Гүзээлзгэнэтэй бизнес: эхлэгчдэд зориулсан зөвлөгөө

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Гүзээлзгэний бизнес бол хөдөө аж ахуйн үйл ажиллагааны түгээмэл төрөл юм. Орос улсад энэ нь хурдацтай хөгжиж байна, учир нь хөрөнгө оруулалт хурдан төлөгдөж, жимс нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй бөгөөд сайн орлого авчирдаг. Гүзээлзгэнэ тариалах ажлыг жилийн турш хийж болно.

Ашиг тус

Гүзээлзгэний бизнес нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас дотоодын цэцэрлэгчдийн дунд хурдан алдартай болсон. Нэгдүгээрт, гүзээлзгэнэ бол бараг хүн бүрийн дуртай жимс юм. Тийм ч учраас энэ нь үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хоёрдугаарт, энэ соёл нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд нэлээд шаарддаг бөгөөд зуны оршин суугч бүр ийм бизнес эрхлэх тэвчээртэй байдаггүй. Энэ нь улаан лооль эсвэл төмс тариалагчдаас цөөн өрсөлдөгчтэй болно гэсэн үг юм. Гуравдугаарт, нэг кг жимс нь ижил хэмжээний улаан лооль эсвэл бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад өндөр үнэ цэнэтэй байдаг.

Гүзээлзгэнэ тариалах арга

Гүзээлзгэний бизнесийг гэртээ эсвэл хүлэмжинд хэрхэн эхлүүлэх вэ? Тариалан тариалах аргын тодорхойлолтоос. Энэ жимсийг хэд хэдэн аргаар ургуулж болно. Хамгийн алдартай аргуудын дунд гадаа, гидропоник, ууттай, босоо байдаг. Тэдний хамгийн хялбар нь ил задгай газар гүзээлзгэнэ тариалах явдал юм. Энэ нь их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй, ажлын технологи нь маш энгийн. Үр дүн нь маш сайн амттай шүүслэг жимс юм.

Гэхдээ энэ арга нь жилийн турш гүзээлзгэнэ тарьж мөнгө олох хүсэлтэй хүмүүст тохиромжгүй, учир нь жимсийг зөвхөн зуны саруудад гадаа тарьж болно. Үүнээс гадна ургац хураах нь цаг агаарын нөхцөл байдал, цаг уураас шууд хамаардаг. Энэ төрлийн гүзээлзгэний бизнест бас нэг сул тал бий: та өвдөг дээрээ жимс түүх хэрэгтэй болно, энэ шалтгааны улмаас хөдөлмөрийн зардал нэлээд өндөр байх болно.

Гүзээлзгэнэ нь 35-40 см орчим зайтай цэвэрхэн эгнээнд тарьж, хөрсийг ээрсэн агрофибрээр хучсан байх ёстой. Энэ нь нарны шууд тусгалыг ургамалд хүргэхээс сэргийлнэ. Энэ тохиолдолд өсгөвөр нь хангалттай хэмжээний агаар, чийг, дулааныг хүлээн авах болно.

Гидропоник гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ ургуулах өөр нэг алдартай арга бол гидропоник ашиглах явдал юм. Энэ техникийг хүлэмжинд болон гэртээ ашигладаг. Жишээлбэл, Израиль дахь гүзээлзгэний бизнес нь жимс тариалах энэ аргад суурилдаг. Арвин ургац авахын тулд та тавиур худалдаж авах хэрэгтэй. Үүнийг шим тэжээлийн уусмалаар дүүргэж, дотор нь тор тавьдаг. Дээрээс нь хүлэрт нимгэн давхарга тавьдагэсвэл тариа тарьсан бусад органик субстрат.

Гидропоникийн ашиг тус маш их. Нэгдүгээрт, ургамал нь шаардлагатай шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр авдаг бөгөөд үүний үр дүнд гүзээлзгэнэ илүү хурдан ургадаг. Өсгөвөрийг өдөр бүр услах шаардлагагүй, мөн шилжүүлэн суулгах хөрс авах шаардлагатай. Өсөн нэмэгдэж буй процесс нь пестицид, пестицид ашигладаггүй тул жимс нь байгаль орчинд ээлтэй.

Мэдэгдэхүйц сул тал бол бизнест хамгийн эхэнд хөрөнгө оруулах шаардлагатай хэмжээ юм. Гидропоник төхөөрөмж нь нэлээд үнэтэй байдаг. Хэрэв та 30 бут тарихаар төлөвлөж байгаа бол 10 мянган рубль төлөх шаардлагатай болно. Бизнесийг хөгжүүлэхийн тулд 50 м2 талбайтай хүлэмжийг 2 гидропоник суурилуулалтаар дүүргэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та 3000 бутыг багтаах боломжтой маш олон суурилуулалт худалдаж авах хэрэгтэй болно. Анхны хөрөнгө оруулалтын үнэ 1 сая рубль давах нь тодорхой боллоо.

