Шувууны сальмонеллёз: шалтгаан, шинж тэмдэг, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Салмонеллёз нь амьтан, шувуу, хүний нийтлэг өвчин юм. Хяналтын байгууллагууд энэ өвчинтэй байнга тэмцдэг боловч үе үе халдварын шинэ голомтууд байдаг. Хэрэв хүн сальмонеллёзоор өвчилсөн бол эмчилгээг аль болох хурдан эхлүүлэх нь хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална.

Өвчний үүссэн түүх

Сальмонеллёзтой төстэй шинж тэмдэгтэй өвчин 19-р зуунд ажиглагдсан. 1885 онд хоёр эрдэмтэн гахайн тахал, suipestifer өвчний үүсгэгч бодис гэж юу болохыг судалжээ. Хожим нь тэдний дүгнэлт бүрэн зөв биш болох нь тодорхой болсон. Эрдэмтдийн нэг нь Салмон овогтой байсан бөгөөд энэ нь шинэ өвчний нэрийг өгсөн.

1888 онд А. Гертнер далд эмгэг төрүүлэгчийг судалж эхэлсэн. Тэрээр нас барсан хүний эд эсийг задлан шинжилж байхдаа олсон байна. Талийгаачийн идсэн махнаас ч мөн адил нян илэрсэн байна. Тиймээс хүн, амьтны сальмонеллёзын хамаарлыг олж тогтоосон.

Хожим нь бусад бичил биетүүдийг илрүүлсэн нь эрдэмтдийн аль хэдийн мэддэг байсан бичил биетүүдийг санагдуулдаг.эмгэг төрүүлэгч. Тэдгээрийг сальмонелла бактерийн бүлэгт бүлэглэсэн.

Сальмонеллез гэж юу вэ

Сальмонеллёз гэдэг өвчин халдварт гаралтай. Энэ нь шувууд, амьтан, хүмүүст нөлөөлдөг. Энэ нь Salmonella төрлийн эмгэг төрүүлэгчдийн улмаас үүсдэг. Өвчин голчлон ходоод гэдэсний замд өртөх үед.

Шувууны ферм, хувийн фермүүд сальмонеллёз (salmonellosis avium) өвчнөөр өвчлөхөд олон тооны төл мал үхдэг. Амьд үлдсэн тахиа өсөлтөөс мэдэгдэхүйц хоцорч, тэдний арчилгаа нь эдийн засгийн хувьд ашиггүй болно. Үүнээс гадна үүрд өвчтэй байсан шувуу нь сальмонеллёзын тээгч хэвээр үлдэж, бусдад халдварлах чадвартай байдаг. Эдгээр тахианы дархлаа суларсан тул хоёрдогч халдварууд наалдаж эхэлдэг.

Эдийн засагт тахлын дараах эдийн засгийн алдагдал асар их байна. Өвчтэй шувуу, өндөг нь сальмонеллёз үүсгэгчийн эх үүсвэр болдог тул эцэг эхийн сүргийг дахин бүрдүүлэх шаардлагатай. Гэхдээ үүнийг хийх ёстой, эс тэгвээс ферм нь фермерийг сүйрүүлэх улам олон тахал өвчинд нэрвэгдэх болно.

Шувууны маханд сальмонеллезийн халдвар хэрхэн илүү түгээмэл байдаг вэ? Өвчин нь ах дүүсээс эрүүл хүмүүст дамждаг бөгөөд чанар муутай хоол хүнс, бохирдсон тоног төхөөрөмж нь бас аюултай. Халдвар авах эрсдэлийг бууруулахын тулд дэгдээхэй, тахиа юу тэжээх вэ? Хоолны дэглэм нь чанартай үр тариа, батлагдсан витамины нэмэлтүүдээс бүрдэх ёстой.

