Тарих аж ахуй нь бизнес

2024 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 10:35

Харамсалтай нь өнөөдөр олон зуун жилийн түүхтэй гург үржүүлгийн ихэнх соёл алдагдсан. Эцсийн эцэст, эдгээр шувуудыг эрт дээр үеэс хааны шувууд гэж үздэг байсан: тэдний зөөлөн, зөөлөн мах нь хаадын найранд зориулагдсан байсан бөгөөд амьтад нь өөрсдөө хамгийн баян хүмүүсийн ордон, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн гоёл чимэглэл байв. Орчин үеийн ертөнцөд хээрийн үржүүлгийн ажил дөнгөж сэргэж байгаа тул зах зээлийн энэ сегмент нь асар их өрсөлдөөнгүйгээс болж бизнес эрхлэгчдийн бизнесийг хөгжүүлэх нэлээд сонирхолтой чиглэл болж байна.

Бизнесийн боломж

Одоогийн байдлаар фермийн аж ахуй маш цөөхөн бөгөөд махны гол хэрэгцээг Европоос хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний импортоор хангаж байна. Үүний зэрэгцээ ОХУ-д ургуулсан мах нь хангалттай өндөр чанартай учраас нэлээд өрсөлдөх чадвартай байж болно. Ихэнх төрлийн гургаар ургуулахад хялбар байдаг бөгөөд бараг бүх бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдал эдгээр шувуудын эрүүл өсөлт хөгжилтөд тохиромжтой.

Гургийн аж ахуйтай холбоотой гурван үйл ажиллагаа байдаг:

1. Ан агнуурын фермд зориулсан үржүүлэг.
2. Махны зориулалтаар шувуу өсгөх.
3. Төл малын мод үржүүлэх.

Ан агнуурын газар тариалангийн үржүүлэг

Түргэн агнах нь олон зууны турш хаад, хаадын дуртай хобби байсаар ирсэн. Тусгай хашаанд шувуу өсгөх замаар энэ уламжлалыг үргэлжлүүлэх бүрэн боломжтой.

Энэ төрлийн үйл ажиллагааны гол бэрхшээл нь том талбайг түрээслэхэд оршдог, учир нь шувууд байгальд аль болох ойр орчинд амьдрах ёстой. Гурга нь дараах шалгуурыг хангасан байх ёстой:

• зэрлэг хамаатан садантайгаа гадаад төрхөөрөө адилхан байх;
• ичимхий, хурдан бай;
• сайн нисч чадна.

Зөвхөн эдгээр бүх нөхцөл хангагдсан тохиолдолд ан нь үйлчлүүлэгчийн хувьд гайхалтай, сонирхолтой байх болно. Үүнд хүрэхийн тулд зурагнуудын нэгэнд үзүүлсэн шиг нейлоноор сунасан дээвэр бүхий том шувууны үүрэнд шувууг ургуулах ёстой. Гургийг аль болох байгальд ойрхон нөхцөлд байлгах ёстой.

Махны тариалалт

Эдгээр шувуудын ихэнх зүйл нь зөөлөн, амттай, хоолны дэглэмтэй махтай байдаг. Махны зориулалтаар ургуулахын тулд гургуудад зориулсан том тор шаардлагагүй, авсаархан хашаа хангалттай. Энэ тохиолдолд махны үүлдрийн сонголтод гол анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар үржүүлэгчид 2-3 сарын хугацаанд 2.5-3 кг хүртэл амьд жин нэмэх чадвартай үүлдэр үржүүлж, энэ чиглэлийн ажил үргэлжилж байна.

Төл малын мод үржүүлэхшувууд

Энэ төрлийн бизнес эрсдэлийн хувьд хамгийн аюултай. Энэ нь нэн ховор, чамин үүлдрийн гургийг өсгөн үржүүлэх, цаашлаад хувийн цуглуулга, гэрийн амьтны хүрээлэнгүүдэд борлуулах явдал юм. Санхүүгийн асар их нөөцтэй хүмүүс ховор шувуу цуглуулах, хувийн амьтны хүрээлэн байгуулах гэх мэт хоббитой болж болно. Гурга нь зоогийн газар, зочид буудлын цогцолборуудад маш сайн чимэглэл болдог. Та зурган дээрээс харж байгаачлан тахиа бол маш сүрлэг, эрхэмсэг шувуу юм.

Энэ үйл ажиллагааны эрсдэлтэй тал нь хааны, зэс, алт, мөнгөн гургуудыг асарч халамжлахдаа нэлээд хачирхалтай байдаг бөгөөд үүнээс гадна өөрсдөө үйлчлүүлэгч олоход хэцүү байдаг. Зах зээлийн ийм түвшинд хүрэхийн тулд та маш сайн нэр хүнд, нэр хүндтэй байх хэрэгтэй.

Гэгээн аж ахуй нь өөр нэг чиглэлтэй байдаг - ан агнуурын газар, хөдөөгийн хотхон, саун зэрэгт ашигладаг чихмэл амьтан үйлдвэрлэх.

