Цөөрмийн аж ахуй: тодорхойлолт, шинж чанар, зохион байгуулалт, хэрэглээ, хөгжил

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Цөөрмийн аж ахуй нь загасны аж ахуйн бусад салбартай харьцуулахад хамгийн ашигтай, дэвшилтэт чиглэл юм. Энэ төрлийн бизнес нь зөвхөн усны оршин суугчдыг үржүүлэх, борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн төдийгүй тэдний тарих материалыг борлуулдаг. Бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүс үйлдвэрлэлийн бүтцийг судалж, тодорхой бөгөөд бодитой бизнес төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй. Та манай нийтлэлийг уншсанаар загасны аж ахуйтай холбоотой бүх нарийн ширийн зүйлстэй танилцах боломжтой. Хэрэв бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл бизнесийн ашиг нь тодорхой болно.

Загасны аж ахуй эрхлэх боломж

Цөөрмийн аж ахуй нь ус, газрын нөөцийг хэмнэлттэй ашиглах арга юм. Үүнд хувийн нутаг дэвсгэрийн иж бүрэн төлөвлөлт, зохицуулалт орно. Загасны аж ахуйн үнэ цэнэ нь юуны түрүүнд худалдан авагчид шинэ, амттай бүтээгдэхүүнийг тогтмол хүлээн авах боломжтой байх явдал юм. Саяхан усны оршин суугчдын найрлага тийм ч олон биш байсан. Орон нутгийн цөөрөмд зөвхөн ийм хүмүүс олдсонcrucian carp, carp болон солонго форел. Поликультурыг нэвтрүүлэх нь загасны зүйлийн тоог нэмэгдүүлэхэд тусалсан. Тэд мөрөг загастай хамт өвсөн тэжээлт амьтдыг ургуулж эхэлсэн - өвсний мөрөг, мөнгөн мөрөг. Мөн цурхай ба загалмай загас.

Цөөрмийн тариалангийн практик ач холбогдол нь загасны аж ахуй эрхлэгчдэд ихээхэн ашиг олох, хүн амыг өндөр чанартай үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээр цаг тухайд нь хангах боломжийг олгодог.

Загасны аж ахуйн гол ашиг тус

Хиймэл усан сан байгуулах нь хэд хэдэн давуу талтай:

• хэрэглээний бүс нутагтаа шууд загас үржүүлэх нь бүтээгдэхүүнийг идэвхтэй борлуулах боломжийг олгодог;
• хувь хүнийг хамгийн оновчтой хугацаанд өсгөх боломж бий;
• бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах шаардлагагүй тул аж ахуйн нэгжийн нэмэлт барилгын зардал багасна;
• цөөрмийн газарзүйн таатай байршил нь бүтээгдэхүүнийг хол зайд хүргэхгүй;
• хурдан өсөж буй бодгальуудыг үржүүлэх боломжтой болсон;
• хэд хэдэн зүйлийн хамт олноор тэжээх нь агнуурын хэмжээг эрс нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог;
• Орос улсад шинэхэн загас нь эртнээс олон төрлийн хоол бэлдэж ирсэн эрэлттэй бүтээгдэхүүн юм.

Бизнес төлөвлөгөө чухал

Загасны аж ахуй эрхлэхээр шийдсэн хүмүүс цөөрмийн фермийг зохион байгуулах нь зарим эрсдэлтэй холбоотой бөгөөд өндөр зардал шаарддаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Та бизнес төлөвлөгөөндөө бүх зүйлийг хамгийн бага нарийвчлалтай оруулах хэрэгтэй.болзошгүй алдагдлыг оруулаад.

Анхан загасны фермер нь гэрийн цөөрөмд ургахаар төлөвлөж буй цэнгэг усны төрлийг сонгохоос эхлэх ёстой. Энэ нь тэдний биологийн шинж чанар, хөгжлийн мөчлөг, нийтлэг өвчнийг нарийвчлан судлах явдал юм. Эхлэхийн тулд хүн амын дунд эрэлт хэрэгцээтэй мадаггүй зөв үүлдрийг (форель, мөрөг) худалдаж авах нь дээр.