Өвчний хөгжлийн инкубацийн хугацаа

Сальмонеллёзын үүсгэгч нь олон янз байдаг тул инкубацийн хугацаа ньамьтан, шувуунд оношлогдсон омгийн төрөл. Ихэнх тохиолдолд өвчний анхны шинж тэмдгүүд нь халдвар авсан хамаатан садан, халдвар авсан мах, бохирдсон төхөөрөмжтэй харьцсанаас хойш 3-5 хоногийн дараа гарч эхэлдэг. Өвчний архаг явцтай үед тээвэрлэгч нь олон жилийн турш сальмонеллёзын эх үүсвэр болдог.

Өвчин үүсгэгчийн амьдрах, үржихэд хамгийн тохиромжтой температур нь Цельсийн 37-38 хэм байна. Бактери нь онцгой тэсвэртэй ангилалд хамаарахгүй боловч шувуу, амьтдын газар, ялгадасанд 10 сар хүртэл амьдрах боломжтой. Зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосонд вирус зургаан сар хүртэл, тамхи татдаг эсвэл давсалсан маханд 12 долоо хоног хүртэл хадгалагддаг. Ундны усанд сальмонеллёзын эх үүсвэр 4 сар хүртэл амьдрах чадвартай.

Бараа материалын бохирдолтой тэмцэхийн тулд хлор, хэт исэл агуулсан шингэнийг хэрэглэж болно. Мөн буцалсан усаар 15-20 минут түлэх нь сайн нөлөө үзүүлдэг.

Өвчний шинж тэмдэг

Салмонелла нь ихэвчлэн хоол хүнсээр дамжин биед ордог бөгөөд ходоодны замаар дамжин гэдэс рүү шилждэг. Энд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд эпителийн саадыг даван туулдаг. Бактери нь эд эсийн зузаан руу нэвтэрч, эрчимтэй үржиж эхэлдэг. Эдгээр нь лимфийн урсгалтай хамт биеийн бүх хэсэгт тархдаг.

Халдварын явцад зарим эмгэг төрүүлэгчид үхдэг бөгөөд энэ нь хордлого үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Шувууны нойрмог байдал нэмэгдэж эхэлдэг, энэ нь хооллохоос татгалзаж, хэвтэж буй байрлалд илүү их цаг зарцуулдаг. Нүд, хошуунаас ялгадас гарч ирдэг. Өвчний цочмог явцын үед шувуу заримдаа үхдэгхурдан бөгөөд ямар ч шинж тэмдэггүй. Энэ тохиолдолд нас барсан хүмүүсийн үхлийн дараах шинжилгээг хийх нь зүйтэй юм. Шувуу насан туршийн тээгч болдог өвчний архаг явц нь мөн шинж тэмдэггүй байж болно.

Үхсэн тахиа, дэгдээхэйн задлан шинжилгээнд дотор эрхтний үхжил, тархины гэмтэл, уушигны хаван илэрчээ. Саяхан өндөглөдөг хүмүүст эмгэг анатомийн шинжилгээний явцад шийдэгдээгүй шар илэрсэн байна. Насанд хүрсэн шувуунд өндгөвчний суваг гэмтэх, хэвлийн хөндийн үрэвсэлт үйл явц ажиглагдаж байна.

Тахианы сальмонеллёз

Хүнд хамгийн аюултай өвчний омог тахианы маханд хамгийн их өртдөг. Салмонеллёзоор өвчилсөн фермд тахианы 10-15 хувь нь төрсний дараах эхний өдрүүдэд ихэвчлэн үхдэг. Насанд хүрсэн шувуу бага үхдэг ч өвчтэй хүмүүс амьдралынхаа туршид тээгч хэвээр үлддэг.

Тахианд дотор эрхтний үрэвсэл, эдийн үхжил эхэлдэг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам шувуунд сальмонеллёзын шинж тэмдэг нэмэгдэж, эмчилгээ шаардлагатай байдаг. Хэрэв тахианы дархлаа хүчтэй байвал өвчин архагшдаг, эс тэгвээс үхдэг. Шувууны үхэл бараг үргэлж шингэн алдалт, цусны хордлогын улмаас тохиолддог.

