2025 Зохиолч: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21
Түргэн хоол одоо зөвхөн томоохон хотуудад төдийгүй аймгийн хотуудад өргөн тархсан. Энэ төрлийн үйл ажиллагаанаас олон тооны салбарууд байдаг. Харин “Халуун боов” гэх “амттай” нэрээр үйлчлүүлэгчдээ татдаг лангуу, газрууд жил ирэх тусам олны танил болж байна. Ийм төрлийн түргэн хоол хүн бүрийн сонирхлыг татах болно: ажлын цагаар өдрийн хоолоо идэж амжихгүй байгаа оффисын ажилчид, эсвэл завсар хоол идэхээр шийдсэн зүгээр л алхаж яваа хүмүүс.
Цахилгаанаа сонгоно уу
Сонгож буй газрын ил тод байдлын түвшинд анхаарлаа хандуулах нь маш чухал юм. Нисэх онгоцны буудал, төмөр зам, автобусны буудал, хувцас, хүнсний зах, худалдаа, оффисын төвүүд энэ зорилгод хамгийн тохиромжтой. Ийм байгууламжийг унтлагын өрөөнд байрлуулахыг зөвлөдөггүй: ингэснээр та өөрөө орлогоо 2.5 дахин бууруулах болно! Жижиглэнгийн худалдааны цэгийн хамгийн бага талбай нь 4 м.кв байна. Ийм байгууллагуудыг үргэлж урьж байнатомоохон дэлгүүрүүдийн нутаг дэвсгэр, учир нь тэд шинэ үйлчлүүлэгчдийг татахад тусалдаг.
Тоног төхөөрөмж
Түргэн хоол үйлдвэрлэж борлуулахын тулд танд дараах тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно:
- конвекцийн зуух (хүчин чадал ~3.33 кВтц);
- хөлдөөгч;
- хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өсгөх, гэсгээх зориулалттай (хүчин чадал ~1, 1 кВт/цаг);
- бэлэн боовтой тавиуруудыг байрлуулах тавиур, витринууд;
- кассын машин;
- угаалгын зогсоол.
Гүйцэтгэл
Баталгаажуулах хугацаа дунджаар 40 минутаас нэг цаг хүртэл үргэлжилнэ. Жигнэх процесс нь 15-20 минут байна. Энэ багц тоног төхөөрөмж нь ойролцоогоор үйлдвэрлэх чадвартай. Цагт 100 зүйл.
Улиралын
Бялуу болон бусад нарийн боовнууд бараг үргэлж хамааралтай байдаг. Үл хамаарах зүйл бол шинэ жилийн амралтын үеэр ердөө 10 хоног байж магадгүй юм. Хамгийн таатай цаг бол хаврын дунд үеэс намрын сүүлчийн өдрүүд хүртэлх үе юм. Зуны хамгийн халуун өдрүүдэд эрэлт 15-30%-иар буурдаг ч зөөлөн ундаатай амтат бялуунууд огцом зарагдсаар байна.
Ажилтан
Ажлын эхний үе шатанд бүх цэгүүдэд хэдхэн худалдагч хөлслөхөд л хангалттай. Борлуулагчийн дундаж цалин сард 200 орчим доллар байдаг. Дүрмээр бол худалдагч өдөрт 400 рубль авдаг бөгөөд хэн нэгэн нь бага хэмжээгээр ажиллахыг зөвшөөрөх магадлал багатай юм. Бизнес хөгжихийн хэрээр танд хамгаалалтын ажилтан, ачигчийн үйлчилгээ хэрэгтэй болно. Тэд тэгэх ёстойСар бүр ойролцоогоор 300 доллар төлнө.
Төрөл бүрийн
Түргэн хоол олон төрөл зүйлээрээ хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Тиймээс хэрэглэгчдэдээ дор хаяж 15 нэр төрлийн бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой болгохын тулд шаргуу ажилла. Амтат бялууг өглөө, махан бялууг ажлын өдрийн оргилд, харин төмс, байцаатай чихмэл нарийн боовыг үдээс хойш хамгийн сайн зардаг гэдгийг та мэдэх ёстой. Үүнийг бас анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Ашиг
Эхний ээлжинд борлуулалтын цэг нээх, түргэн хоол үйлдвэрлэдэг, хадгалдаг тоног төхөөрөмж худалдан авахад ойролцоогоор 2-3 мянган доллар хэрэгтэй болно. Үндсэндээ түрээсийн төлбөрөөс гадна тоног төхөөрөмж худалдан авах, засвар үйлчилгээ, ажилчдын цалинд зарцуулагддаг. Бялуу болон бусад халуун нарийн боов хийхэд зориулсан найрлага нь харьцангуй бага үнэтэй байдаг. Сарын дотор нэг борлуулалтын цэгээс 300-500 долларын ашиг олох үнэхээр боломжтой.