Энэ талаар туршлагатай бол аль хэдийн үнэтэй үүлдрийн гургаа үржүүлэх нь зүйтэй бөгөөд эхлээд та илүү мадаггүй зөв мах эсвэл өндөг агуулсан зүйл дээр дадлага хийх хэрэгтэй.

Гургийн өндөгний хувьд ч зах зээл дээр нэлээд эрэлттэй байгаа. Бизнест зөв хандсанаар худалдан авагчид худалдан авахын тулд жилийн өмнө жагсаж байна. Үнэн хэрэгтээ тахианы махнаас ялгаатай нь тахианы өндөг маш ашигтай бөгөөд харшил үүсгэдэггүй тул ихэвчлэн хүүхдэд зориулж худалдаж авдаг.

Гадны нөхцөл

Гэрээр үржүүлж байнаПрактикт гурвал тахиа өсгөхөөс ялгаатай биш юм. Эхлээд та хэдэн арван том биетэй залуу амьтдыг худалдаж авах хэрэгтэй.

Эр, эм хоёрыг өөр өөр газар худалдаж авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хувь хүмүүсийн хооронд гэр бүлийн холбоо байхгүй, энэ тохиолдолд тэд эрүүл үр удмаа өгөх болно. Үгүй бол үрээ өвдөж, амьд үлдэхгүй байж магадгүй юм. Нэг ургасан гургийн үнэ 1.5-2 мянган рубль байна. Ийнхүү нийт малыг худалдан авахад зарцуулсан нийт дүн нь 40 мянган рубль болно.

Нүүжний үүр барихын тулд та нейлон тор болон гинжний тор худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 10 мянган рубль юм. Өндөг, төл мал, үндсэн малыг өсгөвөрлөж буй эмэгчин амьдрах нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд хашааг нэн даруй хэд хэдэн бүсэд хуваах ёстой. Боолчлолд байгаа үржлийн үржүүлгийн хувьд дор хаяж 2 квадрат метр талбай шаардагдана. м.насанд хүрсэн махны үүлдэр тус бүр, ан агнуурын үүлдрийн хувьд шувууд нисэхийн тулд чөлөөт орон зайг хэдэн арван дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Хуурай нийлмэл тэжээл, үр тариа, өвс нь тэжээлд төгс тохирно. Эхний үе шатанд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авах шаардлагатай бөгөөд дараа нь та арын хашаандаа өөрөө хурааж авах боломжтой. Насанд хүрсэн нэг шувуунд өдөрт 100 грамм хольц шаардлагатай байдаг тул тэжээл худалдаж авах нь ойролцоогоор 10 мянган рубль болно.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Нэг шувууны аж ахуй нь энгийн боловч маш чухал халдваргүйжүүлэлтийн арга хэмжээ шаарддаг бөгөөд үүнийг тогтмол хийх ёстой. Энэ бол торыг цайруулах, өдөр бүр шувууны сангас цэвэрлэх, бүх тоног төхөөрөмжийг боловсруулах явдал юмтусгай шийдлүүд. Гург зэрэг шувууг өсгөхийн тулд ферм нь үргэлж цэвэр, арчилгаа сайтай байх ёстой бөгөөд энэ нь бүх малыг үхэлд хүргэж болзошгүй өвчний тархалтаас урьдчилан сэргийлэх болно. Бүх ажилчид тусгай хувцас өмсөх ёстой бөгөөд хэрэв танихгүй хүмүүс тухайн байгууллагад очсон бол халдваргүйжүүлэлтийн хаалт, ариутгалын дэвсгэр ашиглах ёстой.

Түргэн үржүүлгийн бизнес

Хэрвээ бизнес эрхлэгч нь тахиа зэрэг шувуу өсгөх бизнес эрхлэхээр шийдсэн бол үржүүлэг, тэжээн тэтгэх ажлыг төлөвлөхдөө хамгийн сайн судалсан бол энэ нь үйл явцад алдаа гаргахаас зайлсхийхэд тусална.

Өндөгнөөс гургаа бие даан ургуулахын тулд мэргэжилтнүүд инкубатор худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь эмэгтэйг өндөг дээр тавихаас илүү найдвартай байх болно. Тоног төхөөрөмжийн өртөг нь брэнд, үйлдвэрлэгчээс хамаарч 50-70 мянган рубль болно. Нэг эмэгтэй хоёр өдөр тутамд 1 өндөг гаргадаг. Цуглуулсан өндөгийг нэг сарын турш инкубаторт хийнэ. Шинээр төрсөн дэгдээхэйнүүд маш сул дорой тул нэмэлт анхаарал халамж шаарддаг. Тэд хүйтэнд онцгой мэдрэмтгий байдаг бөгөөд эхний долоо хоногт хамгийн багадаа 38 градусын температурт, агаарын чийгшил 60 орчим хувьтай байх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд тусгай өрөөг тоноглох шаардлагатай. Залуу амьтдыг тэжээхийн тулд зөвхөн ногоон, чанасан өндөг, гурилын өт хэрэглэх шаардлагатай. Хэдэн сарын дараа л том болоод хүчирхэг шувууд ерөнхий сүрэгт гарч болно.

