Ямааны сүү ялгагч: тойм, онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Хамгийн ашигтай, амархан шингэцтэй, харшил үүсгэдэггүй нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ямааны сүү юм. Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээр та зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнээр хийсэн бяслаг олж болно. Супермаркетуудад ямааны сүүнээс цөцгий, цөцгийтэй уулзах нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ хэрэв хүсвэл ийм бүтээгдэхүүнийг хувийн худалдаачдаас худалдан авч болно.

Гэрийн цэцэрлэгчид болон фермийн эзэд тэдгээрийг тусгайлан зохион бүтээсэн тусгаарлагч төхөөрөмжөөр хийдэг. Энэ төрлийн төхөөрөмжүүд нь жижиг хэмжээтэй, харьцангуй бага өртөгтэй байдаг. Ямааны сүү ялгагчийг өөр өөр загвар, хүчин чадлаар ашиглаж болно.

Ямар сортууд байдаг

Мэдээжийн хэрэг, MRS агуулсан айлын талбайн эздийн хувьд ийм төхөөрөмжүүд нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмж болж чаддаг. Бүтээмжээс гадна цөцгий, цөцгий үйлдвэрлэх гол зорилго нь өөр өөр сепараторууд нь:байж болно.

• бөмбөрийн эргэлтийн тооминутанд;
• драйвын төрөл;
• хэмжээ;
• сүүний сав.

Орчин үеийн сепараторуудын хүрдний хурд минутанд 8000-14000 хооронд хэлбэлздэг. Тусгаарлагч нь 50, 80, 100 ба түүнээс дээш л / цаг бүтээмжээр ялгагдана. Хөдөлгүүрийн төрлөөр эдгээр төхөөрөмжүүд нь гар болон цахилгаан байж болно.

Хамгийн тохиромжтой загварыг хэрхэн сонгох вэ

Ямааны сүү ялгагчийг одоо гэрийн цэцэрлэгт зориулсан тоног төхөөрөмж борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн ердийн дэлгүүрээс болон интернетээр худалдаж авах боломжтой. Ийм төхөөрөмжийг сонгох нь ирээдүйд цөцгий болгохын тулд хэр их бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс хамаарна.

Жишээ нь:

• Жижиг айлын эзэн 50 л/ц хүчин чадалтай 3 литрийн багтаамжтай ямааны сүү ялгагч худалдаж авахад хангалттай байх болно;
• том арын талбай эсвэл жижиг фермийн хувьд илүү хүчирхэг загвар худалдаж авах нь илүү дээр юм - 80 л/ц;
• том фермийн эзэд ихэвчлэн 100 л/ц сепаратор худалдаж авдаг.

Ямааны сүү нь бусад зүйлсээс гадна өөх тос ихтэй гэдгээрээ ялгардаг. Үүнтэй холбогдуулан энэ нь ижил төстэй бүтээгдэхүүний бараг бүх сортуудаас давж гардаг. Цохих явцад сүүнээс өөх тосыг илүү сайн ялгахын тулд ямааны сүү боловсруулахдаа 1200-аас доошгүй хурдтай сепаратор ашиглах нь зүйтэй.

Драйвын төрлөөр харах

Үүний үндсэн дээр дээр дурдсанчлан ямааны сүүг зөвхөн хоёр төрлийн ялгагч байдаг.эсвэл үхэр:

• гарын авлага;
• цахилгаан.

Эхний төрлийн төхөөрөмжийг ихэвчлэн жижиг фермийн эзэд сонгодог. Ийм тусгаарлагчийн давуу талууд нь юуны түрүүнд эрчим хүчний бие даасан байдлыг агуулдаг. Энэ төрлийн төхөөрөмжүүд нь хямд бөгөөд техникийн шинж чанар, ялангуяа гүйцэтгэлийн хувьд цахилгаан загваруудаас бараг ялгаагүй.

Иймэрхүү тусгаарлагчийн цорын ганц дутагдал нь хэрэглэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм. Цөцгий авахын тулд та ийм төхөөрөмжийн бариулыг эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд ямааны сүү боловсруулах нь нэлээд уйтгартай журам болж хувирдаг.

Цахилгаан тусгаарлагчийг ашиглахад илүү тохиромжтой. Гэхдээ ийм загварыг зөвхөн тогтвортой цахилгаан хангамжтай суурин газарт байрладаг тариалангийн талбайн эзэд л худалдаж авах ёстой. Энэ төрлийн төхөөрөмжүүд, жишээлбэл, сүлжээнд бага хүчдэлтэй үед ажиллахгүй байж болно. Энэ дүрмийн үл хамаарах зүйл бол хуучин Зөвлөлтийн тусгаарлагчийн зарим загвар юм. Өнөө үед ижил төстэй төхөөрөмжийг хүчдэлийн уналтад тэсвэртэй, бүр тусгай дохионы хамгаалалтаар тоноглогдсон мотороор үйлдвэрлэдэг. Гэвч харамсалтай нь өнөөдөр ийм сепараторууд тийм ч олон биш байна.

