Чароле, үүлдрийн үнээ: шинж чанар (фото)

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Фермийн үнээг голчлон сүүний зориулалтаар үржүүлдэг. Гэхдээ заримдаа фермүүд махны үхэртэй байдаг. Ийм үхэр нь ихэвчлэн маш их жинтэй байдаг бөгөөд эрт төлждөг онцлогтой. Саалийн үнээ шиг тийм олон үүлдрийн үнээ байдаггүй. Гэхдээ тариалангийн талбайн эзэд, тариаланчид энэ талаар сонголт хийх боломжтой хэвээр байна. Жишээ нь, Чарола үүлдрийн үнээ маш үржил шимтэй гэж үздэг.

Хэзээ хаана үржүүлсэн

Франц бол тариаланчдаас маш сайн хүлээн авсан эрт төлжсөн энэ үүлдрийн өлгий нутаг юм. Энэ улсад анх удаа ийм амьтдыг Шарола мужид үржүүлж эхэлжээ. Тиймээс уг үүлдрийн нэр гарсан.

Франц хоолны нэг уламжлал бол янз бүрийн хоол хийхэд өөхгүй үхрийн мах хэрэглэдэг. Үүний дагуу энэ улсын махны үхрийг сонгохдоо бага хэмжээний өөх тос агуулсан малын булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд голлон чиглэгддэг.

Францад алдартай үүлдрийн Шарола үнээ ингэж үржүүлжээ. Энэ улсад ийм үнээ тэжээх нь эргээд эхэлсэн19-р зуун Дараа нь Чарола үүлдэр дэлхий даяар өргөн тархсан. Өнөөдөр махны мал аж ахуй сайн хөгжсөн манай гарагийн бараг бүх оронд ийм үнээ ургуулж байна.

Орос улсад уламжлалт ёсоор зөвхөн сүүний чиглэлийн үхэр тэжээдэг. Манай улсад Чарола үүлдрийн үхэр тийм ч их тархаагүй. Том фермерүүд ийм үнээ үржүүлдэггүй. Гэхдээ олон хувийн өмчлөгчид тэдгээрийг хадгалдаг.

Тугал ямар үнэтэй вэ

Тийм үхэр нь фермийн эздийн шүүмж. Гэхдээ аль хэдийн дурьдсанчлан Орос дахь Чаролас нь тийм ч түгээмэл үүлдэр биш юм. Хувийн худалдаачид ийм тугал худалдаж авах боломж бий. Гэвч манай улсад залуу шаролагийн үнэ харамсалтай нь нэлээд үнэтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд тугалын үнэ дор хаяж 30 мянган рубль байдаг. Энэ үүлдрийн бухыг үржүүлэх зардал 90-100 мянган рубль хүрдэг.

Бусад бүх зүйлийн хувьд Орос улсад Чарола үржлийн ферм байдаггүй тул фермийн эзэн үргэлж хагас үүлдэр авах эрсдэлтэй байдаг. Ирээдүйд ийм бух нэлээд таргалах магадлалтай. Гэсэн хэдий ч энэ нь Шарола байхаа болино.

Онцлогууд

Мэдээжийн хэрэг, бусад махны чиглэлийн үхрийн нэгэн адил Шаролийн үхэр, бух нь том бие, жингээрээ ялгардаг. Эдгээр амьтдын мөрний ирний ард цээжний тойрог 200-210 см хүрдэг. Энэ үүлдрийн үхрийн нуруу нь маш хүчтэй, бат бөх байдаг.

Чаролегийн үхрийн ялгарах шинж чанарууд нь:

• хүчирхэг өргөн бэлхүүс;
• тэгш өнцөгт хайрцаг;
• хүчтэй дуудлагатайбулчин, ялангуяа цээж, хонго;
• жижиг хавтгай толгой;
• зузаан богино мөч;
• том нүд.

Ихэнх тохиолдолд Чарола үнээ эвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа санал асуулгад хамрагдсан хүмүүсийг сүргээс олж болно. Ийм үнээний өнгө нь ихэвчлэн цайвар цөцгийтэй байдаг. Ийм үхэр нэлээд ер бусын харагддаг. Энэ нийтлэлд үзүүлсэн Чарола үнээний зургууд үүнийг тодорхой харуулж байна. Шаролайн цайвар өнгө нь цайвар ягаан хамар, лав эвэр, туурайг нөхдөг.

Энэ үүлдрийн үнээний өндөр нь хялгандаа 165 см хүрдэг. Гэхдээ Оросын цаг уурын нөхцөлд Шаролагийн хувьд энэ үзүүлэлт ихэвчлэн 145 см-ээс хэтрэхгүй хэвээр байна. Энэ үүлдрийн бухын биеийн урт нь 190-220 см хүртэл байдаг. Хатан хааны хувьд энэ үзүүлэлт 165-182 см байдаг..

Бүтээмжийн хувьд Чарола үүлдрийн үнээний онцлог

Эдгээр тугалууд төрөхдөө 30-65 кг жинтэй байдаг. Энэ нь энэ үүлдрийн залуучууд маш том төрсөн байдаг. Үүнээс болж Чаролагийн үхэр ихэвчлэн хэцүү төрөлттэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд ийм үнээнүүд кесар хагалгаагаар төрөх хүртэл байдаг.

Шаролегийн үхэрт ихэр төрөх нь ховор байдаг - тохиолдлын ердөө 3% нь. Гэхдээ энэ үүлдрийн тугалын жин маш хурдан нэмэгдэж байна. Ганцхан өдрийн дотор тэдний биеийн жин 850-2270 гр-аар нэмэгддэг. Энэ үүлдрийн насанд хүрсэн бух 900-1650 кг, үнээ 500-1500 кг жинтэй.

