Селлерей гэж юу вэ? Буух, халамжлах

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Селдерей гэж юу вэ, зуны олон оршин суугчид мэдэхийг хүсч байгаа байх. Энэхүү эрүүл соёлыг өсгөх нь сүүлийн үед маш их моод болж байна. Үндэс үр тариа эсвэл ногоон авахын тулд энэ нь нэг улирлын турш ургадаг. Энэ ургацын үрийг тариалалтын хоёр дахь жилд л хурааж авах боломжтой.

Ерөнхий тайлбар

Тэгвэл селөдерей гэж юу вэ, ямар харагддаг вэ? Гэр бүлийн хувьд энэ ургамал нь луувантай ижил төстэй боловч гадна талаасаа энэ соёлоос огт өөр юм. Селөдерей бут нь нэлээд өтгөн ургадаг бөгөөд тийм ч өндөр биш юм. Цэцэрлэгт энэ соёлыг эхлээд яншуйтай төөрөлдүүлэхэд хялбар байдаг. Түүний навчнууд ижилхэн гөлгөр зүсэгдсэн байна.

Селлерийн амт нь өвөрмөц юм. Зарим хүмүүст үнэхээр таалагддаг. Бусад нь энэ ургацын навчны шүүс нь "алдаатай" амттай байдаг гэж боддог. Буцалсан селөдерей булцуу нь навчнаас ялгаатай нь бараг бүх хүмүүст таалагддаг. Тэд төмс шиг амттай.

Сүүлийн үед яагаад селөдерей шиг тариа тарих моод болоод байна вэ? Энэ ургамал нь цэцэрлэгчдийн тоймыг хүртэх ёстойсайн, юуны түрүүнд тэдний мадаггүй зөв. Селөдерей тариалах нь хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг идэх нь эрүүл мэндэд маш их тустай байдаг. Энэ соёлын үндэс, иш, навч нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн селөдерейний эдэд залуучуудын антиоксидант бодисууд байдаг.

Сонголт төрөл

Селдерей гэж юу болох нь ойлгомжтой. Үнэн хэрэгтээ энэ бол халуун ногоотой газар тариалан бөгөөд Орос улсад амжилттай ургаж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, селөдерей сайн ургац авахын тулд та мэдээж зөв сорт сонгох хэрэгтэй. ОХУ-ын дунд бүсэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг:

• селөдерей үндэс Грибовский;
• Алтан өд;
• анитагаа ангилах;
• Apple.

Урал, Сибирьт Паскаль, Малахит, Юта зэрэг сортууд ихэвчлэн ургадаг. Мөн Эсаул, Оросын хэмжээ, Егор зэрэг нь эрс тэс уур амьсгалтай эдгээр бүс нутагт тохиромжтой.

Өнөөдөр селөдерейн навч, иштэй эсвэл үндэс сортууд худалдаалагдаж байна. Тэд ойролцоогоор ижил технологийн дагуу ургадаг. Энэ тохиолдолд тодорхой сортыг сонгох нь мэдээжийн хэрэг, хотын захын талбайн эздийн хувийн сонголтоос хамаарна.

Тарих материалыг хэрхэн зөв бэлтгэх

Ирээдүйд ээлтэй орц авахын тулд эхлээд селөдерей үрийг сайтар угаах хэрэгтэй. Энэ процедурыг ихэвчлэн дараах байдлаар гүйцэтгэдэг:

• аяга бүлээн усанд хийнэ (ойролцоогоор 60°C);
• түүн рүү нь селөдерей асгах;
• тэдгээрийг халбагаар хутгана;
• үрийг нь хөргөх хүртэл усанд байлгана.

Энэ процедурын дараа бүх эфирийн тос үрнээс гарах бөгөөд энэ нь соёололтыг ихээхэн удаашруулна. Эцсийн шатанд тарих материалыг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь үрийг даавуун дээр тарааж хаттал хүлээнэ үү.

