Улаан лооль - жимс эсвэл ногоо юу? Үүнийг олж мэдье

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:36

Орос улсад улаан лоолийг XVIII зуунаас идэж эхэлсэн. Дуртай жимсийг хүнсний ногоо гэж ангилдаг байсан ч Европын холбооны үүднээс авч үзвэл тэдгээр нь жимс юм. Тэгэхээр улаан лооль нь жимс эсвэл хүнсний ногоо мөн үү? Үүнийг олж мэдье. Үүнийг хийхийн тулд ургамал судлалаас мэдээлэл авч, түүхийн туршид соёлд юу тохиолдсоныг хараарай.

Ботаникийн зарим мэдээлэл

Жимс гэдэг нь цэцэгнээс үүссэн үртэй махлаг жимсийг хэлдэг. Хүнсний ногоо нь зөөлөн иштэй, модлог бус эдтэй жижиг өвслөг ургамал юм. Өөрөөр хэлбэл, ургамал судлалын үүднээс үртэй бүх жимс нь жимс юм. Тэдгээр нь махлаг (гуа, алим, жүрж, мандарин), чулуун жимс (интоор, тоор, чавга) болон хуурай (үр тариа, самар, шош) гэж хуваагддаг. За, улаан лоолийг яах вэ? Жимс эсвэл хүнсний ногоо? Энэ нь цэцэгнээс ургадаг жимс, целлюлозын дотор үр юм.

Гэхдээ хүлээгээрэй, энэ тийм ч энгийн зүйл биш. Дэлхийн ард түмэн өөрийн гэсэн уламжлал, хуультай байдаг: нэг газарт ургамлын идэж болох хэсэг нь жимс, нөгөө газарт хүнсний ногоо байх болно. Зарим оронд улаан лоолийг жимс жимсгэнэ гэж үздэг. Түүхийн явцад ямар нэг зүйл өөрчлөгддөг, ямар нэг зүйл өөрчлөгддөгөөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Жишээлбэл, манай улсад ховдог цэцэрлэгчдэд "Улаан лооль гэж юу вэ: жимс эсвэл ногоо юу?" Гэсэн асуулт байдаггүй. Энэ нь Орос улсад улаан лооль нь удаан хугацааны туршид хүнсний ногоо байсантай холбоотой юм. Гэвч АНУ тэднийг жимс гэж хүлээн зөвшөөрсөн боловч тээвэрлэх явцад жимс жимсгэнэ гэж тооцно.

Улаан лоолийн түүх

Улаан лооль Өмнөд Америкт зэрлэг ургадаг - Эквадор, Перу, Болив. Мексик бол тариалсан анхны орон юм. Дараа нь Европ руу авчирсан. Улаан лоолийн тухай анхны тайлбарыг 1555 онд Италид тэмдэглэсэн бөгөөд тэднийг "ногоон алим" гэсэн утгатай "поми д'оро" гэж хочилдог байжээ. Тэр үед шар улаан лоолийг жимс гэж үздэг байсан.

16-р зуунд энэ соёлыг Испани, Франц, Англи болон бусад оронд тарьж ургуулж эхэлсэн боловч үүнийг чамин гэж үздэг байв. Зарим хүмүүс энэ жимсийг хортой гэж үздэг. Тэдний хоруу чанарын тухай домог арилсан 1700 оны дунд үеэс л тэднийг их хэмжээгээр идэж эхэлсэн. Улаан лооль дэлхий даяар хурдан тархсан. Тэд шинэхэн идэж, шөл, сүмс, үндсэн хоолонд нэмж идэж эхлэв. Тиймээс 1893 онд "Улаан лооль гэж юу вэ: жимс эсвэл ногоо юу?" - хариу ирсэн: Дээд шүүх улаан лоолийг хүнсний ногоо гэж хүлээн зөвшөөрсөн.

Хууль зүйн хэлэлцүүлгийн үр дүн

Улаан лоолийн статустай холбоотой асуудал 1887 онд Америк хүнсний ногооны татварыг нэвтрүүлэх үед үүссэн. Гаалийн хуулиар бол жимсэнд татвар төлөх шаардлагагүй байсан. Чухамдаа үртэй жимс (өргөст хэмх, хулуу, хаш болон бусад) маш их байдаг тул хууль эрх зүйн маргаан үүссэн.

Шүүх улаан лоолийг хүнсний ногоо гэж хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд гол маргаан нь үдийн хоолонд иддэг боловч чихэрлэг биш тул амттангаар өгдөггүй. Энэ тохиолдолд шүүхийн шийдвэр нь ботаникийн үзэл бодолтой зөрчилддөг. Эдгээр нь хоёрдмол утгатай улаан лооль юм: зурагнаас харахад жимс нь үртэй бөгөөд үүнийг жимс гэж нэрлэж болно.

Ямар ч байсан, гэхдээ албан ёсоор улаан лоолийг хүнсний ногоо гэж үздэг боловч бүх улс оронд биш. Манай ард түмэн эрт дээр үеэс жимс жимсгэнэ, чихэргүй амтаараа хүнсний ногоо гэж хүлээн зөвшөөрч ирсэн. Цэцэрлэгчдийн хувьд ургуулсан жимсийг ямар ангиллаар нь ялгаж салгах нь хамаагүй, гол нь бараг бүх хоолонд хийж болдог, амттай, маш эрүүл байдаг.