2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35
Дэлхийн нийт талбайн бараг тал хувь нь үр тариа тариалахад зориулагдсан. Хөх тариа нь хамгийн алдартай арван ургацын жагсаалтад байнга ордог. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь гурван том үр тариа (улаан буудай, будаа, эрдэнэ шиш) -ээс хол байгаа боловч жилд бараг 13 сая тонн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг нь бас гайхалтай юм. Олон жилийн турш хөх тарианы тариалалтаар Герман, Орос, Польш гэсэн гурван улс тэргүүлж байна. Беларусийн хамгийн ойрын өрсөлдөгчөөс 3 дахин их зөрүү байна. Үлдсэн орнуудын дунд Дани, Хятад гэсэн хоёр үйлдвэрлэгчийг ялгаж болно. АНУ-ыг оруулаад бусад нь нэлээд хоцорч байна.
Түүхэн мэдээлэл
Хэрэв овъёостой улаан буудайн түүх хүн төрөлхтний соёл иргэншил үүссэн үеэс эхэлдэг бол хөх тарианы талаар хоёрдмол утгагүй хэлж болохгүй. Энэ нь зөвхөн тэр магадгүй зөвхөн хогийн ургамал шиг үр тариа дагалдаж байсан нь мэдэгдэж байна. Хэрэв үүнийг ашигласан бол улаан буудай, хөх тарианы хослол байж магадгүй юм. Энэхүү үр тарианы ургамлыг тариалах соёл хүрэл зэвсгийн үеэс л бий болсон нь тодорхой юм. Баруун Европтой Оросын нутаг дэвсгэрт үйлдвэр байдаг гэж үздэгТуркээс Кавказаар дамжин ирсэн. Өөрөө тоос хүртэх шинж чанар нь энэ өмнөд ургамлыг хойд цаг уурын нөхцөлд дасан зохицох боломжийг олгосон. Тэрээр Европ, Оросын ард түмний үр тарианы сагсанд итгэлтэйгээр байр сууриа эзэлжээ. Хөдөө аж ахуй хөгжихийн хэрээр хөх тарианы талбайнууд хойд зүг рүү нүүсэн.
Биологийн тодорхойлолт
Хамгийн түгээмэл ургац бол үр тарианы овогт хамаарах есөн зүйлийн нэг болох хөх тариа юм. Олон наст болон нэг наст үр тариа байдаг.
Өвс нь хөрсөнд 2 метр хүртэл гүнзгийрдэг хүчирхэг ширхэгт үндэстэй. Энэ нь муу хөрсөнд ч амжилттай ургах боломжийг олгодог. Иш нь харьцангуй бага байдаг. Энэ нь үргэлж нэг метр урттай байдаггүй, зөвхөн орчин үеийн эрлийз сортууд нь 2 метр хүртэл өндөр ургамлыг өгдөг. Газрын талаас харахад иш нь бүрэн нүцгэн, зөвхөн нарийн урт навчнууд нь spikelets бүсэд гарч ирдэг. Цэцэг нь 15 см хүртэл урттай нэг баяжуулалтаас тогтдог хөх тарианы үр нь сунасан, 5-10 мм, 3.5 мм зузаантай. Өнгө - бор, шар, саарал, цагаан, ногоон өнгөтэй байж болно.
Ургамлын онцлог
Хөх тарианы үр тэгээс бага зэрэг дээш температурт соёолж эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ тэдний тариалах зангилаа нь дэлхийн гадаргуутай ойрхон байрладаг. Соёолж байх үед ургамал нь талбайгаас бараг бүх хогийн ургамлыг шахаж, хөдөө аж ахуйн ихэнх хортон шавьжийн тархалтыг дарах чадвартай. Энэ нь тариалангийн эргэлтийг зохион байгуулахад маш ашигтай үр тариа гэж юу вэ. Хүйтэнд, ган гачигт тэсвэртэй байдал нь өндөр эрсдэлтэй газарт хөх тариа тариалах боломжийг олгодог.хөдөө аж ахуй, үүний зэрэгцээ тогтвортой ургац авна.
