Зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн: үйлдвэрлэл, аюулгүй байдал, ашиг тус

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

1915 оны 1-р сард Нью-Йорк Таймс сонин шинэ төрлийн гангийн тухай нийтлэл нийтэлжээ. Энэ нь харанхуйлахгүй, зэврэхгүй, аяга таваг, хутга хийхэд тохиромжтой гэж үйлдвэрлэгч мэдэгджээ. Дэлхий дээр зэвэрдэггүй ган, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн ингэж гарч ирсэн. Гангийн шинж чанарын буруутан нь энгийн хром юм. Хангалттай хэмжээгээр энэ нь хайлшийн гадаргуу дээр тусгай хальс байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг. Уг хальс нь бага зэргийн зурааснаас өөрийгөө эдгээж, хоол хүнс болон бидний амтыг металлтай харьцахаас хамгаалдаг.

Зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нь цутгамал төмрөөс эхэлдэг

Хайлуулах үйлдвэрт эхлээд нүүрстөрөгч агуулсан энгийн ган хийдэг. Энэ нь төмрийн хүчийг өгдөг. Цаашилбал, гайхамшигт метаморфозууд нь материалтай хамт явагддаг - үүнийг тусгай зууханд илгээдэг бөгөөд зэвэрдэггүй гангийн шинж чанарыг тодорхойлдог нэмэлт бодисууд нэмэгддэг. Хромоос гадна үүнд: никель, титан, молибден орноболон бусад металлууд. Нэмэлтүүдийн хэмжээ, төрөл нь үйлдвэрлэж буй гангийн чанараас хамаарна.

Зэвэрдэггүй ган нь хэд хэдэн төрөлд хуваагдана:

• Chrome. Энэ нь янз бүрийн хувиар нүүрстөрөгч болон хром агуулдаг.
• Хром-никель. Зэс, молибден, цахиур нэмсэн хром, никельээс бүрдэнэ.
• Хром-манган-никель. Хром, никельээс гадна манган нэмдэг.

Ганыг хайлуулсны дараа хэвэнд хийнэ. Тэнд өнхрүүлж, өнхрүүлэн эргүүлж, хуудас болгон хуваасан. Эсвэл тэд зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн, савыг хоосон зайнаас цутгадаг.

Зэвэрдэггүй ган хэрхэн дахин боловсруулагддаг тухай видеог үзээрэй.

Зэвэрдэггүй ган юунаас бүтдэг вэ?

Одоогоор энэ материалгүйгээр ямар ч үйлдвэрлэлийг төсөөлөхөд бэрх. Зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүний хамрах хүрээ маш өргөн. Үүнийг хаана ашигладаг вэ?

• Инженер, автомашины үйлдвэрлэл.
• Химийн үйлдвэр. Зэвэрдэггүй ган нь хүчилд тэсвэртэй тул үйлдвэрүүд түүгээр сав хийдэг.
• Нисэх.
• Хүнсний үйлдвэр.

• Интерьер болон дизайн.
• Анагаах ухаан бол тусгай төрлийн ган (мэс заслын ган).
• Эрчим хүчний үйлдвэр.
• Зэвэрдэггүй ган сав суулга үйлдвэрлэл.

Энэ тогоо аюулгүй юу?

Технологийг зөрчихгүйгээр хийсэн зэвэрдэггүй ган нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Гадаргуу дээрх хальс нь бактерийг үргээж, хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Аяга таваг цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Зэвэрдэггүй ган нь хүнсний бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг хүчилтэй харьцдаггүй онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс үүнээс аяга таваг аюулгүй байдаг. Энэ нь хоол, соус, маринад зэргийг хийж, хадгалах боломжтой.

Паалантай эсвэл хөнгөн цагаан аяга таваг хэрэглэх сонголтууд бий. Гэхдээ хүчил агуулсан хоолыг хөнгөн цагаан хайруулын тавган дээр чанаж болохгүй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Үгүй бол төмөр нь исэлдэж, хортой бодисыг ялгаруулдаг. Паалан нь илүү аюулгүй боловч сул талуудтай.

