"Очаково" компаниудын групп. Москва дахь шар айрагны үйлдвэр: тойм, бүтээгдэхүүн

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Орос улсад шар айраг, зөөлөн ундаа их алдартай. Статистикийн мэдээгээр оросуудын тоо нэмэгдэж, дотоодын брэндийг сонгож байна. Энэ нь хямралаас илүүтэйгээр хэрэглэгчдийн тэргүүлэх чиглэл өөрчлөгдсөнтэй холбоотой юм. Худалдан авагчид дотоодын компани, дотоодын уламжлалд нийцсэн бараа бүтээгдэхүүнийг илүү сонирхож байна. Гадаадын хөрөнгөгүй Оросын брэнд бол шар айраг, зөөлөн ундаа, согтууруулах ундаа багатай коктейль, дарс үйлдвэрлэгч Очаково юм.

Очаково бол нэг брэндийн дор нэгдсэн компаниудын нэгдэл юм

Очаково группыг зах зээл дээр дараах аж ахуйн нэгжүүд төлөөлдөг:

• Краснодар, Москва, Пенза, Тюмень дахь шар айрагны үйлдвэрүүд;
• үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд зориулж түүхий эдийг тариалж, боловсруулдаг газар тариалангийн газар;
• өөрийн усан үзмийн талбай, дарс үйлдвэрлэх байгууламж;
• ундаа үйлдвэрлэх боломж: Жилд 260 сая декалитр.

Эхнээсээ өнөөг хүртэл

"Очаково" (шар айрагны үйлдвэр) нь 1978 онд Олимпийн өмнөхөн үйлдвэрлэгдсэн. Аж ахуйн нэгжийн зорилго нь тамирчдад зориулсан ундаа үйлдвэрлэх явдал байв. Үйлдвэрт савласан анхны ундаа нь Жигулевское, Арвайн чих, Столичное шар айраг байв. 1979 оноос хойш үйлдвэрлэлийн байгууламжууд "Пепси", "Фанта" согтууруулах ундаагүй карбонатлаг ундааг савлах шугамаар шинэчлэгдсэн.

Орос улсад зах зээлийн эдийн засаг үүсэх үед аж ахуйн нэгж хувийн гарт шилжсэн. "Очаково" концерн нь байгуулагдсан цагаасаа хойш үргэлж 100% дотоодын үйл ажиллагаа явуулж ирсэн бөгөөд оршин тогтнох хугацаандаа нэг ч хувьцааг гадаадын компаниудад зараагүй. Үнэн хэрэгтээ энэ бол шар айраг, ундааны зах зээл дэх Оросын бизнесийн хамгийн сүүлийн тулгуур юм, учир нь энэ сегментийг бүхэлд нь гадаадын аваргууд худалдаж авсан бөгөөд зөвхөн хувийн шар айраг үйлдвэрлэгч компаниуд багахан хувийг эзэлдэг.

Бүтээгдэхүүн

Очаково групп нь ажлынхаа туршид дараах бүтээгдэхүүний жагсаалтыг боловсруулж, үйлдвэрлэлд нэвтрүүлж, үйлдвэрлэдэг:

• архи;
• дарс;
• шар айраг;
• архи багатай коктейль;
• жүүс;
• ус;
• mead;
• квас.

Компанийн нэр төрөлд нийтдээ Очаково шар айрагны үйлдвэрийн далан нэр төрлийн бүтээгдэхүүн багтсан байна. Очаково нь чанар, үйлчлүүлэгчийн халамжтай ижил утгатай. Үйлдвэрлэлд зөвхөн байгалийн гаралтай орц, түүхий эдийг ашигладаг бөгөөд энэ нь гэрчилгээ, лабораторийн шинжилгээ,компанийн философи.

Уламжлалт зөөлөн ундаа

Очаково (шар айрагны үйлдвэр) Оросын уламжлалт жороор исгэсэн квассын тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч болжээ. Эрүүл гар хийцийн kvass-ийн нууц нь давхар исгэх явдал юм. Тус үйлдвэрт бий болгосон гарааны жор нь байгалийн исгэсэн ундаа үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хамгийн алдартай нь сонгодог жороор хийсэн харанхуй квас "Очаковский" юм. Энэхүү эрүүл ундаа нь ОХУ-ын өргөн хэрэглээний квассын зах зээлийн арслангийн хувийг эзэлдэг.

Айрагны бүтээгдэхүүн нь Ochakovo Brewery Ochakovo нийтлэг брэндийн 4 төрлийн квас, нэг төрлийн меадаас бүрддэг. Бүтээгдэхүүнийг тусдаа барааны тэмдгийн дор үйлдвэрлэдэг:

• "Очаковский" брэндийн квас;
• хүүхдэд зориулсан квас "Квасенок";
• уламжлалт квас "Оросын квас";
• квас цагаан "Гэр бүлийн нууц";
• mead "Mead M".

