Зөгийн бал хэзээ татах вэ? Зөгийн бал олборлогчгүйгээр зөгийн балыг хэрхэн татаж авах вэ

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Хүмүүсийн эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бол зөгийн бал юм. Энэ бол гайхалтай эдгээх шинж чанартай тул таны хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой бүтээгдэхүүн юм. Эмч нар хүртэл зарим өвчинтэй тэмцэхийн тулд чихэрлэг амттанг санал болгодог. Үүнээс гадна зөгийн бал хэрэглэдэг ардын жор асар их тоо байдаг. Өнөөдөр эдгээр зорилгоор зөгийн үүрийг бий болгож, зөгий зөгийн бал үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлж байгаа боловч бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байхын тулд үүнийг цаг тухайд нь цуглуулах ёстой. Зөгий хаврын эхэн үеэс ажиллаж эхэлсэн. Тиймээс зуны ургац, цэцэг цэцэглэх үед самнууд нь аль хэдийн хальж, яаралтай шахах шаардлагатай болсон байна.

Зөгийн балыг хэзээ шахах вэ - ганц ч зөгийчин тодорхой хэлж чадахгүй, учир нь бүх зүйл гадны хүчин зүйл, гэр бүлийн байдлаас шалтгаална, гэхдээ та үүнийг ойролцоогоор тооцоолж болно.

Үндсэн үзүүлэлт

Зөгийн балыг шахахаасаа өмнө боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв хүрээ дэх бүтээгдэхүүн хараахан битүүмжлэгдээгүй байгаа бол зөгийн бал хангалттай боловсорч гүйцээгүй тул цуглуулах ажлыг хойшлуулах хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний чийгийн улмаас их хэмжээгээр цутгаж, цуглуулсны дараа хурдан исгэлэн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Чанартай зөгийн балны хувьдта хүрээг сугалж аваад бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй. Хэрэв зөгийн бал урсахгүй бол та бүтээгдэхүүнийг цуглуулж эхлэх бөгөөд хэрэв тэр даруй урсаж эхэлбэл шахах ажлыг хойшлуулах хэрэгтэй.

Зөгийн балны төрөл

Уур амьсгалын нөхцөл, зарим газар тариалангийн тариалалтаас хамааран тухайн орны зарим бүс нутагт бүх сорт байдаггүй, гэхдээ гол төлөв өмнөд зурваст 7 зүйл байдаг:

• 5-р сар;
• хуурамч;
• Сагаган;
• хуайс;
• meli;
• наранцэцэг;
• forbs.

Ямар цэцэгнээс нектар түүж байгаагаас хамааран зөгийн балыг алим, бөөрөлзгөнө, интоор, хошоонгор гэх мэтээр тусад нь хувааж болох боловч ийм сорт маш ховор байдаг. Ихэнхдээ зөгийчид бүх жимсний мод, хаврын цэцэгсийн дараа бүтээгдэхүүнийг 5-р сард зөгийн бал, зуны бүх цэцэг нуга эсвэл ургамлаар цуглуулдаг. Тусдаа эс нь зөвхөн Сагаган, наранцэцэг, Линден зэрэг бүтээгдэхүүн байх болно, учир нь тэд бусадтай холилдоход бүх зөгийн бал нь өвөрмөц амт, үнэр, өнгө өгдөг.

Сэрүүн уур амьсгалын онцлог

Дундад эгнээний нөхцөлд анхны зөгийн балыг шахах үед энэ нь цаг уурын нөхцлөөс хамаарна. Хэрэв хавар эрт эхэлж, бүх цэцэг хурдан цэцэглэдэг бол 5-р сарын сүүлчээр хашаа барьж болно. Мэдээжийн хэрэг, хойд зүгт байрладаг бүс нутгуудад ийм үзэгдэл ховор тохиолддог тул анхны зөгийн балыг 6-р сарын сүүлчээс өмнө биш, заримдаа бүр 7-р сарын дунд үеэс олж авдаг. Заримдаа цаг агаар хаврын тэмдэглэлд таалагддаггүй бөгөөд эхний ургац огтхон ч байдаггүйцуглуулах. Үүний хамгийн оновчтой нөхцөлд ч гэсэн анхны зөгийн бал үргэлж бага байдаг бөгөөд хэрэв цаг агаар хаврын цэцэг цаг тухайд нь цэцэглэхийг зөвшөөрдөггүй байсан бол бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн зуны нектартай хольж, зуны улиралд зөгийн бал цуглуулдаг.. Энэ нь ямар ч өвөрмөц амтгүй болно.

