Усан үзэм "Эверест": сортуудын тодорхойлолт, арчилгааны дүрэм, гэрэл зураг, тойм

2025 Зохиолч: Howard Calhoun | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 13:21

Эверестийн усан үзэмийг сонирхогч үржүүлэгч Евгений Георгиевич Павловский ургуулсан. Үүсгэсэн эрлийз сорт нь үнэхээр амжилттай бөгөөд тариаланчид, дарс үйлдвэрлэгчдийн онцгой анхаарал татахуйц байх ёстой. Эверестийн жимс нь анхилуун үнэр, тод амтаас гадна усан үзмийн хүчил, элсэн чихэртэй маш сайн харьцаагаараа ялгагдана. Ширээний харьцангуй шинэ сортыг дарс үйлдвэрлэх түүхий эд болгон идэвхтэй ашигладаг төдийгүй ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Эцэг эхийн хос "талисман" ба "k-81" нь эрлийзийг маш сайн амт, арилжааны чанараас гадна хүйтэнд тэсвэртэй, хуурайшилтанд тэсвэртэй болгодог.

Усан үзмийн сортын албан ёсны мэдээлэл

Усан үзмийн мод харьцангуй их ургах чадвартай. Бутнууд нь хэт ачаалал өгөхгүй. Эрлийз жимсний ургац нэг бутнаас 20 кг хүртэл жимс хүрдэг. Эхний ургац хураах боломжтой (Эверестийн усан үзмийн техникийн боловсорч гүйцсэн хугацаа 115 дахь өдөр тохиолддог)8-р сарын дундуур.

Маягтын тайлбар

Гурав дахь жилдээ анхны тарьсан суулгац нь дохионы (эхний) багцын үе шатыг алгасаж үр жимсээ өгч эхэлдэг. Үржүүлэгчид мод үүсэх нь хурдацтай явагдаж байгааг тэмдэглэж байна. Эверестийн усан үзэм боловсорч гүйцсэний хувьд эрт сортын ангилалд багтдаг. Ургамлын навчнууд нь таван хошуутай, хүчтэй задалдаг.

Жимс

Жимс нь жигд сайхан ягаан өнгөтэй. Боловсорч гүйцсэн эхэн үед усан үзэм нь ягаан өнгийн бага зэрэг нэмсэн сүүдэртэй байдаг. Бүрэн боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцсэн үед эрлийз жимс нь бараан burgundy өнгийг олж авдаг. Эверестийн усан үзмийн сортын жимс нь наранд бага зэрэг бүдгэрч, сүүдэртэй тал нь өнгөний тод байдлыг хадгалдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ өмчийг харгалзан тариаланчид нарны туяанд жимсээ нээх гэж яарахгүй байна.

Жимс нь нэг дор өнгөө олж авдаггүй, зөвхөн 15 граммаас багагүй жинтэй болсон жимснүүд л болно. Бусад усан үзэм тэвчээртэй боловсорч гүйцдэг бөгөөд зөвхөн дараа нь өнгөт анхныхыг гүйцээнэ. Боловсорч гүйцсэн жимс тус бүр дунджаар 18-20 грамм жинтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч жингийн үзүүлэлтүүд заримдаа Эверестийн усан үзмийн жимсний массыг 25 грамм хүртэл тэмдэглэдэг.

Усан үзмийн хэлбэр нь зууван хэлбэртэй, үзүүр нь бага зэрэг шовгор, жимсний урт 4,5 см, чулуу нь 1 см урт. Эхэндээ жимс нь буруу үүссэн мэт санагдаж болох ч харьцаа нь хүндэтгэлтэй хэвээр байна.

Амталгааны үнэлгээгээр (Эверестийн усан үзмийн зураг ч үүнийг шууд бусаар баталж байна) эрлийзсэтгэл татам төрх, эв найртай амттай ургамал гэж тодорхойлсон. Хальс нь жимсний жимсний тэмдэглэл өгдөг, энэ нь дунд зэргийн зузаантай, гэхдээ төгс зажилдаг. Мускат амт нь бараг мэдрэгддэггүй. Элсэн чихэр, органик хүчлүүдийн харьцаа тэнцвэртэй байдаг. Энэ бүхэн нь чихэрлэг сортуудад дуртай болон элсэн чихрийн амтанд дургүй хүмүүсийн аль алинд нь эрлийзийг тааламжтай болгодог.

Blusters

Эверестийн усан үзэм нь сайхан тэгш хэмтэй бөөгнөрөлтэй, өтгөн, урт мөчиртэй, эзэлхүүнтэй, бага зэрэг сунасан байдаг гэдгийг олон тариаланчид тэмдэглэдэг. Урт нь 35-40 см, жин нь 0.7-1 кг хүрдэг. Усан үзмийн баглаа бие биедээ маш нягт наалддаг.