Trucars

Гүзээлзгэнэ тарих хамгийн сонирхолтой төхөөрөмжүүдийн нэг бол трукар юм. Энэ нь хэд хэдэн халаас бүхий босоо суурилуулсан хоолойноос бүрдэнэ. Эдгээр нь гүзээлзгэнэ бутанд зориулагдсан. Trucar нь дуслын усалгааны системд холбогдсон бөгөөд энэ нь хүлэмжинд ажиллахад хялбар болгодог. Энэ төхөөрөмж нь шалны зайг ихээхэн хэмнэдэг. Трукара бүр нь 90 гаруй бутыг багтаах боломжтой бөгөөд энэ нь 0.5 м2 талбайг эзэлдэг ч гэсэн! Хоёрдугаарт, гүзээлзгэнэ босоо байрлалтай байвал түүнийг арчлахад илүү хялбар байдаг.

Бизнес төлөвлөгөө

Гүзээлзгэний бизнесийг хэрхэн эхлүүлэх вэ,"шатахгүйн тулд"? Үүнийг хийхийн тулд гүзээлзгэнэ үйлдвэрлэх үе шат бүрийг дүрсэлсэн нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай. Энэ баримт бичиг иймэрхүү харагдах ёстой:

1. Эхлээд хүлэмж барих талаар бодох хэрэгтэй. Өрөөний хэмжээс, шаардлагатай материал, барилгын өртөг зэргийг зааж өгнө үү.
2. Тэгвэл аль суулгацыг хаанаас авахаа шийдээрэй. Үүнтэй ижил зүйлд гүзээлзгэнэ тарих, үр тариа арчлах зэрэг багтана - энэ бүгдийг бизнес төлөвлөгөөнд тусгасан байх ёстой.
3. Хувь хүний бизнесийг бүртгүүлэхэд шаардлагатай бүх бичиг баримтыг бүрдүүлж, хүлээн авна. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь гэрчилгээтэй байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай.
4. Бизнес төлөвлөгөөнд жимсээ хэрхэн борлуулахаар төлөвлөж байгааг зааж өгөх ёстой.
5. Мөнгөний аль хэсэг нь ажилчдын цалин, татварт орохыг тооцоол. Нийтийн үйлчилгээний төлбөрт хэдий хэмжээний мөнгө шаардагдахаа энд бичнэ үү.
6. Дээрх бүх зүйлийг харгалзан үзээд сарын орлогоо тодорхойл. Үүний дараа гүзээлзгэний бизнесийн цаашдын хөгжилд аль хэсэг нь орохыг тооцоол.

Хүлэмж ямар байх ёстой вэ?

Гадаа гүзээлзгэний аж ахуйг зөвхөн зуны улиралд хийх боломжтой бөгөөд өвлийн улиралд орлого олохгүй. Тиймээс энэ нийтлэлд хэрэв та хүлэмжинд жимс тариалахаар төлөвлөж байгаа бол гүзээлзгэний бизнесийг хэрхэн зохион байгуулах талаар авч үзэх болно.

Өрөөний хэмжээ 100 м-ээс багагүй байх ёстой2. Хэрэв чиӨвлийн улиралд бизнес эрхлэх гэж байгаа бол хүлэмжийг халаалт, усан хангамжийн системээр хангах шаардлагатай болно гэдгийг санаарай. Тэд жилийн турш ажиллах ёстой. Хүлэмжийг янз бүрийн материал ашиглан барьсан бөгөөд сонголт нь тухайн бүс нутгийн цаг уурын онцлогоос хамаарна. Кино бүрэх нь хойд бүс нутагт тохиромжгүй. Поликарбонат хүлэмжинд давуу эрх олгох нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ материал нь өрөөний бичил уур амьсгалыг хадгалж, удаан эдэлгээтэй байдаг.

Суулгацыг хэрхэн сонгох вэ?

Орос болон бусад орны гүзээлзгэний бизнесийг суулгац худалдаж авахгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Та тэдгээрийг баталгаажсан ханган нийлүүлэгчид болон үржлийн станцуудаас худалдаж авах хэрэгтэй. Тиймээс та суулгац хүчтэй, эрүүл гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно. Станц дээр та "Сорт шинж чанараараа тохирлын гэрчилгээ" гэж нэрлэгдэх болно. Энэ баримт бичгийн тусламжтайгаар та бэлэн бүтээгдэхүүнээ илүү хурдан борлуулах боломжтой болно.

Туршлагатай бизнесмэнүүд өөр өөр хугацаанд үр тариа өгдөг хоёр, гурван сортын суулгац худалдаж авахыг зөвлөж байна. Ингэснээр та үүнийг тасалдалгүйгээр цуглуулах боломжтой болно. Хамгийн сайн гүзээлзгэний сортууд нь Alba, Queen Elizabeth, Gigantella юм. Тэд өндөр ургацтай: нэг квадрат метр талбайгаас сар бүр 12-50 кг жимс авч болно. Ургийн жин бас нэлээд том, 70 грамм хүрдэг.