Анхны ургац

Тэгэхээр эхний балыг дунд эгнээнд шахахад ойлгомжтой. Өмнөд бүс нутагт энэ үйл явц нь зуны эхэн үеэс илүү эрт эхэлдэг. Зөгийн балны боловсорч гүйцсэн эсэхийг бургас, хуайс цэцэглэж байх үед аль хэдийн шалгаж болох бөгөөд энэ нь сайн нөхцөлд 5-р сарын дундуур ч тохиолддог.

Тэд яг хэзээ зөгийн бал шахаж эхэлснийг хэлэх боломжгүй, учир нь нэг цаг уурын бүсэд ч хавар жил бүр өөр өөр цагт ирдэг. Энэ нь борооны хуримтлал, хэмжээ зэрэгт нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр зөгий нисэхийг зөвшөөрдөггүй. Дүрмээр бол, зөгийчид данделион, цэцэглэж буй жимсний моднууд дээр аль хэдийн зөгий гаргаж, агаар хангалттай дулаараагүй, хаврын мэдрэмж зөвхөн эргэн тойронд эргэлддэг.

Олон хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай нь 5-р сарын зөгийн бал юм, учир нь түүний үнэр, амт нь дараагийн бүтээгдэхүүнээс эрс ялгаатай. Тавдугаар сарын зөгийн бал нь цэвэршүүлсэн, цэвэршүүлсэн боловч зуны амттангаас бага хэмжээгээр хураан авдаг.

Сүүлийн цуваа

Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан зөгийн балыг улиралд 4 хүртэл удаа шахаж болно. Тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүн авахын тулд зөгийн аж ахуй эрхлэгчид зуны улиралд хэд хэдэн удаа тодорхой тариалангийн талбай руу зөөвөрлөдөг. Зөгийд хайртай Линден нь 6-р сарын сүүлчээс нөхцөл байдлаас шалтгаалан цэцэглэдэг7-р сарын турш та линден зөгийн бал хэзээ шахдагийг зөвхөн бүс нутгийнхаа эдгээр модыг анхаарч үзэхэд л хэлж чадна. Линден нектар нь ихэвчлэн Сагаганаас хойшхи хоёр, гурав дахь бүтээгдэхүүн юм.

Зөгийн балыг зуны улиралд цуглуулах нь чухал боловч намар биш, учир нь зөгийд өвөлдөө бэлтгэх боломжийг олгох хэрэгтэй. Тиймээс сүүлийн хашааг зуны сүүлээс хэтрүүлэхгүйгээр хийж, 9-р сараас эхлэн айл өрхүүд бие дааж үлдэх ёстой.

Наймдугаар сард хэзээ зөгийн бал шахахаа хэлэх боломжгүй. Энд маш их зүйл зөвхөн цаг агаараас гадна зөгий колонийн нөхцөл, хэмжээ зэргээс хамаарна. Хүчтэй, олон тооны колониуд бүтээгдэхүүнийг илүү хурдан цуглуулж чаддаг бөгөөд энэ нь шидэлт бүр эрт ирэх болно гэсэн үг юм. Ийм зөгий өвөлжихөд илүү хурдан бэлдэнэ.