Тариалангийн технологи
Хөх тариа тарих газрыг сонгохдоо дараах баримтуудыг харгалзан үзнэ:
- Соёл нь температурын мэдэгдэхүйц уналтад тэсвэртэй. Өвлийн тариалалт нь цас багатай талбайд ч -30 хэм хүртэл уналтыг тэсвэрлэдэг.
- Муу хөрсөнд сайн ургадаг. Улаан буудайнаас ялгаатай нь хүчиллэг хөрсөнд ч сайн үр дүн өгдөг.
- Ихэнх эмгэг төрүүлэгчээс айдаггүй.
Эдгээр чанаруудын улмаас өвлийн технологи нь үр тариа тариалах илүү түгээмэл арга болсон.
Өвлийн ургац
Дээр дурдсанчлан тариалсан хөх тариа нь гадаргад ойрхон тариалах зангилаа бүхий хүчирхэг үндэс системтэй байдаг.
Эдгээр онцлогоос шалтгаалан хагалгааны гүнийг 16-18 см-ийн дотор хийхийг зөвлөдөг бөгөөд зөвхөн хээрийн бүсэд 2 см-ээр нэмэгдүүлсэн. Талбайг 2 удаа тариалдаг. Эхний удаад анжисны тариалагч, хоёр дахь удаагаа дискний механизм ашигладаг. Тариалалтыг 2-3 удаа хийх ба тэр болгонд тариалалтын гүнийг 2-3 см-ээр багасгадаг. Сүүлийн хагалгааг үр тариа тарихаас 3 долоо хоногийн өмнө хийнэ.
Үрийг 2-3 см-ээр гүнзгийрүүлсэн, зөвхөн хөнгөн хөрсөнд 4 см хүртэл өсөлтийг зөвшөөрдөг. Үр суулгасны дараа шороог өнхрүүлнэ. Фосфор-калийн бордоо хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Азотыг хязгаарлах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд цас хамгаалах үйл ажиллагаа явуулдаг.
Хаврын улиралд гадаргын усыг шавхаж, хөрсний чийгийг чирсээр хадгалдаг.
Зуны улиралд гол ажил нь хортон шавьжтай тэмцэхэд чиглэдэг. Хамгийн гол нь хөх тарианы талбайг чих наалдахаас сэргийлсэн тусгай бэлдмэлээр эмчилдэг.
Хаврын хөх тариа
Хаврын тариалалтын технологийг зөвхөн өвлийн ургац хөлдөх эрсдэлтэй газар тариалангийн бүсэд ашигладаг. Эдгээр нь богино хугацаанд, гэхдээ температурын хүчтэй уналт боломжтой бүс нутагт цас багатай тал хээрийн нутаг дэвсгэр юм. Үүнээс гадна эдгээр нь Зүүн Сибирийн бүсүүд бөгөөд өвөл нь урт, 40 °C-аас доош температуртай.
Өвчин, хортон шавьж
Хөх тариа нь өвчинд тэсвэртэй ургац боловч зарим нэг аюулыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй:
- Базидиомицетын үүсгэсэн навч, иш, чихний халдвар. Халдвартай үрээр дамжин халдварладаг. Хяналтын үндсэн аргууд нь тариалалтын өмнөх үрийг боловсруулах явдал юм.
- Нунтаг хөгц ба склеротини нь тарваганы колониос үүсдэг. Халдвартай талбайн ургац 10-15%-иар буурдаг.
- Аюулгүй. Энэ нь эрт цасан дор ус хуримтлагдаж, хөвөгч хөрсөн дээр тархдаг. Шалтгаан нь хагас сапрофит мөөг.
- Янз бүрийн төрлийн мөөгөнцөр мөөгөнцөр, ихэвчлэн чийгшил ихтэй, агааржуулалт муутай хүнд хөрсөнд олддог.
- Ишний нематод байдаг. Мөөгөнцрийн өвчнөөс ялгаатай нь хөрс нь халдварын эх үүсвэр болдог.
