Хар махтай тахиа: үүлдрийн нэр, тайлбартай зураг

2025 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21

Тахианы мах нь цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг. Өнөөдөр дэлхийн ихэнх оронд ийм эдийн засгийн шувууг үржүүлдэг. Харин сүүлийн үед Хятадаас авчирсан ер бусын хар махтай тахиа Европ болон Орост улам бүр түгээмэл болж байна.

Үлдэр

Одоогийн байдлаар ийм хөдөө аж ахуйн шувууны хоёр үүлдэр нь Тэнгэрийн эзэнт гүрэнд маш их алдартай бөгөөд бусад зүйлсээс гадна нэлээд өндөр бүтээмжээрээ ялгагдана. Хятадуудын ачаар Европ, Ази, Америк, мэдээж Оросын тариаланчид ферм дээрээ ер бусын үүлдрийн тахиа тэжээх боломжтой болсон:

• woohoo;
• аям цемани.

Бүтээмжийн хувьд ийм тахиануудыг өндөг, махны чиглэлийн аль алинд нь хамааруулж болохгүй. Хятадад эдгээр хоёр үүлдрийн шувууг гоёл чимэглэлийн зүйл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, үүнтэй зэрэгцэн үхэйлиуи, аям цеманигийн махыг Тэнгэрийн эзэнт гүрэнд маш их үнэлдэг. Хятадад энэ бүтээгдэхүүнийг амттан гэж үздэг бөгөөд супермаркетуудад үнэ нь маш өндөр байдаг.

Тахиа Аяам Цэмани: үүлдрийн түүх

Өвөг дээдэсЗэрлэг байгальд байдаг энэ үүлдрийн хөдөө аж ахуйн шувууд Индонезид амьдардаг. Хар махтай зэрлэг тахианы ихэнх нь Соло хотоос холгүй орших Төв Ява хотод нэгэн зэрэг амьдардаг. Эхэндээ, аям цеманигийн өмнөх үүлдрийг нутгийн тариачид үржүүлж байсан.

Индонезээс ийм хар тахиа дараа нь Азийн бүс нутгийн олон оронд экспортолсон. Үүний зэрэгцээ тэд Хятадад хамгийн их алдартай болсон бөгөөд тэдний үндсэн дээр Айям Цэмани хэмээх илүү үр өгөөжтэй үүлдэр үржүүлжээ.

Ийм тахиа Европт зөвхөн өнгөрсөн зууны сүүлчээр буюу 1998 онд гарч ирсэн. Дараа нь үржүүлэгч Стиверинк энэ ер бусын шувууг сонирхож эхэлсэн. Энэ мэргэжилтэн Хятадаас өөрийн нутаг болох Голланд руу аяам цэманигийн хэд хэдэн сорьц авчирсан. Хожим нь ийм тахиа Словак, Нидерланд, Чех, Германд үржүүлжээ. Өнөөдөр Оросын зарим тариаланчид ч аям цеманийг дэмжиж байна.

Тахианы ерөнхий тодорхойлолт

Аям цемани дахь махны ер бусын өнгө нь голчлон пигментаци үүсгэдэг EDN3 генийн мутацитай холбоотой юм. Энэ үүлдрийн тахианы гулуузны жинхэнэ ер бусын өнгөнөөс гадна ялгах шинж чанарууд нь:

• бүх хар нүд, чавга, ээмэг, сам;
• богиносгосон гүн хар хушуу;
• хөлний хар саарал өнгө;
• авсаархан трапец хэлбэрийн их бие;
• биедээ нягт далавчтай.

Энэ үүлдрийн азарган тахиа нь бусад зүйлсээс гадна мэдэгдэхүйц сунасан сүлжихтэй маш гайхамшигтай сүүлний эзэд юм.

Энэ хар махтай тахианы үүлдрийн стандартад цагаан өнгийг бүрмөсөн хасдаг. Жюри, жишээлбэл, үзэсгэлэнгийн үеэр аяам цэмани хэлний үзүүрт ч гэсэн цагаан толбо анзаарсан бол тухайн хүнийг шууд хасна. Энэ үүлдрийн үйлдвэрлэгчдийн хувьд хамгийн их ханасан гялгар өнгөтэй хүмүүсийг ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ үүлдрийн тахиа ч бас хар үхэртэй.