Бизнес байгуулах хоёр дахь алхам бол тохиромжтой байршил олох явдал юм. Цөөрмийг өөрөө барихын тулд та 1 га талбай бүхий нүх ухах боломжийг олгодог хэмжээс бүхий талбайг олох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч ийм шийдэл нь хэтэрхий үнэтэй байх болно. Сонголт болгон та өмнө нь загасны аж ахуйд ашиглаж байсан устгасан усан санг худалдан авч болно.

Хөдөө аж ахуйд тариалангийн талбайг усжуулах эсвэл малын фермийг хангахад ашигладаг бэлэн усан сан байж болно. Ийм газрын эзэд газар тариалангаа өргөжүүлж, нэмэлт орлогын эх үүсвэртэй болно.

Дэд бүтэц сайн хөгжсөн газар нутгийг сонгох нь зүйтэй. Цөөрмийн загасны фермүүд суурин газрын ойролцоо байрладаг, орох замтай байвал илүү ашигтай.

Цөөрмийн байршил, хэмжээг тодорхойлох нь загасны хоол хүнсний хүлээгдэж буй хэмжээг бодох боломжийг олгоно. Та тэжээл худалдан авах боломжтой бүх зардлын талаар дэлгэрэнгүй ярих хэрэгтэй.

Төлөвлөгөөнд нэмэлт орлого бий болгох үйл ажиллагаа багтаж болно: төлбөртэй загас агнуур, төрөл бүрийн амралт зугаалга болон бусад.

Хиймэл усан сан барих

Үндэслэсэнөөрийн боломж болон бүс нутгийн газарзүйн байршлаас хамааран усан сан байгуулах хоёр сонголтоос аль нэгийг нь сонгох хэрэгтэй.

Далантай цөөрөм байгуулах. Загас үржүүлгийн цогцолборын үндэс нь байгалийн эх үүсвэр болох булаг, горхи байж болно. Хамгийн хялбар арга бол усан зам дээр далан барих эсвэл далан үүсгэх явдал юм. Далан дээр бороо, гаднах усыг дараа нь хуримтлуулах тусгай газар хуваарилсан бол тэдгээрийн идэвхтэй хөдөлгөөнөөр усны урсгалын хамгийн оновчтой цэг дээр хаалт босгох боломжтой.

Хиймэл цөөрөмийг эхнээс нь барих нь нүх ухах явдал юм. Эдгээр удирдамжийг дагах нь чухал:

1. Юуны өмнө хөрсний найрлага, усны чанарт анхаарах хэрэгтэй. Ус намгархаг газар, элсэрхэг газар барих нь нэмэлт бэрхшээлийг дагуулдаг. Хиймэл усан сангийн орыг төмөр бетоноор хийх шаардлагатай.
2. Цөөрмийг байгалийн урсацаар хангах боломжтой булаг шанд, булаг шанд эсвэл гүний ус ойрхон байвал сайн. Та тэдгээрийг олж, арилгахын тулд нэн даруй эхлэх хэрэгтэй.
3. Барилгын талбайг хоцрогдол, хожуулаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Ирээдүйд ёроолд нь шавар шавхай үүсэхгүйн тулд та бүх мод, бут сөөгийг үндсээр нь тайрах хэрэгтэй.
4. Доор нь гөлгөр, өө сэв, хонхоргүй байх ёстой, учир нь нам дор газарт лаг хуримтлагдаж, улмаар усан сангийн оршин суугчдад сөргөөр нөлөөлнө.
5. Та ус зайлуулах сувгийн тооцоотой нүх ухах хэрэгтэй. Энэхүү дизайны тусламжтайгаар тогтмол хийх шаардлагатай ажлыг хийхэд хялбар байх болно. Үүнд лаг шавраас цэвэрлэх, хатаах, усан санг шинэ усаар дүүргэх зэрэг орно. Усан барилгууд нь цэвэр усны нөөцийг ихэсгэдэг бөгөөд устай болох магадлал бага байдаг.
6. Загас барих нүх заавал байх ёстой, голд нь ус гаргах нүхний хажууд байрладаг.

Цөөрмийн төрөл

Цэнгэг усны биологийн шинж чанар, байгаль орчинд мэдрэмтгий байдал нь цөөрмийн загасны аж ахуйг нөхцөлт хуваахад хүргэсэн. Үндсэн төрлүүдэд: хүйтэн ус, бүлээн ус орно. Загасны цөөрмийн аж ахуйн бүс нь улсын хойд болон төвийн бүс нутагт байрладаг бол эхний аргыг илүүд үздэг. Өмнө зүгийн бүс нутгуудад хувь хүнийг бүлээн усаар үржүүлэх технологийг хэрэгжүүлж байна.

