Жерси үнээ: тойм, шинж чанар

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Ихэнх тохиолдолд Оросын фермерүүд саалийн үнээүүдийг ашиг шимтэй байлгадаг. Олон зууны туршид энэ бүлгийн олон тооны үхэр үүлдэр үржүүлж ирсэн. Хамгийн эртний бөгөөд хамгийн бүтээмжтэй нь Жерси юм. Энэ ер бусын үүлдэр сүүлийн үед маш их алдартай болсон, тэр дундаа Орос улсад.

Жерси үхрийн түүх

Энэ үүлдрийг 16-р зуунд Англид нутгийн британи үхрийг өөх тосоор нь сонгож үржүүлжээ. Жерси үхэр үржлийн ном 1866 онд нээгдсэн. Үүний зэрэгцээ энэ үүлдэр нь хамгийн үр бүтээлтэй хүмүүсийн нэг гэдгээрээ алдартай болсон. 19-р зуунд эдгээр үнээ АНУ-д, хэсэг хугацааны дараа Африк, Австрали, Шинэ Зеланд руу экспортлогдож эхэлсэн. Одоогоор Жерси үхрийг дэлхийн олон оронд үржүүлж байгаа бөгөөд бусад үүлдрийн сүүний өөхний чанарыг сайжруулахад ашиглаж байна.

19-р зууны төгсгөлд Жерси үнээ Орост авчирсан. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь манай улсад эдгээр амьтад тийм биш юмүндсийг нь авсан. Хоёр дахь удаагаа ийм үхэр 1947 онд ЗХУ-д авчирсан.

Орос улсад Жерси үүлдрийн үнээ тариалах нь их бага хэмжээгээр ихэссэн. Энэ нь ихэвчлэн Москва, Рязань, Ленинград, Новгород мужуудад хар цагаан үхрийг сайжруулахад ашиглагддаг. Дараа нь олж авсан эрлийзүүд нь жин, сүүний гарц бага зэрэг бага боловч сүүний өөх тосны агууламж нэмэгддэг. Сибирийн алаг үхэрт энэ чанар тодорхой хэмжээгээр хадгалагдан үлджээ.

Ерөнхий тайлбар

Жерси үхрийн гол онцлог нь жижиг биетэй. Эдгээр амьтдын хуурай газрын өндөр нь ердөө 120-125 см байдаг. Үүнээс гадна Жерси үхрийн гаднах шинж чанар нь:

• өндөр хөгжсөн нүдний нүх;
• өргөн хонхойсон дух;
• хурц ба өндөр хуурай;
• ташуу хавирга;
• нарийн үндсэн хууль;
• урт бэлхүүс;
• өргөн өгзөг.

Энэ үүлдрийн үнээ ихэвчлэн цайвар эсвэл бараан элсний өнгөтэй байдаг. Заримдаа хөл, биеийн доод хэсэгт цагаан толботой хүмүүс байдаг. Амьтны цээж нь ихэвчлэн биеийн бусад хэсгээс бараан өнгөтэй байдаг. Говь заримдаа нуруундаа хар судалтай байдаг. Жерси үхрийн дэлэн нь том, аяга хэлбэртэй.

Бүтээмж

Жерси үхэр махны үйлдвэрлэлийн хувьд тийм ч ашиг шимгүй. Энэ үүлдрийн үнээний жин ердөө 350-400 кг, бух нь 600 кг байдаг. Түүнээс гадна эдгээр амьтадхавтгай хавирга, нэлээд нарийн цээжээр ялгагдана. Энэ нь нядалгааны үеийн махны гарц маш бага байна.

Сүүний хувьд Жерси үнээний ашиг шим жилд дунджаар 4000 литр байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хэтэрхий их биш юм. Зарим дотоодын үүлдрийн хувьд энэ тоо 10,000 ба түүнээс дээш хүрч болно. Гэсэн хэдий ч сүүний өөхний агууламжийн хувьд Жерси үхэр бусад ихэнх үхэр сортуудаас хамаагүй илүү байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь энэ үзүүлэлт 6% байна. Үүний зэрэгцээ сүүний уураг 3.7-3.9% -ийг агуулдаг. Өөх тос нь үнээ өсгөсөн газар, тэжээлийн чанараас хамаарч өөр өөр байж болно. ОХУ-д энэ талаар Жейзер үнээний ашиг шим дундаж түвшинд байна.

