Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө: Тооцооллын жишээ

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Сүүний ферм нээх нь энэ чиглэлээр бусад сонгодог төслүүдийг зохион байгуулахаас хамаагүй олон бизнес эрхлэгчдийн сонирхлыг татдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь том талбай шаарддаггүй бөгөөд асар их хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагагүй болно. Засвар үйлчилгээний зардлыг эзэмшигчийн нэг гэр бүлийн хөдөлмөрөөр хангаж болно. Орчин үеийн сүүний ферм нь танд асар их эрсдэлгүйгээр анхны хөрөнгө оруулалтгүйгээр шинэ бүтээгдэхүүнийг зах зээлд нэвтрүүлэх боломжийг олгоно.

Газар

Ийм үйлдвэр байгуулах нь газар авахаас эхлэх ёстой. Хэдийгээр ферм жижиг байсан ч танд дор хаяж 1000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай хэрэгтэй. Ийм нутаг дэвсгэр нь мал аж ахуй, агуулах, үйлчилгээний өрөөнд хэрэгтэй. Ойролцоох нуга, бэлчээртэй байхаар бүх зүйлийг зохион байгуулах нь хамгийн сайн арга юм. Тэгэхгүй бол өвс тэжээл хураах зардал их гарна. Газар худалдаж авахын тулд дүүргийн захиргаатай харилцах шаардлагатай.

Хөрөнгө оруулалт

Сүүний фермийн хөрөнгө оруулалтын зардал олон хүчин зүйлээс шалтгаална. Тэдгээрийн хамгийн чухал нь үйлдвэрлэлийн хэмжээ юм. Жишээлбэл,100 үнээний аж ахуйн нэгж барих нь 50 үнээний ферм барихаас илүү үнэтэй байх болно. ОХУ-д сүүний фермийг түлхүүр гардуулах, боловсруулах ажлыг зохион байгуулдаг пүүсүүд байдаг. Стандарт захиалгын дагуу ийм аж ахуйн нэгж байгуулахад ердөө 5-6 сая рубль зарцуулагдана.

Энэ зардалд ойролцоогоор 1000м2 талбайтай малын саравч суурилуулах ажил багтсан. Эзэмшигчийн өөрийн төслийн дагуу сүүний ферм барьвал бага хөрөнгө оруулалт шаардлагатай болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч дор хаяж 2 сая рубль шаардлагатай болно.

Дараа нь барилгуудтай холбоо тогтоох шаардлагатай болно. Бид цахилгаан, усан хангамж, хийн тухай ярьж байна. Энэ шатанд ойролцоогоор 200 мянган рубль зарцуулсан. Суурилуулалтын ажлын үргэлжлэх хугацаа нь дүрмээр бол зургаан сараас багагүй байна.

Тоног төхөөрөмж

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөний дагуу тоног төхөөрөмж худалдан авах ажил үргэлжилж байна. Тавиур зохион байгуулах, архичин, шалны бүрээс, хуваалт суурилуулах шаардлагатай болно. Сүү хөргөгч, амаржих газар суурилуулах шаардлагатай болно. Ангаруудыг дулаалах шаардлагатай. Энэ нь бас өндөр өртөгтэй байх болно. 50 үнээний ангар барьвал 2.5 сая рублийн хөрөнгө оруулалт шаардлагатай.

Үүний дараа тусгай тоног төхөөрөмж, гэр ахуйн тоног төхөөрөмж худалдан авдаг. Бүрэн хэмжээний газар тариалан эрхлэхийн тулд та дор хаяж нэг трактор худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь тэжээл, хог хаягдал, хог хаягдлыг хүргэхэд шаардлагатай болно. Энэ тусгай тоног төхөөрөмж нь өвс хадах шаардлагатай үед зайлшгүй шаардлагатай болно. Нэмэлт тоног төхөөрөмж бүхий MTZ-80 загвар нь нэлээд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ ашигласан тоног төхөөрөмж худалдан авах нь нэлээд боломжтой юм. Тэр нь чухал юмзасвар хийх шаардлагатай байсан. Энэ үе шатанд сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөнд ойролцоогоор 500-900 мянган рубль тусгасан.

