Бизнес хөгжүүлэх зөвлөмж: Говийн махыг таргалуулах

2025 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21

Ихэнх тохиолдолд дотоодын фермерүүд гахайг таргалуулах зорилгоор тэжээдэг нь мэдээж. Гэсэн хэдий ч махны зориулалтаар бух үржүүлэх нь нэлээд ашигтай бизнес байж болно. Ийм фермийг зохион байгуулах нь мэдээжийн хэрэг хамгийн нарийн төлөвлөлтийг шаарддаг. Шинэхэн бизнес эрхлэгч нь удахгүй болох бүх зардлыг тооцоолж, боломжит ашгийг тодорхойлох шаардлагатай болно. Бухыг махаар таргалуулах гэх мэт процедурын онцлог юу вэ? Энэ мэргэшлийн бизнесийг хэрхэн зөв зохион байгуулах вэ?

Бизнесийн онцлог

Гахай тэжээхдээ фермерүүд хурдан орлоготой болдог. Эцсийн эцэст, эдгээр амьтад эрт насандаа ялгардаг бөгөөд 4-9 сарын хугацаанд нэлээд том ургадаг. Бухын хувьд байдал арай өөр байна. Үхэр нядлах хүртэл 18-аас доошгүй сар тэжээнэ. Зөв тэжээл, арчилгаа хийвэл энэ үед бухнууд 500-600 кг-аар таргалж байна.

Үхэр таргалахаар шийдсэн бизнес эрхлэгч юуны түрүүнд малын үүлдэр угсаагаа шийднэ. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд фермийн хувьд цагаан идээ биш, харин махны залуу мал худалдаж авах шаардлагатай болно.

Үхрийн мах өнөөдөргахайн махнаас илүү үнэтэй. Гэсэн хэдий ч мах нь чанартай, хүмүүс дуртайяа худалдан авч, бухнууд өөрсдөө хурдан таргалахын тулд малын зөв хооллолтыг боловсруулах шаардлагатай болно. Дээрээс нь үхрийн хувьд бүх шаардлага хангасан цэлгэр амбаар барих хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг, фермийн эзэн бүтээгдэхүүнээ борлуулах зах зээлийг олох шаардлагатай болно.

Махан бухын шилдэг үүлдэр

Манай улсад тариаланчид сүүний чиглэлийн үхэр тэжээдэг уламжлалтай. Мах үйлдвэрлэдэг тугал олоход хэцүү байх магадлалтай. Малаа холоос зөөх хэрэг ч гарах байх. Тиймээс эхний шатанд бухыг махаар тэжээх бизнес төлөвлөгөөнд тээврийн зардлыг тусгах шаардлагатай болно.

Манай орны махны чиглэлийн үхрийн хамгийн алдартай үүлдэр бол герефорд юм. Эдгээр амьтдын давуу тал нь юуны түрүүнд тэсвэр тэвчээр, нэлээд хурдан жин нэмэх явдал юм. Насанд хүрсэн герефордын бухын жин 1200 кг хүрдэг. Өдрийн цагаар, зөв хооллох үед ийм тугалын жин ойролцоогоор 1.5 кг-аар нэмэгддэг. Манай улсад герефорд үүлдрийн бухын үнэ 70-100 мянган рубль байдаг.

Мөн Орост маш алдартай махны үхэр:

• Шотландын гови;
• Чарола;
• Адердин-Анрус.

Үүнээс гадна махны чиглэлийн халимаг үүлдрийн үхрийг Орост бас үржүүлдэг. Ийм бухыг тариачид юуны түрүүнд мадаггүй зөв байдгаараа үнэлдэг. Энэ нь шийддэг эхлэгчдэд зориулсан гэж үздэгүхэр таргалуулах ферм байгуулахад энэ үүлдрийн үнээ хамгийн тохиромжтой.

Хуучин ТУХН-ийн орнуудад маш алдартай махны чиглэлийн үхэр бол казахын цагаан толгойт үүлдэр юм. Ийм говийн жин нэг тонн хүрдэг.

Төл мал худалдан авах зардлыг мэдээж ямар ч тохиолдолд махны зориулалтаар бух таргалуулах бизнес төлөвлөгөөнд тусгах шаардлагатай болно. Казахстан, Украин, Беларусь болон хуучин ТУХН-ийн бусад орнуудад махны тугал ойролцоогоор ижил үнэтэй байдаг. Ямар ч байсан, мэдээжийн хэрэг, та үржүүлгийн фермээс фермийн төл мал худалдаж авах хэрэгтэй.

