Чихэрний сав баглаа боодол: төрөл, шаардлага, үйлдвэрлэл

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Чихэрний сав баглаа боодол - тод зураг бүхий бат бөх картон эсвэл хуванцар хайрцаг нь чихэрлэг бүтээгдэхүүний зураг - маффин эсвэл нарийн боов худалдаж авахыг уриалж байна. Энэ нь үйлчлүүлэгчийн хүлээлтийн дагуу хийгддэг: лангуун дээр гялалзах гялбаа, өнгөлөг хээ, хямд үнэ нь "түүний" худалдан авагчийг татдаг. Үнэн хэрэгтээ сав бүр, тухайлбал, бялуу эсвэл жигнэмэгийн жингийн хайрцаг зэрэг нь зах зээлд гарахаасаа өмнө үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн үе шатыг дамждаг.

Худалдан авагч болон зах зээлдүүлэгчийн үзэл бодол - борлуулалтын өсөлтөд хүрэх ялалт-хожил

Чихэр буюу маффинны "хувцас" нь бүтээгдэхүүний хамгаалалт, гоёл чимэглэл юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний нүүр царайг илэрхийлэхээс гадна түүний шинж чанар, амтыг хадгалдаг. ГОСТ-ийн дагуу энэ нь картон, Атираат картон эсвэл бичил Атираат картоноор хийгдсэн байдаг. Энэ нь ханган нийлүүлэгчид зөвхөн бараагаа удаан хугацаагаар хадгалахаас гадна савыг чимэглэх дизайнерын санааг хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог. Гадаад төрх нь сонирхолтой, урам зоригтой байх ёстойхудалдан авах хүмүүс.

Өнгийг зөв хослуулах нь бас чухал - энэ бол зургийн цар хүрээг боловсруулж, картонон хавтангийн төрлөөс хамааран хэрэглэх аргыг сонгодог технологичийн үүрэг юм.

Багц үүсгэх ерөнхий дүрэм

Чихэр бүтээгдэхүүнийг зөвхөн дүрмээр заасан хайрцагт хийнэ:

• цагаан лааз;
• картон хайрцаг;
• хосолсон багц;
• гилгэр хальсан уут;
• полимер материалаар хийгдсэн багц.

Тэдгээр нь ёроол ба таг, цул хайрцаг эсвэл бие даасан загвараас (бариул нь нүхээр урссан) бүрдсэн дөрвөлжин буюу дүрст параллелепипед юм.

Доод хэсэг нь үргэлж нэмэлт элементүүдээр хучигдсан байдаг бөгөөд эдгээрийг дараах байдлаар ашигладаг:

• илгэн цаас;
• дэд цаас;
• шилэн;
• лавсан цаас;
• гилгэр хальсан.

Чихэрний савлагаанд дээд давхарга шаардлагатай - энэ нь доод талд байрлуулсан ижил материалаас бүрдэнэ. Доорх видео нь савлагааны шугамын диаграммыг харуулж байна.

Бүх нарийн боовны дүүргэлт, сав баглаа боодол нь юу вэ?

Хайрцаг үйлдвэрлэх талаар ярихаасаа өмнө би бүх савыг төрөл, дэд зүйлд хуваамаар байна:

1. Анхан шатны боодол нь хэрэглэгчийн нүдэнд ил гарсан чийгэнд тэсвэртэй бүтэц юм.
2. Хоёрдогч сав баглаа боодол - үүнд дэд зүйл багтанадан болон бүлгийн хуваарилалт. Бүлэг нь 10-20 зүйлээс бүрдэнэ.

Үндсэн савлагаа нь хатуу, хатуу эсвэл зөөлөн байж болно. Хэрэв бүтээгдэхүүн механик хамгаалалт шаардлагатай бол зөөлөн боолт ажиллахгүй. Лааз, хуванцар гэх мэт уян хатан бус материал нь зөвхөн хадгалахад төдийгүй аюулгүй тээвэрлэхэд тохиромжтой.

