ямар үүлдэр үнээ байдаг вэ? Тэдгээрийг гурван бүлэгт хуваадаг:

• Махны үнээ. Үржлийн зорилго нь мах авах явдал юм. Амьтад нь хүчирхэг бие бялдар, нядалгааны махны гарцын өндөр хувьтай байдаг.хурдан амьд жин нэмэх чадвар. Хамгийн алдартай үүлдэр нь: Герефорд, Шарола, Абердин Ангус, Казак, Лимузин.
• Саалийн үнээ. Энэ бүлгийн төлөөлөгчдөөс хамгийн их сүүний гарцыг авдаг. Хуучин ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт үржүүлж байсан саалийн үнээний үндсэн үүлдэр: Айршир, Голштейн, Холмогорь, Хар цагаан.
• Давхар ашиг шимтэй үнээ. Түгээмэл амьтад сүү, махны үзүүлэлт сайтай. Амьтнаас гаргаж авсан нэг буюу өөр төрлийн бүтээгдэхүүний давамгайлал нь үүлдэр угсаагаар тодорхойлогддог. Бүлэг дотроо мах-сүү, цагаан идээ-мах гэж хуваагддаг. Гэсэн хэдий ч бүтээмжийн хувьд тэд тусгай сүү, махны үүлдэрээс доогуур байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнд: Кострома, Бестужев, Швейцарь, Симментал.

Сүүний үүлдрийн шинж тэмдэг

Саалийн үнээний биеийн бүтцийн онцлогийг анхаарч үзээрэй. Тэдний тодорхойлолт нь стандартын дагуу дараах байдалтай байна:

• биеийн хэлбэр туранхай, булчин сул хөгжсөн;
• араг яс хөнгөн;
• бие нь гурвалжин хэлбэртэй сунасан хэлбэртэй (хажуу талаасаа бага зэрэг хавтгайрсан), түүний суурь нь амьтны нуруу;
• толгой гэрэл;
• нимгэн нарийхан арьс;
• нуруугаа шулуун;
• цээж гүн;
• хөл өндөр;
• хөдөлгөөнт урт хүзүү (арьс нугалам байгаа нь амьтны өндөр бүтээмжтэйг илтгэнэ);
• зүрх, уушиг, хоол боловсруулах систем сайн хөгжсөн;
• тайван, тэнцвэртэй зан чанартай байх.

ҮндсэнСүүний чиглэлийн малыг үржүүлэх ажил бол үнээнээс хамгийн их сүү авах явдал юм. Тиймээс малын сонгон шалгаруулалтын нэг чухал шинж тэмдэг бол дэлэнгийн зөв бүтэц юм. Энэ нь ванн хэлбэртэй эсвэл аяга хэлбэртэй байх ёстой. Эзлэхүүн - дор хаяж 110 см, гүн - 25 см-ээс Энэ нь харагдахуйц судлуудыг тодорхой харуулах ёстой. Сайн хөгжсөн сүүний худаг (энэ нь дэлэнгийн биетэй уулзварт байрладаг) нь малын ашиг шим сайн байгааг илтгэнэ. Түүгээр дамжин дэлэн рүү цус шахагдана. Хөхний толгойн хэлбэр нь хуруу хэлбэртэй, ижил урттай. Энэ нь ялангуяа машинаар саах нь чухал юм. Дэлэнгийн хамгийн тохиромжтой хэсэг гэж байдаггүй, ихэвчлэн хойд хэсэг нь урд талынхаас том байдаг.

Сонголт

Үржүүлгийн ажил байнга явагддаг - төгс төгөлдөрт хязгаар байхгүй. Нөхөн үржихийн тулд амьтдыг зориудаар сонгох, дараа нь нэг буюу өөр шинж чанарыг нэгтгэх, сайжруулах хосыг сонгох нь үржлийн гол зорилго юм. Ийнхүү үүлдэр угсааг тасралтгүй сайжруулж, удамшлын үнэ цэнэтэй чанаруудыг хуримтлуулж, дараа дараагийн үед нь тогтоодог.

