Махны зориулалтаар бух ургуулах: үүлдэр сонгох, амьдрах нөхцөл, хооллолт, борлуулалт, бизнесийн ашиг орлого

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Өнөөдөр манай улсад урвуу хотжилтын үйл явц ажиглагдаж байна - чинээлэг хүмүүс бүгчим, чимээ шуугиантай, хөл хөдөлгөөн ихтэй хотоос жижиг тосгон, тэр байтугай тосгон руу нүүж байна. Тэдний олонх нь өөрийн гэсэн бизнестэй. Жишээлбэл, зарим нь гэртээ махны зориулалтаар бух ургуулдаг. Энэ бол хэцүү ажил хэдий ч та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ үргэлж өндөр чанартай, цэвэр бүтээгдэхүүнээр хангаж, үүний зэрэгцээ сайн ашиг олох боломжтой.

Ямар үүлдэр сонгох вэ

Үлдрийг хэр зөв сонгосноос үржлийн үр ашиг, амжилт нь олон талаараа шалтгаална. Эцсийн эцэст тэдгээр нь хэд хэдэн чухал хүчин зүйлээр эрс ялгаатай байдаг: жин нэмэх хурд, хамгийн их жин, өвчинд тэсвэртэй байдал, бүс нутгийн цаг уурын онцлог. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар махны амт нь үүлдэрээс хамаардаг! Тиймээс, хэрэв та махны зориулалтаар бух өсгөх сонирхолтой бол бизнесээийм чухал хүчин зүйлийг үл тоомсорлож болохгүй.

Ерөнхийдөө дараах үүлдэрийг сайн сонголт гэж нэрлэж болно: Херефорд, Шарола, Симментал. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн бүдүүлэг зөвлөмж юм. Худалдан авахаасаа өмнө жагсаасан үүлдэр тус бүрийн онцлог шинж чанаруудын талаар олж мэдэх, тэднийг цагдан хорих тохиромжтой нөхцөлөөр хангаж чадах эсэх, тодорхой газар нутаг, цаг агаарт ургахад тохиромжтой эсэх талаар бодох нь ашигтай байх болно. Зөвхөн нухацтай хандах, сайтар бодож боловсруулсан стратеги нь ашиг олох боломжтой бөгөөд үнэтэй төсөлд оруулсан бүх мөнгөө алдахгүй байх болно.

Тугал хаанаас авах вэ

Та аль үүлдэр өөрт тохирохыг шийдсэн бол дараагийн алхам болох худалдан авалт руу шилжиж болно. Энэ нь бас маш ноцтой шийдвэр юм. Та хувийн, тэр ч байтугай танихгүй хүмүүсээс өсвөр насны хүүхдүүдийг худалдаж авах ёсгүй - зөвхөн удам угсаагүй төдийгүй өвчтэй мал худалдаж авах магадлал өндөр байдаг. Хамгийн сайн шийдэл бол фермүүд нь нэг жилээс илүү хугацаанд оршин тогтнож буй томоохон фермерүүдийн үйлчилгээг ашиглах явдал юм. Үүний зэрэгцээ та тэднээс зөвлөгөө авч, таны сонирхлыг татсан тодорхой үүлдрийн давуу болон сул талуудын талаар илүү ихийг мэдэж болно.

Мэдээж энэ тохиолдолд та арай илүү төлөх шаардлагатай болж магадгүй. Гэхдээ хэдэн арван мянган рубль нэмж зарцуулах нь илүү дээр юм, гэхдээ энэ нь өндөр чанартай, эрүүл залуу мал авах баталгаатай юм. Эцсийн эцэст, сайн анхаарал халамж тавьснаар та хэдэн зуун мянган рублийн ашиг олох боломжтой. Харьцангуй бага хэмжээгээр хэмнэхийг хичээснээр та бүх хөрөнгө оруулалтыг ноцтой эрсдэлд оруулдаг - амьтад хүндээр өвдөж, аажмаар таргалах эсвэлзүгээр л үхэж, шинэхэн тариачин хөрөнгөгүй үлдэнэ.