Хайрцагт тарьж байна

Ихэнхдээ энэ ургацыг суулгацанд ургуулдаг. Хайрцагт селөдерей тариалах нь ихэвчлэн 2-р сарын сүүл - 3-р сарын эхээр хийгддэг. Энэ ургацыг ургуулах өрөөнд агаарын температур 24-25 хэмээс багагүй байх ёстой. Уг нь хайрцганд үр тариалах ажлыг өнгөц байдлаар хийдэг. Селөдерей тарих материалыг газар шороогоор цацах шаардлагагүй. Үр нь гадаа болон гэрэлд соёолж байх ёстой. Эхний шатанд суулгацын хайрцгийг бага хэмжээгээр авч болно. Ирээдүйд селөдерей шумбах шаардлагатай хэвээр байх болно. Энэ ургацын хөрсийг улаан лоолийн суулгацанд зориулж худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.

Тарих материалыг сайн угаасан тохиолдолд долоо хоногийн дараа соёолж эхэлнэ. Ургамлыг сунгахгүйн тулд эхлээд өрөөний агаарын температурыг 15 хэм хүртэл бууруулах нь зүйтэй. Селөдерейг тусдаа саванд түүж авах нь эхний гурван жинхэнэ навч гарч ирсний дараа шууд хийгддэг. Булцуут сортуудад энэ процедурыг хийхдээ үндэсийн гуравны нэг орчим нь ихэвчлэн хавчагддаг. Ирээдүйд энэ нь ургац авах боломжийг танд олгоноэрт.

Хэзээ задгай газар шилжүүлэх вэ

Хангалттай хүчтэй, эрүүл суулгацыг дээр дурдсан технологийн дагуу ургуулж болно. Селөдерей үндэс, иштэй эсвэл навчийг газар дээр нь зөв шилжүүлэх хэрэгтэй.

Соёл нь хүйтэнд харьцангуй тэсвэртэй. Тиймээс 5-р сарын эхээр суулгацыг цэцэрлэгт шилжүүлэх боломжтой. Гэхдээ энэ үед гадаа агаарын температур өдрийн цагаар 10 хэмээс доош буухгүй байх ёстой. Хэрэв селөдерей тарих ажлыг эрт хийвэл өтгөн ногоон байгууламж барихын оронд дараа нь сунаж, цэцгийн ишийг эхлүүлж болно. Суулгацыг улс руу аваачихаас өмнө дасан зохицохын тулд тагтан дээр хэд хоног байлгах нь зүйтэй.

Цэцэрлэгийн хөрс ямар байх ёстой

Селлерээс сайн ургац авахын тулд тариалахдаа мэдээж газар тариалангийн арга барилыг ажиглах хэрэгтэй. Жишээлбэл, лууван, dill эсвэл яншуй ургадаг газарт энэ ургацыг тарихыг зөвлөдөггүй. Селөдерейг хамгийн тохиромжтой нь улаан лооль, байцаа, төмс эсвэл өргөст хэмх юм.

Намраас хойш энэ ургацанд зориулж сонгосон цэцэрлэгийн орны хөрсийг ухаж авахыг зөвлөж байна. Ирээдүйд ургамал сайн хөгжихийн тулд хөрсөнд бага зэрэг ялзмаг, суперфосфат нэмэх шаардлагатай (1 м 2 тутамд 25 гр 2).

Нүхэнд нь селөдерей суулгац тарина. Тэд тус бүрт эхлээд бага зэрэг шавар, mullein тавьдаг. Энэ нь усалгааны дараа ургамлыг хэт хурдан чийг алдахаас хамгаалах боломжийг олгодог. Бусад ургацын суулгацын нэгэн адил селөдерей байх ёстойҮүлэрхэг өдөр өглөө эрт эсвэл орой орондоо шилжүүлж өгвөл зохимжтой.

Ор дээр тарих: технологи

Селлерийг хэзээ ч хэт өтгөрүүлж болохгүй. Ирээдүйд ургасан бутнуудын хооронд агааржуулалт сайтай байх ёстой. Хэрэв тэнд байхгүй бол хачиг эсвэл aphid нь ургамал бүхий цэцэрлэгт эхлэх нь гарцаагүй. Ихэнхдээ селөдерей бутыг бие биенээсээ 10 см зайд тарьдаг. Үүний зэрэгцээ эгнээ хооронд 30-40 см орчим зай үлдээдэг. Мөн зарим цэцэрлэгчид 20х20 см хэмжээтэй селөдерейг байрлуулдаг.