Цуглуулах хугацаа

Сагаган зөгийн бал шахах хугацаа нь энэ ургацын цэцэглэлтийн хугацаанаас хамаарна. Энэ нь Сагаган тариалах цаг хугацаатай шууд холбоотой бөгөөд зөвхөн эдгээр нөхцлөөс хамаарч өөр өөр байдаг, цаг агаар нь цэцэглэхэд нөлөөлдөггүй. Дүрмээр бол соёлын цэцэглэлтийн үе нь 6-р сарын сүүлээс 7-р сарын дунд хүртэл, бараг л Линден цэцэглэхтэй зэрэгцэн эхэлдэг. Сонирхолтой нь, линден цэцэг цаг агаарын байдлаас шалтгаалан цэцэглэдэг бөгөөд өмнөд дулаан бүс нутагт энэ хугацаа илүү эрт эхэлдэг. Линден цэцэглэж, идэвхтэй ургахын тулд их хэмжээний нарны гэрэл хэрэгтэй. Ийм нөхцөлд мод маш хурдан цэцэглэдэг бөгөөд зөгий нар аль болох их нектар цуглуулахын тулд уйгагүй ажиллах шаардлагатай болдог.

Цуглуулах цаг

Хэзээ янз бүрийн сортын зөгийн балыг татаж авах нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ юундзөв хийх цаг? Үнэн хэрэгтээ энэ талаар хатуу зөвлөмж байдаггүй. Зөгийчин бүр өдрийн цагаар өөртөө тохиромжтой цагийг сонгодог тул та зөвхөн оройн цагаар шавьжийг зовоож болохгүй, учир нь тэд дараагийн ажлын өдрөөс өмнө амрах бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Хэрэв зөгийн үүр том бол та өглөө ажилдаа орж болно, учир нь та энэ үйл ажиллагааг өдөржингөө хийх боломжтой. Ганц хоёр сэжүүрээр та өдрийн цагаар хашаа руу ойртож болно. Зөгийн балыг зөвхөн хуурай цаг агаарт шахах нь маш чухал бөгөөд энэ үед зөгий нисч чаддаг. Агаарын температур хангалттай өндөр байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс зөгийн бал хатуурч, урсаж чадахгүй. Ийм нөхцөлд уураар жигнэхийг зөвшөөрнө.

Зуны хашааны тоо нь гэр бүлийн бүтээмж, үр тарианы цэцэглэлтийн үйл ажиллагааны олон үзүүлэлтээс хамаардаг тул энэ нь зөвхөн хувь хүн юм. Хэрэв шавжнууд эрчим хүчээр дүүрэн байвал тэд хойрго хамаатан садныхаас хамаагүй хурдан хүрээг дүүргэж чаддаг. Ямар ч нөхцөлд зөгийн бал хэзээ татахаа мэдэхийн тулд фрэймийн статусыг үе үе шалгаж байх нь дээр.

Хашааны дүрэм

Бүтээгдэхүүнийг цуглуулах явцад зөгий саад учруулахгүйн тулд үүнийг нотлох баримтаас холдуулах хэрэгтэй. Туршлагатай зөгийчид ийм тохиолдолд торон цонхтой тусгай майхантай байдаг. Тэд цэвэр агаарыг нэвтрүүлж, шавьжийг гадагшлуулахгүй. Зарчмын хувьд зөгийн бал шахах дүрэм нь бүх тохиолдолд адилхан бөгөөд технологи нь адилхан.

Энэ нь арилгагчийг суурилуулж, нотлох баримтаас зөгийн балны хүрээг арилгахаас эхэлдэг бөгөөд үүний дараа:

• бүтээгдэхүүнийг хэвлэж байна;
• усгаж байна;
• хүрээбайрлуулах.

Энэ бүхнийг ганц биетэй зөгий байшингаар хийхийн тулд та өөртэйгөө хамт олон багаж хэрэгсэлтэй байх хэрэгтэй.

Юуны өмнө энэ нь тамхи татдаг хүн бөгөөд энэ нь бүх үйл явцын туршид зөгийнүүдийг хөөж гаргахаас гадна:

• зөгийн бал олборлогч;
• бүтээгдэхүүн цуглуулах сав;
• цүүц;
• ус;
• сойз;
• хутга;
• ширээ.

Олон биетийн нотолгоонд нэмэлт Hahnemann сараалж арилгагч шаардлагатай.

Үйлдлийн дараалал

Зөгийн балыг шахахаас өмнө үдшээс хойш арилгагчийг нотолгоонд суулгасан байх ёстой. Та энэ үйлдлийг зөвхөн зөгий гэрт үржүүлгийн хүрээнд байгаа тохиолдолд үл тоомсорлож болно.

