2025 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21
Италийн хоолыг угсаатны болон соёлын үзэгдэл гэж үзэхэд түүний энгийн байдал нь юуны түрүүнд анхаарал татдаг. Найрлага нь ихэвчлэн хамгийн түгээмэл байдаг, наад зах нь Апеннины хойгийн шинж чанартай байдаг. Гурил, чидун, мах, хүнсний ногоо, ургамлууд нь италичуудын бэлтгэж, хэрэглэдэг аяганд амт, эрүүл мэндийн гол эх үүсвэр болдог. Мөн мэдээж амтлагч.
Сүүлийн үед Газар дундын тэнгисийн хоол хийх энэ талын сонирхол нэмэгдэж байна. Италийн жороор бэлтгэсэн эсвэл энэ улсад хийсэн ургамлын иж бүрдэл, спагетти сүмс, гоймон, макарон дэлгүүр, супермаркетуудад гарч ирэв. Gourmet ресторанууд бальзамын цуу агуулсан хоол санал болгож эхлэв. Энэ юу вэ, юугаар хооллодог вэ?
Италийн хойд хэсэгт орших Парма, Модена, Равенна зэрэг алдартай хотуудын өлгий болох Эмилиа-Романья нь энэхүү ер бусын амтлагчийн өлгий нутаг болжээ. Нутгийн байгалийн онцлог нь үржил шимт хөрс бөгөөд энэ нь таны төсөөлж чадах бараг бүх зүйлийг ургуулах боломжийг олгодог. Эндээс л үүссэнбальзамын цуу болох тансаг, эдгээх амтлагч бэлтгэх урлаг. Зуун доллартай хэн ч худалдаж авч болно - нэг зуун грамм лонх ийм л үнэтэй.
"Бальзам" нь энэ бүтээгдэхүүний өөр нэр юм. Энэ нь өтгөн тууштай харанхуй сироп шиг харагддаг боловч чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Үнэрийн сүүдэр нь маш баялаг тул исгэлэн дарснаас гаргаж авсан энгийн дарсны цуутай бараг ижил төстэй байдаггүй. Энэ бодисын хэдхэн дусал л хамгийн энгийн хоолыг (улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг, мах, гоймон гэх мэт) ер бусын амтаар баяжуулсан төгс хоолны бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг.
1046 онд Маркиз Бонифасио II Генри хаанд бальзамын цуу агуулсан торх илгээжээ. "Энэ юу вэ?" гэж хаан гайхав. Тохиромжтой тайлбар хийсний дараа тэрээр амтлагчийг туршиж үзэхээр шийдсэн бөгөөд бэлэгэнд маш их баяртай байв. Тэр цагаас хойш Италийн язгууртнуудын дунд энэхүү амтлагчийн амттангаар бие биедээ өрөвдөх сэтгэлээ илэрхийлдэг уламжлал бий болжээ. Үйлдвэрлэлийн нууцыг Моденагийн гурван зуун язгууртан гэр бүл олон зууны турш нууцалж ирсэн боловч бальзамын цуу нь усан үзмийн шүүсийг сироп болгон буцалгаж, дараа нь цууны хүчил нэмдэг бөгөөд үүнийг "тоглох" боломжтой байдаг.. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг торхонд хөгшрүүлж, эхлээд царс мод, дараа нь жимсний модоор хийдэг. Үйлдвэрлэлийн эцсийн шат бол ялам торхонд хөгшрүүлсэн бальзам юм.
Хэрхэнмөн коньякийн хувьд модон саванд зарцуулсан цаг нь маш чухал юм: илүү их байх тусмаа сайн. Үүний зэрэгцээ исгэх нь мөчлөгөөр явагддаг - зуны улиралд илүү эрчимтэй, өвлийн улиралд удаан байдаг. Balsamico Tradizionale, өөрөөр хэлбэл уламжлалт бүтээгдэхүүн нь арван хоёр жилийн хөгшрөлтийг шаарддаг бөгөөд ялангуяа үнэ цэнэтэй сортуудыг олж авахад хагас зуун жил шаардагдана. Жинхэнэ тансаг хүмүүс бальзамын цууны талаар энэ нь амттай үнэтэй бүтээгдэхүүн гэж хэлж болно. Мэдээж хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй.