Агуулгын ашиг тус

Тиймээс Жерси үхэр тэжээх нь нэлээд ашигтай байх болно. Үнээ хэр их сүү өгдөгийг бид олж мэдсэн. Ерөнхийдөө бага зэрэг, гэхдээ энэ нь маш тарган юм. Бусад зүйлсийн дотор энэхүү KRS-ийг хадгалах нь дараах давуу талыг олгоно:

• Эдийн засаг. Жерси үхэр, бух нь ижил алдартай Холштейнээс 20% бага тэжээл хэрэглэдэг.

• Өвчинтэй холбоотой төвөггүй. Эдгээр үнээнүүд ямар ч халдвар авах нь ховор. Мөн бусад үүлдрийнхээс жин багатай тул туурайн өвчин тусах магадлал бага байдаг.

Зан чанар ба дадал зуршил

Эдгээр үнээний нэг давуу тал нь хүн болон бусад гэрийн тэжээвэр амьтдад түрэмгий зан гаргахгүй байх явдал юм.мал. Энэ үүлдрийн үхрийн даруу байдал нь маш нам гүм, нэлээд эелдэг, тайван байдаг. Зарим хүмүүс бүр ичимхий байж болно. Жерси үүлдрийн бух эсвэл үнээ шинэ эзэддээ дасах нь нэлээд хэцүү байдаг. Өөр фермд шилжүүлбэл эхэндээ бүтээмж бага зэрэг алдаж магадгүй. Гэсэн хэдий ч хоёр сарын дараа үхэр, бух бүрэн дасан зохицож, шинэ нөхцөлд дасаж, эзэнтэйгээ маш их холбоотой байдаг.

Үржүүлгийн онцлог

Энэ үүлдрийн үхрийн давуу талуудаас гадна олон фермерүүд нөхөн үржихүйн хялбар байдлыг тодорхойлдог. Манай улсад Жерси үнээ ховор учир нэлээд үнэтэй байдаг. Жишээлбэл, бухын үнэ 70 мянган рубль хүрдэг. Бэлэн үнээ мэдээж илүү үнэтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээр амьтад хурдан үрждэг тул олон фермерүүд ферм дээрээ ийм үхрийн бүхэл бүтэн сүрэгтэй байдаг. Жерси үнээ нь хээлтүүлэг хийхэд хялбар төдийгүй хүүхэд төрөх үед ихэвчлэн ямар ч асуудал гардаггүй. Үүнийг юуны түрүүнд энэ үүлдрийн тугалууд маш жижиг байдагтай холбон тайлбарладаг. Шинээр төрсөн хүүхдүүд ердөө 20-22 кг жинтэй байдаг.

Жерси үхрийн давуу тал нь бусад зүйлсийн дотор эрт төлжилт гэж тооцогддог. Ийм үнээ анх удаа нэг настайдаа төлж чаддаг. Шинээр төрсөн хүүхдийг эхийн амны доор байрлуулж, түүнийг долоох болно. Хэрэв үнээ үүнийг хийхгүй бол хүүхдийг зүгээр л сүрэлээр арчих хэрэгтэй. Төрсний дараах эхний хагас цагийн дотор тугал эхийн сүүг заавал уух ёстой. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас тэр өөрөө үүнийг хийж чадахгүй бол та түүнийг лонхтой хооллох хэрэгтэй.

Тугалыг долоо хоног зөвхөн сүүгээр хооллодог. Долоон хоногтойгоос эхлэн шохойгоор бага зэрэг цацсан өвсийг хоолны дэглэмд аажмаар нэмнэ. Тугал нэг сартай болмогц та түүнд хүнсний ногоо өгч болно: рутабага, төмс, манжин. Хэсэг хугацааны дараа нийлмэл тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулж, сүүг бүрэн солих хүртэл аажмаар усаар шингэлнэ. Хоёр сартайд нь тугал насанд хүрэгчдийн хоолонд бүрэн шилждэг.