Цуглуулга нь нотлох баримтыг нээхэд зөгийүүдийг хөнгөн товшилтоор жаазнаас салгаснаар эхэлдэг. Үлдсэн хүмүүсийг усаар чийгшүүлсэн сойзоор арилгадаг. Хүрээг маш туйлаас биш, харин хоёр, гурав дахь хэсгээс нь арилгаж эхлэх нь чухал юм. Ийм жаазыг огт арилгадаггүй тул та шинээр гарсан зөгий болон тэдний авгалдай байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Зөгийн балны бүх жаазыг хураахад нотлох баримтууд нуугдана. Хашаанд зориулж бэлтгэсэн өрөөнд дээд зөгийн сархинагуудыг хутгаар таслав. Тэднээс бүтээгдэхүүн нь зүгээр л урсаж болно. Цаашилбал, хүрээ нь зөвхөн доод төгсгөлтэй нь хөдөлгөөний чиглэлд зөгийн бал олборлогч суулгасан байна. Зөгийн бал хамгийн их хурдтай урсаж эхэлсний дараа л доод усны цорго нээгдэнэ. Төхөөрөмжийн хүрээг тэгш хэмтэй суулгах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр их дүүждэггүйчичиргээ нэмсэн. Цуглуулсны дараа хүрээг эргүүлж, нөгөө талаас зөгийн бал шахдаг. Эцэст нь тэд бүгд нотлох баримт дахь байрандаа буцаж ирдэг.

Энд гол зүйл бол чиг баримжаагаа чанд баримтлах, өөр өөр гэр бүлээс ирсэн газруудын хүрээг өөрчлөхгүй байх явдал юм. Энэ нь өвчний шилжүүлгийг өдөөж болно.

Тусгай төхөөрөмжгүйгээр дуугаргах

Олон шинэхэн зөгийчид хувийн хэрэгцээнд зориулж зөгийн бал цуглуулах тусгай төхөөрөмж худалдаж авах боломж байдаггүй тул зөгийн бал олборлогчгүйгээр зөгийн бал шахахаас өмнө энэ үйл явцын зарим онцлогтой танилцах хэрэгтэй.

Юуны түрүүнд зөгийн балыг тусгай төхөөрөмжгүйгээр дарж цуглуулж болно. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг шахах, хүрээг заавал гэмтээх гэсэн үг бөгөөд энэ нь зөвхөн онцгой тохиолдолд л хүлээн зөвшөөрөгддөг гэсэн үг юм. Хүрээг хадгалахын тулд та гараар шахах аргыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ процесс маш их цаг хугацаа шаардах болно. Бидний өвөг дээдсийн урьд өмнө хэрэглэж байсан байгалийн үйл явц бас урт байх болно. Үүнийг хийхийн тулд та забрусыг хүрээнээс таслан, аяндаа урсахын тулд ширээн дээр тавих хэрэгтэй.

Ер нь их хэмжээний нотлох баримт байгаа тохиолдолд тусгай төхөөрөмжгүйгээр хийх боломжгүй юм байна. Мэргэжилтнүүд анх удаа 2-хон рамт зориулагдсан жижиг зөгийн бал олборлогч эсвэл хөнгөн цагаан эсвэл цайрдсан хямд төхөөрөмж худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Болзошгүй зөгийн балны цуглуулга

Дурьдсанчлан битүүмжлэлгүй хүрээ ашиглах боломжгүй, учир ньийм бүтээгдэхүүн хоолонд тохирохгүй байна. Тэгэхээр, зөгийн бал татаж авах: ямар хүрээ сонгох вэ? Үүнийг хийхийн тулд та хүрээг нотлох баримтаас гаргаж аваад бага зэрэг хазайх хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн түүнээс урсаж эхэлбэл түүний цуглуулгыг эхлүүлэх боломжгүй, зөгийн бал нь боловсорч гүйцээгүй байна. Ийм бүтээгдэхүүн маш хурдан мууддаг, учир нь энэ нь их хэмжээний шингэн агуулсан байдаг.