Үйлдвэрлэлийн материал

Орчин үеийн ямааны сүү тусгаарлагчийн бие нь хуванцар эсвэл металл байж болно. Хамгийн сүүлийн үеийн төхөөрөмжүүдийн давуу тал нь хүч чадал нэмэгдэж, үйлчилгээний урт хугацаа юм. Хуванцар тусгаарлагч нь мэдээж эвдэрдэгижил, хурдан. Гэхдээ тэд бас арай хямд байна.

Ямар брэнд хамгийн сайн үнэлгээ авах ёстой вэ

Мэдээжийн хэрэг, тусгаарлагчийг сонгохдоо түүний үйлдвэрлэгчийг сонирхож үзэх хэрэгтэй. Дотоодын тариаланчид болон өрхийн талбайн эздийн дунд хамгийн алдартай нь ийм төрлийн төхөөрөмж, жишээлбэл, дотоодын брэндүүд, тухайлбал:

• "Фермер";
• "Ирид";
• Урал.

Эдгээр гурван төрлийн сепараторууд одоогоор тариаланчдын дунд хамгийн алдартай. Вэб дээр байгаа тоймуудаас харахад энэ төхөөрөмж найдвартай бөгөөд хэрэглэхэд хялбар.

"Фермер ES-01" тусгаарлагч: шинж чанар, тойм

Олон гэрийн эздийн үзэж байгаагаар энэ загвар нь ямааны сүү боловсруулахад төгс тохирно. Энэхүү тусгаарлагч нь хуванцараар хийгдсэн байдаг. "Фермер ES-01"-ийн техникийн үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна:

• хүчин чадал - 80 л/ц;
• өөх тос, тосгүй сүүний харьцааг тохируулах - 1:4-1:10;
• rpm - 11000-14500.

Энэ загварын үйлдвэрлэгч нь дотоодын "Пензмаш" компани юм. Энэ загварын хүрд нь удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй хүнсний гангаар хийгдсэн бөгөөд элэгдэлд тэсвэртэй гэдгээрээ онцлог юм.

Энэ брэндийн төхөөрөмжүүдийн давуу тал нь олон тариаланчид болон өрхийн талбайн эзэд бөгөөд бусад зүйлсээс гадна эрчимтэй ашиглахад тохиромжтой байдаг. ЗаримШүүмжээс харахад Фермер тусгаарлагчийн сул тал нь харьцангуй өндөр өртөг юм.

Ийм тоног төхөөрөмжийн үнэ нь нийлүүлэгчээс хамаарч 3500-4000 рублийн хооронд хэлбэлзэж болно. "Пензмаш" компани одоогоор нэлээд ноцтой үйлдвэрлэлийн хүчин чадалтай. Тиймээс Москва эсвэл Фермер брэндийн аль ч хотод ямааны сүү ялгагч худалдаж авахад хэцүү биш байх болно.

"Ирид" тусгаарлагч: тайлбар ба тойм

Энэ загварыг ямааны эзэд мөн крем хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Irid сепараторын хүчин чадал 50 л/ц. Загварын хүрд нь 15 секундын дотор үйлдлийн горимд ордог. Төхөөрөмжийн мотор нь 8000-11000 эрг / мин хурдлах чадвартай.

Тариаланчдаас маш сайн санал авсан энэхүү загвар нь ашиглахад хялбар төдийгүй найдвартай байдлын үүднээс авчирсан. Эдгээр тусгаарлагчийг хуучин батлан хамгаалах цогцолборын үйлдвэр үйлдвэрлэдэг. Тэдний нэг онцлог нь орчин үеийн загвартай мотор юм. Энэ загварын моторуудад сойз байхгүй. Энэхүү загвар нь төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгах төдийгүй түүнийг аль болох жигд ажиллуулах боломжийг олгоно.

Одоогоор энэ загвар нь тариаланчид болон тариалангийн талбайн эздээс хамгийн сайн үнэлгээ авсан загвар юм. Irid ямааны сүү ялгагч нь 160 В-оос бага хүчдэлд ажиллах боломжтой орчин үеийн цөөхөн загваруудын нэг юм.

Хэрэглэхэд хялбар нь мөн энэ брэндийн тоног төхөөрөмжийн давуу тал гэж тооцогддог. Энэ загварыг хэрэглэх үед үүссэн цөцгийн өөх тосны агууламжхөтөчийн урд талд байрлах хөшүүргийг ашиглан тохируулж болно. Төхөөрөмжийн хүрд нь зэврэлтэнд тэсвэртэй хүнсний гангаар хийгдсэн. Одоогийн байдлаар "Ирид" нь төрөлжсөн форумууд дээр тариаланчдын шүүмжээс харахад манай улсад үйлдвэрлэсэн ямааны сүүг хамгийн сайн ялгагч юм.