Ургац хураалт 3-4 жилийн дараа болдог. Хангалттай хэмжээний мод үүсээгүй ч гэсэн Эверестийн усан үзмийн бут нь 1.2-1.5 кг жинтэй кластер үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ хугацаанд жигд бус найлзууруудын харагдах байдал ажиглагдаж болно. Нэг бут нь маш том, 0.5 кг-аас ихгүй жинтэй баглааг хоёуланг нь үүсгэж болно.

Ургацаа сайн тоос хүртэх нь том, үзэсгэлэнтэй жимс авах боломжийг олгодог боловч сайн сийрэгжүүлсний дараа л болно. Усан үзмийн модны хэлбэр нь далавчаа сайн тодорхойлсон конус хэлбэртэй.

Зах зээлдэх чадвар

Эверестийн усан үзмийн тодорхойлолтоос харахад жимс нь тээвэрлэх чадвар өндөртэй байдаг. Дунд зэргийн нягтралтай хальс нь жимсийг хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөө, бүх төрлийн гэмтлээс сайн хамгаалдаг. Жимс жимсгэнэ нь удаан хугацааны тээвэрлэлтийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд сайн хадгалагддаг.

Нэг ньЭнэхүү эрлийзний онцлог шинж чанар нь сэтгэл татам танилцуулга юм. Зах зээл дээр ийм баглааг алдах, өнгөрөхөд хэцүү байдаг. "Эверест" усан үзмийн сортын тодорхойлолтын дагуу:

• хагарахгүй;
• органолептик шинж чанараа өөрчлөхгүйгээр бутанд удаан хугацаагаар байлгана;
• хол зайд ч тээвэрлэх чадвар өндөртэй;
• бутнаас огтолсны дараа удаан хугацаагаар хадгална.

Боловсорч гүйцсэн эрлийз жимсний нэг онцлог шинж чанар нь 30 хүртэл хоног "өлгөж" дууссаны дараа үзүүр хэсэгт нь бага зэрэг зөөлрдөг нь хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэг. Эверестийн усан үзмийн хувьд хэт боловсорч гүйцсэн байдал нь хасах зүйл биш ч боловсорч гүйцсэн цаг хугацаанд нь жимсээ түүж авах нь дээр.

Амт

"Эверест" ширээний сортын амт чанар сайн, жимсний нухаш нь шүүслэг, бүр бага зэрэг шаржигнууртай байдаг. Хальс нь нухаштай сайн наалддаг, дундаж зузаантай, зажлахад хялбар байдаг. Усан үзэм бүрт хоёроос илүүгүй үр байдаг бөгөөд тэдгээр нь амархан хагардаг, гэхдээ гашуун мэдрэмжийг гаргадаггүй. Жимс нь элсэн чихэр хурдан олж авдаг бол тэдгээрийн доторх хүчлүүдийн тэнцвэрт байдал нь боловсорч гүйцсэн эхэн үед ч гэсэн тааламжтай амтыг олж авдаг бөгөөд исгэлэн биш юм. Дараа нь жимс боловсорч гүйцсэн нь зөвхөн амтыг нь сайжруулдаг.

Сортны давуу болон сул талууд

Тодорхойлолтын дагуу доорх зургийг харуулсан Эверестийн усан үзмийн сорт нь дараах давуу талуудтай:

• фермерүүд эрт, тогтвортой ургац авна гэдэгт найдаж болно;
• усан үзэм нь дур булаам дүр төрхтэйүзэмж, гайхалтай амт;
• вандуйд хандах хандлага байхгүй;
• жимс хурдан хагардаггүй;
• маш сайн үндэслэсэн шороог;
• цаг уурын бүх төрлийн нөхцөлд дасан зохицох чадвар өндөр;
• гол өвчин, эмгэг төрүүлэгчдийг эсэргүүцэх;
• тариа сайн тээвэрлэж байна.

Бид мөн төрөл бүрийн сул талуудыг онцолж байна:

• судлагдаагүй өвлийн тэсвэр хатуужил;
• соёлыг нэмэлт дулаалгатай байх ёстой;
• асар том газар тариалахад шаардлагатай.

Fit дэлгэрэнгүй

Эверестийн усан үзэмийг тухайн сортын тойм, тайлбар, гэрэл зургийн дагуу үр, мөчрөөр, суулгацанд зүслэг залгах эсвэл өөр сорт залгах замаар үржүүлдэг. Хоёр дахь арга нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Олон тариалагчид эхлээд хуванцар эсвэл хүлэрт саванд үр тарьдаг. Аль хэдийн залуу усан үзэм 10-15 см өндөрт хүрэхэд тэдгээрийг задгай газарт шилжүүлнэ. Энэ үйл явц дунджаар 2-3 жил болдог.