Саалийн үнээний үржлийн онцлог нь ашиг шимийн энэ хэсэгт үхэрт хамаарах хэд хэдэн үзүүлэлтээр малыг анхааралтай сонгох явдал юм. Үндсэн:

• Сүүний бүтээмж. Малын нас, үүлдэр, сүүний өөх тос, уургийн агууламж зэргийг харгалзан саалийн 305 хоног (эсвэл богиносгосон - 280 хоног) сүүний гарцыг тооцоол. Объектив байхын тулд үнэлгээг хэвийн хооллох нөхцөлд хийж,агуулга болон хэд хэдэн хөхүүл үед.
• Гарал үүсэл. Өвөг дээдсийн бүтээмж, ялангуяа эхний хоёр үеийнхэнд анхаарлаа хандуулаарай. Батлагдсан шугам, гэр бүлийн амьтдыг сонгох нь дээр. Аав талаасаа бүтээмжийн үзүүлэлт өндөр байх ёстой. Тав дахь үе хүртэлх удмын өндөр бүтээмжтэй бодгальуудын тоог харгалзан үзнэ.
• Гадна. Тэд малын ашиг шим, эрүүл мэндтэй холбоотой нийтлэлүүдэд анхаарлаа хандуулдаг. Сүүний үүлдэр нь дэлэнгийн төрөл, хэмжээ, зөв хөх, цээжний гүн, хэвлийн хөндийн хөгжлөөр ялгаатай байдаг. Хувь хүний удмын шинж чанар нь бас чухал юм. Амьтны 10 онооны үнэлгээгээр хөлийг (зөв байрлал) 2 оноо, ерөнхий дүр төрхийг (цээжний гүн, биеийн бүтэц гэх мэт) 3 оноо, дэлэнг 5 оноогоор үнэлнэ.

Үхрийн ашиг шимт дараах хүчин зүйлс ихээхэн нөлөөлдөг:

• Хязгаарлалтын нөхцөл. Бэлчээрийн хугацаа урт байх нь сүүний гарцыг нэмэгдүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Үнэгүй бэлчээргүй лангууны агууламж нь эсрэгээрээ тэдгээрийг бууруулдаг. Зуны улиралд шинэхэн өвс, элбэг усалгааны улмаас сүүний өөхний агууламж бага зэрэг буурдаг.
• Хооллох. "Үхрийн сүү хэл дээр" гэдэг үг үнэхээр зөв юм. Сүүний тоо хэмжээ, өөхний агууламж, органолептик шинж чанар нь өндөр чанартай тэжээлээр зөв, тэнцвэртэй хооллохоос хамаарна. Ашиглах боломжгүй дарш нь түүний эвгүй үнэр, амтыг сүүнд шилжүүлнэ.
• Амьтны нас. Хамгийн их бүтээмжийн үзүүлэлтүүд нь 6-8 дахь саалийн үед унадаг. Үүний дараа энэ нь аажмаар буурдаг. Тиймээс ихэнх өрхСүү үйлдвэрлэлийн чиглэлээр мэргэшсэн тэд 7-8 нас хүрэхэд нь мал нядлах гэж оролддог. Эрчимжсэн газар тариалан нь арай эрт устгалд хүргэдэг. Амьтдыг зөвхөн 4-5 жил ашигладаг.

Айршир

Хуучин ЗХУ-ын бүрэлдэхүүнд байсан бүгд найрамдах улсуудын нутаг дэвсгэрт ЗХУ-д үржүүлж байсан болон гадаадын сүүний чиглэлийн үнээний аль аль нь үржүүлдэг. Хувийн өмчлөгч, фермерүүдийн тойм нь амьтдын үнэлгээнд ялгаатай байдаг. Зарим нь зөвхөн дотоодын үүлдрийг илүүд үздэг бол зарим нь гадаадын үүлдэр илүү сайн гэдэгт итгэлтэй байна.