Загасны аж ахуйн систем

Бүрэн системтэй цөөрмийн ферм ба бүрэн бус системтэй гэсэн хоёр төрлийн загасны аж ахуй технологи байдаг.

Үйлдвэрлэлийн үйл явцын бүрэн мөчлөгийн эхлэлийн цэг нь загасны өндөгтэй ажиллах бөгөөд эцсийн үр дүнд хүргэх - бүтээгдэхүүнийг ширээний стандартад хүргэх явдал юм. Үүнд хэд хэдэн үйл ажиллагаа орно:

• үржлийн үйлдвэрлэгчдийн засвар үйлчилгээ;
• тэсвэртэй авгалдай үржүүлэх;
• хурууны зулзага өсгөх (гурван сартай зуны загас);
• өвөл загас барих;
• цэнгэг усыг зах зээлд нийлүүлэх боломжтой болгох.

Нэг системийн фермүүд нь тарих материал тариалах, эсвэл зах зээлд нийлүүлэх загас тариалах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг. Загасны фермер өөрөө үржүүлгийн газар зохион байгуулж, нэг настай загас зарж болно.шарсан мах, хуруу ба авгалдай.

Усны байгууламжийн төрөл

Цөөрмийн фермийг бүрэн арчлахын тулд хэд хэдэн тусгай цөөрөм шаардлагатай:

• Түрсээ үрж байна. Загасны түрсээ шахаж буй ургамлыг заавал байлгахын тулд тэдгээрийн гүн нь 0.5 м. Тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд цөөрөмийг зөвхөн түрсээ шахах үед усаар дүүргэж, дараа нь шавхдаг. Үржлийн хугацаа 5-р сарын дунд үеэс эхэлж, нэг сар үргэлжилнэ.
• Өсөж байна. Залуу үеийг өсгөхөд үйлчил, гүехэн (ойролцоогоор 1.7 м). Шарсан махыг зуны дундуур гаргадаг.
• Үржүүлгийн газар. Түрсийг өвлийн нүхэнд шилжүүлэх хүртэл хадгалах зориулалттай эх усан сан.
• Өвөл. Өвөлжилтөнд зориулж хувь хүмүүсийг байрлуулахын өмнө эмчилгээг тусгай эмийн тусламжтайгаар хийдэг. Мөсөн давхарга үүссэний дараа хэд хэдэн газарт нүх гаргадаг бөгөөд тэдгээр нь тусгаарлагч хогоор хучигдсан байдаг. Өвлийн засвар үйлчилгээ нь үхсэн загас барихад байнга хяналт тавих үүрэгтэй.

Ус ямар байх ёстой вэ?

Загасыг амьсгалын үед хүчилтөрөгчийн идэвхтэй хэрэглэгч гэж үздэг. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулаагүй усанд амьдрах чадвартай хүмүүс байдаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай загасны фермерүүд хамгийн өндөр зэрэглэлийн бүтээмжтэй оршин суугчдад нөхцлийг бүрдүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь загасны биологийн процессыг ихээхэн хурдасгадаг. Тэд илүү хурдан үржиж, өсч, жин нэмдэг.

Хүчилтөрөгчийн агууламж нэг литр усанд 0.4 мг-аас бага байвал цэнгэг ус үхдэг. ГЭХДЭЭЭнэ нь загасны цөөрмийн аж ахуйг үл тоомсорлож болохгүй гэсэн үг юм. Зуны улиралд усны ургамал аврах ажилд ирдэг бөгөөд энэ нь усан санг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Өвлийн улиралд загасны амин чухал нэгдэл огцом буурахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд усыг агааржуулах шаардлагатай. Нэг литр ус тутамд хүчилтөрөгчийн хамгийн оновчтой хэмжээ нь 6 мг байна. Үүний зэрэгцээ усыг цэвэр байлгах нь чухал.