Махны өөх тосыг бизнес болгон: хоолны дэглэм

Махны чиглэлийн үхрийг технологийн дагуу таргалуулах дөрвөн үе байдаг:

• сүү - 1-2 сар;
• үндсэн - 140 хоног;
• өсөж байна;
• эцсийн - 100 хүртэл хоног.

Эдгээр үе бүрийн хоолны дэглэмийг тус тусад нь боловсруулдаг. Бухыг таргалуулах бизнес нь тариаланчдаас сайн үнэлгээ авсан. Гэсэн хэдий ч ийм фермийн туршлагатай эзэд ийм мал өсгөхөд зөвхөн хамгийн өндөр чанартай тэжээл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэгэхгүй бол мал сайн хөгжихгүй, их хэмжээний орлого олох боломжгүй болно.

Сүүний үе

Энэ хугацаанд тугалын хоолны дэглэмд аль болох хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Үхрийн биеийг анхны саруудад тугал хурдан таргалах тусам ирээдүйд илүү сайн хөгжихөөр зохион бүтээсэн.

Ихэнх тохиолдолд төл малмахны үүлдрийг умайд удаан хугацаагаар үлдээдэг. Заримдаа тугалыг зургаан сар хүртэл үнээнээс нь салгахгүй байж болно. Гэхдээ ихэнхдээ фермерүүд залуу малаа 1-3 сар хатдын хамт байлгадаг. Шинээр авсан тугалыг ижил хугацаанд гараар саана.

Өнөөдөр бүхэл бүтэн сүүний өртөг нь мэдээжийн хэрэг нэлээд үнэтэй байдаг - ойролцоогоор 40-60 рубль. литр тутамд. Тиймээс заримдаа тариачид тугал өсгөхдөө оронд нь сүү орлуулагч хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн өнөөдөр зах зээлд таргалуулах дэлгэрэнгүй зааврын хамт нийлүүлэгдэж байгаа бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх ёстой.

Сүүний үеийн зардлын тооцоо

Таргалах зорилгоор бух ургуулах нь ашигтай бизнес юм. Гэсэн хэдий ч фермийн эзэн эхлээд тэжээл худалдаж авахад зарцуулах хөрөнгийн тооцоог хийх хэрэгтэй. Бүс нутгийн бүхэл бүтэн сүүний өртөгийг мэдэж байгаа тул бухыг арчлахад шаардагдах зардлыг эхний шатанд тодорхойлоход хэцүү биш байх болно. Мал хурдан өсч, зөв хөгжихийн тулд эхний 6 сард 200 кг-аас доошгүй бүтэн сүү, 600 кг тосгүй сүү уух шаардлагатай.

Үндсэн шат

Энэ хугацаанд тариаланчид азарга таргалуулах гурван үндсэн схемийг ашиглаж болно:

• хадлан дээр;
• дарш, хадлангийн холимог дээр;
• дарш, хадлан, шүүслэг тэжээлийн холимог дээр.

Хадлангийн төрөлд мал өдөрт ихэвчлэн:

• өвс - 2 кг;
• дарш - 10 кг;
• баяжмал - 3 кг;
• давс - 30 гр;
• фосфатууд - 40 гр.

Энэ схемийг ашигласан бухын жин нэмэх эрчим нь өдөрт ойролцоогоор 800 гр байна.

Хоёр дахь таргалуулах схемийг ашиглахдаа фермерүүд ихэвчлэн бух санал болгодог:

• өвс - өдөрт 2 кг;
• сило - 10 кг;
• дарш - 4 кг;
• баяжмал - 3 кг;
• давс - 30 гр;
• фосфатууд - 40 гр.

Ийм төрлийн таргалалтаар малын хоногийн жин ихэвчлэн 1.5 кг нэмэгддэг.

Гурав дахь схем нь үхэрт ашиглахыг хамарна:

• өвс - өдөрт 5 кг;
• дарш - өдөрт 8 кг;
• хүнсний ногоо - 5 кг;
• баяжмал - 3 кг;
• давс - 30 гр;
• фосфатууд - 40 гр.