Гэхдээ махлаг хэтэвчгүй хүмүүс бухимдах хэрэггүй. Модена хотод энэ амтлагчийн өртөгийг мэдэгдэхүйц бууруулсан хурдавчилсан үйлдвэрлэлийн технологийг боловсруулсан. Хямд бальзамын цуу нь энгийн дарсны цуу, байгалийн будаг, өтгөрүүлэгчид ууссан халуун ногоо юм. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг элит бүтээгдэхүүнтэй харьцуулах боломжгүй, гэхдээ та ерөнхий санаа авах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Дээл гэж юу вэ? Комбинзон гэж юу вэ?
Дээл гэж юу вэ? Энэ нь хүний хөдөлгөөнд саад учруулахгүй ажлын хувцасны төрөл юм. Удаан эдэлгээтэй даавуугаар хийсэн. Ямар төрлийн дээл байдаг, ямар үйл ажиллагаанд ашигладаг вэ? Төрөл бүрийн салбарт, тухайлбал: уул уурхай, шорон, барилга, далайчин, гагнуур гэх мэт
Үнэтэй эмчилгээ: 3 хувь хүний орлогын албан татварын жагсаалт. Үнэтэй эмчилгээ гэж юу вэ?
Татварын хууль тогтоомжид эмийн төлбөрийг төлөхдөө татварын хөнгөлөлт үзүүлэх замаар хөрөнгийн тодорхой хэсгийг нөхөх боломжтой гэж заасан байдаг. Энэ боломжийг албан ёсоор хөдөлмөр эрхэлдэг (хувь хүний орлогын албан татвар төлдөг) хүмүүс өөрсдөө эсвэл хамаатан садныхаа эмчилгээний төлбөрийг төлдөг. Үнэтэй эмчилгээ хийлгэхийн тулд татварын хөнгөлөлт үзүүлэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл 3 хүний орлогын албан татварын баримт бичгийн жагсаалтыг уншина уу
Онц байдал гэж юу вэ, ХХК гэж юу вэ?
Онц байдал гэж юу вэ, ХХК гэж юу вэ?. Бизнесийн ямар хэлбэрийг сонгох нь дээр вэ? Онц байдал, ХХК хоёр юугаараа ялгаатай вэ
IPO гэж юу вэ, үнэт цаас гаргагчид ямар үнэтэй вэ
Компанийн зардлын хувьд IPO гэж юу вэ? Мэргэжилтнүүд энэ нь нэлээд үнэтэй процесс гэдгийг тэмдэглэж байна, учир нь. Зуучлагчийн үйлчилгээ нь үнийн дүнгийн 3% -ийн үнэтэй байж болох бөгөөд хуульч, аудитор, зар сурталчилгааны агентлагуудын нэмэлт зардал ОХУ-д ойролцоогоор 1.5 сая доллар, гадаад байршуулалтад 2.5 сая гаруй доллар байж болно
Тогтворгүй байдал гэж юу вэ? Тогтворгүй байдал гэж юу вэ, яагаад хэрэгтэй вэ?
Тогтворгүй байдал гэж юу вэ? Энэ нэр томъёо нь үнийн хэлбэлзлийг илэрхийлдэг. Хэрэв та график дээр тодорхой хугацааны хамгийн бага ба дээд үнийг тодорхойлсон бол эдгээр утгуудын хоорондох зай нь хэлбэлзлийн хүрээ байх болно. Энэ бол тогтворгүй байдал юм. Хэрэв үнэ огцом өсөх юм уу буурах юм бол хэлбэлзэл өндөр байх болно. Хэрэв өөрчлөлтийн хүрээ нарийн хязгаарт хэлбэлзэх юм бол - бага