Гахай ба гахай: ялгаа, үржлийн онцлог

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Туршлагатай үржүүлэгчид гахай, гахай хоёр ялгаатай эсэхэд эргэлздэггүй. Тэдний хоорондын ялгаа нь тодорхой юм. Мэргэжилтнүүд нэг нь нөгөөгөөсөө юугаараа ялгаатай болохыг сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч хоёр нэр томъёо нь ижил утгатай гэж олон хүн үздэг. Хоёр үг хоёулаа эр гахай - зэрлэг гахайг хэлдэг нь эргэлзээгүй боловч гахай, гахай хоёрын ялгаа нь мэдэгдэхүйц юм. Нийтлэлийг энэ асуудалд зориулах болно.

Бага түүх

Эрдэмтэд анхдагч хамтын нийгэмлэгийн эрин үед хүн гахайг номхруулж байсан гэж үздэг. Археологийн олдворууд эдгээр амьтдыг 13 мянган жилийн өмнөөс хүмүүс "гэршүүлж" эхэлснийг нотолж байна. Эхэндээ гахайнууд хагас зэрлэг байсан тул тэднийг үржүүлэх, тэжээх талаар хэн ч боддоггүй байв. Одоо эдгээр амьтад Шинэ Гвинейн Папуачуудын хажууд ингэж амьдардаг. Тосгоны оршин суугчид тэднийг тэжээдэг боловч зэрлэг төлөөлөгчдийг цуглуулдаг. Баригдсан гахайнууд ихэвчлэн ширээн дээр очдог ч зарим нь хүний хажууд үндэслэж, аажмаар гэрийн тэжээвэр болдог.

Түүхэн мэдээллээр МЭӨ III мянганы. д. овог аймаг,Днепр, Днестр, Өмнөд Бугийн сав газарт амьдардаг, хоол хүнсэндээ гахай үржүүлдэг. Үүний нэгэн адил хөгжингүй гүрний ард түмэн - Египет, Энэтхэг, Грек - гахайн аж ахуй эрхэлдэг байв. Монгол-Татарын буулганы үед Оросууд эдгээр амьтдыг идэвхтэй өсгөж үржүүлдэг байсан, учир нь татарууд шашны хоригийн улмаас сүүлчийнх нь тэдэнд гар хүрдэггүй байв.

Тэр үед гахай, гахай хоёрын ялгаа тодорхой байсан эсэх нь тодорхойгүй ч хоёулангийнх нь махыг хоолонд идэвхтэй ашигладаг байсан.

Ялгааг ойлгох хэрэгцээ

Орос хэл нь гахай, гахай гэсэн хоёр ойлголтыг тодорхой ялгадаг. Энэ хоёрын ялгаа нь мал аж ахуйд маш чухал юм.

Хүн гахайг бүрэн гаршуулж авмагц тэдэнд тэжээх тусгай хэрэгсэл болох гахайн үүр хэрэгтэй болсон. Энэ нь эргээд зардал өсөхөд хүргэж, өмнөхөөсөө олон тоогоор чанартай мах авах нь нэн тэргүүний зорилт болсон. Энэ үед хүмүүс гахайн тоог хянаж эхэлдэг тул бордооны үйл явцад гахай хязгаарлагдмал байдаг. Гахай, гахайн махны чанарт ялгаа ажиглагддаг. Үүний ялгаа нь сүүлийнх нь махны шүүслэг амттай байдаг. Энэ нь зөөлөн бөгөөд тааламжгүй амт өгөхгүй.

Гахай, гахай - тэд хэн бэ?

Тиймээс бид гол асуулт руугаа орлоо. Хэрэв эр гахайг кастрит хийвэл түүний өсөлт нэмэгдэж, мах нь нэгэн зэрэг амттай болно гэдгийг хүн мэдсэн даруйд энэ мэдлэгийг идэвхтэй ашиглаж эхэлсэн. Гахай (цастлагдсан эр) гахайнаас илүү мах өгсөн.

Ямар журамтай вэ? Гахайг гахай болгохын тулд эр гахайн 10-45 хоногтойд нь бэлгийн булчирхайг авдаг. Энэ хугацаанд бамбарууш нь ээжтэйгээ хамт байгаа бөгөөд энэ нь мэс засал хийлгэж, стрессийг даван туулахад хялбар байх болно гэсэн үг юм. Цусны үнэртэй тарьсан үр удамд нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй нь үнэн. Тиймээс хариуцлага, сонголт нь үржүүлэгчид л үлдэнэ.

Туршлагатай амьтанд хайртай хүмүүс хагалгааг хойшлуулахгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь нас ахих тусам эрчүүдэд хагалгаа хийх нь илүү хэцүү бөгөөд зургаан сартайд ч тус болохгүй.

Гахайнуудад кастрация хийсний дараа тусгай хооллолт, дэглэмийг өгдөг. Тохиромжтой нөхцөлд залуу амьтад хурдан амттай, зөөлөн мах ургадаг.

Заримдаа кастрация, ариутгал гэсэн ойлголтыг андуурдаг. Тэдний ялгаа нь энгийн. Эрэгтэйчүүдийг үргүйдүүлж, эмэгчинүүдийг үргүйдүүлдэг.