Шаролегийн тугал хурдан жин нэмдэг нь бусад зүйлийн дотор энэ үүлдрийн умай нь сүү сайтай байдагтай холбон тайлбарладаг. Шаролагийн үнээний саалийн хугацаа 205-290 орчим байдагөдрүүд. Энэ хугацаанд 1300-4700 литр сүү гаргадаг.

Тэд ийм үхрийг ихэвчлэн фермүүдэд нядалгааны өмнө дор хаяж 2 жил байлгадаг. Баримт нь 18 сар хүртэлх Шаролагийн бух харьцангуй удаан жин нэмдэг. 1.5 жилийн дараа эрт боловсорч гүйцэх үзүүлэлтүүд ихээхэн нэмэгддэг. 2 нас хүртлээ энэ үхрийн жин маш хурдан өсдөг.

Энэ үүлдрийн үнээний давуу талуудаас гадна дундаж наслалт өндөр байдаг. Эрт дээр үед Чаролагийн бухыг ноорог амьтан болгон ашигладаг байсан. Ийм амьтад фермд 15 жил хүртэл үнэнчээр үйлчлэх боломжтой.

Үлдрийн гол давуу тал

Махны чиглэлийн үхрийг ихэвчлэн өндөр үнэтэй баяжмалаар их хэмжээгээр тэжээж, жин нэмэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Шарола үнээний үүлдрийн хувьд байдал арай өөр байна. Ийм бухын туйлын давуу талуудын нэг нь тэд бүдүүн тэжээл дээр - өвс, өвсөөр маш их таргалах чадвартай байдаг.

Энэ үүлдрийн бусадтай харьцуулахад давуу тал нь маш амттай, шүүслэг гантиг мах юм. Францын бусад бухын нэгэн адил Чаролагийн үхрийн өөх нь ихэвчлэн бага байдаг. Энэ үүлдрийн үхрийн гулуузны булчингийн гарц ихэнх тохиолдолд дор хаяж 80% байдаг.

Дэлхийн аль ч өнцөг буланд хурдан дасан зохицох чадвар нь эдгээр үнээний онцлог шинж чанар юм. Дээр дурдсан Шарола үүлдрийн тодорхойлолт нь түүнийг өнөөг хүртэл хамгийн сайн махны үүлдрийн нэг гэж дүгнэх боломжтой болгож байна. Тэгээд үнэхээр,ийм говийг дэлхийн бараг хамгийн томд тооцож болно. Үүний зэрэгцээ, энэ үүлдрийн үхрийг бараг бүх улсад - өмнөд болон хойд хэсэгт ургуулж болно. Хүйтэн цаг агаарт энэ үүлдрийн үхэр зузаан ноосоор ургасан байдаг.

Энэ үүлдрийн давуу тал нь олон фермерүүд бусад үхэртэй амжилттай гатлах боломжийг агуулдаг. Эдгээр үнээний хагас үүлдрийн тугалууд ихэвчлэн эцэг эх шигээ ашиг шимтэй байдаг.

Даврын шинж чанар

Тиймээс Charolais үхрийн шинж чанар маш сайн. Тариаланчид ч энэ малын давуу талыг тайван зан чанартай гэж нэрлэдэг. Шүүмжээс харахад ийм үхрийн том сүргийг хүртэл удирдахад маш хялбар байдаг. Чаролагийн умай нь олон тариачдын тэмдэглэснээр үр удмаа маш сайн халамжилдаг. Ийм үнээний сүрэгт тугалын хорогдол бараг байхгүй.

Сул тал бий юу?

Мэдээж бусад үхрийн нэгэн адил Чарола үүлдрийн үнээний сул тал бас бий. Хүнд төллөхөөс гадна тугалууд нь ихэвчлэн гажигтай байдаг нь энэ үхрийн сул тал юм. Эдгээр нь жишээлбэл: байж болно.

• давхар мөрний ир;
• зөөлөн тэгш бус нуруу;
• roof sacrum;
• их биеийн арын гуравны нэгийн гипертрофи.

Арчилгааны онцлог

Чаролайг үхэр маллахдаа мадаггүй зөв гэж үздэг. Ферм дээрх эдгээр малын тэжээлийг ихэвчлэн аль болох хямдаар боловсруулдаг. Эдгээр үнээнүүдэд баяжмалыг өгдөг боловч ихэвчлэн бага хэмжээгээр өгдөг.

Хүйтэн байгаа хэдий чЭдгээр үхэр нь сайн тэсвэрлэдэг тул Оросын цаг уурын нөхцөлд тэдгээрийг халаалттай амбаарт байлгах нь зүйтэй. Өвлийн улиралд ийм үнээ бүрхсэн өтгөн ноос нь ханиад хүрэхийг зөвшөөрдөггүй. Гэхдээ гулууз маханд ийм үхэрт өөх тос бараг байдаггүй. Тиймээс, хүчтэй хяруунд тэр хөлдөж болно. Түүнчлэн, 0 хэмээс доош температурт удаан хугацаагаар байлгавал Чаролагийн үнээний дэлэн хөлддөг.

Оросын хүйтэн бүс нутагт жишээлбэл жүчээний аргаар ийм үхэр тэжээх боломжтой нь мэдээж. Гэхдээ хамгийн гол нь эдгээр үнээ нь тус улсын төвийн бүс нутаг, мөн ОХУ-ын өмнөд хэсэгт үржүүлж үржүүлэхэд тохиромжтой.