Эрдэнэ шиш: тариалах технологи, тарих, тариалах, арчлах онцлог

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Эх орон нэгтнүүд маань бүгд эрдэнэ шиш үзэж, амталж үзсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар чухал соёл болохыг хүн бүр боддоггүй. Тиймээс энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярина уу. Мөн бид эрдэнэ шишийн тариалалтын технологийн талаар товчхон ярих болно - энэ нь эхлэгч тариаланчдад энэ талаар суралцахад маш их хэрэгтэй болно.

Эрдэнэ шишийн эдийн засгийн үнэ цэнэ

Энэ үнэ цэнэтэй үр тарианы цар хүрээ нь ердөө л асар том гэдгийг эхэлцгээе. Мэдээжийн хэрэг, юуны түрүүнд олон хүн хамгийн энгийн чанасан эрдэнэ шишийг санах болно. Амттай, сэтгэл хангалуун, амттай, энэ нь хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт байх болно. Харамсалтай нь энэ нь ихэвчлэн харьцангуй богино хугацаанд ашиглагддаг - ургац хураах үед. Хэт боловсорсон эрдэнэ шиш нь бага амттай, илүү хатуу болдог. Асуудлыг хөлдөөх замаар шийдэж болно - хөлдөөгчид хэдэн сар хадгалсан ч (хэрэв булцууг гэсгээгээгүй бол) үр тариа нь анхны амтаа хадгалдаг.

Эрдэнэ шишийг мөн лаазлахад идэвхтэй ашигладаг - энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг хадгалах боломжтойхэдэн жил.

Эрдэнэ шишийн гурил бэлтгэх, түүнчлэн эрдэнэ шишийн гурилыг ашиглах талаар хэлэхгүй байх боломжгүй - дэлхийн олон оронд үүнийг хамгийн энгийн талх, тортилла хийхэд идэвхтэй ашигладаг.

Гэхдээ манай орны хувьд юуны түрүүнд эрдэнэ шиш нь мал, шувууны хүнсний бааз болгон ашигладаг эдийн засгийн үнэ цэнэтэй ургамал юм. ЗХУ-ын үед эрдэнэ шишийн дарш тариалах технологи идэвхтэй хөгжиж байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм - энэ талаар бид дараа нь илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.

Иш, навч, залуу булцуу нь нүүрс ус, уураг, кали, магни зэрэг чухал бичил тэжээлээр баялаг. Тиймээс үхэр, гахай болон бусад амьтдын тэжээлийг шинэ өвсөөр нөхөх боломжгүй хүйтний улиралд дарш маш их тустай.

Үр тариаг нядалгааны өмнө шувууны махыг таргалуулахад идэвхтэй ашигладаг. Хэдэн долоо хоногийн турш ердийн улаан буудайн оронд эрдэнэ шишээр тэжээх нь тахиа, нугас, цацагт хяруул нэмэлт жин нэмэх боломжийг олгож, махыг нь илүү цэвэршүүлсэн, зөөлөн болгодог. Тийм ч учраас энэ соёл ЗХУ-д идэвхтэй хөгжиж эхэлсэн. Орчин үеийн эрдэнэ шиш тариалах технологи нь маш энгийн бөгөөд энэ нь асуудалтай бүс нутагт (бага температур, муу хөрс, ган гачиг) ч гэсэн арвин ургац хураахад харьцангуй хялбар болгодог.

Годоо доромжлолыг мөн хэрэглэдэг - тэдгээрийг уламжлалт анагаах ухаанд идэвхтэй ашигладаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх болон бусад олон аюултай өвчнөөс ангижрах (эсвэл ядаж хөгжлийг бууруулах) боломжийг олгодог.

Тиймээс эрдэнэ шишийг сонирхдог хүн бүр эрдэнэ шишийн талаар илүү ихийг мэдэх нь зүйтэй.хөдөө аж ахуй.

Тохирох өмнөх хувилбарууд

Юуны өмнө эрдэнэ шиш тарих тохиромжтой газрыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хэдэн арван хавтгай дөрвөлжин километр талбай бүхий жижиг зуслангийн байшин болон өргөн уудам газар тариалангийн талбайн аль алинд хамаарна.