Шувууны популяцид үе үе шинэ эрийг нэмж оруулах шаардлагатай тул залуу цус нь доройтохыг зөвшөөрөхгүй.сүрэг, гургаар өвчлөх нь хамаагүй бага байх болно.

Гэгээн фермийн ажилтан

Гэгээн үржүүлгийн ажил нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд үүнийг шувууны тоо толгойд зориулах ёстой. Та дараах үйл явцыг дагаж мөрдөх шаардлагатай:

Хос

Холбооны үед эр нь маш идэвхтэй байж, эмэгчингээ тахир дутуу болгож чаддаг бөгөөд энэ тохиолдолд хэд хэдэн эмэгчинг нэгэн зэрэг ойртуулсан нь дээр.

2. Өндөг тавих ба инкубаци.

Эмэгтэй гургаа ой санамж муутай тул тодорхой газар өндөглөдөггүй. Өндөг нь шувууны хашаанд тархаж болох тул байнга цуглуулах шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс бусад шувууд идэх болно. Өндөгний инкубацид мөн адил асуудал хамаатай бөгөөд эмэгтэй хүн үүнийг хийж байгаагаа мартаж, үүрээ орхиж болно. Энэ тохиолдолд өндөгийг нэн даруй инкубаторт шилжүүлэх ёстой, эс тэгвээс тэд алга болно.

3. Тахиа, залуу.

Залуу амьтад онцгой анхаарал халамж шаарддаг: энэ нь тусгай температурын горим, тэжээлийг бий болгох явдал юм.

Нэг хүн бог мал хариулж болох ч өсгөж үржүүлж буй шувууны тоо нэмэгдэхийн хэрээр нэмэлт ажилтан авах шаардлагатай болдог. Хөлсний ажилчид дор хаяж газар тариалангийн талаар мэдлэгтэй байх нь зүйтэй юм. Дүрмээр бол практикт энэ төрлийн бизнесийг гэр бүлийн ферм төлөөлдөг.

Маркетингийн бодлого

Өнөөдөр Орост гургийн аж ахуйн бизнест өрсөлдөөн бараг байхгүй. Гол худалдан авагчид нь ресторанууд байдагмөн импортын хөлдөөсөн түүхий эдийг ажилдаа ашигладаг. Импортын үйлдвэрлэгчдийн мах ихэвчлэн дотоодын махнаас хямд байдаг. Энэ нь Европт боолчлолд байгаа гургаар үржүүлгийг конвейер дээр тавьдагтай холбоотой юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүний хүргэлт, гаалийн бүрдүүлэлттэй холбоотой ажил тасалддаг бөгөөд энэ нь нийтийн хоолны газруудын нэр хүндэд муугаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна орон нутгийн мах үргэлж шинэхэн байдаг тул илүү амттай байдаг. Учир нь үнэтэй ресторанууд илүү төлөхөд бэлэн байдаг.

Гадгайн мах нэлээд үнэтэй, нэг кг нь 1.5 мянга хүртэл байдаг тул та үүнийг энгийн супермаркетаас олохгүй, гэхдээ элит бүтээгдэхүүний дэлгүүрт хүргэх боломжтой.

Үнийн бууралт нь зөвхөн шувууны мах их хэмжээгээр үйлдвэрлэсэнтэй холбоотой бөгөөд энэ тохиолдолд нэг фермийн талбайд дор хаяж 10 мянган шувуу байх ёстой.

Хэрэгжүүлэх өөр нэг чиглэл бол ан агнуурыг зохион байгуулдаг агнуурын газар юм. Энэ тохиолдолд нэг гургийн худалдах үнэ нь ойролцоогоор 5 мянган рубль байх бөгөөд агнах ажлыг зохион байгуулахад дор хаяж зуу зуу нь хэрэгтэй болно. Цаашид бизнес өргөжин тэлэхийн хэрээр ийм арга хэмжээг бие даан зохион байгуулж, үүнээс их ашиг олох боломжтой.

Өндөг, өд, гургийн сангас хүртэл худалдаанд гарна.

Энэ бизнесийн хамгийн хэцүү хэсэг бол үйлчлүүлэгч олох явдал юм. Мах болон амьд шувууны байнгын 10-15 үйлчлүүлэгчтэй байх нь тогтвортой хөгжил цэцэглэлт, үйл ажиллагааг хангана.

Санхүү

Өсөж буй бизнесээ эхлүүлэхгургад 120 мянган рублийн эх үүсвэр хэрэгтэй болно. Хэдэн сарын дотор ургасан малынхаа хэсгийг зарж, өндөгийг инкубаторт хийж болно. Санхүүгийн асар их боломж байхгүй үед хурдан эхлүүлэхийг хүлээх ёсгүй, гэхдээ бизнес эрхлэхэд зөв хандвал нэг жилийн дараа бизнес эрхлэгч хатуу фермийн фермтэй болох бөгөөд энэ нь нэлээд тогтвортой сайн орлоготой болно.