Цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос болон бусад ургамлын тос юугаараа ялгаатай вэ?

Цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос болон бусад ургамлын тос юугаараа ялгаатай вэ?
Цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос болон бусад ургамлын тос юугаараа ялгаатай вэ?
Anonymous

Ургамлын өөх нь хүний биеийг витамин Е, фосфатид болон бусад бодисын солилцоонд чухал ач холбогдолтой бодисоор хангадаг, дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, дааврын нийлэгжилт, цусны судасны уян хатан байдал, дархлааг хангах үүрэгтэй хүнсний чухал бүтээгдэхүүн юм. хортой цацраг. Түүний үнэ цэнэ нь хэрэглэсэн тосонд агуулагдах микроэлементүүдийн бүрэн хэмжээнээс хамаарна.

цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос
цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос

"Цэвэршүүлэх" гэдэг нь бохирдлыг арилгах гэсэн утгатай. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зайлуулах шаардлагатай юу, хэрэв тийм бол аль нь вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Өөрөөр хэлбэл, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нь ижил PET саванд зарагддаг, гэхдээ цэвэршүүлсэн гэж нэрлэгддэг маш төстэй бүтээгдэхүүнээс юугаараа ялгаатай вэ? Савны төрөл, бүтээгдэхүүний өнгө нь юу ч хэлэхгүй. Ялгааг ойлгохын тулд наранцэцгийн тос үйлдвэрлэдэг, савладаг өөхний үйлдвэрүүдэд ашигладаг технологийг дор хаяж товч ойлгох шаардлагатай. Түүний үйлдвэрлэлийг аль хэдийн боловсруулсан аргуудаар гүйцэтгэдэгэртнээс.

цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос
цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос

Газрын тос авах хамгийн энгийн, байгаль орчинд ээлтэй, хамгийн эртний арга бол шууд олборлох арга юм. Наранцэцгийн үрийг хэвлэлтэнд ачиж, шураг поршений хөдөлгөөнийг хийж, түүхий эдийг шахаж, үр дүн нь энд байна - бүтээгдэхүүн дуслаарай. Маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь бидний ихэвчлэн туранхай гэж нэрлэдэг бөөмийн целлюлоз, хальс, мөн тосыг агуулсан хог хаягдал хэвээр үлддэг. Өмнө нь дайны үед болон дараа нь макуха иддэг байсан бол одоо түүгээр загас барьдаг болсон.

Шууд эргүүлэх арга нь маш сайн боловч хэд хэдэн сул талуудтай. Нэгдүгээрт, энэ нь хэмнэлтгүй, гарц нь ачаалагдсан түүхий эдийн массын 30 орчим хувь, тэр ч байтугай хамгийн сайн тохиолдолд. Үрэнд агуулагдах ургамлын тосны агууламжийн үзүүлэлтийг тосны агууламж гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь наранцэцэг боловсорч гүйцсэн сорт, цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна. Хоёрдугаарт, зөвхөн түүхий үрийг шахаад зогсохгүй шарсан, өөрөөр хэлбэл 110 градусын температурт дулааны боловсруулалт хийдэг бөгөөд энэ нь ийм цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нь тийм ч ашигтай ул мөр элемент агуулдаггүй бөгөөд үүнээс ч цэвэрлэх шаардлагатай. Гуравдугаарт, халуун эсвэл илүү ашигтай хүйтэн дарагдсан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа маш хязгаарлагдмал байдаг нь худалдаанд дургүй байдаг. Цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосыг хүсээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс нэлээд энгийн механик аргаар - тунгаах, центрифуг хийх, шүүх зэргээр арилгах боломжтой. Энэ нь мөн боловсронгуй боловч түүнийг хэрэгжүүлэх явцад шим тэжээл, витамины агууламж буурахгүй.

наран цэцгийн тосүйлдвэрлэл
наран цэцгийн тосүйлдвэрлэл

Дараагийн цэвэрлэгээг халуун усаар хийнэ. Эрт мууддаг уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд тогтож, бүтээгдэхүүн нь хөнгөн, ил тод болно. Энэ нь бас цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос юм. Түүний хэрэглээний ашиг тус нь түүхий бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бага зэрэг буурдаг. Чийгшүүлэх нь зөвхөн хортой төдийгүй зарим ашигтай ул мөр элементүүдийг арилгадаг боловч ерөнхийдөө ийм цэвэрлэгээ нь танилцуулга, хадгалах хугацаа, өртөг, тэжээллэг чанарын оновчтой харьцааг өгдөг.

Орчин үеийн эрчимжсэн үйлдвэрлэлийн аргууд нь хог хаягдал дахь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг алдахыг зөвшөөрдөггүй. Органик уусгагч, гол төлөв хэт цэвэршүүлсэн бензиний тусламжтайгаар өөх тосыг гаргаж авдаг бөгөөд үүний дараа зөвхөн хоол үлддэг. Бэлэн бүтээгдэхүүний гарц 99% хүрдэг. Хэрэв цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нь өөрийн гэсэн үнэртэй, тэр ч байтугай анхилуун үнэртэй бол бүх хольцоос цэвэршүүлсэн ургамлын тос нь маш тунгалаг, үзэсгэлэнтэй, бараг амтгүй, үнэргүй байдаг.

Тиймээс наранцэцгийн тосыг гурван төрлөөр худалдаалж байна:

- цэвэршүүлээгүй;

- цэвэршүүлсэн үнэргүйжүүлсэн;

- цэвэршүүлсэн үнэргүй.

Тэдгээр тус бүрийг зориулалтын дагуу ашигладаг. Эхнийх нь салат, хоёр дахь нь шарсан, гурав дахь нь бүх нийтийнх.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Газрын тосны бүтээгдэхүүний хаягдал усыг цэвэрлэх: арга, арга, үр ашиг

Ажилтны хөдөлгөөн: хөдөлгөөний дараалал, нюанс

Хөдөлмөрийн босоо хуваарилалт нь Аж ахуйн нэгж дэх хөдөлмөрийн зохион байгуулалтын хэлбэрүүд

"Чанарын дугуйлан" нь чанарын удирдлагын загвар юм. Японы "Чанарын дугуйлан" ба тэдгээрийг Орос улсад ашиглах боломжууд

Ажилтныг хэрхэн зөв халах вэ: ажлаас халах төрөл, хуулийн шаардлага

Газар зүйн хөдөлмөрийн хуваарь нь Оросын түүх, жишээ, үүрэг

Төслийн баг нь Үзэл баримтлал, хөгжлийн үе шат, менежмент

Багийн хөгжлийн үе шат: Үйл явц, бүрэлдэхүүн, багийн гишүүд, манлайллын хэв маяг

Баг бүрдүүлэх үйл ажиллагаа

Боловсон хүчний бодлого, боловсон хүчний стратеги: аж ахуйн нэгжийн хөгжилд үзэл баримтлал, төрөл, үүрэг

Ажлын байрны засвар үйлчилгээ: ажлын байрны зохион байгуулалт, засвар үйлчилгээ

Дотоод ажилд авах нь ямар давуу талтай вэ? Боловсон хүчний менежментийг сонгох арга, арга, зөвлөмж

Боловсон хүчнийг сонгох үндсэн үе шатууд, үйл явцын онцлог, шалгуурууд

Байгууллага дахь зөрчил гэдэг нь Байгууллага дахь зөрчлийн тухай ойлголт, төрөл, шалтгаан, шийдвэрлэх арга, үр дагавар

Ашиглалтын болон засвар үйлчилгээний ажилтнууд: үүрэг, ажлын байрны тодорхойлолт