Үр тарианы технологи ашиглан эрдэнэ шишийн тариалалтын биологийн онцлог нь гэрэлтүүлэг сайтай, гэхдээ салхинаас хамгаалагдсан талбайг бүрдүүлдэг. Нарны хомсдол нь фотосинтезийн үйл явц тийм ч идэвхтэй биш болоход хүргэдэг. Энэ нь үр тариа, навчинд бага хэмжээний нүүрс ус хуримтлагддаг гэсэн үг юм. Тиймээс булцуу нь чихэрлэг багатай болж, навч, иш нь өөрөө тийм ч тэжээллэг биш болдог. Салхинаас хамгаалах нь өсөлтийн эхний долоо хоногт онцгой чухал юм - хүчтэй шуурга нь өсөлтийг гэмтээж болзошгүй юм. Тарьсан эрдэнэ шишийн ишний хувьд энэ нь тийм ч чухал байхаа больсон.

Эрдэнэ шишийн хамгийн сайн ургамлууд нь буурцагт ургамлаас гадна ихэнх үр тариа юм.

Тиймээс үр тариа, даршны зориулалтаар эрдэнэ шишийн тариалалтын орчин үеийн технологийн дагуу өвөлжөөний тариа тарьсан газар тариалах нь зүйтэй. Сайн сонголт бол шош, шош, вандуй зэрэг ямар ч буурцагт ургамал тариалсан талбай байж болно. Мэдээжийн хэрэг, та өмнө нь "амарч байсан" уринш дор байсан газар дээр маш их ургац авах боломжтой.

Ер нь эрдэнэ шиш бол тийм ч их сонгомол ургамал биш. Гурав, дөрвөн жил дараалан моно соёлоор ургуулах бүрэн боломжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн эрчимтэй газар нутагт зөвшөөрөгддөгусалгаа эсвэл дулааны улиралд тогтмол хур тунадас орно. Үүнээс гадна, гурав дахь жил, дараа нь бордоо хэрэглэх нь маш чухал юм - эрдэс ба органик аль алинд нь. Моно соёлыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хөрсийг шавхаж, ургац эрс буурахад хүргэдэг.

Мөн хэдэн жилийн турш газар дээр нь нэг ургац тариалж байгаа бол болзошгүй асуудалд бэлэн байх хэрэгтэй. Юуны өмнө энэ нь халдварын дараагийн тархалтаар хуримтлагдах боломж юм. Ихэнхдээ энэ нь цэврүүтэх, гельминтоспориаз болон бусад олон өвчин юм.

Амжилтгүй өмнөх бүтээгдэхүүнд наранцэцэг, чихрийн нишингэ орно. Эдгээр үр тариа нь маш хуурай хөрс юм. Мөн чихрийн нишингэ тариалах нь цайр зэрэг маш их шим тэжээлийг шингээдэг. Энэ ул мөр элементийн дутагдалтай хөрсөн дээр эрдэнэ шиш тийм ч сайн ургадаггүй. Та чихний хэв гажилт, завсрын зангилаа огцом богиносох, түүнчлэн навч дээрх судлын дагуу цайвар шар толбо гарч ирэхийг ажиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, ургац огцом буурна.

Хэрэв бид жишээ нь цэцэрлэгт бага хэмжээний эрдэнэ шиш тариалах тухай ярьж байгаа бол вандуй эсвэл шоштой хөршүүд нь сайн хослол байх болно. Ихэнхдээ туршлагатай цэцэрлэгчид үрийг нэг нүхэнд шууд хаядаг. Энэ нь огт санамсаргүй зүйл биш юм. Нэг талаас, хурдан ургадаг эрдэнэ шиш нь буурцагт ургамлыг дэмжих үүрэг гүйцэтгэдэг - тэд их бие рүү наалдаж, шаардлагатай дэмжлэгийг авч, өчүүхэн ч хор хөнөөл учруулахгүй. Нөгөөтэйгүүр, буурцагт ургамал нь агаар мандлын азотыг холбож, хөрсийг баяжуулах өвөрмөц чадвартай байдаг. Тиймээс эрдэнэ шиш нь нэмэлт тэжээл авдаг.мөн хөрсний шавхалт хамаагүй сул байна.

Хөрс боловсруулах

Уншигч та эрдэнэ шишийн биологийн шинж чанарыг мэддэг болсон тул хөрс боловсруулах технологийн талаар ярих нь зүйтэй болов уу.

Энэ нь үнэ цэнэтэй үр тариа ургуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлэх бус нэг наст болон олон наст хогийн ургамлыг устгах зорилготой юм.