Өөр нэг чухал асуулт бол хамгийн оновчтой нас юм. Мэргэжилтнүүдийн санал зөрөлдөөн энд л байна. Зарим хүмүүс 1-2 долоо хоногтойд нь залуу амьтдыг худалдаж авахыг зөвлөж байна, энэ сонголт нь хамгийн хямд боловч санхүүгийн хөрөнгө оруулалтыг багасгах нь аливаа бизнесийг хөгжүүлэхэд маш чухал алхам юм. Гэхдээ санаарай: энэ насанд тугалууд сүү хэрэгтэй. Хэрэв та өөрийн сүүний фермгүй бол ийм засвар үйлчилгээ маш үнэтэй байх болно. Тиймээс бусад мэргэжилтнүүд өвс рүү аль хэдийн шилжсэн бухыг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тийм ээ, та төлөх ёстой. Гэхдээ дараа нь та тэжээл дээр маш их хэмнэж чадна. Түүнчлэн хүчирхэг бухнууд бага өвддөг.

Бухыг хаана тэжээх вэ

Хэрэв та гэртээ махны зориулалтаар бух ургуулах сонирхолтой байгаа бол ямар газар хадгалдаг талаар бодох хэрэгтэй. Мөн өсвөр насныхныг худалдаж авахаас өмнө.

Манай орны нэлээд зөөлөн уур амьсгалтай зарим бүс нутагт амьтдыг бороо, салхинаас хамгаалсан түр зуурын гэрэлтэй барилгуудаар амарч болно. Харамсалтай нь ийм газар харьцангуй цөөхөн байдаг. Тус улсын илүү том газар нутагт хатуу ширүүн уур амьсгал давамгайлдаг - өвлийн улиралд амьтдыг амьд үлдэх тохь тухтай нөхцлөөр, тэр байтугай халаалтаар хангах шаардлагатай байдаг. Эхлээд өөрийн цогцолборыг барих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Махны зориулалтаар бух ургуулах хамгийн төсвийн стандарт төсөл хүртэл хэдэн зуун мянган рубль болно. Тиймээс сайн хувилбартай байсан ч санхүүгийн зардлыг нөхөх боломжгүй.

Бэлэн ферм олох нь илүү дээр юм уутүрээслэх боломжтой цогцолбор - эдгээрийг олон газар олж болно. Онцгой тохиолдолд та малаа тэжээхэд хангалттай том фермийн хэсгийг түрээслэх боломжтой. Энэ нь зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Хэрэв бизнес хангалттай ашиг авчирч байгаа бол та өргөжүүлэхээр шийдсэн бол аль болох бие даасан байхын тулд сайн тоноглогдсон амбаартай өөрийн ферм худалдаж авах эсвэл барих талаар бодож болно.

Зогссон уу эсвэл чөлөөтэй уу?

Махны зориулалтаар бух ургуулах жүчээний арга нь анхны жил биш юм. Бараг бүх хөдөө аж ахуйн корпорациуд энэ сонголтыг сонгодог. Үүний мөн чанар нь аль болох энгийн: амьтдыг лангуу руу илгээж, үлдсэн амьдралаа тэнд өнгөрөөдөг. Тэднийг хооллож, усалж, хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг.

Махны зориулалтаар бух ургуулах энэхүү технологийн давуу тал нь юу вэ? Юуны өмнө энгийн байдал, тав тухтай байдал. Тэнд амьтдыг жолоодохын тулд өргөн уудам талбайтай байх шаардлагагүй. Манай цаг уурын нөхцөлд ямар ч тохиолдолд бухыг (ялангуяа залуухан) хүйтэн цаг агаар, хур тунадасаас хамгаалах өндөр чанартай, найдвартай амбаар хэрэгтэй. Тэгвэл малаа нядалгаанд явуулах цаг болтол жил хагасын турш ашиглаж яагаад болохгүй гэж?

Бүх зүйл боломжийн, тэнцвэртэй байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч практикээс харахад энэ сонголтыг хамгийн тохиромжтой гэж нэрлэж болохгүй. Тийм ээ, энэ тохиолдолд агуулга нь аль болох энгийн болно. Харин жүчээнээсээ гардаггүй, чөлөөтэй хөдөлж чаддаггүй амьтад илүү их өвддөг. ЮуЭнэ нь ялангуяа аюултай - нэг бух халдварт өвчин тусахад хангалттай, учир нь амбаарын бүх оршин суугчид хэдхэн хоногийн дотор халдвар авдаг. Түргэн хорио цээрийн дэглэм ч гэсэн үргэлж аварч чаддаггүй. Үүний дагуу та эм тариа, мал эмнэлгийн үйлчилгээнд маш их мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно.

Энэ нь нэг талаараа зардлыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь аль хэдийн нэлээд таагүй юм. Нөгөөтэйгүүр, антибиотикоор дүүргэсэн амьтны махыг байгальд ээлтэй гэж хэлж болохгүй. Гэвч олон хүний хувьд махны зориулалтаар гэртээ бух өсгөх нь бизнес бөгөөд өөрсдийгөө чанартай бүтээгдэхүүнээр хангах боломж юм.