Хамгийн алдартай нь Айршир үүлдэр юм. Үүнийг бий болгохын тулд Шотланд, Англи үхрийг гаталж, үржлийн зориулалтаар хүссэн төрлийн үнээ олж авсан. Айрширийн судсанд цус урсдаг үүлдрийн нэрс нь Голланд, Олдерни, Тисутер, Фламанд юм. 19-р зуунд педантик зорилготой огтлолцол нь хүссэн төрлийн амьтдыг олж авах боломжтой болсон.

Үлдрийн товч тайлбар:

1. Гадаад төрх. Нуруу нь маш хүчтэй, хөнгөн, бие нь пропорциональ байдаг. Булчингууд нь дундаж хөгжилтэй байдаг. Цээж нь гүн юм. Толгой нь жижиг, том лир хэлбэртэй цайвар эвэрээр чимэглэгддэг. Хүзүү нь нимгэн, ихэвчлэн арьсны атираатай байдаг. Хөл нь намхан, сайн тогтоогдсон. Дэлэн нь аяга хэлбэртэй, сайн хөгжсөн, дунд хөх нь ихэвчлэн хамгийн тохиромжтой зайд байрладаг (машины саалийн хувьд). Арьс нь нимгэн, өнгө нь улаан толботой, янз бүрийн сонголттой: бараг бүрэн цагаан, бараг бүрэн улаан, улаан, цагаан толбо жигд тархсан.

Дундажамьтны хэмжилт:

• 1, 22-1, 24 м - хуурай газрын өндөр;
• 1, 65-1, 75м цээж;
• 1, 45-1, 55 м - ташуу биеийн урт;
• 0, 15-0.7 м - өргөн хүрээтэй.

2. Бүтээмж. Дундаж бүтээмж нь 4-5 тн сүүний дундаж өөх тосны агууламж 4.1-4.3% байна. Насанд хүрсэн амьтдын жин: үнээ - 410-500 кг, бух - 700-800 кг хүртэл. Нядалгааны гарц 55% -иас хэтрэхгүй. Шинээр төрсөн тугалын жин 25-30 кг хооронд хэлбэлздэг.

3. Сайн болон сул талууд. Цагдан хорих хүнд нөхцөлд төгс зохицдог. Энэ нь ОХУ-ын 23 бүс нутагт, Карелиягаас Краснодар хязгаар хүртэл үрждэг. Тэд өндөр бүтээмжтэй, эрт хөгшрөлтөөр ялгагдана (үнээ 2 наснаас эхлэн сүү өгч болно). Тэдний ичимхий, заримдаа түрэмгий зан чанар нь зургийг сүйтгэдэг. Амьтад хуурай халуун уур амьсгалыг тэсвэрлэдэггүй.

Голштейн сүүн бүтээгдэхүүн

Салийн үнээний хамгийн сайн үүлдрийн бүлэгт голштейн багтдаг. Америк, Канадын өргөн уудам нутагт үржүүлсэн. Үржүүлэгчид сүүний гарц өндөртэй хүчирхэг үхэр авахыг эрмэлздэг байв. 1861 онд Хар-цагаан Голштейн-Фризийн үүлдрийг баталж, 1983 онд Голштейн гэж нэрлэжээ.

Үлдрийн тодорхойлолт:

1. Гадаад төрх. Дунд зэргийн хөгжсөн булчинтай том, өргөн биетэй. Биеийн хэлбэрүүд нь өнцөгтэй байдаг. Хүчтэй мөчүүдийг зөв тогтоосноор үе мөч нь сайн тодорхойлогддог. Толгой нь бага зэрэг сунадаг. Цээж нь урт, гүн юм. Гэдэс нь том хэмжээтэй боловч дүүжин биш юм. Дэлэн нь аяга хэлбэртэй (үхрийн 95% -д), өргөн, эзэлхүүнтэй, том конус хэлбэртэй хөхтэй. Костюм нь хар, алаг өнгөтэй.

Хэмжилт:

• 1, 35-1, 45 м - хамгийн өндөр;
• 1, 97-2, 01 м - цээж;
• 1, 52-1, 63 м - ташуу биеийн урт;
• 0, 18-0, 20 м - өргөн хүрээтэй.