Тусдаа төрлийн нарийн боовны савлагаанд хуванцар таг, тавиур орно. Эдгээр нь худалдааны төвүүд, хүнсний үйлдвэрүүд, нийтийн хоолны газруудад, таныг авч явах бүтээгдэхүүнээр үйлчлэх эсвэл боох шаардлагатай үед олддог. Алдарт "Дарвуулт онгоц" - зураачийн хээ шиг харагддаг бялууны бүрээсийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар хийдэг (видео бичлэгийг үзнэ үү).

Вакуум хэлбэржүүлэлт нь дунд насны худалдан авагчдад танил болсон Атираат хуванцарыг үүсгэдэг. Бялууны хайрцгийг гараар, хэрэв "хэсэг" бүтээгдэхүүн хийсэн бол тусгай машин эсвэл лазер болон 3D принтер ашиглан хийж болно.

Тэгээд одоо ирээдүйн чихэр бүтээгдэхүүний хоосон зай, хайрцгийг өөрөө хийх нь хэр хялбар болохыг олж мэдье (видео бичлэгийг үзнэ үү).

Савны гадна талыг тэмдэглэх нь: Бүтээгдэхүүний дараагийн борлуулалтын чухал үйл явц

Саванд савласан барааны багц бүрийг уран сайхны элементүүдээр чимэглэсэн байх ёстой. Тэдгээр нь:

• үнэгүй загвар;
• уран бүтээл;
• цаасан боолт;
• вискоз эсвэл торгон тууз.

Хэрэв чимэглэл ашиглаагүй болбарааны тэмдгийн логог ашигласан болно. Үүнд брэнд эсвэл брэндийн нэр, савласан огноо, дуусах хугацаа, тоо хэмжээ, жингээр нь тусгах ёстой.

Зөөлөн савлагааны техникийн онцлог

Чихэрний савлагаанд тавигдах шаардлага нь дараах үйлдвэрлэлийн дүрмийг тогтооно:

• гилгэр хальсан эсвэл хуванцар материалаар хийсэн багцыг битүүмжилсэн байх ёстой;
• зөөлөн сав баглаа боодол нь туузаар бэхлэгдсэн байх ёстой;
• давхаргыг дулаанаар сайтар битүүмжилсэн байх ёстой;
• соронзон хальс байхгүй үед хавчаарыг ашигладаг.

Жин болон савласан бүтээгдэхүүнийг цаасан дээр байрлуулж хайрцагт хийж болно. Хэд хэдэн давхар савыг дүүргэх үед эгнээний хооронд илгэн цаас тавьдаг. Хуурай, гадны үнэргүй картон, банз, фанер хайрцаг ашиглахыг зөвшөөрнө.

Хэрэв картон ашигласан бол ирмэг дээр байрлуулсан жигнэмэгийн эгнээ тусгаарлахын тулд цаас ашиглаарай. Чихэрлэг бүтээгдэхүүний картон сав баглаа боодол нь чийг, агаар нэвтрүүлэхгүй хальсаар бэхлэгддэг. Жигнэх зориулалттай фанер хайрцаг нь доод хэсэгт загалмайгаар тоноглогдсон байх ёстой. Хоосон зайг хуссан дэр эсвэл боодлын цаасаар дүүргэдэг. Үүний зэрэгцээ, хазайлтыг цэвэр жингийн ±0.5% -ийн хүрээнд зөвшөөрнө.

Хоолны болон "тусгай" төрлийн нарийн боовтой багц

Үйлдвэрлэгч витаминжуулсан, хоолны болон эмнэлгийн маффин, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг савлаж байгаа бол савлагаа нь зөвшөөрөгдөх дээд тунгийн талаарх мэдээллийг агуулсан байх ёстой.өдөр. Жишээлбэл, картон цаасаар тусгаарлагдсан эгнээнд савласан хүүхдийн жигнэмэг нь 6 сартай хүүхдэд зориулагдсан. Сав баглаа боодлын тойм:

• өдөрт санал болгож буй тоо хэмжээ;
• Заасан витамины нэмэлтийг авахдаа тодорхой насны хүүхдэд зориулсан өдөр тутмын үнэ цэнэ.