Түүгээр ч зогсохгүй бүх насаа жүчээнд өнгөрүүлсэн бухнууд илүү түрэмгий болдог - тэдэнтэй ажиллах үед бэртэх эрсдэл нэмэгддэг. Эцэст нь хэлэхэд, цэвэр агаарт гарч, идэвхтэй хөдөлж чадахгүй амьтад хамгийн муу биеийн галбиртай байдаг нь махны амтыг мэдрэх болно.

Тиймээс жижиг фермерүүд чөлөөтэй тариалахыг илүүд үздэг. Тийм ээ, үүний тулд та том бэлчээртэй байх ёстой бөгөөд өдөр бүр малыг амбаараас талбай руу, буцах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ арга нь дээр дурдсан олон асуудлаас зайлсхийдэг.

Хязгаарлалтын нөхцөл

Махны зориулалтаар бух өсгөх сонирхолтой хүмүүс маш олон чухал нюансуудыг сурах хэрэгтэй.

Жишээ нь төл мал худалдан авахдаа заавал вакцинд хамруулж, малын эмчид тогтмол үзүүлж байх хэрэгтэй. Түүгээр ч барахгүй ферм томрох тусам хяналт шалгалтыг илүү олон удаа хийх ёстой - эцсийн эцэст том сүргийн өвчлөлийн эрсдэл үргэлж өндөр байдаг.

Өрөө,Хүйтний улиралд хадгалах газар нь сайн дулаалгатай байх ёстой бөгөөд өвлийн хамгийн хүйтэн өдрүүдэд халаалтын системтэй байх ёстой. Эндхийн температур +10 хэмээс доош бууж болохгүй. Эс бөгөөс мал сүргийг бүхэлд нь хурдан хамарч ханиад хүрэх эрсдэл өндөр.

Мэдээж шалыг сайтар цэвэрлэж, угааж байх ёстой. Амбаарт хоол хүнс, бууцны үлдэгдэл үлдээснээр эзэн нь фермд ноцтой хохирол учруулах аюултай халдварт өвчин үүсэхийг дэмждэг.

Зуны халуун өдрүүдэд бухыг хэт халахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Тиймээс бэлчээрийг голчлон өглөө, мөн үдээс хойш халуун бага зэрэг буурах үед хийдэг. Говь 12:00-16:00 цагийн хооронд сүүдэрт байх ёстой.

Бэлчээрийг шүүдэр хатсаны дараа л эхлүүлэх ёстой гэдгийг санах нь маш чухал. Их хэмжээний усаар өвс идэх нь ихэвчлэн тимпани (сорвины цочмог хавдар) үүсдэг. Тийм ээ, хэрэв ойролцоо туршлагатай малын эмч байвал энэ өвчин амархан эдгэрдэг. Гэхдээ хэрэв та хойшлуулбал амьтан амьсгал боогдохоос болж үхэх магадлалтай.

Хамгийн оновчтой хооллолт

Амьтад идэвхтэй өсөж, эрүүл, тарга хүч сайтай, мах нь сайхан амттай болохын тулд хоолны дэглэм зохиох асуудалд маш нухацтай хандах хэрэгтэй. Даалгаврыг даван туулах нь туршлагагүй эхлэгчдэд анх харахад хэцүү мэт санагдахаас хамаагүй хэцүү байдаг. Тийм ээ, хоолны дэглэмийн ихэнх нь өвс эсвэл өвс юм. Гэхдээ өөр өөр ургамал ч гэсэн өөр өөр бодис, микроэлемент агуулдаг.

Тугалыг 1 сар хүртлээ сүүгээр тэжээх шаардлагатай -өдөрт ойролцоогоор 8-10 литр. Үүний дараа тэдгээрийг аажмаар өвс рүү шилжүүлнэ.

Хамгийн сайн хослол: нугын өвс, эрдэнэ шишийн дарш, улаан буудайн сүрэл. Та хоолны дэглэмийг нухаш, загас, ясны гурил, төмс, лууван зэргээр нэмж болно. Мэдээжийн хэрэг, бид давсны талаар мартаж болохгүй - энэ бол маш чухал хүнсний нэмэлт юм. Үүнтэй адил чухал зүйл бол ус юм. Үнээ хангалттай цэвэр ундны устай байх ёстой, ялангуяа өвлийн улиралд хуурай хоол их иддэг.