Урал-М загварын тойм, түүний талаархи тойм

Энэ тусгаарлагчийг зах зээл дээр өөх тосны агууламж тохируулгатай болон тохируулаагүй гэсэн хоёр хувилбараар авах боломжтой. Үзүүлэлтийн загвар нь дараах байдалтай байна:

• rpm - 9000-12500;
• хүлээн авагчийн багтаамж - 5.5 дм3.

Цөцгий/сүүний өөх тосны агууламжийг энэ загвар нь 1:4-1:7 хүртэл хангаж чадна. Энэ төхөөрөмж нь ойролцоогоор 5500 r үнэтэй. Тусгаарлагчийн бие нь хуванцараар хийгдсэн, хүрд нь хүнсний зориулалттай гангаар хийгдсэн байдаг. Энэ брэндийн тоног төхөөрөмж нь тариаланчдын сайн үнэлгээ, түүний дотор өндөр бүтээмжтэй байсан. Ural-M төхөөрөмжүүдийн хувьд энэ үзүүлэлт 80 л / цаг байна.

Бөөрөнхий тусгаарлагч

Ямааны сүү ялгагч аль нь илүү сайн ажилладаг вэ гэсэн асуултын хариулт нь Ирид юм. "Урал", "Фермер" загварууд нь гэр ахуйн найдвартай, зайлшгүй туслагч болж чаддаг. Гэхдээ эдгээр гурван төрлийн төхөөрөмж нь зөвхөн цөцгий үйлдвэрлэх зориулалттай.

Орчин үеийн зарим сепараторуудын тусламжтайгаар сүүг цөцгийн тос хийж болно. Одоогийн байдлаар зах зээл дээр ийм бүх нийтийн төхөөрөмж тийм ч олон байдаггүй, гэхдээ хүчтэй хүсэл эрмэлзэлтэй ижил төстэй загварыг худалдаж авсаар байначи чадна.

Жишээлбэл, тариаланчдын дунд ийм төрлийн тоног төхөөрөмжийн нэлээд алдартай брэнд бол Penzmash үйлдвэрлэсэн RZ-OPS-M цөцгийн тос юм. Сүүгээ гараар бутлахдаа энэ төхөөрөмжтэй ажиллах шаардлагатай. Загварын бөмбөрийн хурд нь 10,000 эрг / мин юм. Энэ төхөөрөмжийн гүйцэтгэлийн үзүүлэлт нь 50 л / цаг байна. Хүлээн авагчийн багтаамж нь 5.5 дм3.

Цөцгий RZ-OPS-M хэрэглэх үед 6-15 минутын турш ташуурдуулна. Хэрэв хүсвэл ямааны сүү боловсруулахаас гадна энэ загварыг дараах зорилгоор ашиглаж болно:

• майонез, коктейль бэлтгэх;
• зуурсан гурил зуурах.

Хэрэглэх зөвлөмж

Ямааны сүүг ялгагчаар дамжуулах нь мэдээж зөв байх ёстой. Заримдаа ийм төхөөрөмжийг ажиллуулах явцад тослоггүй сүүний өөх тосыг салгахгүй байх тохиолдол гардаг. Энэ тохиолдолд туршлагатай гэрийн эзэд ямааны сүүг 30 хүртэл, бүр илүү сайн, 40 хэм хүртэл халаахыг зөвлөж байна. Ийм бүх төхөөрөмжүүд нь ямааны шинэхэн сүүг боловсруулахад зориулагдсан байдаг.

Саалийн дараа шууд фермийн эздээс цөцгий тос түрхэж эхлээрэй, мэдээж үргэлж биш. Эдгээр хоёр процедурын хооронд ихэвчлэн бага хугацаа байдаг. Эцсийн эцэст саалийн дараа сүүг шүүж байх ёстой. Энэ процедурын явцад энэ нь мэдээжийн хэрэг хөргөнө. Хүйтэн сүүг ялгагч ашиглан цөцгий болгон боловсруулах боломжгүй.

Туршлагатай тариаланчид ямааны сүү боловсруулахдаа төхөөрөмж дээрх өөх тосны дээд хэмжээг тогтоохгүй байхыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолдДунджаас арай дээгүүр үзүүлэлтээр төхөөрөмжийн ажиллах горимыг сонгох нь дээр.

Заримдаа ямааны сүү ялгагч сүү асгах тохиолдол гардаг. Энэ тохиолдолд төхөөрөмжийг тохируулах нь ихэвчлэн тус болохгүй. Ийм нөхцөлд тусгаарлагчийг зүгээр л задалж, дахин угсрах гэж оролдох хэрэгтэй. Энэ асуудал нь ихэвчлэн хөтчүүдийн аль нэгний энгийн буруу тохируулгын үр дүнд үүсдэг.