Энэ бичээсийг шошгон дээр эсвэл бүтээгдэхүүний ерөнхий мэдээлэл бүхий оруулга дотор байрлуулах боломжгүй. Ижил бүтээгдэхүүнд хүүхдийн хоол - сүүтэй будаа, нухаш, жигнэмэг, шоколад орно.

Бүтээгдэхүүнийг савласаны дараа хадгалах

Чихэртэй бүтээгдэхүүнийг савлаж дууссаны дараа үйлдвэрлэгч дагалдах тэмдэглэгээг тавьдаг: "Бүү шидэж!", "Анхаар!" эсвэл доторх бүтээгдэхүүний төрөлд тохирох бусад. Цаашид хадгалалт нь сэрүүн, хуурай, агааржуулалт сайтай, цэвэрхэн өрөөнд явагдана. Хайрцагны температур +18 ° C-аас ихгүй, агаарын чийгшил 75%, үүнээс ихгүй байна. Хэрэв барилга цонхтой бол тэдгээрийг таглах хэрэгтэй.

Өвөрмөц үнэртэй бараатай бүтээгдэхүүнийг хадгалахыг хориглоно. Жишээлбэл, бялууг лаазалсан загас эсвэл шинэхэн майгатай нэг тавиур дээр тавьж болохгүй.

Фанер хайрцгийг шалнаас 12 см-ээс багагүй өндөртэй тавиур дээр суурилуулсан. Мөр бүр нь бие биенээсээ тусгаарлагдсан байх ёстой - 0.8 м-ийн зайтай Агааржуулагч ба дулааны эх үүсвэрээс 1 м-ийн зайд, зуух болон бохирын хоолойноос 2-3 м-ээс багагүй зайд ажиглагдаж байна Шинэ бүтээгдэхүүн ирэх үед тавиур Сүүлийнх нь ашиглалтын хугацаа болон хадгалах хугацааг харгалзан үзнэ.

Сав баглаа боодлын үйлдвэрлэлчихэр: бялууг хэрхэн хадгалах ёстой вэ?

Бялуу нь жор болон хоол хийх аргаас хамааран өөр өөр байдаг. Ерөнхийдөө хэд хэдэн төрөл байдаг:

• богино ба жигнэмэг;
• хийсвэр ба цөцгий;
• бүйлс самартай;
• вафли ба агаартай;
• сагс;
• элсэн чихэр;
• хосолсон.

Үрмэгтэй бялуу гэх мэт сүүлийн төрлийн бялууг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Тэд картон эсвэл хуванцар хайрцагт савлагдсан байдаг. Доод тал нь салфетка эсвэл илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Бялууг хуудсан дээр тавиур дээр савлаж, дараа нь модон хайрцагт хийнэ. Ингэснээр амттангийн гоо сайхныг гажуудуулахгүй байхын тулд бүх хэсгүүдийг нэг эгнээ, давхаргад байрлуулна. Тэмдэглэгээний өгөгдөл бүхий купоныг тавиурын хажууд хавсаргав.

Чихэрний сонгосон сав баглаа боодолоос үл хамааран бялууг хэсэгчлэн болон жингээр нь яг жингээр нь зааж өгөх ёстой бөгөөд хэдэн минут хүртэл үйлдвэрлэх хугацааг зааж өгөх ёстой.

Бялууны жин	Цэвэр жингээс хазайх зөвшөөрөгдөх хэмжээ
200г хүртэл	энэ жинтэй бялуу эсвэл бялуу нь ±5% хүлцэх чадвартай яг жинтэй байх ёстой.
200-аас 250гр	хамгийн их хазайлт ±4%-ийг багтаасан
250-аас 500гр	хамгийн их хазайлт ±2.5%
500г-аас 1кг	жингийн зөрүү ±1.5% хүртэл
1кг-с дээш	бодит жингийн ±1 хүртэлх зөрүү%

Бялууны хайрцагтай бялуу нь жингээр нь ±3%-иар ялгаатай байж болох бөгөөд нийт цэвэр жин нь 500г хүртэл байдаг. Мөн нэг бялуунд хэт хүнд сав хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бялууг хажуугийн түгжээтэй хуванцар чихрийн савлагаанд хамгийн сайн хадгалдаг. Ингэснээр бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал илүү сайн хадгалагдана.