Тиймээс гахай бол үр удмаа авах боломжтой эр юм. Гахай нь эмэгтэйг бордож чаддаг тул тэдгээрийг үйлдвэрлэгч гэж нэрлэдэг. Харин гахай зөвхөн амттай мах авах гэж явдаг. Гэрийн гахайн эр төлөөлөгчийг гахай, гахай, зэрлэг эрэгчинг зэрлэг гахай гэж нэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гахайны тухай дэлгэрэнгүй

Тэгэхээр гахай ч юм уу, гахай ч юм уу, эсвэл үйлдвэрлэгч юм уу, үржлийн ажилд шууд оролцдог эр гэрийн гахайг тэд ингэж нэрлэдэг. Үр удмаа авахдаа маш сайн гүйцэтгэлтэй, удамшлын сайн шинж чанартай төлөөлөгчдийг өндрөөр үнэлдэг.гахайн фермийн эзэд.

Үржүүлэгчдэд шинэ гахайн үүлдрийг бий болгож, одоо байгаа үүлдэрийг сайжруулахаар ажиллаж байгаа амьд үйлдвэрлэгчид хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, үр удмын үзэл баримтлалыг ихэвчлэн хиймэл аргаар хийдэг, гэхдээ өндөр чанартай үрийн шингэнийг зөвхөн амьд гахайнаас авах боломжтой гэдгийг мартаж болохгүй. Мөн зохиомол хээлтүүлэг нь өөрөө хямдхан биш, ийм учраас дунд болон жижиг фермийн эзэд малаа өсгөхдөө хуучин байгалийн аргыг ашиглахыг илүүд үздэг.

Гахай яасан бэ?

Гахай, гахай хоёрын ялгааг үргэлжлүүлэн задлан шинжилж, хоёр дахь дээр анхаарлаа хандуулцгаая. Өмнө дурьдсанчлан, кастрат нь өндөр чанартай мах өгдөг бөгөөд гахайнаас илүү их хэмжээгээр (ойролцоогоор 25-30%) өгдөг. Гахайн тэжээлийн хэрэглээ нь тоон үзүүлэлтээр огтхон ч өндөр биш юм. Энэ нь жишээлбэл, үр төл өгдөггүй (үргүй) үртэй харьцуулахад саармагжуулахын ач тусыг тайлбарлаж байна.

Гахай, гахайн махыг харьцуулж үзвэл амт, үнэр, бүтэц нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байх болно. Кастрит гахайн хувьд энэ нь шүүслэг, зөөлөн, тааламжгүй амтгүй байдаг. Кнурт мах нь илүү хатуу бөгөөд өвөрмөц үнэр, амттай байдаг. Энэ ялгаа нь гахайн дааврын суурь болон зан үйлийн өөрчлөлтөөс үүдэлтэй.

Ихэнхдээ гахайн фермүүдэд ихэнх эрчүүдийг нядалж, харин овгийн төлөөллүүд цөөн үлддэг.

Орос хэлээр

Ярианы хувьд хоёр ойлголтыг тэмдэглэдэгөөр өөр үгс, мөн эрт дээр үеэс. "Гахай" гэдэг үг нь Прото-Индо-Европчуудын хэлэнд буцаж ирдэг. Тэдэнд "тайрах" гэсэн утгатай "борус" гэдэг үг байсан.

Далын толь бичигт мөн гахайг нядлах зориулалттай амьтан гэж тодорхойлсон байдаг бол гахай нь үржлийн зориулалттай байдаг нь тэдний гол ялгаа юм.

Орчин үеийн ярианд эдгээр ойлголтыг орлуулах нь зөвхөн ижил утгатай, яг утгыг нь буруу ойлгосноор тайлбарлагддаг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр амьтдын ялгааг мэддэг хүмүүс цөөхөн байгаа тул энэ хоёр үг ихэвчлэн эр гахайг хэлдэг.

Дүгнэлт

Тиймээс, хэрэв бид дээр дурдсан зүйлийг нэгтгэн дүгнэж, гахай ба гахай хоёрын ялгаа нь юу вэ гэсэн асуултад дахин хариулбал (нийтлэл дээрх зураг эдгээр амьтдыг харуулсан) дараах зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй:

• Гахай бол эм гахайг бордох чадвартай эр гахай юм. Гахай бол махны зориулалтаар тэжээгддэг гахай юм.
• Гахай нь мах нь тийм ч өндөр биш үржил шимтэй гахайнаасаа илүү их хэмжээгээр илүү амттай мах гаргадаг.
• Зан үйлийн хувьд гахай илүү идэвхтэй, заримдаа түрэмгий байдаг нь эзнийхээ фермд их хэмжээний хохирол учруулдаг. Бэлгийн агнуурын үеэр эмэгчин хөөцөлдөж буй гахай хашааг эвдэж, хашаанаас зугтаж чаддаг. Гахай нь идэвхгүй, тайван байдаг тул үүнийг хадгалахад онцгой асуудал үүсгэдэггүй. Кастрато дахь гормонууд тоглодоггүй, тэр аажмаар жин нэмдэг. Түүнд тогтсон хэвшил л хэрэгтэй.

Тиймээс бид гахай болон гахайн кастлагдсан болон цутгагдаагүй гахайн ялгааг авч үзсэн. Зурган дээр ч ялгаа нь харагдаж байна. Эхнийх нь 2-оос ялгаатай нь илүү сайн хооллодог бөгөөд хэрэв та хүн бүрийн амьдралын хэв маягийн онцлогийг мэддэг бол энэ нь ойлгомжтой юм.