Өвчин нь ихэвчлэн уламжлалт хоол хүнс, өөрөөр хэлбэл өндөг, зуслангийн бяслаг, буталсан үр тариа хэрэглэдэг тахианд нөлөөлдөг. Арилжааны тэжээл иддэг шувууд өвчлөх магадлал бага байдаг.

Цагаагт хяруулын сальмонеллёз

Туркууд ялангуяа залуу насандаа сальмонеллёзын эмгэг төрүүлэгчид маш мэдрэмтгий байдаг. ОлонЭнэ өвчинд нэрвэгдсэн дэгдээхэйнүүд төрсний дараа удалгүй үхдэг. Амьд үлдсэн хүмүүс өсөлт, хөгжлөөс хоцорч, ихэнхдээ хожим нь үхдэг. Насанд хүрсэн шувуу ихэнхдээ амьд үлддэг ч өвчин нь архаг болдог. Ийм хүмүүс насан туршдаа халдвар тээгч болдог.

Залуу амьтдад халдвар авснаас хойш хэд хоногийн дараа нойрмог байдал нэмэгдэж, шувуу нойрмог, идэвхгүй болдог. Өвчтэй цацагт хяруулын ялгадас нь цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй болж, улмаар суулгалт үүсдэг. Эмчилгээ хийлгээгүй тохиолдолд клоака үрэвсэх, тэр ч байтугай өтгөнөөр битүүмжлэх боломжтой.

Өвчтэй цацагт хяруул хоолонд дурлахаа больдог, эсвэл бүрмөсөн татгалздаг, эсвэл дурамжхан хооллодог. Шувуу хүчтэй цангаж эхэлдэг тул усны хэрэглээ нэмэгддэг. Цацагт хяруулын дараа зүрх нь гэмтэж, амьсгал давчдах болно. Шувуу үхэхээсээ өмнө таталтанд ордог.

Нугас галууны сальмонеллёз

Усны шувуудын сальмонеллёз нь жишээлбэл, тахианаас илүү хүнд байдаг. Нугасны дэгдээхэй, дэгдээхэйнүүд амьдралын эхний 2-3 долоо хоногт эмгэг төрүүлэгчид онцгой мэдрэмтгий байдаг. Хэрэв дэгдээхэй нь өндөгний инкубацийн үед халдвар авсан бол өвчний анхны шинж тэмдгүүд 12 цагийн дараа мэдэгдэхүйц болно. Хөгшин дэгдээхэй болон загалмайн инкубацийн хугацаа илүү урт, ихэвчлэн 2-3 хоног байдаг.

Өвчтэй дэгдээхэйнүүд хоолны дуршилгүй, их унтдаг, идэвхгүй харагддаг. Удалгүй тэд доголон болж, хөдөлж байхдаа ганхаж эхэлдэг. Нүд, хошуунаас гадагш урсаж, суулгалт эхэлдэг. Ялагдал үүсдэгтөвийн тэгш бус систем, дэгдээхэйнүүд хажуу тийшээ унаж, сарвуугаа агаарт татдаг. Хэдэн өдрийн дотор дэгдээхэйний 30 хүртэлх хувь нь үхдэг. Загас загасны хувьд энэ үзүүлэлт бүр ч өндөр - зуугаас 20-40 хүүхэд амьд үлдэнэ.

Эмчилгээний үеэр дэгдээхэйг юу тэжээх вэ? Залуу усны шувуудын хувьд бэлэн үйлдвэрлэлийн хоолонд давуу эрх олгох нь дээр. Ямар ч өндөг, тэр ч байтугай чанасан, зуслангийн бяслаг, сэжиг төрүүлэх үр тарианы хольцыг оруулаагүй болно.

Насанд хүрсэн нугас, галуу ихэвчлэн өвчнийг даван туулж, халдвар тээгч болдог. Гэсэн хэдий ч сул дархлаатай бол нас бие гүйцсэн хүмүүсийн үхэл боломжтой хэвээр байна. Заримдаа төв мэдрэлийн тогтолцооны гэмтэлийн арын дэвсгэр дээр нугас, галуу арагшаа сэлж эхэлдэг. Энэ нь зарим хүмүүст инээдтэй мэт санагдаж байгаа ч энэ бол шувууны амьдралын сүүлчийн цагууд юм. Энэ өвчнийг хэлбэр өөрчлөх өвчин гэж бас нэрлэдэг.