2. Бүтээмж. Голштейн саалийн үнээ жилд дунджаар 6.5-7 тонн сүү, өөх тосны агууламж 3.6-3.9% өгдөг. Насанд хүрсэн амьтад 900-1200 кг жинтэй - бух, 650-700 кг - үнээ. Цэвэр махны гарц 55% хүртэл байдаг. Төрөхдөө тугалууд 43-48 кг жинтэй байдаг.

3. Давуу болон сул талууд. Тэд маш сайн эрүүл мэндтэй, цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд төгс зохицдог. Далайн дулаан уур амьсгал нь бүтээмжид эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд нэг малаас 10 тонн хүртэл сүү авах боломжтой. Цэвэрхэн, эелдэг амьтад. Бухыг ихэвчлэн бусад үүлдэр үржүүлэхэд ашигладаг. Голштиныг эдийн засгийн амьтадтай холбож болохгүй. Тэд маш их иддэг, тэнцвэртэй хооллолт, чанартай тэжээл шаарддаг. Цэлгэр, цэвэрхэн лангуу заавал байх ёстой.

Хар-цагаан

ХХ зууны сүүлийн хагаст ЗХУ-ын үржүүлэгчдийн үржүүлсэн сүүний чиглэлийн залуу үүлдрийн нэг. Үүнийг бүтээхэд Остфри, Голландын үхэр оролцов. Олон жилийн селекцийн үр дүнд орон нутгийн нөхцөлд тохирсон чадалтай, өндөр ашиг шимтэй үнээ гаргаж авсан.

Үлдрийн тодорхойлолт:

1. Гадаад төрх. Зөв гаднах байдал, сүүний төрлийн малын шинж чанар. Бие нь гүн, өргөн, хүчтэй үндсэн хуультай. Гэдэсний хэвлийн хөндий нь эзэлхүүнтэй байдаг. Хөл нь шулуун, хүчтэй. Толгой нь бага зэрэг сунасан, эвэр нь саарал өнгөтэй. булчинсайн хөгжсөн. Дэлэн нь том, аяга хэлбэртэй, машинаар саахад тохиромжтой. Арьс нь нимгэн. Костюм нь хар, алаг өнгөтэй.

Хэмжилт:

• 1, 28-1, 32 м - хамгийн өндөр;
• 1, 70-1, 90м цээж;
• 1, 50-1, 70 м - ташуу биеийн урт;
• 0, 18-0, 20 м - өргөн хүрээтэй.

2. Бүтээмж. Үүлдрийн сүүний гарц дунджаар 5000 кг хүрдэг бөгөөд сүүний тослог нь 3.7-3.9% байна. Рекорд эзэмшигчдээс 8000 кг хүртэл сүү. Эр хүний амьд жин 800-1000 кг хүрдэг бол хар цагаан үхэр дээд тал нь 600 кг жинтэй байдаг. Нядалгааны махны гарц 51-55% байна. Шинээр төрсөн тугал 42 кг хүртэл жинтэй.

3. Давуу болон сул талууд. Амьтад нь маш сайн эрүүл мэнд, хурдан дасан зохицох, тайван зан чанараараа ялгагдана. Амьд жинг хурдан нэмэгдүүлэх. Бүтээгдэхүүний чанар, тоо хэмжээг амжилттай хослуулсан нь энэ үүлдрийг ашигтай, маш хэмнэлттэй болгодог. Үхэр саатуулах нөхцөлийг маш их шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үржүүлэгчид малын ашиг шимийг сайжруулахаар ажиллаж байна.

