Үхрийн үнэлгээ: яагаад, яаж хийдэг вэ

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-07 21:00

Үнэлгээг хөдөө аж ахуйн малын эдийн засгийн үнэ цэнийг тодорхойлох зорилгоор хийдэг чанарын үнэлгээ гэнэ. Ийм судалгааг мэдээж үнээ, бух өсгөх чиглэлээр мэргэшсэн фермүүдэд хийж байна. Үхрийг малын үүлдэр, жин, гадаад байдал, гарал үүсэл гэх мэтээр нарийн мэргэжлийн эмч нар ангилдаг.

Бэлтгэл

Дүгнэхийн өмнө ферм дээр:

• Малын тоо толгойг шалгах, алдагдсан болон үл мэдэгдэх малыг илрүүлэх;
• хадгалах, хооллох талаарх мэдээллийг системчлэх;
• үнэний сүүний гарцыг сүүлийн 305 хоногт дүгнэв;
• F2-залуучуудын картыг бөглөнө үү

Ямар журам вэ

Үнэлгээ гэдэг нь үндсэндээ тухайн овог аймагт тодорхой хүмүүсийг сонгож, фермийн сүү, махны үйлдвэрлэлийн чадавхийг тодорхойлох үйл ажиллагаа юм. Энэ процедурыг хийхдээ фермүүдэд дараах үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг:

• үхрийн үүлдэр тодорхойлогдлоо;
• үнэлгээнд байнаамьтдын хэлбэр, бүтэц;
• үнээний ашиг шимийн гарц, сүүний чанарын үнэлгээ.

Судалгааны төгсгөлд шинжээчид дүгнэлт хийж, амьтан бүрийг тодорхой ангид хуваарилдаг. Сүүлийнх нь ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны зааврын дагуу тодорхойлогддог. Эдгээр баримт бичигт янз бүрийн ангиллын амьтдын өвөрмөц шинж чанаруудын цогцыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Цэвэр үүлдрийн үнээ

Юуны өмнө фермийн мэргэжилтнүүд агуулагдсан үхрийн удмын санг судалдаг. Үүний зэрэгцээ цэвэр үүлдрийн мал, эрлийз үүлдэр илэрдэг. Амьтан бүрийн хочны эсрэг талын жагсаалтад тохирох тэмдэглэлийг хийсэн болно. Хэрэв:бол үнээ эсвэл бухыг эхний төрөлд оруулж болно.

• эцэг эх нь хоёулаа ижил үүлдрийн цэвэр цустай - Айршир, симментал, оросын хар цагаан, голланд, голштейн гэх мэт;
• амьтан гэдэг нь IV үеийнхнээс эхлэн шингээлтийн эрлийзжүүлэлтийн аргаар олж авсан эрлийз үүлдэр юм (үүлдрийн гадаад байдал, хөгжилд тохирсон байдал).

Цэвэр үүлдрийн мэргэжилтнүүд зэрэглэл тогтоохдоо янз бүрийн үүлдрийн цэвэр үүлдрийн эхийг эрлийзжүүлэн олж авсан эрлийз үүлдэр угсааг таньдаг. Энэ нь жишээлбэл: -ийн залуу амьтад байж болно.

• Монбельярд, Сычов, симментал үүлдэр.

• Улаан: тал нутаг, Дани, Швед, Эстони гэх мэт, мөн сахиусан тэнгэр.

• Кострома, Швед,Кавказ, Юрин, Алатау.
• Хар цагаан: Орос, Эстони, Литва, Голланд үхэр гэх мэт.
• Цагаан толгойт Украин, Гронинген.
• Шортхорн ба Курган.

Үүний зэрэгцээ улаан хээр, айршир, данийн үүлдэр зэрэг нэг үндэстэй үхрийн төлийг сайжруулсан сорт гэж ангилдаг.

Холимог

Энэ бүлэгт үр удам багтана:

• Янз бүрийн үүлдрийн үхэр;
• "өөртөө" үржүүлгийн үр дүнд олж авсан;
• цэвэр үүлдрийн үхрийг нутгийн малтай эрлийзжүүлж авсан.

Фермер дээр зэрэглэл тогтоохдоо бусад зүйлсээс гадна малын үүлдэр угсааны зэрэглэлийг мөн тодорхойлдог. Энэ нь голштейн үнээ, Кострома, хүрэн Кавказ болон бусад үржүүлгийн чиглэлээр мэргэшсэн фермүүдэд хийгддэг. Удам угсааны зэргийг тодорхойлохдоо тусгай хүснэгтүүдийг ашигладаг. Үүний зэрэгцээ малын гаднах байдал, ашиг шимт анхаарал хандуулдаг.

Үхэр, бух удмын бүх шинж тэмдэгтэй мөртлөө бичиг баримт нь алдагдсан бол I-II үеийн эрлийз үүлдэрт хамаарагдана.