Бух хэр хурдан өсөх, оновчтой жинд хүрэхэд хэр хугацаа шаардагдах нь хоолны дэглэмийн зөв, хангалттай эсэхээс хамаарна. Гэхдээ хоол хүнсний зөв хэмжээ, пропорцийг тусгайлан нэрлэх нь маш хэцүү байдаг - энэ нь үүлдэр, цаг агаар, наснаас хамаарна. Иймд тохирсон хуваарь, хоолны дэглэм зохиохын тулд мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх нь ашигтай байх болно.

Хэдэн настай өсгөх вэ?

Ихэнх тохиолдолд азарганы үүлдэр, саатуулах нөхцлөөс хамааран нэг жил хагасын наснаас нь хэдэн сар нэмэх эсвэл хасах боломжтой байдаг.

Яагаад ийм нас вэ? Эдийн засгийн хувьд хамгийн шилдэг нь. 18 сар хүртэл бух хамгийн хурдан жин нэмдэг бөгөөд ойролцоогоор 400-500 кг хүрдэг. Үүний дараа өсөлтийн хурд мэдэгдэхүйц удааширдаг. Мэдээжийн хэрэг, сайн хооллолттой бол цэвэр цусны бух 800 кг жинтэй, заримдаа тонн хүртэл жинтэй байдаг. Гэхдээ үүний тулд 4-5 жил хадгалах ёстой. Энэ нь дараагийн жил бүр бага масстай болно. Мөн илүү их хоол идээрэй. Иймээс энэ аргыг үндэслэлгүй, үрэлгэн гэж нэрлэж болно.

Түүгээр ч барахгүй нэг жил хагасын дараа кастлагдсан бухын мах зөөлөн, зөөлөн, тиймээс онцгой амттай хэвээр байна.

Удирдагчийг хэрхэн хэрэгжүүлэх вэ

Өөр нэг чухал зүйл бол бэлэн бүтээгдэхүүний борлуулалт юм. Эцсийн эцэст, маханд зориулж бух ургуулах ашиг нь үүнээс хамаарна. Хэрэгжүүлэх аргын талаархи санал хүсэлтийг маш өөр байдлаар олж болно - бүс нутгаас их зүйл, фермерийн зөв хүмүүсийг олох чадвар, зөвхөн азаас хамаарна.

Шүүмжээс харахад амьд бух эсвэл сэг зэмийг хиамны дэлгүүрт тушаах нь хамгийн хялбар бөгөөд хялбар зарах арга юм. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд ашиг нь харьцангуй бага байх болно - бөөнөөр нь худалдаж авахдаа та үнийг мэдэгдэхүйц бууруулах хэрэгтэй. Мөн жижиглэнгийн үнээр хорин хэдэн гулууз худалдаж авахыг ямар ч компани зөвшөөрөхгүй.

Өөр нэг сонголт бол ресторан болон бусад нийтийн хоолны газартай гэрээ байгуулах явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн долоо хоног эсвэл бүр сар болдог. Ресторанд мах дуусмагц тариачинд мэдэгдэхэд тэрээр нядалсан гулууз эсвэл ихэнх хэсгийг нь тохиролцон авчирдаг. Туршлагатай бизнесменүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь нэлээд ашигтай сонголт боловч мах нь өндөр чанартай байх ёстой - эс тэгвээс нэр хүндээ үнэлдэг ноцтой ресторан хамтран ажиллахаас татгалзах магадлалтай.

Эцэст нь гурав дахь сонголт бол зах зээл дээр борлуулах явдал юм. Магадгүй үүнийг хамгийн ашигтай гэж нэрлэж болох юм. Үнэхээр энэ тохиолдолд махыг жижиглэнгээр зардаг. Тиймээс ашиг хамгийн их байх болно. Гэхдээ энд хасах зүйл бий - та хэрэгжүүлэхэд маш их цаг зарцуулах хэрэгтэй. Тариаланч өөрөө эсвэл хөлсөлсөн хүн зах дээр бүтэн өдрийг өнгөрөөх шаардлагатай болно.

Аль сонголт нь танд тохирохыг өөрөө шийдээрэй.

Бид бизнес төлөвлөгөө гаргадаг: гол зүйлийн талаар товчхон

Одоо уншигч бүр ойролцоогоор зардал, орлогыг тооцоолж, ийм бизнес өөрт нь тохирох эсэхийг шийдэхийн тулд бизнес төлөвлөгөөгөө гаргацгаая. Эцсийн эцэст, махны зориулалтаар бух ургуулах бизнесийн талаархи шүүмжүүд ихэвчлэн эерэг байдаг ч энэ нь хэцүү бөгөөд зардал ихтэй ажил юм.

