Хөдөө аж ахуйн ургамал

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Үр тариа бол газар тариалангийн үйлдвэрлэлийн тулгуур. Тэд маш их үнэ цэнэтэй, түүнчлэн төрөл бүрийн хэрэглээтэй тул хаа сайгүй тариалдаг. Үр тариа нь хүний хоолны гол бүтээгдэхүүн бөгөөд бие махбодийг амин чухал эрчим хүчээр хангадаг. Үүнээс гадна уураг, өөх тос, нүүрс усаар баялаг. Эдгээр үр тариаг мал аж ахуйд өргөн ашигладаг. Тэд төвлөрсөн тэжээл, хивэг, сүрэл, сүрэл бэлтгэдэг. Ямар төрлийн үр тариа байдаг, тэдгээрийг хэрхэн ургуулах талаар нийтлэлийг уншина уу.

Үр тарианы нийтлэг шинж тэмдэг

Соёлын өгөгдөл нь төрөл төрлөөс нь үл хамааран нийтлэг зүйл ихтэй:

• Бүх төрлийн үндэс систем нь утаслаг байдаг. Үүнд үндсэн үндэс байхгүй. Бүх үндэс нь нимгэн, салаалсан, маш жижиг үсээр хучигдсан байдаг.
• Үр тарианы баг цэцэг нь зөвхөн 2 төрлөөр дүрслэгддэг: саравч эсвэл өргөс.
• Цэцэг нь гадна болон дотор гэсэн хоёр масштабтай. Тэдний хооронд өндгөвч үүсэх нь үүсдэг. Суурь дахь цэцэг бүр нь "lodicules" гэж нэрлэгддэг хоёр хальстай байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр тэд хавдаж, цэцэг нээгддэг.
• Саваа хэлбэрийн баяжуулалт нь тэдгээрээс бүрдэнэсегментүүд, тэдгээрийн ирмэг дээр спикелетууд байрладаг. Паникул нь төв тэнхлэг ба олон хажуугийн мөчрүүдээс бүрдэх бөгөөд тэдгээр нь мөн салбарлах чадвартай байдаг. Мөчир нь салбар бүрийн үзүүрт байрладаг.

Хөгжлийн үе шатууд

Үр тарианы талх нь өсөлтийн явцад эрхтэн үүсэхтэй холбоотой өөрчлөлтөд ордог. Энэ морфологийн процессыг "үе шат" гэж нэрлэдэг. Тариа тарьснаас хойш үр тариа бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл дараах үе шатуудыг тэмдэглэнэ:

• Зураг авалт. Тариалангийн тариалалт нь үр соёолж эхэлснээс хойш эхэлдэг. Нэгдүгээрт, үр хөврөлийн үндэс гарч ирдэг. Тэдний тоо өөр байна. Өвлийн улаан буудайн соёололт нь гурван үндэстэй, хавар - тав, хөх тариа - дөрөв, арвай - таваас долоо хүртэл байдаг. Шар будаа бүлгийн талх нь зөвхөн нэг үр хөврөлийн үндэстэй байдаг боловч ургамлын хөгжлийн явцад хэд хэдэн зүйл гарч ирдэг. Гэсэн хэдий ч тэдний шим тэжээлийг шингээх чадвар нь үр хөврөлийнхөөс нэг хагас дахин бага байдаг. Үндэсний ард нэн даруй суулгацууд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь залуу ургамлыг хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг өөрчлөгдсөн навч (колеоптиль) дотор байрладаг. Баримт нь суулгац нь хөрсний гадаргуу дээр гарахад гэмтэх боломжтой юм. Соёололт гэдэг нь анхны задарсан ногоон навч гарч ирэх үе юм.
• Тариалах. Энэ үе шат нь ургамал дээр эхний хажуугийн найлзуурууд гарч ирэх үед тохиолддог. Тэд навч шиг харагдаж байна. Газар доорх нэгээс хоёр см-ийн гүнд байрлах ишний хэсэгт тохиолддог тул тариалах үйл явц нь салбарлахаас ялгаатай. Үүний мөн чанар нь дараах байдалтай байна.иш нь үндэс, хажуугийн найлзуурууд гарч ирдэг зэргэлдээ зангилаатай бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь ижил зүйлийг үүсгэдэг тул олон удаа үргэлжилдэг. Гэхдээ бүх зүйл газар доор явагддаг бөгөөд хажуугийн найлзуурууд гарч ирдэг газрыг тариалалтын зангилаа гэж нэрлэдэг.
• Утсаар гарлаа. Энэ үе шат нь иш ургаж эхлэх үед тохиолддог бөгөөд эхний зангилааны байрлал нь хөрсний гадаргуугаас нэг хагасаас хоёр см өндөр байдаг. Завсрын зангилаа нь эхлээд доороос, үр хөврөлийн чихтэй бараг ижил хугацаанд ургадаг. Дараагийнх нь өмнөхөөсөө хамаагүй урт ургадаг тул сүүлчийн завсрын зангилаа нь хамгийн урт нь юм. Хоолой руу орох үе шатанд хүрч ирсний дараа ургамал нь баяжуулсан ишний дотор ургадаг тул ургамалд нэмэлт тэжээл, ус хэрэгтэй болдог. Иш үүссэн үед энэ процесс дуусна.
• Гарчиг нь спикелетуудыг хаях үйл явц юм. Энэ нь баг цэцэгтэй оройн харагдахаас эхэлдэг. Гарч ирэх үед тэд тодорхой сортын эрт боловсорч гүйцсэнийг үнэлдэг.
• Цэцэглэж байна. Үүний үндсэн дээр бүх үр тариаг өөрөө тоос хүртдэг ба хөндлөн тоос хүртдэг гэж хуваадаг. Чихний цэцэглэлт нь түүний дунд хэсгээс эхэлж, хоёр чиглэлд тархдаг. Паникултай талханд дээд хэсэг нь эхлээд цэцэглэдэг. Ургамлын амьдралын энэ үе шат нь эргэлтийн цэг бөгөөд эцэст нь ургамлын эрхтнүүд ургахаа болино.
• төлөвшил. Энэ үе шат нь "хуванцар" гэж нэрлэгддэг бодисын урсгалын бууралтаар тодорхойлогддог. Үрэнд тэд нөөц хэлбэр болдог. Ургамлаас үрийг аажмаар салгаж авдаг. Энэ хугацаанд тэдний чийгшил нь хүрээлэн буй орон зайгаас хамаарна. аз жаргалтай үрхуурайшиж, орой нь халуун буурахад чийгшүүлнэ.

Таслах хэлбэр

Үр тариа дараах хэлбэрээр ирдэг:

• Өвөл - 1 ^оС-ээс 10 ^{о хүртэл бага температурт боловсруулалт нь эхний шатанд явагддаг ийм талх орно. C түүний тэмдэгээс дээш байна. Энэ горимыг 20-50 хоног байлгах ёстой. Өвлийн үр тариаг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө намар тариалж, зөвхөн дараа жил хурааж авна.}
• Хаврын тариа бол хавар тарьдаг тариа юм. Ургамал буттай, гэхдээ иш, чих үүсгэдэггүй. Вернализацийн үе шат нь 5-20 оС температурт явагддаг. Үүнд нэгээс гурван долоо хоног шаардагдана. Үр тариаг хавар газарт тарьж, тухайн жилийн намар хурааж авдаг.
• Хоёр бариул - температурыг 3-15 оС тогтоосон үед ийм ургамал дахь вернализацийн үе шат өнгөрдөг. Манай орны дулаан уур амьсгалтай өмнөд бүсүүд хавар, намрын улиралд тариалах боломжтой сортуудтай. Ямар ч байсан тэдний өсөлт хөгжилт хэвийн, ургац өндөр байна.