Үндсэн үеийн тэжээлийн зардал

Манай улсад өвс нь бүс нутгаасаа хамаарч 4-5 мянган рублийн үнэтэй байдаг. тонн тутамд. ОХУ-д эрдэнэ шишийн дарш нэг тонн нь 1000-1500 орчим байдаг. Бухыг махаар таргалуулах бизнес төлөвлөгөөний зардлын гол зүйл нь мэдээж баяжмалын зардал байх болно. Манай улсад үхрийн нийлмэл тэжээл нь ойролцоогоор 12-15 рубль байдаг. кг тутамд.

Орос улсад хадлангийн үнэ 2000 орчим рубль байна. тонн тутамд. Тэжээлийн хүнсний ногоо нь бүс нутгийн фермийн эзэнд 1.5-6 рублийн үнэтэй болно. килограмм тутамд. Тиймээс үхрийн янз бүрийн төрлийн тэжээлийн үнийг ойролцоогоор мэдэж байгаа тул таргалалтын эцсийн зардлыг тооцоолох боломжтой.

Үе шаттариаланчид

Энэ хугацаанд бухын хооллолт үндсэн хоолтой бараг ижил хэвээр байна. Энэ үед тэжээлийн схем, фермийн эзэд, ямар ч тохиолдолд өмнөхтэй адил хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд ялгаа нь зөвхөн амьтдад санал болгож буй хүнсний хэмжээ юм. Энэ хугацаанд хадлан таргалуулах үхэрт:өгнө.

• өвс - 2 кг;
• дарш - 10 кг;
• баяжмал - 2 кг;
• фосфатууд - 50 гр;
• давс - 40гр

Хадлан, даршны хувьд:

• өвс - 2 кг;
• силос - 14;
• дарш - 5 кг;
• баяжмал - 2 кг;
• фосфат ба давс - ижил хэмжээгээр.

Хадлан, дарш, хүнсний ногооны хувьд:

• өвс - 2 кг;
• дарш - 5 кг;
• сило - 10 кг;
• үндэс үр тариа - 6 кг;
• фосфат, давс, баяжмал - ижил хэмжээгээр.

Сонгосон үүлдрээс хамааран бухын жин энэ үед 300-500 кг хүрдэг.

Эрчимжүүлэх үе шат

Энэ таргалах хугацаа нь ихэвчлэн ферм дээр 3 сар үргэлжилдэг. Энэ үед фермийн эзэд ихэвчлэн үхэрт зонхилох бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Энэ нь хадлан, бард, дарш, өвс, манжин эсвэл манжингийн нухаш байж болно. Эрчимжсэн таргалалтын хамгийн энгийн сонголт бол өвс, хадлангийн хэрэглээ юм. Ургамлын үндсэн дээр энэ хугацаанд малын хоолны дэглэмийг зөвхөн үхрийн хашаатай улсын өмнөд бүс нутгийн фермерүүд л бүрдүүлдэг.усан үзмийн фермийн хажууд байрладаг.

Дунд эгнээнд тариаланчид бухыг ихэвчлэн манжин дээр таргалуулдаг. Энэ схемийг хүнсний ногоо тариалах хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийн ойролцоо байрладаг фермүүд ашигладаг. Хэрэв ферм нь жишээлбэл чихрийн үйлдвэртэй ойрхон байвал үхрийн тэжээлийн үндэс болох манжингийн нухаш маш сайн.

Өвсөнд таргалуулахдаа бухыг ихэвчлэн өгдөг:

• өвс - өдөрт 10 кг;
• баяжмал - 4 кг;
• давс - 30 гр;
• шохой - 20 гр.

Целлюлоз дээр:

• целлюлоз - 40 кг;
• сүрэл - 3 кг;
• баяжмал - 1 5 кг;
• давс ба сульфит - тус бүр 40гр

Бард дээр:

• бард - 40 кг;
• эрдэнэ шишийн булцуу - 6 кг;
• баяжмал - 0.5 кг;
• чихрийн манжин - 1.5 кг;
• фосфат ба давс - тус бүр 100 гр;
• шохой - 50 гр.

Шүүмжээс үзэхэд бух тугалын бизнес нь бардын хоолны үндэс болгон ашиглахад хамгийн их орлого олдог. Үнэхээр энэ тохиолдолд фермийн эзэн хамгийн хямд баяжмал худалдаж авах ёстой.