Тариаланчдын үзэж байгаагаар нэг удаагийн хамгийн том зардал бол төл мал худалдан авах явдал юм. Харамсалтай нь энд хоёрдмол утгагүй хариулт өгөх боломжгүй - бухын үнэ нь нас, үүлдэр, тэр байтугай худалдагчтай харилцах харилцаанаас хамаарна. Тиймээс үнэ нь 5-аас хэдэн арван мянган хооронд хэлбэлзэж болно. Жишээлбэл, хүчирхэг, эрүүл, цэвэр үүлдрийн бухын үнэ болох 10 мянган тоог авч үзье. 20 толгой худалдаж авбал 200 мянган рубль зарцуулна.

Олж авсан малдаа газар түрээслэх, амбаар барихад ойролцоогоор 300-400 мянган рубль илүү зардал гарна. Тархалт нь бүр ч их байж болно - бүс нутаг, тодорхой газраас их зүйл шалтгаална. Жишээлбэл, Тамбовын ойролцоо газар Москва мужаас хамаагүй бага зардал гарах болно. Нэг бух дор хаяж 10-12 метр квадрат талбайтай байх ёстой гэдгийг санаарай.

Харамсалтай нь зардал үүгээр дуусахгүй. Тэгээд ч малаа хоол хүнсээр хангах хэрэгтэй. Үнэн бол эдгээр зардлыг цаг хугацааны явцад сунгаж болох боловч ургац хураах хугацаанд бөөнөөр нь худалдаж авахыг зөвлөж байна - энэ нь зохих хэмжээний хэмнэлт гаргах боломжтой гэж хүмүүс хэлдэг. Хамгийн гол нь тохиромжтой байгаа эсэхийг анхаарч үзэх явдал юмхадгалах зай. Жилийн тэжээлийн хангамжийн хувьд та ойролцоогоор 15 мянган рубль төлөх шаардлагатай болно - энэ нь бүс нутгаас ихээхэн хамаарна. Улмаар жил хагасын дараа гэхэд 22 мянга, нийт малын хувьд 440 мянга орчим болно.

Нийт зардал нь ойролцоогоор 1-1, 1 сая рубль болно. Танд мал эмнэлгийн үйлчилгээ хэрэгтэй байж магадгүй гэдгийг санаарай.

Нэг жил хагасын дараа бух үүлдэр, хорих нөхцөл, хооллолт зэргээс шалтгаалан нэг бүр нь дунджаар 450 кг жинтэй, нэмэх эсвэл хасах 100 кг жинтэй болно. Нийт сүрэг 9000 кг жинтэй. Ойролцоогоор махны гарц - 60% (мөн үүлдэрээс ихээхэн хамааралтай). Сайн хувилбараар үхрийн махыг кг тутамд 300 рублийн үнээр зарна. Гэхдээ хэрэв та бөөнөөр түрээслэх юм бол 250 рубльд тооцох нь дээр. Нийт ашиг нь 1,250,000 рубль болно. Эдгээрээс цэвэр ашиг нь ойролцоогоор 150-250 мянган рубль юм. Тийм ээ, хэт их биш. Гэхдээ нэг жил хагасын дараа та газар түрээслэх, барилгын зардлыг бүрэн нөхсөн гэдгийг санаарай. Үүний дагуу ирэх улиралд ашиг нь 300-400 мянган рублиэр нэмэгдэх болно. Энэ нь аль хэдийн маш сайн үзүүлэлт, ялангуяа бид цаг хугацааны явцад өргөжин тэлэх юм бол.

Та гартаа махны зориулалтаар бух ургуулах сайн бичигдсэн бизнес төлөвлөгөөтэй байгаа тул та зардал, орлогыг тооцоолж, таагүй гэнэтийн зүйлээс зайлсхийхийн тулд тохируулга хийх боломжтой.

Дүгнэлт

Үүнээр манай нийтлэл өндөрлөж байна. Одоо та махны зориулалтаар бух өсгөх гэх мэт бизнесийн талаар хангалттай мэдлэгтэй болсон: таныг ямар зардал хүлээж байгаа, бүхэл бүтэн мөчлөг хэр удаан үргэлжлэх, ямар ашиг олох боломжтой гэх мэт.бусад. Мэдээжийн хэрэг, бух өсгөхдөө та маш их тэвчээр, тэсвэр тэвчээр, удаан, шаргуу ажиллах хүсэл эрмэлзэлтэй байх хэрэгтэй.