Шаардлагатай бичиг баримт

Гүзээлзгэний бизнесийг хэрхэн эхлүүлэх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та янз бүрийн тохиолдолд шаардлагатай бүх бичиг баримтыг цуглуулах хэрэгтэй:

• Ангилал дахь хувиараа бизнес эрхлэгчдийн бүртгэл"Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгч".
• Жимсэг нь тодорхой сортынх болохыг батлах. Та үржлийн станцаас ийм гэрчилгээ авах болно.
• Ашигласан бордооны төрөл ба түүний найрлагын товч тайлбар. Энэ баримт бичгийг бордоо үйлдвэрлэгчээс худалдаж аваарай.
• Татварын албанд бүртгүүлж, жимс худалдах эрхээ аваарай.
• Мал эмнэлгийн үйлчилгээнд гүзээлзгэний ГОСТ стандартад нийцсэн тухай мэдүүлэг аваарай. Бүтээгдэхүүний чанарын талаарх мэдээллийг энд мөн зааж өгөх ёстой.
• Роспотребнадзороос ариун цэврийн гэрчилгээ аваарай.

Бэлэн бүтээгдэхүүний маркетинг

Хэрэв та гүзээлзгэний бизнесийг эхнээс нь байгуулж байгаа бол эхний шатанд бүтээгдэхүүнээ зах зээл дээр бие даан борлуулах ажлыг зохион байгуул. Бүтээгдэхүүнийг илүү дур булаам харагдуулахын тулд жижиг сагсанд сайтар савлаж болно. Та их хэмжээний ургац авч эхлэх үед дэлгүүр, супермаркетуудын эздэд хандан хамтран ажиллах санал тавьж болно.

Эхлээд та орон нутгийн зах дээр худалдааны газар түрээслэх боломжтой. Энэ нь жижиг байх ёстой: 8 м² нь бүтээгдэхүүний борлуулалтыг зохион байгуулахад хангалттай. Дунджаар 1 м.кв түрээсийн зардал.

Зардал

Гүзээлзгэнэ тариалах бизнес эхлүүлэхийн тулд та хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй. Эхний шатанд та ойролцоогоор 180 мянган рубль зарцуулах шаардлагатай болно. Хүлэмж барихад 100 орчим мянган төгрөг зарцуулнамөн өрөөнд шаардлагатай бүх системийг барих. Суулгацын үнэ 25 рублийн үнэтэй байдаг, өөрөөр хэлбэл, хэрэв та 500 суулгац худалдаж авбал 12.5 мянган үнэтэй болно. Энд бордооны өртөг (5 мянгаас), хортон шавьжнаас байрыг эмчлэх арга хэрэгслийг (2 мянга) нэмнэ. Баримт бичгийг 15 мянга ба түүнээс дээш хэмжээгээр олгодог. Сар бүр та нийтийн үйлчилгээний төлбөрт 30,000 рубль төлөх шаардлагатай болно. Зах зээл дээр худалдааны газар түрээслэхэд 6000 рубль болно.

Эхний орлого нь бизнесийг хөгжүүлэхэд зориулагдах ба үлдсэн мөнгө нь цэвэр ашиг болно. Бүх хөрөнгө оруулалт жил хагасын дотор бүрэн өгөгддөг.

Ажилтан

Нэг хүн гүзээлзгэнэ арчлахад хэцүү байх тул бизнесмэн хүлэмжинд ажиллах боловсон хүчин авах шаардлагатай болно. Ажилчид суулгац тарих, ургац хураах, ургамлыг арчлах бүх арга хэмжээг авах ёстой. Хүлэмжийн талбайгаас хамаарч ажилчдыг шалгаруулж авна. Та хэдий чинээ их гүзээлзгэнэ ургуулна төдий чинээ олон ажилчин хэрэгтэй болно. Энэ соёл нь маш нарийн байдаг тул аль хэдийн харьцсан хүмүүсийг ажилд авна.

Үзэсгэлэнтэй, муудаагүй бүтээгдэхүүн борлуулах нь хамаагүй хялбар байдаг тул ажилчид жимсээ нэг савнаас нөгөөд шилжүүлэхгүй байх, жимсэнд гараараа хүрэхгүй байхыг анхаараарай. Гүзээлзгэнэийг борлуулах саванд цуглуулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ шалтгааны улмаас жимс зарах уут эсвэл сагсыг урьдчилан худалдаж авах хэрэгтэй. Эхлээд та хүлэмжинд бие даан ажиллах боломжтой, хэрэв та жижиг гүзээлзгэний бизнестэй бол үүнийг хийж болно.