Нүхэнд ургамлын үндэс систем бүрэн багтахуйц гүн ухсан байх ёстой бөгөөд үүний зэрэгцээ 3 см орчим зайтай хэвээр байна.

Энэ нь ихэвчлэн селөдерей ургах үед хажуу талдаа "бутарч" тохиолддог. Энэ нь түүний навчнууд газар дээр хэвтэж байна. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бутыг тарьсны дараа шууд тугалган цаасаар боож өгнө. Энэ тохиолдолд тэд шулуун ургаж, эцэст нь өтгөн, хүчтэй болно.

Селлери: ургамлын арчилгаа

Бусадтай адил энэ ургацыг тариалахад юуны өмнө дараах үйлдлүүд орно:

• тогтмол хогийн ургамал устгах;
• тогтмол услах;
• бордоо;
• суларч байна.

Селлерейг өдөр бүр 1 м2 талбайд хамгийн багадаа 5 литр усаар усалдаг2 тарих.

Хэрхэн зөв хооллох вэ

Үндэс селөдерейг зуны улиралд дор хаяж нэг удаа калийн найрлагаар бордох хэрэгтэй. Навч ба навчит сортуудын хувьд азотын бордоог нэмэлтээр хэрэглэх шаардлагатай. Энэ соёл нь жишээлбэл, нитропоскад маш сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Та селөдерей тэжээж, тахианы ялгадас 1 х 20 дусаах харьцаагаар шингэлж болно. Тариалснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа цэцэрлэгт бордох ёстой. Хэрэв хүсвэл гурван долоо хоногт нэг удаа ижил найрлагатай ургамлыг тэжээж болно.

Үндэс селөдерейг услах бүрийн дараа суллаж байх хэрэгтэй. Цэцгийн иштэй эсвэл навчтай орон дээр энэ процедурыг бага давтамжтайгаар хийж болно.

Цайруулах

Иштэй селөдерей бол амттай, эрүүл соёл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэг жижиг сул талтай. Түүний навч, иш нь бага зэрэг гашуун мэдрэмжийг агуулдаг. Тиймээс, ийм селөдерей хураахын өмнө цайруулсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бут нь ногоон зүсэхээс хэдхэн долоо хоногийн өмнө цацагдаж эхлэх ёстой. Энэ процедурын үр дүн нь селөдерейний иш хэсэг хугацааны дараа цагаан болж, гашуун чанараа алдах болно.

Ургац хурааж байна

Үндэс болон иштэй селөдерей аль аль нь намрын дундуур боловсордог. Эхний сортын ургацыг дараах байдлаар хураана:

• зүссэн ногоон;
• булцууг ухах;
• булцууг тугалган цаасаар боож эсвэл үртсэн хайрцагт хийнэ;
• хайрцагнуудыг зоорь руу авч явах.

Селлерийн үндэс ногоонуудыг хатааж,Өвлийн улиралд шөл эсвэл хоёрдугаар хоолонд амтлагч болгон хэрэглэнэ. Энэ ургацын иштэй сортуудыг ихэвчлэн үндэстэй нь хамт ухаж, боодлыг нь авалгүйгээр подвалд шилжүүлж эсвэл хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалдаг.

Дүгнэлтийн оронд

Тиймээс бид селөдерей гэж юу болохыг олж мэдсэн. Энэ соёл нь таны харж байгаагаар харьцангуй энгийн зүйл биш юм. Үүнийг арчлах нь бусад цэцэрлэгийн ургамал болох улаан лооль, лууван, улаан лууван, улаан лооль гэх мэт энгийн зүйл юм. Тиймээс, селөдерей амтанд дуртай цэцэрлэгчдийн хувьд үүнийг сайтынхаа аль нэг буланд тарих нь мэдээжийн хэрэг юм. Энэ ургацыг зун арчлахад бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үүнийг идэхийн ашиг тус нь асар их байх болно.