Үнээний сүүний үйлдвэрлэлийг хэрхэн үнэлдэг

ОХУ-д үхэр махны зориулалтаар ховор үржүүлдэг. Иймд ангилахдаа ийм малын ашиг шимийг ихэвчлэн тэднээс авсан сүүний тоо хэмжээ, чанараас хамаарч тодорхойлдог.

Энэ тохиолдолд дараах үзүүлэлтүүдийг харгалзан үнэлгээг хийнэ:

• сүүкилограмм;
• сүүнд агуулагдах өөх тосны хэмжээ (%);
• сүү хүргэх хурд.

Судалгаа хийхдээ үүлдэр тус бүрд 1, 2, 3 саалийн үеийн сүүний хамгийн бага гарц, мөн ижил хугацаанд сүүнд агуулагдах өөх тосны хэмжээг харуулсан тусгай хүснэгтүүдийг ашигладаг. Үхэр ангилах явцад мал бүрийг эдгээр стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгадаг.

Хүснэгтэд заасан хамгийн бага шаардлагыг зөвхөн 30 сар хүртэлх хугацаанд төллөсөн анхны төлд тогтоосон. Хожуу төллөдөг үнээний хувьд ижил үзүүлэлтийг нэмж 10% авна. Хоёр удаа төллөсөн малыг 2 саалийн, нас бие гүйцсэн үхрийг аль ч насных нь ашиг шимийг шалгана.

Бүтээмжийг сүүний хэмжээгээр тогтоохын тулд саалийн хяналт, өөх тосны дундаж агууламжийн тооцоог сард нэгээс доошгүй удаа хийдэг. Өгөөжийн хувь хэмжээг 2-3 сараар тогтоодог. нэг өдрийн дотор хөхүүлэх. Үүний зэрэгцээ өдөрт үйлдвэрлэсэн сүүний хэмжээ, түүнийг авахад зарцуулсан цаг хугацаа зэргийг харгалзан үздэг.

Үхэр ангилах заавар: үндсэн хууль, гаднах байдал

Фермерийн аж ахуйд эдгээр шинж чанаруудын дагуу үнээний нэг ба гурав дахь төллөлтийн үед үнэлэгдэнэ гэж үздэг. Энэ тохиолдолд саалийн 2-3 сартайд судалгаа хийх шаардлагатай. Бухыг 5 нас хүртлээ жил бүр шалгадаг. Үхрийн төлөвлөгөөт ангиллын хувьд үндсэн хууль, гаднах байдлын үнэлгээг заасан хугацаанд хийгээгүй тохиолдолд л хийдэг.

Үхэр дээр судалгаа хийхдээ хамгийн түрүүнд ийм зүйлд анхаардагшинж тэмдэг:

• эв найртай бие бялдар;
• үүлдрийн шинж чанарын илэрхийлэл;
• дэлэнгийн хэмжээ;
• дэлэнгийн хэлбэр;
• машинаар саах боломжтой.

Үүний зэрэгцээ бухыг үнэлдэг:

• үүлдрийн шинж чанарын илэрхийлэл;
• эв найртай бие бялдар;
• нурууны хүч;
• арын хэсгийн бат бөх.

Үзлэг хийсний дараа насанд хүрсэн амьтан бүрт үр дүнгээс хамааран 1-10 оноо өгдөг. Энэ тохиолдолд үр дүнг тодорхойлсон согог, согогийн жагсаалтыг хавсаргана.

Төл үхрийн гаднах байдлыг 10-аар бус 5-ын системээр үнэлдэг. Үүний зэрэгцээ, тугалуудыг зөвхөн "онц сурлагатан"-ын бүлэгт оруулна:

• сайн хөгжсөн, насны онцлогт тохирсон өсөлт;
• өргөн, мөрний ирний ард саадгүй, цээж;
• сакрумын шулуун шугам, доод нуруу, нуруу;
• аарцагны яс сайн хөгжсөн;
• бат бөх ястай хөлийг зөв байрлуулах.

Голланд үхэр, Айршир, Хар-цагаан гэх мэт үхэр буурч магадгүй, жишээлбэл:

• барзгар ясны хувьд;
• нарийн цээж;
• хэт хөгжсөн толгой;
• салаатай хуурай;
• унжсангэдэс;
• унжсан эсвэл хэт жижиг дэлэн;
• богино, хэвийн бус хөгжсөн, ойрхон зайтай хөх;
• урд хөлний хажуу тал руу эргэх;
• нарийн, хавтгай, сул туурай гэх мэт

Мэргэжилтнүүд үнээний гаднах байдлыг үнэлэхдээ дэлэнг онцгой анхаардаг нь мэдээж. Машинаар саахад тохиромжгүй үнээ, зарим тохиолдолд бүр устгаж, нядалгааны газарт илгээдэг. Том фермүүд дээр ингэж хийдэг.