Бухыг таргалуулах бизнес: зуны хоолны дэглэмийн онцлог

Сүүний чиглэлийн үхэр шиг махны бухыг ихэвчлэн зуны улиралд бэлчээрт гаргадаг. Дулааны улиралд ийм амьтад ихэнх тохиолдолд өдөрт дор хаяж 12 цаг нугад бэлчдэг. Илүү олон удааНийтдээ махны чиглэлийн үхрийн фермерүүд зундаа бэлчээрт түр талбай байгуулдаг. Нугад малын саравч барьдаг бөгөөд хажууд нь цэвэр усны эх үүсвэр бий.

Бэлчээрийн насанд хүрсэн төлийг ихэвчлэн бэлчээрт уядаг. Энэ тохиолдолд амьтад эмэгчин хөөцөлдөхийн оронд хоол хүнсэндээ анхаарлаа хандуулдаг.

Амбаарт тавигдах шаардлага

Бух ургуулах бизнес төлөвлөгөөнд мэдээж бусад зүйлсийн дотор амьтдад зориулсан байгууламж барих зардлыг багтаасан байх шаардлагатай. Махны чиглэлийн үхрийн гол саравч нь мэдээж байнгын барилгууд байх ёстой. Ийм фермийг янз бүрийн материалаар барьж болно. Мөнгө хэмнэхийн тулд эхний шатанд шинэхэн бизнес эрхлэгчид ихэвчлэн самбарын амбаар ашигладаг. Хөөс бетоныг ашиглахдаа ийм барилгын хайрцагнууд нь бас нэлээд хямд байдаг. Модтой бүс нутагт модыг амбаар барихад ашиглаж болно.

Фермийн хашаанд, үндсэн барилгуудын хажууд танд бас хэрэгтэй болно:

• хоол хийх тусдаа барилга барих;
• тэжээл хадгалах агуулах барих;
• хадгалах агуулах барих.

Амбаарт өөрөө дараахь зүйлийг хангах шаардлагатай болно:

• эсрэг талын лангуу;
• тэжээгчид ба уугчид;
• үржүүлгийн бухын тусгаарлалт.

Бухнууд ирээдүйд сайн ургаж, хөгжихийн тулд тэдэнд зориулсан амбаарыг зардал гаргах шаардлагатай.цэлгэр, гэрэлтэй. Хамгийн багадаа 3.75 м.кв талбайтай гэж үздэг. Жишээлбэл, фермийн эзэд таргалуулахын тулд 15 толгой бух авдаг. Бизнесийн хувьд энэ тохиолдолд мал өсгөх нь ашигтай аж ахуйн нэгж байж болно. Үүний зэрэгцээ, 100-200 м2 талбай бүхий ферм нь ихэвчлэн ийм тооны бухаар тоноглогдсон байдаг², ашиглалтын өрөөг харгалзан үздэг.

Амбаарын шалыг заавал хатуу болгох хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл хавтангаар бүрсэн эсвэл бетоноор цутгаж болно. Жижиг фермүүдэд гарааны бизнес эрхлэгчид ихэвчлэн шавар шалыг тохижуулдаг.

Инженерийн систем

Гэртээ бух ургуулахын тулд амбаар барихад маш их зардал шаардагддаг. Мэдээж цэвэр устай газар махны бухын амбаар барих хэрэгтэй. Энэ нь цөөрөм эсвэл нуур байж болно. Мөн гүний ус хэт гүн биш газар ферм байгуулж болох нь мэдээж. Энэ тохиолдолд амбаарын хашаанд бусад зүйлсээс гадна худаг өрөмдөх шаардлагатай болно.

Жижиг фермүүдэд ихэвчлэн малд ус хүргэх ажлыг гараар хийдэг. Бууц цэвэрлэхэд мөн адил хамаарна. Томоохон фермүүдэд эзэд нь ихэвчлэн сантехник, хог хаягдлыг зайлуулах автомат систем суурилуулдаг.

Энэ тохиолдолд үхрийн хашааны дагуу усны хоолой сунадаг. Фермүүдийн бохирын элементүүд нь ихэвчлэн эвхэгддэг шал, бууцны сав юм. Саравчнаас хог хаягдлыг зайлуулах ажлыг нүх хүлээн авагчид гүйцэтгэдэг.

Ажилтан

Тариаланчдад инженерийн системийг зохион байгуулах зардал нь мэдээжийн хэрэг амбаарын хэмжээ, түүнд агуулагдах малын тооноос хамаарна. Ямар ч тохиолдолд ийм харилцаа холбооны эхний шатны зардал нэлээд өндөр байх магадлалтай. Жишээлбэл, зөвхөн нэг метр худаг өрөмдөхөд фермийн эзэн хамгийн багадаа 1000 рубль төлнө.