Дээрх бүх зүйл дээр үндэслэн бид түргэн хоол бол маш ашигтай хөрөнгө оруулалт бөгөөд үр өгөөжөө өгөх баталгаатай бөгөөд хүлээгдэж буй орлогыг тань байнга авчрах болно гэж дүгнэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Бизнес төлөвлөгөө: эхнээс нь түргэн хоол. Үйл ажиллагаа, үе шатууд, тооцоолсон зардал, эргэн төлөлт
Катерингийн бизнес үргэлж хамааралтай байдаг. Олон бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүс түргэн хоолны салбарыг өөрсдөө сонгодог. Ийм сонголт хийх болсон гол шалтгаан нь рестораны бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ байнга өсөн нэмэгдэж байгаа, түүнчлэн бизнес эхлэхэд бага өртөгтэй байдаг. Өндөр түвшний өрсөлдөөн ч энд нэг их саад болохгүй. Амжилттай эхлэх гол нөхцөл бол сайн бичсэн бизнес төлөвлөгөө юм
Гудамжны түргэн хоолны тоног төхөөрөмж: түргэн хоолны цэгүүдийн давуу тал
Та бизнес эрхлэхээр шийдээд хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Та түргэн хоол гэх мэт эрчимтэй хөгжиж буй бизнесээс ашиг олох сонирхолтой байж магадгүй юм. Хөрөнгө оруулалт хамгийн бага: гудамжны түргэн хоолны тоног төхөөрөмж хямд байдаг. Та зүгээр л юу үйлдвэрлэхээ шийдэж, боломжит худалдан авагчдын ойролцоох гар утасны цэгийг олох хэрэгтэй
Нийлмэл хуурай уургийн холимог (SBKS) "Diso®" "Nutrinor". ГОСТ R 53861-2010 Хоолны (эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх) хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн
Хуурай уургийн хольцыг хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн (эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх) хоол тэжээлийн талаархи ОХУ-ын Эрүүл мэнд, нийгмийн хөгжлийн яамны зохицуулалтын баримт бичгүүдээр зохицуулагддаг. "Diso Nutrinor" нь хоолны дэглэмийн эмчилгээнд хэрэглэдэг үр дүнтэй, чанартай бүтээгдэхүүн бөгөөд хүний биед амархан шингэцтэй биологийн өндөр үнэ цэнэтэй уургийн оновчтой агууламжийг өгч, хоол тэжээлийн уураг-энергийн бүрэлдэхүүн хэсгийг засдаг
"Дедовский хлеб" гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэр: түүх, бүтээгдэхүүн, хаяг
Дедовский Хлеб нарийн боов нь өндөр чанартай гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч гэдгээрээ нийслэлд алдартай. Талх, "тоосго", анхилуун үнэртэй боов, Улаан өндөгний баярын бялуу, бялуу, вафли нь хэрэглэгчдийн дунд байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Амжилтанд хүрэх түлхүүр нь өнгөрсөн зууны 80-аад онд батлагдсан ГОСТ, технологийн стандартыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн тоног төхөөрөмж дээр шатаасан
Баккер "Беккер", Петрозаводск: хаяг, ажиллах цаг, удирдлага, гурилан бүтээгдэхүүний чанар, тойм
Петрозаводск дахь Бекер нарийн боовны үйлдвэр нь нарийн боовны шинэ хандлагыг хэрэглэгчдэдээ нэвтрүүлэхийг зорьж буй залуу бөгөөд идэвхтэй хөгжиж буй компани юм. Тэдний бодлоор эдгээр нь баярын ширээ, тэр байтугай гэр бүлийн хамгийн энгийн оройн зоогийг чимэглэх боломжтой жинхэнэ урлагийн бүтээлүүд байж болно. Энэ нийтлэлд бид энэ компанийн ажил, түүний удирдлага, холбоо барих тухай ярих болно, бид гурилан бүтээгдэхүүнээ туршиж үзсэн үйлчлүүлэгчдээс санал хүсэлт өгөх болно