Төгсгөлийн дүн хэрхэн гардаг

Үхрийн үнэлгээний явцад хийсэн судалгааны үр дүнд олж авсан мэдээллийг хүснэгтийн мэдээлэлтэй харьцуулан харуулав. Үүний зэрэгцээ үнээний үнэлгээг:

• сүүний үйлдвэрлэл;
• үндсэн хууль ба гадаад байдал;
• генотип.

Буллс:

• генотип;
• гадна болон үндсэн хууль.

Залуу өсөлт:

• генотип;
• гадна болон үндсэн хууль;
• хөгжлийн зэрэг.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийн хувьд ферм дэх үхрийг үнэлэхдээ хүснэгтийн өгөгдлийн дагуу амьтанд тодорхой тооны оноо өгдөг. Цаашид оноог нэгтгэн дүгнэж, үр дүнгийн дагуу үнээ, тугал, бухыг тодорхой ангид хуваарилдаг. Үүний зэрэгцээ насанд хүрэгчдэд зориулсан хамгийн сүүлийн 4 зүйл бий:

• элит дээд амжилт - 80 онооноос;
• элит - 70-79;
• I анги - 60-69;
• II анги - 50-59.

Тугалд зориулсан ангиуд:

• элит рекорд - 40 ба түүнээс дээш оноо;
• элит - 34-39 оноо;
• I анги - 30-34;
• II анги - 25-29.

Зөвхөн III үеийн (7/8)-аас доошгүй үхрийг элит-рекордын бүлэгт, элит - II-д оруулж болно. Түүнчлэн, энэ хоёр тохиолдолд малын амьд жин I ангиллын шаардлагыг хангасан байх ёстой.

Оноо

Насанд хүрсэн Холштейн, Улаан хээр, Голланд болон бусад саалийн үнээ томилж болно:

• бүтээмжийн хувьд - 60 хүртэл оноо;
• гадна талд - 24 хүртэл;
• генотипээр - 16 хүртэл.

Залуу амьтад:

• генотипээр - 30 хүртэл оноо;
• гадна талд - 10 хүртэл;
• хөгжүүлэхэд - 10 хүртэл.

Нэг фермд өндөр ашиг шимтэй болон онцгой шинж чанараараа ялгаатай амьтдыг хоёуланг нь тодорхойлж болно. Ихэнх тохиолдолд үнээний ангилалыг огт өгдөггүй. Гэсэн хэдий ч ийм амьтдыг мэдээжийн хэрэг фермүүдэд хадгалсаар байна. Цорын ганц зүйл бол тэдгээрийг үйлдвэрлэгч болгон ашигладаггүй.

Ангилалд үсэг ашиглах

Үхрийн ангилалд бусад зүйлсийн дотор үсгийг бас ашиглаж болно. Жишээлбэл, хэрэв амьтан I томилогдсон болА зэрэглэлийнх бөгөөд энэ нь ижил бүлгийн бусад үхэртэй харьцуулахад арай илүү сүү үйлдвэрлэх чадвартай гэсэн үг юм. В үсэг нь сүүний өөх тосны агууламж нэмэгдсэнийг илтгэнэ.

Мэдээж янз бүрийн жилүүдэд үнээний ашиг шим өөрчлөгдөж болно. Гэсэн хэдий ч амьтан бүрийн ангиллыг зөвхөн дараах шалгалтын үеэр нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв үнээ ямар нэг шалтгаанаар ашиг шимийг нь мэдэгдэхүйц бууруулсан бол түүнийг анх томилсон бүлэгт нь үлдээсэн хэвээр байна.

Сүүлийн шат

Үнэлгээ нь бусад зүйлсээс гадна ферм дэх хувь хүн бүрийн зорилгыг тодорхойлдог журам юм. Ферм дээрх бүх сэрүүн үхэр нь ихэвчлэн үржлийн цөмд хуваагддаг. Үүний зэрэгцээ үржлийн аж ахуйн нэгжүүдэд төл мал авах зорилгоор хамгийн шилдэг амьтдыг захиалгаар хээлтүүлэхээр шалгаруулдаг.

Мөн үнэлгээний үр дүнгийн дагуу дараах төлөвлөгөөг гаргадаг:

• сүргийн үржлийн чанарыг сайжруулахад чиглэсэн ферм дэх амьтдыг үржүүлэх;
• сүргээ хураах;
• үржүүлгийн орлуулалт;
• малын ашиг шимийг дээшлүүлэх арга хэмжээ.

Үнэлгээний үр дүнгийн дагуу эцсийн шатанд тайланг мөн бэлтгэдэг. Энэ журмыг ихэвчлэн фермийн үндсэн ажилчид хийдэг малчид гүйцэтгэдэг. Мөн энэ үүлдрийн чиглэлээр мэргэшсэн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн ажилтнууд эсвэл эрдэмтэд - Симментал, Улаан хээр, Голштейн гэх мэт.