Оросын шувууны аж ахуй: хамгийн том аж ахуйн нэгжүүдийн жагсаалт

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Шувууны аж ахуй бол ОХУ-ын гол салбаруудын нэг юм. Манай эх орончдын ихэнх нь өдөр бүр тахианы мах худалдаж авдаг. Яагаад? Хариулт нь энгийн. Учир нь энэ нь одоогийн байдлаар хамгийн хямд махан бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд хамгийн хэрэгтэй, уураг ихтэй, хурдан чанаж болдог бүтээгдэхүүний нэг юм.

Доорх нийтлэлд бид ОХУ-д одоогоор ямар шувууны фермүүд байгаа, аль нь эргэлтийн хэмжээгээрээ хамгийн томд ордог, хаана байрладаг талаар дүн шинжилгээ хийх болно. Бид мөн тус бүрийн талаар бага зэрэг ярих болно.

Ерөнхий мэдээлэл

Орос улсад ийм төрлийн профайлтай олон аж ахуйн нэгж байдаг. Гэтэл ердөө 5 үйлдвэр үнэхээр асар том үйлдвэрлэлтэй. Эдгээр нь Окская, Ярославская, Синявинская, Северная, Магнитогорск шувууны аж ахуй юм. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн түүх, уламжлал, ёс заншилтай байдаг. Тэдгээрийг бид тоймдоо дүн шинжилгээ хийх болно.

Окская шувууны ферм

Бидний хамгийн түрүүнд үзэх зүйл бол энэ үйлдвэр юм. Энэ бол Оросын хамгийн том шувууны фермийн нэг бөгөөд Рязань муж дахь хамгийн том шувууны аж ахуй юм. Түүний цогцолбор нь орноүр тарианы ферм, тэжээлийн үйлдвэр, шувууны аж ахуй.

Үйлдвэр нь 1972 онд Сидоренко Василий Андреевичийн санаачилгаар үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлсэн. 1973 онд үйлдвэрийн хувьд чухал үйл явдал болсон - анхны 12 мянган тахиа гарч ирэв.

Үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр Рязань мужийн хөдөө аж ахуйн хэд хэдэн аж ахуйн нэгжийг нэгтгэхээр шийдсэн. Окская нь Рыбновская, Городская, Александровскийн үржүүлгийн шувууны ферм, Денежниковскийн тэжээлийн үйлдвэр гэсэн хоёр шувууны фермтэй.

Эдгээр заль мэхний үр дүнд Ока шувууны ферм тэжээл үйлдвэрлэхээс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэлх үйлдвэрлэлийн бүх мөчлөгийг хянах боломжтой болсон.

Борлуулалтын гол зах зээл нь хамгийн ойрын бүс, хотууд юм. Байнгын үйлчлүүлэгчдийн дунд Москва, Москва муж, мэдээжийн хэрэг Рязань муж орно. Бид зөвхөн жижиг худалдааны цэгүүдээр борлуулалт хийгээд зогсохгүй Оросын Metro, Auchan, Magnit гэх мэт супермаркетуудын томоохон сүлжээ дэлгүүрүүдтэй гэрээ байгуулж чадлаа.

Одоогоор тус үйлдвэрт шувууны өндөглөлтийн түвшин өндөр буюу өдөрт 1,300,000 орчим өндөг байна. Гэвч жил ирэх тусам бараа эргэлт нэмэгдэж байна. Ийнхүү 2001 онд ердөө 350,000 ширхэг өндөг үйлдвэрлэсэн байна.

Компани нь өндөгнөөс 83.3%, үр тарианаас 4%, шувууны махнаас 12% ашгийн зөрүүтэй байна.

Компани орлогоо сургууль, цэцэрлэгүүдэд санхүүгийн дэмжлэг үзүүлэхэд зарцуулдаг. Окский тосгонд спортын ордон засварлаж, сэргээн засварлав. Жишээлбэл, ажлын хүнд өдрийн дарааХэн ч орж ирээд орчин үеийн симулятор дээр ажиллах боломжтой.

Магнитогорскийн шувууны цогцолбор

Оросын өөр нэг том шувууны ферм. Тус компани нь 1999 онд байгуулагдсан. Дээр дурдсан аж ахуйн нэгжийн нэгэн адил энэ нь бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлтэй. Үйлдвэрлэлийн гурван салбар: махны мах, өндөг, хиам.

Аж ахуйн нэгжийн хувьд 2007 оныг "АГРО-300"-ын үр ашгийн үзүүлэлтээр ОХУ-ын шилдэг 50 аж ахуйн нэгжид багтааснаараа онцлог байлаа. Тус цогцолбор нь шувууны мах үйлдвэрлэдэг ОХУ-ын шувууны фермийн жагсаалтад мөн багтсан.

Өндөгний салбарын хувьд "Rustic", "Vitamin", "Sunny Day", "Iodized" гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ бол 2007 онд "Оросын 100 шилдэг бараа" хэмээх хүндэт цолыг авсан "Деревенское" өндөгний нэр юм.