Ердийн талх

Хээрийн тариалалт нь асар олон төрөл зүйлээр төлөөлдөг. Тэд гурван бүлэгт хуваагддаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь ердийн талх юм: хөх тариа, улаан буудай, арвай, гурвалжин, овъёос. Тариа нь сэвсгэр, ховилтой, соёолж эхлэхэд хэд хэдэн үндэс гарч ирдэг. Тэдний тоо өөр: овъёос гурав, хөх тариа дөрөв, улаан буудай гурваас тав, арвайд таваас найм байна. Мөн баг цэцэгтэйтэгш бус: улаан буудайн хувьд нарийн төвөгтэй баяжуулалтын хэлбэрээр, овъёос нь үймээн самуун шиг харагддаг. Сүрэл дотор нь хөндий байна. Үр тарианы үр тариа нь хавар, өвлийн ургац гэсэн хоёр хэлбэртэй байдаг. Гэрэл ба дулаан нь тэдэнд тийм ч чухал биш ч чийгэнд илүү өндөр шаардлага тавьдаг.

шар будаатай талх

Энэ бүлэгт будаа, шар будаа, сорго, эрдэнэ шиш, чумиза, Сагаган орно. Цэцэг нь саравч шиг харагддаг, гэхдээ эрдэнэ шишийн хувьд тэд эмэгтэй бөгөөд булцуутай байдаг. Үр тариа нь ховилгүй, баглаагүй, соёололтын үед зөвхөн нэг үндэс гарч ирдэг. Сүрэл дотор гол нь байдаг. Газар тариалах нь дэлхийн гадаргуугийн ойролцоо байрлах зангилаанаас үүсдэг. Эдгээр ургацын хувьд өдрийн гэрлийн богино цагийг оновчтой гэж үздэг. Шар будаа нь зөвхөн хавар хэлбэртэй, гэрэл, дулааныг хайрладаг. Тэд ганд тэсвэртэй (цагаан будаагаас бусад), хөрсний үржил шимт онцгой шаардлага тавьдаггүй. Ургацын эхэн үед тариалах хугацаанаас өмнө ургамлын ургалт удааширдаг.

Буурцагны талх

Энэ бүлгийн үр тарианы жагсаалтад: вандуй ба шар буурцаг, шош ба вандуй, сэвэг зарам ба вандуй, тэжээлийн шош, люпин, веч зэрэг орно. Үр тарианы тэжээллэг чанар, биед шингэх чадвар нь үйлдвэрлэлийн зардал багатай маш өндөр байдаг тул бүгдийг нь өргөнөөр ашигладаг. Жагсаалтыг дээр дурдсан үр тарианы үр тариа нь илүү хуванцар, байгаль орчинд ээлтэй, үржүүлгийн өндөр хүчин зүйлтэй байдаг тул хурааж авсан үр нь тариалсан үртэй холбоотой байдаг. Эдгээр гурван бүлгийн соёл нь өөр өөр экологийн шинж чанартай байдаг. Эхний бүлгийн ургамлууд нь сэрүүн бүсэд хамаарах бүс нутагт, хоёрдугаарт - халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалд ургадаг.

Буудай

Энэ үр тариа нь дэлхийн хүн амын дийлэнх хувийг эзэлдэг гол үр тариа юм. Асар том газар нутгийг түүний үр тариа эзэлдэг. Дэлхий дээрх улаан буудайн үйлдвэрлэл нь нийт үр тарианы 30% -ийг эзэлдэг. Манай улс тариалангаараа тэргүүлэгчдийн тоонд ордог. Улаан буудай нь хүнсний үйлдвэрийг түүхий эдээр хангадаг. Үүнээс гурил, нарийн боов, гоймон үйлдвэрлэдэг. Ногоон ургамал, үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг малын тэжээл, бусад үйлдвэрийн түүхий эд болгон ашигладаг. Биологийн болон экологийн шинж чанартай улаан буудайг Антарктидыг эс тооцвол хаа сайгүй ургадаг.