Хамгийн орхигдуулсан газруудад давхар эсвэл бүр гурвалсан диск хийхийг зөвлөж байна. Энгийн газар хагалах ажлыг эхлээд 30 орчим см гүнд хийдэг. Дэлхийг суллах нь хүчирхэг үндэс системийг бий болгож, хөгжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ургамлыг амжилттай ургахад шаардлагатай бүх бодисоор хангах боломжийг олгодог. Хэрэв эрдэнэ шишийг нэг талбайд хэдэн жилийн турш тариалсан бол хагалахаасаа өмнө бордоог газарт тараадаг - хагалах нь хөрсийг нэгэн зэрэг хольж, шим тэжээлээр баяжуулах боломжийг олгодог.

Тарихын өмнөх бэлтгэлд тармуур орно. Хагалахаас хоёроос гурван долоо хоногийн дараа үйлдвэрлэдэг. Ойролцоогоор 10 см-ийн гүнд газар шорооны тусламжтайгаар нэмэлтээр эргүүлнэ. Энэ нь хөрсийг улам зөөлрүүлэхийн зэрэгцээ ургасан хогийн ургамлыг устгадаг. Шөнийн хүйтэн жавар гарах магадлал аль хэдийн хасагдсан үед энэ үе шатыг эхлүүлэх нь маш чухал юм - эс тэгвээс залуу найлзуурууд үхэж болзошгүй.

Энэ бэлтгэлийн ачаар хогийн ургамлын тоо эрс багассан. Үндэс ургамлын 30 орчим хувь, түүнчлэн нэг наст ургамлын талаас илүүгүй нь үлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвшөөрдөгилүү баялаг эрдэнэ шишийн ургац авах - хогийн ургамал ургахад хангалттай хүч чадал олж авах үед ашигтай ургац нь аль хэдийн хүчирхэг бөгөөд тэдгээрийг бутлах эсвэл хөгжлийн хурдыг эрс багасгахад хангалттай байх болно.

Хагалах, тарьсны дараа талбайг аль болох тэгшхэн, хамгийн бага хэмжээний том ширхэгтэй шороо байх ёстой.

Тарих

Эрдэнэ шишийг жижиг талбайд, жишээлбэл, хөдөөгийн байшин эсвэл цэцэрлэгт тариалах үед тариалахад онцгой асуудал гардаггүй. Ихэвчлэн тэдгээрийг нэг нүхэнд нэг эсвэл хоёр үр тариа тарьдаг. Талбайд тариалалт хийх үед зөв тооцоо хийхэд илүү хэцүү байдаг.

Энэ тохиолдолд 1 га-д 10-25 кг байх үзүүлэлтийг оновчтой гэж үзнэ. Энэ нь үр тарианы нягтралыг хянах шаардлагатай үед цаг уурын нөхцөл байдлаас ихээхэн шалтгаална.

Жишээ нь, хуурай газар тариалбал нэг га-д 20-25 мянган ургамал тарих нь оновчтой үзүүлэлт юм. Хааяа бороо ордог, гэхдээ унадаг тал хээрийн бүсүүд бараг хоёр дахин олон ургамал ургах боломжийг олгодог - 40 мянга хүртэл. ОХУ-ын төв хэсэгт тогтмол хур тунадас ордог бүс нутгууд нь илүү их ургац хурааж, нэг га-д 40-50 мянган ургамал ургах боломжтой болгодог. Хамгийн сайн уур амьсгал нь дулаан, хур тунадас ихтэй байдаг. Жишээлбэл, Краснодарын хязгаарт эрдэнэ шишийн тариалалтын технологи нь бүр илүү нягт тарих боломжийг олгодог - 50-аас 55 мянга хүртэл.

Стандарт тарих гүнийг 5-7 сантиметр гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ховор хур тунадастай хуурай бүс нутагт үүнийг нэмэгдүүлэхийн тулд хоёр дахин нэмэгдүүлэх нь зүйтэй юмхуурайшихаас зайлсхий.

Цэвэрлэгдээгүй үрийг ихэнх бүс нутагт ил задгай газарт тарьдаг - энэ нь арвин ургац авах зайлшгүй нөхцөл биш юм.

Харамсалтай нь манай орны эрс тэс уур амьсгалтай олон бүс нутагт зөвхөн суулгац ашиглах үед л хурааж авах боломжтой. Энэ тохиолдолд үрийг эхлээд дулаан нөхцөлд - хүлэмж эсвэл орон сууцны байранд соёолж, зөвхөн дараа нь газарт тарьдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд бид эрдэнэ шишийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулах тухай яриагүй - зөвхөн бага хэмжээгээр, хөдөөгийн байшин эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд.