Үйлдвэр махны тахиа үйлдвэрлэхийн тулд маш их мөнгө зарцуулсан. Орчин үеийн бүтээгдэхүүний стандартыг хадгалахын тулд цехийг Германы фермерийн автоматжуулалтын төхөөрөмжөөр тоноглосон. Тус үйлдвэр нь махны мах боловсруулаад зогсохгүй супермаркетуудын лангуун дээр шууд гардаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг.

Магнитогорскийн үйлдвэр нь хиамны цех ажиллуулж байгаа цөөхөн хүмүүсийн нэг юм. 2006 оны 6-р сарын 1 бол үйлдвэрийн хувьд маш чухал өдөр юм. Энэ өдөр шинэ бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн. Үндсэн найрлага нь шувууны мах, үхрийн мах, гахайн мах юм.

Ярославскийн бройлер

Махны нийлүүлэлтийн 80%бүс нутагт шувууны аж ахуйг энэ үйлдвэр гүйцэтгэдэг. Хамгийн их эргэлттэй учраас Оросын шувууны фермийн жагсаалтад орсон нь эргэлзээгүй. 1982 онд байгуулагдсан Ярославлийн шувууны үйлдвэр нь жилд 30 мянга орчим тонн тахиа үйлдвэрлэдэг. Окская шувууны фермийн нэгэн адил энэ бол хаалттай мөчлөгийн үйлдвэр юм. Үүнд: тэжээл бэлтгэх, инкубацийн цех, тахиа үржүүлэх цех, нядлах, боловсруулах цех, тээврийн үйлчилгээ зэрэг цехүүд багтана. Хувьцаат компани нь өөрийн бүртгэлтэй супермаркет, дэлгүүртэй.

2006-2011 онуудад тус үйлдвэр нь удаа дараа хүндэт медаль, жуух бичгээр шагнагдсан. Жил бүр зохиогддог "Алтан намар" хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэн, "Мах үйлдвэр" форумаас долоон алт, зургаан мөнгө, нэг хүрэл медаль хүртсэн.

Умард шувууны ферм

Энэ компани нь Орос-Голланд үндэстэй, учир нь компанийн хувьцааны нэг хэсэг нь Нидерландын эзэнд харьяалагддаг. Энэ бол Оросын баруун хойд хэсэгт орших хамгийн том шувууны ферм юм.

1997 онд Гейсбертус ван ден Бринк гэгч үл таних хүн аль хэдийн дампуурлын ирмэг дээр байсан шувууны үйлдвэрийг худалдаж авчээ. Үүнээс гадна Агро-Инвест Бринки холдинг нь Войсковичи, Ломоносовская шувууны үйлдвэрүүдийг эзэмшдэг.

2014 онд тус компани нь одоогийн байдлаар хамгийн том шувууны аж ахуй үйлдвэрлэгчдийн нэгээр тодорч байсан. 2015 онд Хойд үйлдвэр Тайландын хөдөө аж ахуйн холдинг Charun Pukphand Foods хэмээх шинэ эзэнтэй болсон.

2007 махны махны бүтээмжийн үзүүлэлт80 мянган тонн болсон. Шувууны махны үйлдвэрлэлийн дээд амжилтыг 2014 онд тогтоосон бөгөөд 171 мянган тонн тахианы мах бэлтгэсэн байна. Тухайн үед энэ нь Оросын нийт шувууны үйлдвэрлэлийн 5%-ийг эзэлж байсан.

Синявинскийн шувууны үйлдвэр

Энэ үйлдвэр нь 1978 онд байгуулагдсан бөгөөд Ленинград мужаас гаралтай. Энэ аж ахуйн нэгж нь Санкт-Петербург болон Ленинград мужид шувууны зах зээлийн гуравны нэгийг хангадаг. Ерөнхий захирал нь Холдоенко Артур Михайлович.

Европ дахь хамгийн том өндөг үйлдвэрлэгч компаниудын нэг. Энэ үйлдвэрт гайхалтай их хэмжээний буюу жилд 600 сая орчим бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Үйлдвэр нь Синявинская шувууны ферм, үржүүлгийн үржүүлэгч Назиа, Волховын тэжээлийн үйлдвэр гэсэн гурван хэсгээс бүрддэг.

2006-2014 он хүртэл үргэлжилсэн үйлдвэрийг сэргээн засварлаж, шинэчилсний дараа өдрийн бараа эргэлт 3.5 сая өндөг хүртэл нэмэгджээ. Энэ жил тус үйлдвэр дэлхийн дээд амжилт тогтоож, жилд 1.5 тэрбум өндөг гаргахаар төлөвлөж байна.

Ойрын хугацаанд - дахин дөрвөн салбар барьж, мал нядалгааны болон автотракторын цехүүдийг сэргээн засварлана.

Энэ бол ОХУ-д одоо ажиллаж байгаа, хамгийн том шувууны фермүүдийн жагсаалт байв. Жил ирэх тусам тус улсад хүнсний үйлдвэрлэл хөгжиж, хүнсний бүтээгдэхүүний массын хэрэглээ нэмэгдэж байгааг харахад хялбар байдаг. Шувууны мах нь цаг хугацаа, газар нутгаас үл хамааран үргэлж алдартай байсан бөгөөд үргэлж алдартай байх болно.