Усыг үе үе гидрохимийн лабораторид авч шинжилж байх шаардлагатай. Загасыг цөөрөмд оруулахаас өмнө үүнийг хийх хэрэгтэй. Устөрөгчийн сульфид, эрдэс бодис, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, метан байгаа эсэхийг шалгах нь маш чухал юм. Заримдаа хөрсийг шохойгоор эрдэсжүүлэх, мөн илүүдэл ургамлаас салах шаардлагатай байдаг.

Загасны төрөл

Цөөрмийн фермд хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан хүйтэн усанд сайхан мэдрэмж төрүүлдэг загас ургадаг. Үүнд цурхай, форел, омул, хулд, бурбот, хадран загас орно.

Халуунд дуртай чулуулаг нь хүчилтөрөгч бага шаарддаг. Тэд суурин ус, органик бодисын өндөр агууламжтай нөхцөлд амьдрах боломжтой. Цөөрмийн халуунд дуртай оршин суугчдын бүлэгт: муур загас, мөрөг, мөрөг, өвсний мөрөг, мөнгөн мөрөг, мөнгөн мөрөг, хилэм, тэнч орно.

Шинэ технологи нэвтрүүлснээр зарим төрлийн өвсөн тэжээлт загасыг мөрөг загастай хамт ургуулах боломжтой боллоо.

Хооллох

Зарим цөөрмийн фермд загасыг автоматаар тэжээдэг. Автомат тэжээгчийг ижил зайд байнгын газарт суурилуулсан. Гараар хооллоход ижил зарчим үйлчилнэ.

Өдөрт авах тэжээлийн хэмжээ нь загасны амьдын жинтэй харьцуулахад 3-8% хооронд хэлбэлздэг. Үржлийн аргын эрч хүч, загасны зүйлийн онцлогоос хамааран өөх тос, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг, уургийн тунг тооцдог.

Цөөрмийн оршин суугчдыг хэт их хооллох нь тэдэнд тодорхой шим тэжээлийн дутагдалтай адил муу байдаг.

Эпидемиас сэргийлэх

Цөөрмийн аж ахуйд тахал нь том эрсдэл юм. Ихэнхдээ загас улаанууд, саланомикозоор өвчилж, гэдэсний савханцараар халдварладаг.

Усны амьтдын үхлийг бууруулахын тулд цаг тухайд нь үзлэг хийх шаардлагатай. Хяналтын зорилгоор сар бүр хэд хэдэн хүнийг барьж, янз бүрийн өвчнийг шалгаж үздэг. Хэрэв халдвар илэрсэн бол өвчтэй загасыг тусгаарлагдсан газар шилжүүлнэ. Ийм нөхцөлд та малын эмчийг яаралтай дуудаж, бүх эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авах хэрэгтэй.

Тогтвортой гэрийн цэвэрлэгээ

Загасны цөөрмийн аж ахуйд гол сөрөг хүчин зүйл бол хувь хүний бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэлх хөгжлийн хугацаа юм. Жишээлбэл, форел эсвэл мөрөг хоёр жил хагасын хугацаанд ургадаг. Carp нь намрын улиралд боловсордог тул жилийн энэ үед борлуулалтын оргил үе нэмэгддэг. Зарим загасны фермерүүд арилжааны амжилтыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэт их өртөх дасгал хийдэг. Гэхдээ 15-16% хүртэл амьд материалаа алдах магадлал бий.

Дүгнэлт

Цэнгэг усны үржүүлгийн технологи нь харилцан уялдаатай, нэлээд төвөгтэй үйл явц юм. Онолын гүн гүнзгий мэдлэг бапрактик тариалангийн ур чадвар. Зөвхөн технологийн бүх шинж чанарыг харгалзан сайн ашиг олох боломжтой. Хэрэв та шинэхэн бизнесмэн бөгөөд бизнес эрхлэх үйл ажиллагааны төрлийг хараахан шийдээгүй байгаа бол загасны аж ахуйд анхаарлаа хандуулах шалтгаан бий. Одоогийн байдлаар манай улсад цөөрмийн аж ахуй ихээхэн ач холбогдолтой бөгөөд хамгийн дэвшилтэт бүсүүдийн ангилалд багтдаг. Экологи доройтож байгаатай холбоотойгоор үйлдвэрлэлийн загас барих нь мэдэгдэхүйц буурч байна. Хиймэл цөөрөм нь хүн амыг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээр хангахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд эрэлттэй байдаг.