шар айраг

Үйлдвэрлэгдсэн цагаасаа өнөөг хүртэл тус үйлдвэрийн гол бүтээгдэхүүн нь Очаково брэндийн (шар айрагны үйлдвэр) ивээл дор шар айраг юм. Москва 1980 оны зунаас эхлэн тус үйлдвэрт уламжлалт шар айрагны брэнд төдийгүй шинэ амт, шинж чанартай шар айраг хүлээн авч байна. Нийт 11 нэр төрлийн шар айраг үйлдвэрлэдэг:

1. Жигулевское. Сонгодог технологийн дагуу гагнасан.
2. "Жигулевское тусгай үдэшлэг". Шар айраг үүсгэсэнЗХУ-ын ГОСТ-д нийцсэн технологи, пастержуулаагүй.
3. "Арвайн чих". Үйлдвэрийн мэргэжилтнүүдийн сэргээсэн сонгодог жортой шар айраг.
4. Очаково компаний нэрийн шар айраг. Дараах төрлөөр авах боломжтой: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Байгалийн нэмэлтүүд нь шар айраг бүрт онцгой амтыг өгдөг.
5. "Капитал Давхар Алт". Зөвлөлтийн элитүүдийн дунд түгээх жорыг боловсруулсан дээд зэрэглэлийн брэнд. Өнөөдөр "алдагдал" хүн бүрт боломжтой.
6. "Шар айраг үйлдвэрлэгчийн нууц". Шар айрагны жор нь Германы уламжлал болон шар айраг үйлдвэрлэх технологийг дагаж мөрддөг.
7. "Тэг". Үйлдвэрлэлийн шинэлэг зүйл бол хопны анхилуун үнэртэй, сайхан амттай хөнгөн шар айраг юм.
8. Алтштейн. Бремен шар айрагны жор нь энгийн: соёолж, ус, хоп. Гэхдээ орц найрлага нь дээд зэргийн чанартай тул шар айргийг сайхан амттай, сайн компанид уухад хялбар болгодог.
9. Халзан. Олон нийтэд зориулсан концернийн өөр нэг шинэлэг зүйл. Энэ нь шинэхэн анхилуун цэцгийн баглаа, сайхан амттай.
10. "Ардын". Чанартай шар айрагны шинж чанартай боломжийн үнэтэй ундаа. Зар сурталчилгааны зардал байхгүйгээс бага зардалд хүрдэг.
11. Радлер. Шар айрагны хэсэг болон байгалийн жүүсээс бүрдсэн шар айрагны ундаа нь анхны амттай хөнгөн шар айрагны дурлагчдад тохиромжтой.

Архи багатай ундаа, коктейль

Москва дахь Очаково шар айрагны үйлдвэр нь олон төрлийн ундааг санал болгодогбайгалийн гаралтай найрлага, хадгалалтын нэмэлтгүйгээр, сонгодог амтыг хадгалсан. Тус концерн нь 5 төрлийн коктейль үйлдвэрлэдэг бөгөөд зарим нь өөр өөр амттай байдаг:

1. Жин тоник, Жин бэрсүүт жүрж;
2. "Сидор";
3. "Архи-нимбэг", "Архи-цангис", "Архи-үхрийн нүд";
4. "Можито сонгодог", "Можито гүзээлзгэнэ";
5. Гудамж.

Зөөлөн ундаа, жүүс

Эрүүл амьдралын хэв маягийн үзэл санааг түгээн дэлгэрүүлэх зорилгоор Очаково иргэдээ байгалийн гаралтай жүүс, эрүүл алкохолгүй коктейль, мөн цэвэр ус түлхүү хэрэглэхийг уриалж байна. Үүний тулд тус концерны мэргэжилтнүүд савласан ус, жимс, ногооны шүүс үйлдвэрлэдэг. Очаково брэндийн (шар айрагны үйлдвэр) удирдлаган дор брендийн дэлгүүрүүд таван төрлийн ундаа, мөн байгалийн жүүсийн хоёр байрлалыг санал болгодог:

1. Худини шүүс, Шүүс-Тим. Шилэн болон PET савлагаатай шүүсийг жимс, хүнсний ногоо эсвэл холимогоор хийдэг. Хадгалах бодис агуулаагүй, тэжээллэг чанар сайтай, байгалийн гаралтай орц найрлага нь тэднийг хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
2. Хүнсний ногооны даршилсан ногоо "Гиппократын нууц". Байгалийн исгэсэн бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын амьдралд хэрэгтэй бөгөөд шуургатай найрын дараа туслах болно.
3. “Можито коктейль сэтгэл сэргээж байна.” Алдартай коктейлийн архигүй хувилбар бөгөөд согтууруулах ундаа байхгүй нь эрүүл бөгөөд амттай болгодог.
4. Нимбэгний ундаа "Аа!": карбонатлаг нимбэгний сонгодог жорыг "Таррагон маргад", төрөл зүйлээр танилцуулж байна."Цөцгийтэй сода", "Саяны нууц", "Лийрийн цэцэрлэг", "Extra Sitro". Насанд хүрэгчид энэ бүтээгдэхүүнд бага насны дурсамж, хүүхдүүд амттай, эрүүл ундаанд дуртай байх болно.
5. Juice-Баг, байгалийн жүүстэй хийжүүлсэн ундаа. Энэ нь хэд хэдэн амттай: жүрж + цагаан гаа, жүрж + манго, жүрж + лууван.
6. Ус "Цацраг" - Кавказын бэлийн артезиан эх үүсвэрээс. Байгалийн усны төгс тэнцвэртэй найрлага. Карбонатлаг бус, карбонатлаг гэсэн хоёр хувилбартай.

Дарс

Очаково компаниудын бүлэгт өөрийн тариалангийн талбайд усан үзэм тариалж, түүнээс дарс үйлдвэрлэдэг Southern Wine компани багтдаг. Очаково (шар айрагны үйлдвэр) чанартай дарс сонирхогчдод хуурай болон хагас чихэрлэг дарсыг санал болгож байна:

1. UVK хуурай дарс: Маскат, Маскат Виорика, Саперави, Шардоннай, Кабернет, Траминер.
2. UVK хагас чихэрлэг дарс: Саперави, Шардоннай, Кабернет, Маскат Виорика.

Очаково группын гол давуу тал нь ажилдаа хайртай, улс орныхоо эрүүл мэндийн төлөө санаа тавьдаг, чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг, улс орноо цэцэглэн хөгжүүлэх хүсэл эрмэлзэл юм.