Хөрсний хамгийн оновчтой температурыг 10-12 хэм орчим гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр та +8 градус хүртэл газрын температурын уналтыг амархан тэсвэрлэх чадвартай илүү хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг олж чадна. Бага температур нь ноцтой хохирол учруулж, ихэнх ургамлыг устгадаг.

Тариалангийн арчилгаа

Хэрвээ долоо хоногт ядаж нэг удаа тогтмол бороо ордог бол услахгүйгээр хийж болно. Үгүй бол эрдэнэ шиш нь хүчтэй үндэс системтэй болж, газраас чийг авч чадахгүй болтол хамгийн багадаа эхний 4-6 долоо хоногт усалгааг заавал хийх ёстой.

Мөн арчилгааны чухал үе шат бол эрдэнэ шишийг хогийн ургамлаас цаг тухайд нь цэвэрлэх явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн бордоогоор хийгддэг. Тиймээ, энэ тохиолдолд зарим ургамал үхдэг - тарихаас өмнө тооцоолохдоо үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоёр, гурван навчтай ишний 10 хүртэлх хувь нь мөхдөг. Хуучин насанд хүрэгчид ихэвчлэн зовиурыг амархан тэсвэрлэдэг бол ихэнх ньхогийн ургамал (80 хүртэл хувь!) мөхдөг. Энэ нь эрдэнэ шишийн эхлэлийг тавьж, тарьсан өндөр өндөр, нягтын ачаар хогийн ургамлыг найдвартай дарж, нарны гэрэл, чийгийг хангалттай хүлээн авах боломжийг олгодоггүй.

Зарим цэцэрлэгчид үндсэн ишийг гэмтээхгүйн тулд хажуугийн найлзуурыг болгоомжтой авч хаяхыг зөвлөж байна, ингэснээр зарим шим тэжээлийг өөртөө татахгүй. Дараа нь булцууны тоо, хэмжээ ихсэх нь ургацад эерэгээр нөлөөлнө.

Бордооны ашиглалт

Бордоо хэрэглэх нь ялангуяа сул дорой, шавхагдсан хөрсөнд чухал ач холбогдолтой. Тиймээс Беларусь улсад эрдэнэ шишийн тариалалтын технологид онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэ соёлын үнэ цэнийг хэт үнэлж болохгүй - хэрэглэх аргуудыг дээр дурдсан болно.

Бууц нь хамгийн сайн бордоо гэж тооцогддог - хөрсөнд амьдардаг бичил биетүүд амархан боловсруулж, ургамлыг шаардлагатай бүх элементүүдээр хангадаг. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээ нь ихэвчлэн хогийн ургамлын тоо огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд үрийг нь хөрсөнд бууцтай хамт нэвтрүүлдэг. Ийм учраас олон мэргэжилтнүүд дахин боловсруулсан бууц, өвсөөр хийсэн бордоог ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь мөн ихэнх чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг боловч хогийн ургамлын үр нь ялзрах явцад гэмтдэг эсвэл өндөр температураас болж үхдэг. Энэ нь үр тарианы эрдэнэ шишийн эрчимжсэн тариалалтад онцгой ач холбогдолтой.

Хэрэв ургацыг дарш болгон ашиглах бол мочевин хэрэглэх нь маш чухал - энэ нь үр тариа, ишний уургийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.

Чухал нь мөнэрдэс бордоо хэрэглэх. Нэг тонн үр тарианы хувьд 24 кг азот, 25 кг кали, 9 фосфор нэмэхийг зөвлөж байна. Эдгээр бодисуудын ачаар ургамал сайн эхэлдэг - үндэс систем нь илүү хурдан хөгжиж, ногоон масс нэмэгдэж, үр тарианы тоо нэмэгддэг.

Ургац хурааж байна

Чухал алхам бол ургац хураалт юм. Эцсийн эцэст эрдэнэ шишийг тариалж, хураах технологи бол жинхэнэ шинжлэх ухаан юм.

Хамгийн оновчтой хугацаа бол 70 орчим хувь нь лав боловсорч гүйцсэн үе юм. Цаашид хадгалалт нь ховил болон үр тарианы аль алинд нь боломжтой. Эхний тохиолдолд ургац хураах оновчтой нөхцөл нь 40 орчим хувь чийгшил, хоёр дахь тохиолдолд 32-аас ихгүй байна.

Бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй, илүү чийглэг үр тариа идэж, хадгалахын тулд зайлуулдаг - тэдгээр нь хамгийн зөөлөн, шүүслэг, амттай байдаг. Хэт боловсорсон булцуу зөөлөн болж, элсэн чихрийн зарим хэсэг нь цардуул болж хувирдаг тул хадгалах хугацааг уртасгадаг ч амт нь мэдэгдэхүйц багасдаг.

Хэрэв дараа нь сийлбэрлэхдээ зөвхөн булцууг төдийгүй навчтай ишийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол шууд ашиглаж болно. Энэ хэцүү процедурыг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлах нь ашигтай байх болно.

Цутгах

Дарш нь олон өвсөн тэжээлтний хоолонд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт зүйл юм. Энэ нь зөвхөн их хэмжээний нүүрс ус, уураг агуулдаг төдийгүй олон тооны чухал витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Ийм хоолны дэглэм барьж буй амьтад жингээ бодвол илүү хурдан нэмэгддэгэнгийн өвс, тэр ч байтугай дээд зэргийн чанартай. Тиймээс энэ асуудлыг сонирхож буй хүн бүр даршны эрдэнэ шиш тариалах технологи, даршны нарийн ширийн зүйлийн талаар мэдэх нь ашигтай байх болно.

Ишийг навчны хамт цуглуулах зөв цаг бол сүүн лав шиг боловсорч гүйцсэн үе юм. Энэ үед эрдэнэ шишийн чийгийн агууламж ойролцоогоор 65-70 хувь байна. Энэ үзүүлэлтийг оновчтой гэж үзсэн.

Хурааж авсан ногоог тусгай төхөөрөмж дээр сайтар буталж, тусгай зориулалтын нүхэнд эсвэл их хэмжээний гялгар уутанд хийж өнөөдөр худалдаалж байна. Шаардлагатай бол ногооныг давстай хольж, жишээлбэл, үхрийн хоолонд бэлэн дарш нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол. Үүний зэрэгцээ давс нь маш сайн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.

Силосын нүхийг ашиглахдаа ногоонуудыг шороогоор хучиж, агаар орохоос сэргийлж шуудайг нь зүгээр л боож өгдөг. Үүний ачаар буталсан эрдэнэ шиш хатахгүй, исгэх үйл явц эхэлдэг. Худалдан авах ажиллагааны энэ журмыг ЗХУ-д хэрэгжүүлсэн. Эрдэнэ шишийн тариалалт, силос хийх орчин үеийн технологи нь бага зэрэг өөрчлөгдөөгүй.

Исгэх нь тааламжгүй үнэр дагалддаг гэдгийг нэн даруй анхаарч үзэх нь зүйтэй, тиймээс энэ үйл явцыг байшингийн ойролцоо хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Ургац хурааснаас хойш нэг юмуу хоёр сарын дараа бэлэн даршыг малын хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно. Энэ нь шүүслэг, илчлэг ихтэй учраас өвсийг бүрмөсөн орлох эсвэл түүнд сайн нэмэлт болж чадна.

Өрхийн доторх саравч хадгалах

Гэсэн хэдий ч бүх цэцэрлэгчид хэдэн арван хавтгай дөрвөлжин километр эрдэнэ шиш тарьдаггүй бөгөөд дараа нь хурааж авдаг эсвэл дарш болгон ашигладаг. Үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг гэр орондоо хэрхэн хадгалах вэ?

Хийхэд маш амархан. Боловсорсон булцууг эрдэнэ шишээс гаргаж аваад ил гаргадаг. Гутаан доромжлолыг хаях эсвэл гэрийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ навчийг арилгаагүй, харин орхисон - тэдгээрийн ачаар та хэдэн арван булцууг нэг төрлийн гахайн сүүл рүү хялбархан уяж эсвэл навчийг хүйн эсвэл хэвтээ саваагаар уяж болно. Энэ төлөвт тэд сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар өлгөгдсөн байдаг. Чийгийн дутагдал нь бүтээгдэхүүнийг хэдэн жилийн турш хадгалах боломжийг олгодог. Амт чанарыг нь өндөр гэж нэрлэхийн аргагүй ч үнэ цэнэтэй тэжээлийн ургамал, тухайлбал шувууны махыг таргалуулахад ашиглах бүрэн боломжтой.

Дүгнэлт

Үүнээр манай нийтлэл өндөрлөж байна. Одоо та эрдэнэ шиш тариалах, хураах олон нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болсон. Тиймээс шаардлагатай бол та бүх онолын мэдлэгээ практикт хялбархан орчуулж чадна.