Амьтад

Мэдээж та амьтан худалдаж авахад мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно. Энэ зүйлийн өртөг нь маш өөр байж болно. Энэ нь аж ахуйн нэгжийн эзэн ямар төрлийн мал сонгохоос хамаарна: энэ нь саалийн үнээ эсвэл өсгөсөн үхэр байх уу. Хоёр, гурван саалийн үнээ дор хаяж 60 мянган рубльтэй бол гурван сартай үхэр тус бүр нь 10 мянган рубльтэй тэнцэх боловч тэднийг өсгөн үржүүлэх шаардлагатай болно. Хэрэв та залуу мал худалдаж авбал хэмнэлт нь мэдэгдэхүйц байх болно. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд сүүний фермийг хөгжүүлэх ажлыг дор хаяж нэг жил хойшлуулах шаардлагатай болно. 50 үнээ худалдаж авах, хүргэх хөрөнгө оруулалт 6 сая рубль болно.

Татварын систем

Сүүний фермд тоног төхөөрөмж худалдан авсны дараа та бизнесээ бүртгүүлэх шаардлагатай. Хэрэв аж ахуйн нэгж нь гэр бүлийнх бол тариачны ферм гэж бүртгүүлэхийг зөвлөж байна. Гэр бүлийн нэг гишүүнийг өрхийн тэргүүнээр зарлаж, бусад нь түүний гишүүд болно. Бүртгэлийн журам 5 хоног үргэлжлэх бөгөөд 1000 рубль болно.

Татварын систем нь ESHN байх болно. Энэ бол ийм аж ахуйн нэгжийн хувьд хамгийн ашигтай сонголт юм. Энэ тохиолдолд фермийн эзэн ашгийн 6%-ийг улсад төлнө.

Бүтээгдэхүүн

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа ямар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээ урьдчилан шийдэх шаардлагатай. Энэ цэгийг үл тоомсорлох нь төслийн эхний шатанд уналтад хүргэж болзошгүй юм. Хамгийн сайхан зүйлсүүний фермийн технологи нь төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд анхаарах. Үйлчлүүлэгчид нь боловсруулах компаниуд байх болно. Цөөн хэдэн ийм хамтрагчтай болоход л хангалттай бөгөөд амьдрал илүү хялбар болно.

Боловсруулах үйлдвэр суурилуулснаар орлого нэмэгдэнэ. Энэ нь зуслангийн бяслаг, цөцгий, kefir, бяслаг үйлдвэрлэх боломжтой болно. Ийм үйлдвэрлэлийн давуу тал нь эцсийн бүтээгдэхүүний өртөг нь сүүнээс хамаагүй өндөр байх болно.

Гэхдээ зөвхөн сүү үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг. Үнэхээр бусад бүтээгдэхүүн боловсруулах, үйлдвэрлэхэд та сүүний фермд илүү их тоног төхөөрөмж ашиглах шаардлагатай болно, та маш их хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй болно.

Орлого

Мал хэр ашиг шимтэй, сүүний анхны үнэ хэр өндөр байгаагаас тухайн үйлдвэрийн орлого шууд хамаардаг. Нэг үхэр жилд дунджаар 5000 литр ус өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хамгийн амжилттай пүүсүүдэд энэ үзүүлэлт хоёр дахин нэмэгддэг. Улмаар 50 үнээ 250 мянга орчим литрийг фермд авчирна. Гэсэн хэдий ч сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа дундаж үзүүлэлтэд найдах хэрэгтэй. 1 литр сүүний бөөний үнэ ойролцоогоор 23 рубль байна. Энэ тохиолдолд олсон орлого нь 5 сая 750 мянган рубль байна.

Зардал

Зардлын хамгийн чухал зүйл бол ажилчдын цалинг олгох асуудал байх болно. Дөрвөн хүн сард 60 мянган рубль зарцуулна. Жилд 720 мянган рубль болно. Албан ёсны ажил эрхлэлтийн улмаас СМА-д нэмэлт шимтгэл төлөх шаардлагатай болно. FSS. Үүний зардал нь цалингийн 30% болно. Өөрөөр хэлбэл, даатгалын шимтгэлд ойролцоогоор 216 мянган рубль зарцуулагдана.