Хар махтай аям цеманитай хар тахианы зураг урьд өмнө нь ийм шувуу харж байгаагүй хүмүүсийг их гайхшруулж байна. Таны харж байгаагаар эдгээр шувууд үнэхээр ер бусын харагддаг.

Эдийн засгийн шинж чанар

Энэ үүлдрийн хэт том тахиа бусад гоёл чимэглэлийн нэгэн адил мэдээж ургадаггүй. Аям цемани эрчүүд ихэнх тохиолдолд 1.8-2.0 кг жинтэй байдаг. Тахианы хувьд энэ үзүүлэлт 1.2-1.5 кг байна. Гэхдээ энэ үүлдрийн төлөөлөгчдийн мах үнэхээр маш амттай - хуурай, хангалттай зөөлөн биш.

Энэ үүлдрийн багалзуурууд 10 сартайдаа бойжилтонд хүрдэг. Аям цемани тахиа нь жирийн өндөглөгч шиг 5-8 сартайдаа өндөглөж эхэлдэг. Жилийн туршид нэг өндөглөдөг тахиа 100-120 хүртэл өндөглөдөг. Үүний зэрэгцээ, ayam tsemani бол зүгээр л маш сайн тахиа, эх юм. Ямар ч байсан энэ үүлдрийн төл амьтдын амьд үлдэх хувь 95-100% байна.

Хар махтай хар тахианы өндөгний хэмжээ тийм ч том биш. Тэдний хамгийн их жин нь 50 гр. Аям цемани өндөгний өнгө нь хар биш, харин цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Энгийн тахианы адил хэд хэдэн өндөглөгч тахиа аяам цеманид нэг үүрэнд өндөглөдөг.

Агуулга болон дүрийн онцлог

Оросын цаг уурын нөхцөлд ayam cemani дулаалгатай саравч барьж, халаалтын системээр тоноглох шаардлагатай болно. Эдгээр тахиа хүйтэнд маш сайн тэсвэрлэдэггүй. Ирээдүйд эдгээр тахиануудыг бусад шувуудаас тусад нь байлгахыг зөвлөж байна. Аям цемани кокерелууд хэт түрэмгий байдлаараа ялгаатай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ үүлдрийн тахианы шинж чанар нь ичимхий юм. Эзэмшигч нь байшинд хэт гэнэтийн хөдөлгөөн хийхгүй байх, жишээлбэл, чанга ярих ёсгүй. Энэ нь өндөгний үйлдвэрлэлийн хувьд ayam cemani-ийн бүтээмжид маш их сөрөг нөлөө үзүүлэх болно.

Гэрээ дулаацуулахаас бусад тохиолдолд эдгээр хар махан тахиануудыг арчлах нь бусад үүлдэр, тэр дундаа гэрийн тэжээвэр амьтдыг тэжээх аргаас бараг ялгаагүй юм. Ийм өндөглөгч, эрэгчин тахианы хооллох схемийг ихэвчлэн бүтээмжийн өндөгний чиглэлийн тахианыхтай адил сонгодог.

Энэ шувууг ихэвчлэн шалны аргаар тэжээж, саравчиндаа алгана байрлуулж, хажууд нь үүрээ засдаг. Аям цеманигийн хоолны дэглэмд үр тариа, хивэг, ногооны нухаш орно. Шувууны хашааны дэргэд шувууны газар барьж байна. Үүний зэрэгцээ тэд тахианы үүрний ард байрлуулж, нүднээс хол байлгаж, эдгээр тахиа тайван байх болно.

Uheiliu үүлдрийн түүх

Энэ үүлдрийн онцлог нь юуны түрүүнд хятадууд огт үржүүлээгүйд оршино. Эдгээр тахиануудыг өнгөрсөн зууны 80-аад онд Дундад улсын оршин суугчид зэрлэг байгальд зүгээр л олжээ. Ийм хоёрТариачид өндөглөдөг тахиа, нэг тахиа хоёрыг санамсаргүй тохиолдлоор соёл иргэншлээс тусгаарлагдсан Хятадын нэгэн мужийн уулсаас олжээ.