Rye

Манай улсын энэ төрлийн үр тарианы тариалангийн талбай нь өргөн уудам нутаг дэвсгэрийг эзэлдэг бөгөөд зөвхөн улаан буудайн талбайд ургац өгдөг бөгөөд дэлхийд улаан буудай, будаа, эрдэнэ шишийн дараа дөрөвдүгээрт ордог. Хөх тариа нь элсэрхэг, элсэрхэг шавранцар хөрсийг илүүд үздэг, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Өнөөдөр түүний ургац Хойд мөсөн тойргийн гаднах нутаг дэвсгэрт ховор биш байгаа нь үүнийг нотолж байна. Энэ ургац нь хавар, өвлийн улиралд байдаг боловч сүүлчийн хэлбэрийн үр тарианы ургац илүү өндөр байдаг. Хөх тарианы талбайг бордож, уринш үлдээсэн нь дээр. Дараа жил та түүнээс арвин ургац хурааж чадна.

Үр тариагаар хар талх, сүрлээр малын дэр, хүлэмжийн дэвсгэрт хэрэглэдэг. Үүнээс гадна картон, цаас үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашигладаг. өвөлхөх тариаг малын тэжээлд ашигладаг, учир нь эртнээс өндөр чанартай ногоонуудыг их хэмжээгээр авдаг.

Овъёос

Энэ тариа нь голчлон малын тэжээл болдог. Үүнээс хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг: үр тариа, oatmeal, oatmeal. Овъёосны үр тариа нь тэжээллэг чанар өндөртэй, гурилыг нь мал, ялангуяа төл мал сайн шингээдэг, сүрэл нь малд тэжээгддэг, маш тэжээллэг байдаг. Oatmeal нь нялх хүүхдэд зориулсан хоолны бүтээгдэхүүн юм.

Ихэнх зүйл зэрлэг байгальд ургадаг. Зөөлөн уур амьсгалтай, хур тунадас ихтэй бүс нутагт ургадаг овъёос их хэмжээний ургац авдаг. Энэ ургац нь хөрсний найрлагад тавигдах шаардлага тавьдаггүй тул аливаа тариалангийн эргэлт нь тариалалтаараа дуусдаг. Бусад төрлийн үр тариатай харьцуулахад овъёос нь тийм ч үнэ цэнэтэй ургац биш юм.

Арвай

Хэрэглэх талбар нь нэлээд олон янз байдаг ч энэ таримал ургамлыг тариалахад бага талбайг хуваарилдаг. Арвайг үр тариа, малын тэжээл, кофег үйлдвэрлэхэд ашигладаг, шар айраг исгэх ажилд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч Төвд зэрэг зарим оронд энэ ургац нь талхны гол ургамал байдаг тул зарим нь энд боловсорч гүйцдэггүй. Соёл нь анагаах ухаанд өргөн хэрэглээг олж, цэвэрлэгч болгон ашигладаг. Эрт дээр үед хэрэглээг Сагаганаар эмчилдэг байсан бол өнөөдөр чихрийн шижин, уушиг, гуурсан хоолой, гэдэс, ходоод гэх мэт. Арвай бол хамгийн эртний хөдөө аж ахуйн ургамал юм. Энэ нь янз бүрийн нөхцөлд ургахад сайн зохицдог бөгөөд үүний ачаар дэлхийн бүх оронд ургадаг.

шар будаа

Энэ соёлүр тарианы үр тариаг хэлнэ. Түүнээс гурил үйлдвэрлэдэггүй, талх хийдэггүй, харин будаа хийдэг. Соёлын хувьд үр тариа нь бүлэгт хуваагддаг. Паникулын хэлбэрээс хамааран тэдгээр нь салаалсан, унжсан, нягт байдаг. Үр тариа нь хальс хэлбэрээр бүрсэн боловч цэвэрлэсний дараа тэдгээрээс хүнсний бүтээгдэхүүн болох шар будаа гаргаж авдаг. Шар будаа бол бүх төрлийн үр тарианы ган гачигт хамгийн тэсвэртэй ургац юм.