Зэвэрдэггүй ган гал тогооны хэрэгсэл худалдаж авахдаа үнэд нь анхаарах хэрэгтэйг анхаарна уу. Хэт хямд бүтээгдэхүүн авахгүй байх нь дээр. Яагаад гэдгийг харцгаая? Үнэн хэрэгтээ өндөр чанартай гангаар хийсэн аяга таваг үнэтэй байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчид ямар ч зузаан түрийвчтэй хүмүүс бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжтой гэж хууран мэхлэхийг оролдож байна.

Үнэн, зэвэрдэггүй ган тогоо нь хямд байх тусмаа хөнгөн, найдваргүй болно. Үйлдвэрлэгчид хана, ёроолыг нимгэн болгож, ийм бүтээгдэхүүнийг хямд хуванцар бариулаар тоноглодог. Гангийн төрөл нь тэмдэглэгээнд заасантай тохирохгүй байх үед тодорхой луйвар байдаг. Тэгвэл та аяга тавагны аюулгүй байдлыг зогсоож чадна.

Зэвэрдэггүй ган савыг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Анхаарах хэд хэдэн шинж чанарууд байдаг. Хэрэв та зөв сонголт хийвэл хамгийн үнэ цэнэтэй хоолыг олох боломжтой.

Хамгийн үнэтэй нь хамгийн бага никелийн агууламжтай эсвэл огт байхгүй тогоонууд юм. Энэ металлын нэгдлүүд нь хортой, чадвартай гэсэн онол байдагхаршил үүсгэдэг. Ийм аяганд найрлагад никель байхгүй гэсэн тэмдэг байх болно. Энэ сэдвээр ноцтой судалгаа байхгүй гэдгийг анхаарна уу. Тэгэхээр энэ нь үйлдвэрлэгчдийн маркетингийн ээлжит башир арга байж магадгүй юм.

Таны анхаарах ёстой зүйл бол хана болон ёроолын зузаан юм. Тэд зузаан байх тусам бүтээгдэхүүн жигд дулаарна. Эзлэхүүний ёроол нь хоол хийх явцад тосны хэмжээг бууруулж, хоол шатахгүй. Найрлага нь нимгэн ёроолд хурдан наалдана. Энэ нь төгс түвшинд байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавгийг дурын тэгш гадаргуу дээр тавь.

Хэт хөнгөн тогоо эсвэл тогоо нь үйлдвэрлэгч үйлдвэрлэлээ хэмнэсэн гэдгийг санаарай. Ийм зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүний ёроолд хөнгөн цагаан хавтанг суулгадаг. Энэ тохиолдолд ёроол нь зузаан мэт боловч дулаан дамжуулалт сайн биш байна.

Хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд соронз авч яваарай. Энэ нь зэвэрдэггүй ган тогоонд татагдахгүй, энэ ган нь соронзон шинж чанаргүй.

Тогоо ба арчилгааны ашиг тус

Тиймээс зэвэрдэггүй ган нь бусад материалаас илүү аюулгүй байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь индукцийн агшаагч зэрэг бүх төрлийн хоол хийх гадаргууд тохиромжтой. Хэрэглэхэд хялбар, харанхуйлахгүй, исэлдүүлэхгүй. Үзэсгэлэнт ган гялбаа нь орчин үеийн гал тогооны дизайнтай бүрэн нийцдэг.

Аяга таваг цэвэрлэхэд хялбар, онцгой анхаарал шаарддаггүй. Цорын ганц хязгаарлалт бол зүлгүүрийн цэвэрлэгч, хатуу сойз хэрэглэхийг хориглох явдал юм. Тэдний хэрэглээ цаашид үргэлжлэх нь дамжиггүйбүтээгдэхүүний зураас.