Талбай дээр дор хаяж нэг Эверест усан үзмийн бут байгаа тохиолдолд л салбараар хуулбарлах нь бодитой юм. Үүнийг хийхийн тулд нэг буюу хэд хэдэн хүчтэй усан үзмийн модыг нугалж, хөрсөөр хучдаг. Хавар эсвэл намрын улиралд ийм аргаар хуулбарлахыг зөвлөж байна.

Эверестийн мадаггүй зөв, энгийн сорт, олон фермерүүд үүнийг 4-р сарын хоёрдугаар хагаст тарихыг зөвлөж байна. Салхины хамгаалалт сайтай, гэрэлтүүлэг сайтай толгод дээр буух газрыг олох хэрэгтэйгазар тариаланд чухал ач холбогдолтой.

Тариалангийн хөрс нь бараг бүх хүнд тохиромжтой. "Эверест" нь чулуурхаг энгэрт хүртэл үр тариа үржүүлж чаддаг. Гол зөвлөгөө бол гүний ус болон хаврын үер болдог газруудад ойрхон байхгүй байх явдал юм.

Олон тариаланчдын туршлагаас харахад энэ газар тариалангийн өмнөд хэсэгт хамгийн их ургадаг. Усан үзэм тарих нүх гаргахдаа ёроолд нь хагас хувин ялзмаг хийнэ.

Усан үзмийн хяруу, өвчинд тэсвэртэй

Өнөөдөр манай улсын хойд бүс нутагт тариалалт хийвэл хэвийн ургац авах боломжтой эсэх нь тодорхой болоогүй байна. Тиймээс Эверестийг хүйтэнд бүрэн тэсвэртэй гэж 100% хэлэх боломжгүй.

Эверестийн усан үзмийн үнэлгээний дагуу өвлийн тэсвэр хатуужлыг хангалттай судлаагүй байна. Эрлийз харьцангуй саяхан бий болсон тул олон мэргэжилтнүүд үүнийг сайн судалж амжаагүй байна. Ургац алдахгүйн тулд тариаланчид ургамлыг өвлийн улиралд дулаалахыг зөвлөж байна. Намрын улиралд анхны хяруу үүсэх үед усан үзмийн бутыг хуурай аргаар боож өгөх нь чухал юм. Энэ нь усан үзмийн модыг сайтар нугалж, урьдчилан бэлтгэсэн самбар дээр байрлуулсан байна. Салбарууд нь нэхмэл бус материалын хэд хэдэн давхаргаар хучигдсан байдаг. Олон тариачид усан үзмийн модыг хуурай модны үртсээр бүрхдэг. Салбаруудыг дулаалж дууссаны дараа хальс эсвэл дээврийн материалаар дээд давхарга тавихаа мартуузай, энэ нь ургацыг чийгээс хамгаалахад тусална.

Эхний боловсруулалтыг залуу навч гарч ирэх үед хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та "Thiovit Jet" -ийг 40 тунгаар хэрэглэж болно9-10 литр ус тутамд грамм. Энэхүү эмчилгээ нь oidium, phomopsis, rubella зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Эверестэд өвчин их гарах хандлага ажиглагдаагүй. Соёл нь нунтаг хөгц, хөгц, саарал ялзрах зэрэг аюултай өвчинд өртөмтгий биш юм. Гэсэн хэдий ч өндөр чанартай ургацын гол түлхүүр нь ургацыг урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ юм. Өтгөн арьстай байх нь шүүслэг целлюлозыг шавьж, жижиг хортон шавьжаас найдвартай хамгаалдаг. Усан үзэм зөгий, зөгий зөгийөөс айдаггүй.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Ургамлыг шавьж, мэрэгч, мөөгөнцрийн халдвараас хамгаалахын тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авч болно. Мэргэжилтнүүдийн хийдэг хамгийн эхний зүйл бол усан үзмийн мод, хөрсийг хаврын шүрших явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд төмөр эсвэл зэсийн сульфатын 3%-ийн уусмалыг хэрэглэнэ.

Хоёр дахь шүрших нь нахиалах, хоёр дахь навч гарч ирэх үед хийгддэг. Үүнийг хийхийн тулд antifungal үйлдэлтэй эм ууна. Мөн Эверестийн усан үзэмийг цэцэглэж эхлэхээс өмнө гурав дахь удаагаа шүрших, үүндээ мөөгөнцрийн эсрэг эм, шавьж устгах үйлчилгээтэй "коктейль" хэрэглэж, навчаар тэжээх шаардлагатай.

Бутны дараагийн шүрших ажлыг зөвхөн өвчин гарч ирэх үед, мөн усан үзмийн тариалангийн бүс нутгийн эпидемиологийн нөхцөл байдлыг харгалзан хийдэг. Хэрэв мэргэжилтнүүд урьдчилан сэргийлэх ажлыг цаг тухайд нь, чадварлаг хийсэн бол цаашид шүрших нь тус болохгүй. Эверестийн усан үзэм тариалахад хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг та нийтлэлээс харж болно.