2025 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21
Хүнсний технологич нь бүтээгдэхүүний бэлтгэлд хяналт тавьж, үйл ажиллагааны дараалал, жорыг чанд мөрдөж байгаа эсэхэд хяналт тавьдаг.
Хүнсний технологич олон үүрэг хариуцлага хүлээдэг. Түүнд том хариуцлага бий. Хүнсний үйлдвэрт олон нарийн зүйл байдаг, гэхдээ өчүүхэн зүйл байдаггүй: тоног төхөөрөмжийн өчүүхэн зөрчил, эвдрэлээс болж бүхэл бүтэн багцаас татгалзаж болно. Бүтээгдэхүүн бүрийн орц найрлагыг цаг тухайд нь, жороор бүрэн хангасан байх ёстой. Технологич үүнийг хянаж, ханган нийлүүлэгчидтэй холбоо тогтоодог. Үйлдвэрлэлийн үе шат бүр нь тогтоосон хугацаанд багтах ёстой бөгөөд энэ мэргэжлийн хүн үүнийг хариуцдаг. Тэрээр бүтээгдэхүүний хадгалалтын нөхцөл, тоног төхөөрөмжийн нөхцөл, түүхий эдийг цаг тухайд нь нийлүүлэх, сав баглаа боодлын хэмжээг хоёуланг нь хянадаг - ерөнхийдөө технологич нь үйлдвэрлэлд "бүдрэх" бүх зүйлийг урьдчилан харж, засах ёстой. Зарим давхаргууд бараг өдөр бүр тохиолддог бөгөөд тэдгээрийг засахын тулд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагддаг. Иймд эдгээр мэргэжилтнүүд ихэвчлэн ажил дээрээ 8-аас дээш цаг зарцуулдаг.
Хүнсний технологич хүнд байх ёстой чанарууд гэж байдаг. Эдгээр нь хариуцлага, цэвэр цэмцгэр байдал, нягт нямбай байдал, анхаарал болгоомжтой байх, бие бялдрын тэсвэр хатуужил, стрессийг тэсвэрлэх чадвар юм. Биотехнологи ба хүнсний биохими нь хүнсний технологичдод боловсрол эзэмшдэг бүх нийтийн мэргэжил юм. Тэд хими, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг сайн мэддэг байх ёстой. Тэдний боловсролд хамгийн их анхаарал хими - ерөнхий, органик, органик бус, физик, биологи, аналитик, коллоид, үнэндээ хоол хүнсэнд өгдөг. Тэдний боловсролын техникийн тал нь хэрэглээний механик, инженерийн график, физик, компьютерийн шинжлэх ухаан, дээд математик юм. Бүх оюутнуудын нэгэн адил хүнсний технологичид түүх, гадаад хэл, гүн ухаан гэх мэт хичээлүүдийг судалдаг. Холбогдох мэргэжил бол хүнсний үйлдвэрлэлийн инженер.
Ийм мэргэжилтний үүрэг бол тухайн компанийн өөрийн жорыг боловсруулах биш юмаа гэхэд ядаж тэдгээрийг төгс дагаж мөрдөж байгаа эсэхийг хянах явдал юм. Хүнсний технологич бол өнөөгийн хөдөлмөрийн зах зээлд үнэ цэнэтэй ажилтан юм. Эцсийн эцэст тэр компани өрсөлдөгчдөөсөө юуг хамгийн их нуудагийг сайтар ойлгодог. Иймд түүнийг аж ахуйн нэгжээс, бүр цаашилбал өөр компанид шилжүүлэх нь туйлын тааламжгүй зүйл бөгөөд компани нь түүнд илүү их мөнгө төлөх шаардлагатай болдог.
Хүнсний үйлдвэрийн технологич нь жижиг аж ахуйн нэгжид ч ажиллах боломжтой. томоохон үйлдвэр эсвэл үйлдвэр. Ялгаа нь эхний тохиолдолд тэр ганцаараа байх магадлалтайбүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үйл явцыг бүхэлд нь хамардаг бөгөөд томоохон аж ахуйн нэгжүүд ихэвчлэн хэд хэдэн хүнийг ажлын байраар хангадаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь тусдаа үйлдвэрлэлийн чиглэлээр ажилладаг. Том компаниуд ажил мэргэжлийн өсөлтөд сайнаар нөлөөлдөг тул цалингийн өсөлт. Хэрэв жижиг фирмүүдэд залуу мэргэжилтэн арван таван мянган рубль, ахлах технологич хорин наснаас цалин авах боломжтой бол том үйлдвэрт цалин дөчин тав, бүр жаран мянга хүртэл байдаг. Үүн дээр улирал болон жилийн урамшуулал нэмэгдэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний дэлгүүрийн бизнес төлөвлөгөө тооцоотой. Хүнсний дэлгүүрийг хэрхэн нээх вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа
Манай улсын хамгийн алдартай бизнесийн санаа бол хүнсний дэлгүүр нээх явдал юм. Нэг талаас, бүх зүйл маш энгийн бөгөөд энгийн зүйл юм. Ийм чиглэл нь шинэлэг зүйл биш бөгөөд нарны хавтан гэх мэт хамгийн сүүлийн үеийн технологийн дэвшилттэй харьцуулах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч ийм бизнесийн санаа нь хөрөнгө оруулалтаа алдах эрсдэл багатай хамгийн найдвартай зүйл юм
Хүнсний зэвэрдэггүй ган: ГОСТ. Хүнсний зэвэрдэггүй ганг хэрхэн тодорхойлох вэ? Хүнсний зэвэрдэггүй ган ба техникийн зэвэрдэггүй ган хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Энэ нийтлэлд хүнсний зэвэрдэггүй гангийн зэрэглэлийн тухай өгүүлдэг. Хүнсний зэвэрдэггүй ганг техникээс хэрхэн ялгах талаар уншина уу
Хүнсний бүтээгдэхүүн гэж юу вэ? Хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулах дүрэм
Хүнсний бүтээгдэхүүн нь хүний хэрэглэж болох байгалийн болон бэлэн (боловсруулсан) бүтээгдэхүүнээр илэрхийлэгддэг. Үүнд: хоолны дэглэм ба хүүхдийн хоол, савласан ундны ус, согтууруулах ундаа гэх мэт
Хими-технологич: мэргэжлийн тодорхойлолт, сургалтын онцлог, давуу болон сул талууд
Хими-технологич гэдэг нь бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх шинэ, хуучин технологийн процессыг сайжруулдаг мэргэжилтэн юм. Процессын химич нь хуванцар, органик давирхай, лак, будаг, түлш, тэсрэх бодис, шил, цемент, керамик гэх мэт үйлдвэрлэлд мэргэшсэн байж болно. Тэдний удирдлаган дор суурилуулалтыг эхлүүлж байна. Тэд температур, даралтын тодорхой технологийн параметрүүдийг харуулсан технологийн зохицуулалтыг боловсруулдаг
Сармис хүнсний ногоо мөн үү, үгүй юу? Соёлын тодорхойлолт, шинж чанар, тодорхойлолт
Хүний биед тустай маш олон шинж чанартай хүнсний бүтээгдэхүүнүүд хамгийн үнэ цэнэтэй эм болон ашиглагдаж ирсэн. Сармис нь байгалийн ийм бэлгүүдэд хамаардаг. Эртний Грекийн эдгээгч Гиппократ үүнийг янз бүрийн өвчнийг эмчлэх зорилгоор зааж өгсөн байдаг