Бусад төрлийн шувууны сальмонеллёз

Олон төрлийн шувууд сальмонеллёзд маш мэдрэмтгий байдаг. Жишээлбэл, лори тоть, оцон шувуунд өвчин нь ихэвчлэн цочмог хэлбэрээр тохиолддог бөгөөд үхлээр төгсдөг. Салмонеллёзтой бор шувуу бараг үргэлж зүрхний дутагдалд ордог. Харин саарал Африкийн Жако тоть нь өвчин нь ихэвчлэн архаг болдог. Амьд үлдсэн хүмүүс амьдралынхаа туршид халдвар тээгч болдог.

Өвчин нь янз бүрийн төрлийн шувуудад ажиглагдах нийтлэг шинж тэмдгүүдтэй байдаг. Салмонеллёзоор өвчилсөн хүмүүс хурдан шингэн алддаг. Ихэнхдээ үхжил, үзэгний чанар муудаж, алдагдахад хүргэдэг. Эмгэг анатомийн хамтсудалгаагаар дотоод эрхтнүүдийн идээт үрэвслийг ихэвчлэн илрүүлдэг. Элэг, гэдэс, цөс ихэвчлэн өвддөг.

Шувууны халдвар авах арга

Сальмонеллез хэрхэн илүү түгээмэл байдаг вэ? Хамгийн түгээмэл арга бол ялгадас-амаар юм. Өвчтэй малын ялгадасаар ялгардаг нян амны хөндийгөөр дамжин эрүүл болдог гэсэн үг.

Хүнд халдвар ихэвчлэн муу чанасан хоолоор дамждаг. Буцалж буй усанд өндөгний сальмонеллез нь 3-4 минутын турш амьдрах чадвартай. Мөн дутуу болгосон мах нь халдварын эх үүсвэр болдог. Бохирдсон бүтээгдэхүүнийг нүдээр таних боломжгүй тул зөвхөн хангалттай дулааны боловсруулалт хийх нь урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм.

Салмонеллёз нь буцалгаагүй усаар дамжин халдварладаг. Энэ арга нь ихэвчлэн шувууны аж ахуйд тахал өвчний шалтгаан болдог. Харин буцалгаагүй, бохирдсон усаар халдварласан тохиолдол гарсныг эмч нар мэддэг. Шувууны сальмонеллёз нь бусад шувууд эсвэл бохирдсон төхөөрөмжтэй харьцсаны дараа ихэвчлэн тохиолддог.

Сальмонеллёзын оношлогоо

Сальмонеллёзыг оношлохдоо нян судлалын болон ийлдэс судлалын судалгааны аргыг хэрэглэдэг. Халдварын эхний шинж тэмдэг илэрвэл өвчтөнөөс материал авах нь дээр. Бактериологийн шинжилгээнд ходоодны агууламж, ялгадас, бөөлжих, шээс, цус, идээ бээрийг өгнө. ийлдэс судлалын судалгаа өвчний 7-8 дахь өдрөөс эхэлдэг.

Малын эмч урьдчилсан онош тавьж болно,шинж тэмдгүүд дээр үндэслэсэн. Энэ нь ихэвчлэн ямар нэг шалтгаанаар эмнэлзүйн туршилт хийх боломжгүй тохиолдолд тохиолддог. Гэхдээ энд сальмонеллёзыг бусад ижил төстэй өвчинтэй андуурч болохгүй: орнитоз, дэгдээхэйний синусит, халдварт гепатит. Эдгээр өвчнөөс гадна чанар муутай тэжээлээр хордох үед ижил төстэй шинж тэмдэг илэрч болно.

Сальмонеллёзын эмчилгээ

Шувууны сальмонеллёз нь шинж тэмдэг, шинжилгээгээр батлагдсан тохиолдолд өвчтөн бүрийн эмчилгээг дангаар нь сонгоно. Энэ нь эмгэг төрүүлэгчдийн олон янз байдалтай холбоотой юм. Салмонеллёзын бие даасан омог бүр өөрийн гэсэн тусгай эмчилгээ шаарддаг.