Ургамлын ашигтай чанар
Өмнөд бүс нутгуудаас ялгаатай нь хойд хөх тариагаар олон жилүр тарианы гол эх үүсвэр байсан. Тэд түүнийг хөх тариа ээж гэж хэлээгүй. Өнөөдөр ч гэсэн хөх тарианы талхыг улаан буудайн талхнаас илүү эрүүл гэж үздэг. Энэ нь витаминаар баялаг, бүрэн уураг агуулдаг, ялангуяа махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгахад тустай болох нь тогтоогдсон. Бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулах чадвартай. Ханиад, харшлын эмчилгээнд тусалдаг, гуурсан хоолойн багтраа, ходоодны өвчтэй өвчтөнүүдэд тустай. Энэ нь ходоод, элэг, бөөрний ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шархыг эдгээж, түлэгдэлтийг эдгээхэд тусалдаг. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээж, зүрхний хэмнэлийг тогтворжуулах зорилгоор хөх тарианы бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хөх тарианы бүтээгдэхүүний ашиг тусыг энгийн байдлаар жагсаасан ч гэсэн маш их зай эзэлнэ. Тус тусад нь та хөх тарианы квассын чанар эсвэл соёолж авсан үрийг идэхийн ашиг тус болон бусад олон зүйлийн талаар бичиж болно. Өгүүллийн формат нь энэ ургамлын талаар бүрэн мэдээлэл өгөхийг зөвшөөрдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, бидний хоол хүнсэнд хөх тарианы бүтээгдэхүүний эзлэх хувийг нэмэгдүүлэхэд илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармис тариалах нь бизнес: бизнес төлөвлөгөө, арга, технологийн онцлог. Аж үйлдвэрийн хэмжээнд сармис тариалах
Зуслангийн эздэд гэрийн бизнес зохион байгуулах хэд хэдэн боломжууд бий. Жишээлбэл, та зөвхөн цэцэрлэгжүүлэлт хийх, жимс, хүнсний ногоо тариалахаас гадна гэрийн тэжээвэр амьтантай байж болно. Мэдээжийн хэрэг, зуны олон оршин суугчид, бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүс мал арчлахаас илүү газар тариалан эрхлэхийг илүүд үздэг. Энэ нь зөвхөн бага хөдөлмөр шаарддаг ажил биш юм - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тариалах нь тийм их санхүүгийн хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй бөгөөд илүү хурдан үр дүнгээ өгдөг
Өвлийн хөх тариа: ерөнхий тодорхойлолт
Өвлийн хөх тариа нь их хэмжээний уураг (15 хүртэл хувь), нүүрс ус (81 хүртэл хувь) агуулсан тэжээл, хүнсний онцгой чухал ургамал юм. Үүнээс гадна түүний үр тариа нь А, В, Е витамин агуулдаг
Судан өвс: тариалалтын технологи, тариалалтын хэмжээ, үр, биологийн онцлог
Судан өвс тэжээллэг чанар, ашиг шимийн хувьд хамгийн сайн тэжээлийн ургамлын нэг юм. Тариалангийн технологийн дагуу нэг га-аас 800-1000 центнер ногоон масс цуглуулдаг
Үр тарианы өвлийн хөх тариа тариалах технологи
Өвлийн хөх тариа тариалах технологи нь үндсэн болон тариалалтын өмнөх тариалалт, тариалах, гербицид хэрэглэх, хортон шавьжтай тэмцэх зэрэг журмыг хэрэгжүүлэхэд оршино. Энэ ургацыг шууд нэгтгэх болон тусдаа аргаар хурааж авах боломжтой
Хаврын буудай: тариалах технологи, тариалалтын онцлог, тариалалт, арчилгаа
Өнөөдөр манай гаригийн нийт үр тарианы 35 орчим хувийг улаан буудай эзэлдэг. Худалдан авалтад ийм үр тарианы эзлэх хувь 53% байна. ОХУ-д хаврын улаан буудай тариалах технологийг өөр өөрөөр ашиглаж болно. Гэхдээ энэ ургацыг тариалахдаа газар тариалангийн эргэлтийг ажиглаж, хөрсний урьдчилсан бэлтгэлийг сайтар хийх ёстой