Бухыг бизнес болгон өсгөх нь бусад зүйлсийн дунд маш их хөдөлмөр юм. Мэдээжийн хэрэг, бух өсгөх чиглэлээр мэргэшсэн ферм байгуулах төлөвлөгөөнд боловсон хүчний зардлыг оруулах шаардлагатай болно. Малыг сайн арчлахын тулд 10-15 толгойтой фермийн эзэн ядаж нэг туслах ажилд авна. Ийм бизнесийн эзэд ихэвчлэн фермийн ойролцоо байрладаг тосгоны хүмүүсийг ажилд аваачдаг. Мэдээжийн хэрэг, туслах ажилтан дор хаяж 10-15 мянган рубль төлөх шаардлагатай болно. сард.

Ашигт ажиллагааны тооцоо

Говойг махаар таргалуулах нь фермийн эзэнд сайн ашиг өгдөг. Бух таргалуулах чиглэлээр мэргэшсэн бизнес эрхлэгчдийн гол орлого нь мэдээж мах борлуулах орлого байдаг. Мөн ийм фермүүд малын арьс, бууц зарж болно. Махны үхэр таргалуулах чиглэлээр мэргэшсэн фермүүд ч сүүний борлуулалтаас тодорхой хэмжээний орлого олдог. Махны үнээний үүлдрийн төлөөлөгчид заримдаа ийм бүтээгдэхүүнийг нэлээд их хэмжээгээр өгдөг. Үндсэндээ ийм фермүүдийн сүү нь залуу малыг таргалуулахад зориулагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа ийм фермийн эзэд ийм бүтээгдэхүүний илүүдэл зарах боломжийг олж авдаг.

Эзэмшигчдээс бух өсгөх зардалфермүүд ихэвчлэн ойролцоогоор 40-50 мянган рубль байдаг. Нэг малаас 300 орчим кг мах авах боломжтой болно. Ийм бүтээгдэхүүний өртөг нь 300 рубль юм. кг тутамд фермийн эзний орлого 90-100 мянган рубль болно. амьтанаас. Үлдсэн 50,000-аас ажилчдын цалин, фермийн байр, харилцаа холбооны зардлыг хасах шаардлагатай болно.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт

Говийн махыг таргалуулах бизнес хэр ашигтай болох вэ. Гэхдээ тухайн аж ахуйн нэгжийн эзэн бэлэн бүтээгдэхүүнээ ашигтайгаар борлуулж чадвал л болно. Говийг амьдын жин нь 450-700 кг болоход махны фермүүдэд нядалж байгааг дээр дурдсан. Үхрийн махны гарц ихэвчлэн 55-56%, өөх тос 3.5-5.5% байдаг. Ферм дээр үйлдвэрлэсэн гол бүтээгдэхүүнээ борлуулахын тулд фермер өөрийн дэлгүүрээ нээх шаардлагатай болно. Энэ тохиолдолд орлогыг аль болох хурдан авах боломжтой. Өнөөдөр хотуудад байр түрээслэх зардал 1 м2 талбайн хувьд сард 1500 рубль байж болно.2.

Казахстан, Орос, Украйн зэрэг улсуудад бизнес төлөвлөгөөний дагуу махны махыг таргалуулж, зөв технологи ашиглан маш амттай гантиг мах авах боломжтой. Энэ бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Тиймээс үүнийг зарахад хэцүү биш байх магадлалтай.

Мөн мэдээж та хамгийн ойрын мах боловсруулах үйлдвэрт махаа хүргэж өгч болно. Хэрэгжүүлэх энэ аргыг ашиглахдаа та жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдийг зохион байгуулах, мөн ферм дээр нядалгааны газар зохион байгуулах зардлыг хэмнэх боломжтой. Тэр болЭнэ тохиолдолд бухыг бизнес болгон өсгөх нь фермийн эзэнд илүү их орлого авчрах болно.

Үхрийн махны фермийн эзэд ихэвчлэн арьс ширний үйлдвэрүүдэд үнээний арьсыг зардаг. Хувцаслалтын дараа ийм материалаар гутал, дагалдах хэрэгсэл, хувцас хийдэг.