ЗХУ-ын өргөн уудам нутаг дэвсгэр, цаг уурын бүсийн ялгаа нь энэ үүлдрийн үнээний янз бүрийн бүлгүүд үүсэхэд хүргэсэн хүчин зүйл юм. Дараах бүс нутагт тархсан зүйлийн тодорхойлолт:

• Оросын төв хэсэг (Төв Орос). Амьтад том, эмэгчин амьд жин 550-650 кг, эрэгтэй нь 1000 кг-аас дээш байдаг. Зөвхөн сүү төдийгүй махны хувьд маш сайн сонголт. Сүүний бүтээмж - 8000 кг, тослог - 3, 6-3, 7%.
• Урал. Орон нутгийн салбарын төлөөлөгчид эв найртай бие бялдартай, хуурай, хөнгөн байдагүндсэн хууль. Үржлийн фермүүд 3, 8-3, 9% тослогтой 6-8 тонн сүү авдаг.
• Сибирь. Амьд жингээр салбар нь дээр дурдсан хоёр төрлийн дунд байр суурь эзэлдэг. Үхрийн амьд жин 550-560 кг. Амьтад нэг саалийндаа 5500 кг сүүг 4%-ийн тослогтой өгдөг.

Холмогорск

Холмогорь үүлдрийн үнээний гарал үүслийн хоёр хувилбар байдаг:

• нутгийн үхэр Голланд үхэрээр арга зүйн хувьд сайжирсан;
• энэ нь зөвхөн нутгийн уугуул үүлдэр бөгөөд гаднаас цус орж ирдэггүй.

Архангельск мужийг үүлдрийн өлгий нутаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь 18-р зуунд гарч ирсэн.

Тодорхойлолт:

1. Гадаад төрх. Саалийн үнээний ердийн нэмэлт. Бие нь сунасан, цээж нь сайн хөгжсөн. Толгой нь жижиг, бага зэрэг сунадаг. Хөл нь сайн тогтоогдсон, үе мөч, шөрмөстэй байдаг. Дэлэн дунд, хувьцааны хөгжил жигд, хөх нь цилиндр хэлбэртэй байдаг. Хэвлий нь дугуй хэлбэртэй, эзэлхүүнтэй. Булчин нь дунд зэрэг хөгжсөн. Арьс нь уян хатан, нимгэн байдаг. Костюм нь хар, алаг өнгөтэй.

Хэмжилт:

• 1, 30-1, 35 м - хуурай хэсгийн өндөр;
• 1, 75-1, 95м цээж;
• 1, 55-1, 70 м - ташуу биеийн урт;
• 0, 17-0, 21 - м-ийн тойрог.

2. Бүтээмж. Төрөх үеийн тугалын жин - 32 кг дотор. Насанд хүрсэн амьтдын жин: бух - 850-950 кг (дээд баар - 1200), үнээ - 480-590 кг (дээд тал нь 800). Махны гарц 60% хүртэл. Үүлдрийн сүүний гарц дунджаар 3.6-5 тонн, өөх тосны агууламж 3.7-4.5% байна. Өндөр ашиг шимтэй амьтдаассаалийн үед 10 тонн хүртэл сүү хүлээн авах.

3. Давуу болон сул талууд. Тэд тогтвортой дархлаатай, тааламжгүй уур амьсгалд сайн дасан зохицдог, муу хооллолттой байсан ч сайн сүүний гарц өгч чаддаг. Голштейны цусны урсгал нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Эрлийз амьтдыг эмэгтэйчүүдийн өвчлөл, мөчний өвчлөлийн улмаас устгахаас өөр аргагүй болдог.

Симментал

Хуучин ЗХУ-ын бүгд найрамдах улсуудын нутаг дэвсгэрт үржүүлдэг хамгийн алдартай үхэр үүлдрийн бүлэгт симментал багтдаг. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг боловч амьтад нь чанартай махны маш сайн эх сурвалж болдог. Швейцарьт үржүүлсэн амьтад. Үржүүлэгчид орон нутгийн Скандинавын үнээний үүлдэрийг сайжруулахаар ажилласан.

Тодорхойлолт:

1. Гадаад төрх. Амьтад сайн хөгжсөн булчинтай хүчтэй араг ястай байдаг. Нуруу нь өргөн, sacrum заримдаа бага зэрэг өргөгдсөн байдаг. Цээж нь гүн гүнзгий, сайн хөгжсөн. Өргөн духтай толгой. Дэлэн нь том конус хэлбэртэй хөхний толгойтой дугуй хэлбэртэй байдаг. Арьс нь зузаан. Өнгө нь шараас улаан хүртэл өөр өөр байдаг. Хэл, зовхи, туурай нь цайвар ягаан өнгөтэй.