Онгон газар эсвэл урт наслалттай өвсний дараа үр тариалснаар илүү их ургац авдаг. Та зөөлөн хөрсөн дээр ургамал тариалж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тэдгээрийн дээр хогийн ургамал байх ёсгүй, эс тэгвээс суулгац удаан хөгжих болно. Шар будаа нь төмс эсвэл чихрийн нишингэний дараа газар нутагт сайн ургадаг. Гэхдээ соёл нь өөрөө овъёос, арвай, улаан буудайн сайн өвөг дээдэс юм.

Будаа

Хэрэв та аль ургацыг илүүд үздэг вэ гэж асуувал манай гарагийн тэн хагас нь хүн ам энэ будаа гэж хариулна. Энэ үр тариа нь тэдний хувьд талх бусдынхтай адил утгатай. Цагаан будаа нь Япон, Энэтхэг, Хятад, Индонез, Вьетнам, Бирмийн гол үр тариа гэж тооцогддог. Будаа тарьдаг талбайнууд усанд автдаг ч энэ ургамал нь намаг биш, ууланд харьяалагддаг. Зэрлэг байгальд энэ нь усанд автдаггүй хөрсөн дээр чийглэг уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг. Вьетнам, Бирм, Энэтхэг зэрэг орнуудад борооны салхи ихтэй хур тунадас авчирдаг байсан уулын энгэрийг будаа тариалахад ашигладаг байжээ. Гэхдээ энэ үзэгдэл улирлын шинж чанартай байдаг тул жилд нэг удаа ургац авдаг байсан. Дэлхий бороонд нурахгүйн тулд тэд газар тариалангаар хүрээлэгдсэн шороон болон чулуун ханыг барьж эхлэв.борооны дараа ус барих. Ийм чийгтэй үед ургац мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн. Гэхдээ хэрэв будаа байнга усанд байдаг бол бичил биетүүд ашигтай үйл ажиллагааг бууруулдаг. Тиймээс хамгийн сайн сонголт бол богиносгосон үерийн хэрэглээ юм. Энэ нь үрийг тариалсны дараа гурваас дөрвөн удаа усалж, будаа нь лав боловсорч гүйцсэн үе буюу үр тарианы ургац хураалтын эхэн үед тариалангийн талбайн усыг зайлуулах шаардлагатай гэсэн үг юм..

Сагаган

Энэ тарианы үр тарианы химийн найрлага нь үр тариатай төстэй. Нэг наст ургамлыг хэлдэг. Улаан туяатай хавиргатай иш нь хүчтэй салаалж, байршдаггүй, өндөр нь нэг метр орчим байдаг. Дунд зэргийн уур амьсгалтай бүх улс орнууд Сагаган тариалалт эрхэлдэг. Үр тариа нь тэжээллэг чанар өндөртэй, төмөр, органик гаралтай хүчил, уураг, нүүрс усаар баялаг.

Сагаган нь зөгийн балны ургамал юм. Доод баг цэцэг нь эхлээд цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургац хураах хүртэл үргэлжилнэ. Тиймээс цэцэглэлтийн үе нь цаг хугацаанд нь уртасдаг бөгөөд энэ нь зөгийн бал цуглуулах ажлыг удаан хугацаанд үргэлжлүүлдэг гэсэн үг юм. Үр тариа жигд бус боловсорч гүйцдэг, ихэвчлэн сүйрдэг. Тиймээс бүх үр тариа боловсорч гүйцээгүй, харин нийт эзэлхүүний 2/3-ыг л хурааж эхэлдэг.