Хожим нь эдгээр тахиануудыг Европт бас авчирсан. Мэдээж дотоодын зарим тариаланчид ч энэ үүлдрийг сонирхож эхэлсэн.

Үлдрийн ерөнхий тодорхойлолт

Хятад хар махтай тахиануудын онцлог нь зургийг доороос нь хуудаснаас харж болно. Хятад хэлнээс эдгээр тахианы "uheilyu" нэрийг "таван хар, нэг ногоон" гэж орчуулдаг. Энэ нь юуны түрүүнд үүлдрийн гадаад төрхтэй холбоотой юм. Uheilui тахианы өндөгнүүд ногоон өнгөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ тэд өд, сам, яс, арьс, мах гэсэн таван хар биетэй.

Хар махтай эдгээр тахианы сэг зэм нь нэлээн нямбай, зах зээлд бүрэн нийцдэг төрхтэй. Биеийн бүх хэсгийн хар өнгөнөөс гадна энэ үүлдрийн онцлог нь:

• чавгатай гялгар ногоон өнгөтэй;
• V-бие;
• хөнгөн яс;
• хүчирхэг цээж;
• хүчирхэг далавчнууд;
• кокерель нь бутлаг сүүлтэй.

Энэ үүлдрийн тахианы нэг онцлог нь бусад зүйлсээс гадна тэд сайн нисдэг явдал юм. Үхэйлюгийн өөр нэг онцлог шинж чанар нь өтгөн өд бөгөөд түүний доор нэлээд зузаан хөвсгөр байдаг.

Үлдрийн бүтээмжийн үзүүлэлт

Аям цемани шиг, uheilyuy битгий томороорой. Энэ үүлдрийн кокереллийн жин 1.8-2 кг байдаг. Тахиа ихэнх тохиолдолд 1.5 кг жинтэй байдаг. Үүний өндөглөдөгүүлдэр нь ayam cemani-ээс арай илүү байдаг - жилд 180 орчим ширхэг.

Хар махтай энэ үүлдрийн хар тахианы тахианы зөн совин маш сайн хөгжсөн байдаг. Аям цемани шиг үхэйлиуи нь үржүүлсэн бүх үрээ аварч чаддаг. Энэ үүлдэр бусад зүйлсийн дунд нэг сонирхолтой шинж чанартай байдаг. Зөвхөн uheilyui тахианууд өндөгийг өсгөвөрлөхөөс гадна кокерелуудыг ч бас өсгөж чаддаг.

Арчилгаа

Тиймээс бид uheilyuy гэж юу болохыг олж мэдсэн - хар махтай тахианы үүлдэр. Эдгээр шувуудын зураг, тайлбар нь тэднийг хашааны маш ер бусын оршин суугчид гэж дүгнэх боломжийг бидэнд олгодог. Мэдээж ямар ч тохиолдолд та uheilyuy-г зөв арчлах хэрэгтэй.

Өтгөн өдтэй ч гэсэн энэ үүлдрийн тахиа Аяам Цэмани шиг харамсалтай нь хяруу, хэт халууныг тийм ч сайн тэсвэрлэдэггүй. Туршлагатай тариаланчид uheilyuy бүхий шувууны аж ахуй дахь оновчтой температурыг + 15 … + 19 ° С дотор байлгахыг зөвлөж байна.

Мөн эдгээр тахиа цэвэр ариун байдлыг маш их шаарддаг гэж үздэг. Тариаланч долоо хоногт ядаж нэг удаа шувууны байшинг uheilyuy-ээр цэвэрлэх шаардлагатай болно. Өдрийн ихэнхийг тахианы хашаанд өнгөрөөдөг аям цеманиас ялгаатай нь үхэйлиуи нь алхах дуртай. Иймд ийм шувууны хувьд амбаарын хажууд шувууны аж ахуй тоноглогдсон байх ёстой.

Тахиа нисэхгүйн тулд талбайг дээрээс нь тороор хаасан байх ёстой. Тариаланчид uheilyuy-ийг нухаш, үр тариагаар хооллодог. Мөн шувууны хоолонд урьдчилсан хольц, шохой, давс нэмдэг. Мөн үе үе uheilyu болон тусгай нийлмэл тэжээл санал болгох нь зүйтэй.