Дараагийн зардлын зүйл бол тэжээл худалдан авах явдал юм. Албан ёсны мэдээллээр нэг үнээ жилд 15,000 рублийн тэжээл зарцуулдаг. Гэхдээ үйлдвэрлэл явуулж буй тухайн бүс нутгийн онцлогоос их зүйл шалтгаална. Дүрмээр бол сүүний фермийн хувьд жил бүр 50 үнээний тэжээл худалдаж авахад 750 мянган рублийн зардал гаргах шаардлагатай.

Амьтанд ч бас малын эмчийн үйлчилгээ хэрэгтэй болно. Үгүй бол бүтээгдэхүүн борлуулах боломжгүй болно. Нэг үнээний мал эмнэлгийн үйлчилгээний өртөг жилд 2000 рубль болно. 50 малтай бол 50-100 мянган рубль зарцуулах шаардлагатай болно.

Хэрэв сайтыг худалдаж аваагүй бол та түрээсийн төлбөр төлөх шаардлагатай болно. Жилд дор хаяж 100 мянган рубль шаардагдана. Мөн нийтийн үйлчилгээний төлбөрийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм - жилд дор хаяж 100 мянган рубль 50 толгойд очих болно.

Бусад зардлуудын дотроос ангар, тоног төхөөрөмжийн жижиг засварын зардлыг жагсаадаг. Урьдчилан тооцоолоогүй зардал гарах боломжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Энэ нийтлэлд нэг жилийн турш 150 мянган рубль зарцуулах нь дээр.

Хэрэв бид энэ мэдээллийг нэгтгэн дүгнэвэл ойролцоогоор 2,136,000 рубль нь сүүний фермийг хадгалахад жилд нэг удаа зарцуулах зардал болно. Цэвэр ашиг нь татварыг тооцохгүйгээр ойролцоогоор 3.3 сая рубль болно.

Засгийн газрын дэмжлэг

Хөдөө аж ахуйтай холбоотой үйлдвэрүүдэд төрөөс дэмжлэг үзүүлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Сүүний фермийн дүрэм журам үйлчилнэхатуу бус. Мөн санхүүгийн тусламж авах боломжууд байдаг - татаас. Ульяновск хотод хөдөө аж ахуйн чиглэлээр аж ахуйн нэгж байгуулдаг бизнес эрхлэгчид улсаас 1.8 сая рублийн үнэ төлбөргүй тусламж авах боломжтой.

Сүүлийн хэдэн арван жилд эрх баригчид тус улсын хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхийг улам их сонирхож байна. Зарим бүс нутаг бусдаасаа илүү татаас авдаг. Санхүүгийн тусламжийг бизнес эрхлэгчдэд зориулсан уралдааны үр дүнд үндэслэн олгодог. Тэдэнд оролцохын тулд фермер нь 3-аас дээш жил үйл ажиллагаа явуулж буй аж ахуйн нэгжтэй байх ёстой.

Алхам алхмаар төлөвлөгөө

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгэж, шаардлагатай бүх бичиг баримтыг цуглуулж эхлэхийг зөвлөж байна. Үүний дараа ангар барихыг зөвшөөрнө. Үүнд янз бүрийн хэрэгцээнд зориулагдсан хэд хэдэн тасалгаа өгөх нь хамгийн сайн арга юм. Үүний дараа та шаардлагатай бүх тоног төхөөрөмж, хоол хүнс, амьтдыг худалдаж авах хэрэгтэй.

Та мал эмнэлгийн албанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Мөн бүтээгдэхүүний чанарыг тогтмол шалгаж байх шаардлагатай. Хэрэв бизнес эрхлэгч дэлгүүрт бүтээгдэхүүн нийлүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол чанарыг нь батлах зөвшөөрөл шаардлагатай.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Үйлдвэрлэлийн технологи гэдэг нь малыг арчлах, тэжээх, үржүүлэх, арчлах үйл ажиллагааг хэлнэ. Технологийн элемент бүрийг оновчтой байдлаар гүйцэтгэсэн бол үр дүнд нь хамгийн их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд хөдөлмөрийн зардал гардагбүтээгдэхүүн хамгийн бага байх болно.