Өсөж байна

Үүнийг хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд хийдэг. Үр тарианы хаврын сортуудыг ургуулахын тулд намар талбайг хагалах хэрэгтэй. Урьдчилан боловсруулсан төлөвлөгөөний дагуу жил бүр тариалангийн эргэлтийг өөрчлөх шаардлагатай. Жишээлбэл, улаан буудай нь сул үндэс системтэй, энэ нь ямар ч хөрсөнд ургадаггүй, гэхдээзөвхөн тодорхой найрлагатай. Энэ ургамал ихэвчлэн шим тэжээлийг бүрэн шингээж чаддаггүй.

Гэхдээ өмнө нь буурцагт ургамал, төмс, овъёос, эрдэнэ шиш, рапс ургаж байсан газарт үр тариалбал сайн ургац авах боломжтой. Энэ талбайд улаанбуудай тарьсны дараа дараагийн гурван жил тариалах боломжгүй. Хэрэв талбайг бусад тариалангийн зориулалтаар ашиглахаар төлөвлөөгүй бол энэ ургамлыг "ногоон бордоо" гэж үздэг тул газрын үржил шимийг нэмэгдүүлдэг люпинээр тарьдаг.

Хавар ирэхээр намар хагалсан талбайг суллах хэрэгтэй. Үүний тулд тариалагч ашигладаг. Энэ процедур нь хөрсийг сайжруулж, суларч, агаар, усыг сайн дамжуулдаг. Катерпиллар суурьтай тракторууд нь жин багатай, хөрсийг нэг их нягтруулдаггүй тул хаврын ажилд ашигладаг.

Үрийг хэрхэн тарих вэ?

Хаврын хэлбэрт хамаарах үр тарианы тариалалтыг хаврын улиралд буюу эхний үе шатанд, агаар 3-5 хэм хүртэл халдаг үед хийдэг. Талбайд бүхэлдээ ховилыг тусгай машинуудын тусламжтайгаар 8-15 см-ийн зайд хийж, ургамлыг арчлах үед машиныг нэвтрүүлэхэд шаардлагатай "техникийн зам" гэж нэрлэгддэг чөлөөт зай үлдээдэг. Үрийг 3,5-5 см-ийн гүнд тарьдаг. Цаг агаар муудаж, тариалах хугацааг хойшлуулсан бол бага гүнд суулгана, эс бөгөөс нахиа гарахгүй удаж байна.

Тариалан тариалах нь хогийн ургамлыг устгах ажил дагалддаг. Үүнгүйгээр ургац харагдахгүй. Эхний хогийн ургамлыг долоо хоногийн дараа хийдэгтариалалт. Үүнийг хийхийн тулд хөрсийг хагалж, ногоон найлзуурууд гарч ирснээр талбайг бүхэлд нь гербицидээр эмчлэх шаардлагатай бөгөөд үүний нөлөөгөөр хогийн ургамал үхдэг.

Баялаг ургац авахын тулд ургамал сайн гэрэлтүүлэг шаарддаг тул тарих хэлбэрийг урьдчилан тогтоодог. Энэ нь бүх төрлийн үр тарианы хувьд ижил биш байж болно. Хэрвээ хөршүүдийн сүүдэр ургамал дээр байнга унадаг бол тэдгээр нь муу хөгждөг. Үр тарианы температур тийм ч чухал биш юм. Тэд богино хугацаанд сэрүүсэх, ган гачиг болохоос айдаггүй.

Ургац хурааж байна

Тариа талбайгаас тасралтгүй, салангид гэсэн хоёр аргаар түүдэг. Сүүлчийн аргыг үр тариа жигд бус боловсорч гүйцсэн эсвэл ургамлын хөгжил буруу байсан, жишээлбэл, иш нь унасан эсвэл өөр өөр урттай үед ашигладаг. Бусад бүх тохиолдолд ургацыг механикжсан хөдөлмөр, өөрөөр хэлбэл комбайн ашиглан тасралтгүй хураан авдаг.