Хятад өргөст хэмх бол манай "ногоон"-ын гайхалтай хувилбар юм

2026 Зохиолч: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21:41

Хятад өргөст хэмх нь шинэ сонголт биш, харин жинхэнэ гарал үүслийг илтгэсэн олон төрлийн хүнсний ногоо юм.

Түүний ялгарах онцлог:

• урт жимстэй (40 см-ээс 1 м хүртэл, төрөл зүйлээс хамаарч);
• жимс нь өөрөө ургасан ч удаан ургадаггүй жижиг үр;
• арьс нимгэн, хөөсөрхөг;
• гашуун амтгүй гайхалтай амт;
• целлюлоз нь өтгөн, зөөлөн;
• хоосон зай байхгүй;
• хүнсний ногоог огтлоход өрөөнд тархдаг сайхан үнэр.

Хятад өргөст хэмх хэрэглэдэг хоол (салат, ороомог) маш амттай. Та тэдгээрийн аль нэгнийх нь зургийг доороос харж болно. Энэ нь танд мини-rolls авч, амандаа хийх хүсэл төрүүлдэг. Дашрамд хэлэхэд Хятадад өргөст хэмхийг ихэвчлэн цуккини, хулуу зэрэг шарсан байдаг.

Хятад өргөст хэмхийг хүлэмжинд ургуулсан нь дээр, гэхдээ ил задгай газар ч бас сайхан мэдрэмж төрүүлдэг, зөвхөн жимс нь тийм ч урт биш, жимсний тоо бага байдаг. Эрт ургац авахын тулд суулгац тарих шаардлагатай. Үрийг калийн перманганатын уусмалд даршилж, дараа нь өсөлтийн өдөөгчинд хадгална. Дараа нь тэдгээрийг чийгтэй даавуунд хийнэ. Ойролцоогоор 3 хоногийн дараа чанартай үр нь жижиг үндэстэй болно.

Тэднийг соёолж байх үед халдваргүйжүүлсэн хөрстэй хүлэрт саванд тарих хэрэгтэй (та суулгацанд худалдаж авсан эсвэл ялзмаг, хүлэр, элс, үнсний хольц бэлтгэж болно). Котиледон навчтай иш хурдан гарч ирдэг - 3 хоногийн дараа. 10 орчим хоногийн дараа ургамал дээр 3, 4 жинхэнэ навч үүссэн бол тэдгээрийг байнгын газарт шилжүүлэн суулгах шаардлагатай.

Хүлэмжинд ор эсвэл газрыг долоо хоногийн өмнө бэлтгэсэн байх ёстой: ялзмаг, үнс нэмээд зэсийн сульфатын халуун уусмалаар асга. Ийм процедурын дараа энэ газрыг хэдэн цагийн турш хальсаар хучихыг зөвлөж байна.

Хятад өргөст хэмхийг босоо тэнхлэгт ургуулснаар бүх ургамлыг наранд сайн гэрэлтүүлэх хэрэгтэй. Суулгац тарихдаа өтгөрүүлэх шаардлагагүй, ургамлын хооронд 0.5 м зай үлдээх нь зүйтэй. 10 хоногийн дараа та хэлбэржүүлж эхлэх хэрэгтэй. Эхний дөрвөн навчны суганд та бүх цэцэг, найлзуурыг таслах хэрэгтэй. Та харамсах хэрэггүй, үндсэн ишийг зөв бүрдүүлснээр тэд илүү олон байх болно. Дараагийн 6 хажуугийн найлзуурыг 25 см болтол хавчих хэрэгтэй. Дараагийн найлзуурыг 40 см, 50 см үлдээж болно. Үндсэн найлзуурыг сараалж эсвэл хүлэмжийн дээврийн хамгийн дээд өндөрт хүрсэн даруйд нь хавчих хэрэгтэй.

Хятад өргөст хэмхийг зөвхөн үндэс дор нь бүлээн усаар услах хэрэгтэй. Түүний навч газарт хүрч болохгүй. Ургамалд сайн зүйл хэрэгтэйагааржуулалт. Үрийг тариалахаас эхлээд үр жимс өгөх хүртэл удаан хүлээхгүй - нэг сар орчим. Өргөст хэмхний хэмжээнээс хамаарч нэг ургамлаас 30 кг ба түүнээс дээш жимс цуглуулах нь бодитой юм.

Улирлын туршид арчилгаа шаардлагатай: хогийн ургамлыг арилгах, гүехэн суллах, өглөө услах нь зүйтэй. Дээд хувцаслах нь заавал байх ёстой, та исгэх дараа хогийн ургамлыг дусааж, усаар 10 дахин шингэлж болно. Ижил хэрэгслээр ташуурыг зохицуулах нь сайн хэрэг. Бүх хатаасан, сэжигтэй навчийг өглөө нь хуурай цаг агаарт зайлуулах хэрэгтэй. Жимс ургаж эхэлснээс хойш 1.5 сарын дараа доод навчийг зайлуулах шаардлагатай.

Хятад өргөст хэмх тарьж үзээрэй. Куй Мин, Ий Жинн, Лайфэнт Сеньюс болон бусад сортууд нь худалдаанд ховор байдаг бөгөөд бараг үргэлж эрлийз байдаг. "Хятадын могойнууд" цуврал нь намрын сүүл хүртэл ургамал ногоорч, үр жимсээ өгдөгөөрөө гайхалтай бөгөөд анхилуун үнэртэй, амттай өргөст хэмхүүд таны ширээн дээр удаан байх болно.