Үйлдвэрлэлийн технологи нь гурван төрөлд хуваагдана. Нэгдүгээрт, лангуунд саахтай уясан үйлдвэрлэл гэж ярьж байна. Хоёрдугаарт, энэ бол саалийн тусдаа танхимтай үйлдвэр юм. Гуравдугаарт, эдгээр нь утасгүй үйлдвэрлэлийн технологи юм.

Сүүлийн сонголт нь хэрэгжүүлэхэд хамгийн хэцүү. Гэхдээ энэ нь эцсийн дүндээ үйлдвэрлэлд гар хөдөлмөрийн эзлэх хувийг бууруулна. Ихэнх тохиолдолд ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр лангуунд саалийн үйл ажиллагаа явуулах үед уясан хувилбарыг хэрэгжүүлдэг.

Нарийн зүйлс

Үхрийг хуучин фермийн бэлэн барилгад ч үржүүлж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тэгээд ч хэдэн арван үхрийн жижиг цех барьснаас хамаагүй ашигтай. Барилгын ажлыг эхлүүлэхийн тулд та зохих бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай. Илүү хялбар арга бол хуучин фермээ түрээслээд дараа нь байраа шинэчлэх явдал юм.

Малаа хадгалахын тулд ангар дахь температурыг 12 хэмээс багагүй байлгах шаардлагатай. Мөн үхэрт өвсний нөөц хэрэгтэй болно. Энэ нь малын өвөлжилтийн тэжээл юм. Зуны улиралд фермийн эргэн тойронд талбай, бэлчээр байвал үнэ төлбөргүй байх боломжтой.

Малын үүлдрээс фермийн орлого олон талаараа шалтгаална. Зарим үнээний сүүний гарц өндөр байдаг нь мэдэгдэж байна. Энэ өмчийн ачаар тэдний эргэн төлөгдөх хугацаа хамаагүй богиносдог. Үүний зэрэгцээ ашиг нь тогтмол өсч байна. Анхны хөрөнгө хэтэрхий их биш бол 10-хан үхэрээр эхлэх бүрэн боломжтой. Ирээдүйд100 малын бүхэл бүтэн цех байгуулснаар малын тоо толгой өсөхөд хэцүү биш.

Сүү нь тус улсад стратегийн чухал бүтээгдэхүүнд тооцогддог. ОХУ-д түүний гол импортлогч нь Беларусь бөгөөд 16% -ийг эзэлдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг Татарстан, Башкортостан, Краснодар, Ростов зэрэг хотод байгуулдаг. Импортлогчид өмнө нь Оросын тариаланчдын хувьд маш ноцтой өрсөлдөгч байсан гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Сүүлийн үед үйлдвэрлэлийн хөгжил ихээхэн удааширсан.

Гэсэн хэдий ч үүний дараа улсаас дотоодын фермүүдэд томоохон дэмжлэг үзүүлж эхэлсэн. Энэ чиглэлийн бодлогыг шинэчилж, Оросын сүүний фермүүдийн зам нээлттэй болсон. Одоо лангуун дээрх сүүн бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь дотоодын бүтээгдэхүүнээр улам бүр нэмэгдэж байна. Шинээр эхэлж буй бизнес эрхлэгчид томоохон монополистуудтай өрсөлдөөн явагдах болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд тусгай савлагаатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог.

Гэхдээ ийм үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж нь үнэтэй байдаг. Бүрэн хэмжээний өрсөлдөөний хувьд энэ шалтгааны улмаас их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаардлагатай болно. Дотоодын фермүүдэд сүүний гарц нэмэгдэх хандлагатай байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч ийм төрлийн аж ахуйн нэгжийг зохион байгуулах үйл явц нь нэлээд бүтээлч бөгөөд стандарт бус нүүдэл хийх боломжтой байдаг. Үүнийг энэ бизнесийн сегментэд өөрийн байр сууриа хайж буй бизнес эрхлэгчид ашиглаж болно.