Та юу мэдэх хэрэгтэй

Үхэр хэр их сүү өгдөг вэ гэсэн асуултын хариулт нь мал төллөсний дараа фермийн эзэд хэрхэн биеэ авч явахаас ихээхэн шалтгаална. Энэ хугацаанд малыг саах нь хамгийн их анхаарал хандуулах ёстой. Буруу арга барилаар төллөх үнээ нь ашиг шимийг ихээхэн бууруулдаг. Дараах схемийн дагуу төрсний дараа сүү саах:

• эхний дөрвөн хоногт - өдөрт 5 удаа;
• дараагийн 8 хоногт - 4 удаа;
• дараагийн - 3 удаа.

Өдөрт саалийн тоог 2 хүртэл аажмаар бууруулна.

Хооллох онцлог

Жерси үнээний ашиг шим нь бусад үүлдрээс ялгаатай нь тэжээлийн чанараас ихээхэн хамаардаг. Ийнхүү уураг ихтэй хоол хүнсэндээ дунджаар 4000 л/г-ийг саалийн үнээ 11000 л/г хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Тэд dzheyserok чанарын залуу өвс, дарш, төмс, манжин, rutabaga тэжээх. Нийлмэл тэжээлийг нэг литр сүүнд ойролцоогоор 300 граммаар өгдөг. Жерси үнээ өдөрт 12-16 кг өвс хэрэгтэй. Бөөн давсыг амбаарт заавал тавьдаг. Энэ нь амьтны биед нөхөх болнобичил тэжээлийн дутагдал.

Жерси үүлдрийн үнээ төллөсөн даруйдаа зөвхөн нитрат нэмсэн нийлмэл тэжээл авах ёстой. Гурван долоо хоногийн дараа амьтныг ердийн хоолонд шилжүүлдэг. Тугаллах үнээний усыг өдөрт хоёр удаа өгөх ёстой. Энэ нь сайн хөхүүлэлтийг дэмжих болно. Малын дэлэн хавдсан тохиолдолд л шингэний хэмжээг багасгана.

Үлдрийн зарим алдаа

Давуу талуудаас гадна мэдээж эдгээр амьтад сул талуудтай. Эдгээр тариаланчид:

• хөнгөн жин;
• нэлээн дулаахан саравч хэрэгтэй, огт ноорог байхгүй;
• үе үе доройтох шинж тэмдэгтэй тугалууд гарч ирэх.

Жерси үнээний "буруу" хэлбэрийн тугал ховорхон төрдөг. Гэхдээ заримдаа ийм зүйл тохиолддог. Ийм үр удам нь ихэвчлэн хойд хөл нь буруу байрладаг. Энэ малын зарим сул тал нь их хэмжээний мах авах боломжгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, айдас нь бас хасах гэж тооцогддог.

Жерси үүлдрийн үнээ: фермерүүдийн сэтгэгдэл

Оросын фермерүүд энэ үхрийн талаар эерэг бодолтой байдаг. Интернет дэх төрөлжсөн форумын олон хэрэглэгчид Жерси үүлдрийн амьтдыг ферм дээрээ эсвэл хашаандаа байлгах хүсэлтэй байгаагаа мэдэгддэг.

Үүний зэрэгцээ олон малчид Жерси үнээ хаанаас авах вэ гэж асуудаг. Оросоос ийм зүйл худалдаж аваарайамьтад ховор байдаг тул хэцүү байдаг. Гэхдээ заримдаа Орос руу импортолдог хэвээр байна. Жишээлбэл, Москва мужид. Үүний зэрэгцээ фермерүүд үхэр, бухыг шууд худалдаж авдаг. Эдгээр амьтад болон хувийн худалдаачдыг зарах. Зарим тариаланчид, тэр дундаа гадаа нутгийн тариаланчид дээр дурдсанчлан эдгээр малын бүх сүрэг байдаг.

Дүгнэлт

Оросын фермерүүдийн дунд Жерси үнээ алдаршсан нь дэмий зүйл биш юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр үхэр зарим сул талуудтай. Гэсэн хэдий ч тэд бас олон давуу талтай. Энэ нь сүүний тослог ихтэй, бүтээмж сайтай, мадаггүй зөв байдаг.

Зохих арчилгаа, хамгийн гол нь хооллолттой бол эдгээр үнээнүүд маш үржил шимтэй байх болно, тэр дундаа Орост ч болно. Сүүгээс гадна цөцгийн тос, бяслаг үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн фермүүдэд тохиромжтой, давуу болон сул талуудыг нийтлэлдээ авч үзсэн Жерси үүлдрийн үнээ нь ялангуяа сайн юм.