Өвчний ходоод гэдэсний хэлбэрээр өвчилсөн шувуунд туслах нь ялангуяа хэцүү байдаг. Өнөөдрийг хүртэл ийм төрлийн өвчинд өндөр үр дүнтэй антибиотик байхгүй байна. Энэ тохиолдолд гол анхаарал нь бие дэх усны тэнцвэрийг сэргээх, хордлогыг арилгах, дархлааг хадгалах явдал юм. Өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд өртсөн амьтны ходоодыг угаана. Малын эмч нар суулгалт өвчний үед туслахын тулд кальцийн бэлдмэлийг ихэвчлэн бичдэг.

Өвчний хөнгөн хэлбэрийн үед өвчилсөн малд шинж тэмдгийн эмчилгээг тогтооно. Заримдаа сайн дархлаатай бол ямар ч эм хэрэглэх шаардлагагүй. Шувууны сальмонеллёзын тахал эхлэхэд фермийн бүх ажилчдад шинж тэмдэг, эмчилгээг мэдэгдэх ёстой.

Салмонеллёзоос сэргийлэх

Далд дэгдэлт гарсан тохиолдолд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчтэй бүх шувууг устгах ёстой. ХэрвээЭнэ нь ямар нэг шалтгааны улмаас боломжгүй, дараа нь сэжигтэй хүмүүсийг тусгаарладаг. Эмчлэгдсэн шувууг сайтар шалгаж, дараа нь л ерөнхий сүрэгт гаргадаг.

Сальмонеллёзоос сэргийлэхийн тулд фермийн ундны усанд антибиотик нэмдэг. Эпидемийн үед шувууны нүүдэллэх, бусад фермд худалдахыг хориглоно. Худалдан авсан бүх малыг ерөнхий сүрэгт гаргахаас өмнө хорио цээрийн дэглэмд хамруулсан байх ёстой.

Хэрэв ферм дээр тахал гарсан бол бүх тэжээгч, архичин болон бусад хэрэгслийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Амьтныг асран хүмүүжүүлж буй ажилтнууд процедурын талаар болон халдвар авах эрсдэлийн талаар мэдэгдэх ёстой. Тархалтаас зайлсхийхийн тулд шувууг цаг тухайд нь вакцинжуулах шаардлагатай. Эрүүл ахуйн стандартыг дагаж, амьтдын стрессийг багасгах нь эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Бөднө шувууд сальмонеллёзоор өвчилдөг үү?

Сүүлийн үед бөднө шувууны өндөг хүн амын дунд түгээмэл болж байна. Тэд гулууз махнаас ялгаатай нь боломжийн үнэтэй байдаг. Тэдгээрийг шөл, салатанд нэмж, зуурсан гурил бэлтгэхэд ашигладаг, тэр ч байтугай түүхийгээр нь уудаг. Бөднө шувууны өндөгнүүд нь сальмонеллёзоор дамжин халдварлах боломжгүй гэсэн яриагаар ихээхэн алдартай болсон. Энэ үнэн үү эсвэл үйлдвэрлэгчид өөрсдөө тарааж байгаа домог уу?

Харамсалтай нь бөднө шувууны өндөг сальмонелла халдвар авах боломжтой бөгөөд ямар ч тохиолдолд түүхийгээр нь идэж болохгүй. Тэдний аюулгүй байдлын тухай домог нь тухайн үед хүн ам амсаж амжаагүй байсан бүтээгдэхүүний борлуулалтыг нэмэгдүүлэх зорилгоор зохион бүтээжээ. Бөднө шувууны өндөгийг бүрэн ашиглахын тулдаюулгүй, тэдгээрийг буцалж буй усанд дор хаяж 4-5 минут буцалгах шаардлагатай. Эдгээр шувуудын махыг мөн дулааны боловсруулалтанд оруулах ёстой.