Хэмжилт:

• 1, 35-1, 40 м - хуурай газрын өндөр;
• 1, 85-2, 05 м - цээж;
• 1, 60-1, 65 м - ташуу биеийн урт;
• 0, 19-0, 21 м - өргөн хүрээтэй.

2. Бүтээмж. Тугалын жин дунджаар 45 кг байна. Насанд хүрсэн бух 900-1000 кг, үнээ 600 кг жинтэй. Нядалгааны махны гарц 55-60% байна. Сүүний гарц дунджаар 4-5 тн, өөх тосны дундаж хэмжээ 4.1% байна. Ихэнхдээ энэ тоо 5 хүрдэг%.

3. Давуу болон сул талууд. Маш дуулгавартай, ухаалаг амьтад. Тэд хүчтэй дархлаатай байдаг. Тэд хүүхэд төрүүлэхэд хялбар, нярайн эндэгдэл маш бага байдаг. Төрөл бүрийн нөхцөлд амархан дасан зохицох. Залуу амьтад өдрийн дундаж жинг сайн өгдөг. Сул тал нь зарим гаднах гажигтай хүмүүсийн дүр төрхийг тэмдэглэж байна - хөлний буруу тохируулга, нуруу унжсан болон бусад. Дэлэн жигд бус хөгжсөн байж магадгүй.

Харьцуулсан шинж чанар

Хүснэгтэнд дээр дурдсан сүүний чиглэлийн ихэнх үүлдрийн үнээний харьцуулсан үзүүлэлтийг харуулав.

Үлдэр	Биеийн жин (кг)	Сүүний гарц саалийн (кг)	Өөх (%)	Уургийн агууламж (%)	Шилдэг тоглогчид (кг/%)
Холштейн	620	9248	3, 96	3, 4	30805/3, 8
Айршир	575	8561	4, 33	3, 48	10122/4, 45
Холмогорск	600	6500	4, 0	3, 0	10712/3, 97
Хар-цагаан	560	6000	3, 9	3, 2	19106/4, 2
Симментал	630	5500	3, 9	3, 5	15057/4, 85

Хүснэгтэнд үүлдрийн дундаж үзүүлэлтийг харуулав. Оросын мэргэжилтнүүд амьтдыг мадаггүй зөв хооллож, өвчинд тэсвэртэй байдлаар нь (5 онооны системээр) үнэлэв.

Сониуч баримтууд

Саалийн үнээний шилдэг үүлдэр дээд амжилт тогтоосон үнээээрээ ялгардаг. Сүүлийн 20 жилийн хугацаанд хамгийн их хэмжээний сүүг голштейн үнээнээс авсан байна. Түүний нийт сүүний гарц гайхалтай 211 тонн байжээ. Заримдаа сүүн бүтээгдэхүүн биш үүлдрийн төлөөлөгчид гайхширдаг. Орост Жерси үнээ 5000 кг (дунджаар 3500 кг) сааж, 7%-ийн гайхалтай өөхний агууламжтай байжээ.

Амьтад өдрийн сүүний гарцаараа гайхшруулдаг:

• Holstein - 110.9 кг (Кубын Убре Бланкагаас 1981 онд авсан);
• Ярославль үүлдэр - 82.15 кг (ЗХУ, Вена нэртэй үнээ, 1941);
• Холмогорь үүлдэр - 78 кг (Орос, 2004).

Дэлхийн тэргүүлэх генетикчдийн үзэж байгаагаар 21-р зуунд саалийн үед 31-32 тонн сүү авах нь ховор байх болно.

Хамгийн тослог сүүний үүлдэр:

• 14, 06% - Жерси үүлдэр (Англи);
• 10.58% - Гернси үүлдэр (Англи).